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豚骨

ラーメンって豚骨しかありえんくね?

12
とんこつラーメン←こいつだけちょっと違くね?


1: 23/09/27(水) 10:50:37 ID:Lul8
味噌だ醤油だ塩とか、それなりに美味いが豚骨の美味さにはかなわんよな

2: 23/09/27(水) 10:51:03 ID:RVqa
結局は豚骨に帰ってくるのは分かる

4: 23/09/27(水) 10:51:45 ID:Lul8
>>2
福岡の久留米の豚骨ラーメン食べてみ、マジで感動して泣くから

7: 23/09/27(水) 10:52:30 ID:XDFE
普通に味噌豚骨とか醤油豚骨もあるからよくわかんにゃい

8: 23/09/27(水) 10:52:53 ID:1h2L
匂いがね





 ▽おすすめ









11: 23/09/27(水) 10:53:00 ID:SAwu
ワイは熊本ラーメンが一番好き

13: 23/09/27(水) 10:53:51 ID:Lul8
>>11
久留米ラーメンのルーツは熊本ラーメンだと聞いて、いちど熊本ラーメン食べてみたいと思うとる

12: 23/09/27(水) 10:53:09 ID:rn7O
もう最近はいろいろ混ざってるから豚骨単体みたいなのってあんまりないんちゃう

14: 23/09/27(水) 10:53:57 ID:0m7v
家系最強!

16: 23/09/27(水) 10:54:07 ID:viTN
言わんとすることはわかる

17: 23/09/27(水) 10:54:26 ID:rn7O
豚骨醤油が好き

19: 23/09/27(水) 10:54:51 ID:jTiu
とんこつ醤油ベースよな

20: 23/09/27(水) 10:54:52 ID:X9jq
アニマル系と魚介系のダブルスープが主流や
豚骨単体って味が単調すぎるねん

21: 23/09/27(水) 10:55:14 ID:tAG0
なんか生臭い汁にほっそい麺いれて食うやつやろ豚骨って

23: 23/09/27(水) 10:55:23 ID:rn7O
熊本ラーメンはマー油とかガーリックチップが特徴やな

24: 23/09/27(水) 10:55:37 ID:N2ch
塩があったら塩一択

26: 23/09/27(水) 10:56:10 ID:61K9
ワイは鶏出汁とか煮干しの透き通ったラーメンスープやないと嫌や

28: 23/09/27(水) 10:57:00 ID:N2ch
豚骨は臭い
店からして臭いんよな福岡とか
食欲なくなって豚骨とか食えん

31: 23/09/27(水) 10:57:13 ID:KMW1
熊本ラーメンすこ

33: 23/09/27(水) 10:57:35 ID:wIWC
ワイ町中華のタンメン好き、そっ閉じ

36: 23/09/27(水) 10:58:44 ID:FkwQ
分かるわ
山岡家の本場の豚骨ラーメン美味いよな

38: 23/09/27(水) 10:58:58 ID:X9jq
福岡のより熊本ラーメンの方が好きや

35: 23/09/27(水) 10:58:28 ID:rn7O
前熊本で食べたやつ

no title

no title

45: 23/09/27(水) 11:01:07 ID:X9jq
ラーメンって信者湧きやすいが
博多ラーメンはそんな大そうなもんやなくて日常食やろ

47: 23/09/27(水) 11:01:30 ID:tAG0
>>45
持ち上げすぎな気がする

49: 23/09/27(水) 11:02:02 ID:EU0t
豚骨台湾がええ

51: 23/09/27(水) 11:02:24 ID:pqFg
九州旅行行ったら食べたい物いっぱいあって良さそうやな

58: 23/09/27(水) 11:05:20 ID:2gZk
豚骨醤油はダメなんか?

62: 23/09/27(水) 11:07:00 ID:Lul8
>>58
けっきょく豚骨ラーメンてかえしは醤油だから、基本的にどれも醤油豚骨なんだよなぁ

64: 23/09/27(水) 11:09:09 ID:2gZk
>>62
はぇーそうなんか
店によっては「豚骨醤油」と「豚骨」って別々にあったりするやん?それはどう言うこっちゃ?

65: 23/09/27(水) 11:12:33 ID:Lul8
>>64
かえしを前面に出した味なのが家系ラーメンの醤油豚骨なんだと思う。
福岡のラーメンは薄口醤油だから、醤油の味が前面に出なくて塩分だけが高い

70: 23/09/27(水) 11:23:20 ID:2zEM
天一を豚骨と勘違いしてる人結構多いみたいやね

66: 23/09/27(水) 11:19:41 ID:hNGk
とんこつだけ食べても飽きるから結局全部の種類食べるよね

29: 23/09/27(水) 10:57:02 ID:33sy
とんこつ醤油は好きやけど
美味いとんこつラーメンに出会ったことない

10: 23/09/27(水) 10:53:00 ID:Hktx
結局これなんだよなぁを永遠とぐるぐるし続けるのがラーメン

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1695779437/


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12 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2023-09-28 12:17

豚骨と比較すべきは魚介や鶏ガラであって
醤油や味噌じゃない

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名無しさん  

2023-09-28 13:00

九州土人がスレ立てしたろこれ
あんなくさいもん市民権得てないわ

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名無しさん  

2023-09-28 13:13

とんこつ系はラーメンよりもお店によってはお店周辺が気分悪くなるくらいの臭いが漂ってるのがなぁ………

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名無しさん  

2023-09-28 14:39

明日には醤油しかありえないって言ってそう

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名無しさん  

2023-09-28 15:04

あれこれ浮気して最終的にAlways二郎とか言ってそう

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名無しさん  

2023-09-28 16:22

しかありえんって事はないだろ
一生豚骨ラーメンしか食べられない人生より色々選べる方がよくね?

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じょん・すみす  

2023-09-28 17:57

美味しい塩ラーメンが無い店は、正直な話消えて良いと思う。
塩ラーメンが美味い店は他のラーメンも美味いんだが、塩ラーメンが無い店は
スープに自信が無い事が判るんで行かない事にしてる。
(なお、個人的な感想なんで異論は認めます)

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名無しさん  

2023-09-29 00:06

ヤダこのまとめ豚臭い

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名無しさん  

2023-09-29 01:18

出汁の一つとしては優秀
それだけだと凡庸

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名無しさん  

2023-09-29 01:31

豚骨醤油を豚骨ラーメンって言うのやめろ!

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名無しさん  

2023-09-30 18:34

人形町にある塩ラーメンのすがわらは透明のとんこつ魚介スープで美味しい

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名無しさん  

2024-02-05 17:19

豚骨ラーメンは豚骨ラーメンとして食いたいよな
豚骨醤油や豚骨魚介は美味いけど「とんこつ」と呼べるほどの豚骨エキス使ってないからネーミングが詐欺に近いわ
美味い豚骨魚介の店は多いし何なら一番好きなラーメン屋は豚骨魚介を名乗ってるんだけど、食べてみると豚骨みが全くないからそういうのは「魚介ラーメン」で良いと思うんよな、それくらい「とんこつ」って独特の立ち位置

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