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【朗報】ワイ、初めて竹岡式ラーメンを食う

Oct 02, 2023

1: 2023/10/01(日) 12:10:26.23 ID:s2rla3JIM

ええやん！

竹岡ラーメン

2: 2023/10/01(日) 12:10:38.09 ID:aKERaUuW0

うまそう

3: 2023/10/01(日) 12:10:46.18 ID:aKERaUuW0

うまそう

4: 2023/10/01(日) 12:10:49.38 ID:edHNagXn0

家でもつくれそう

5: 2023/10/01(日) 12:11:00.40 ID:iAdWvOA90

竹岡式ってなにンゴ？

11: 2023/10/01(日) 12:12:44.84 ID:HsRKk9uY0

>>5
茨城のご当地ラーメンじゃなかったっけ？
生麺使わないで乾麺使うやつ、あとスープの色が黒い

16: 2023/10/01(日) 12:14:24.81 ID:2Mc/jsCx0

>>11
千葉やろ

81: 2023/10/01(日) 14:08:09.88 ID:czWVgUP60

>>16
一緒やろ

6: 2023/10/01(日) 12:11:01.77 ID:9qBYSFrUd

麺は絶対インスタントじゃなくていい

7: 2023/10/01(日) 12:11:24.49 ID:s2rla3JIM

Gで味障の食い物とか言われてたから構えて喰ったが、普通のジャンクフードやった

▽おすすめ

8: 2023/10/01(日) 12:12:10.49 ID:Rv5cEhZ9d

チャーシューが美味いわ
二郎系のより美味い

17: 2023/10/01(日) 12:15:01.95 ID:s2rla3JIM

>>8
ワイの行った店はチャーシュー多すぎて笑ったわ
チャーシュー増ししなくてよかった

32: 2023/10/01(日) 12:51:58.42 ID:S7p3iME70

>>8
流石に言い過ぎや
二郎系のチャーシューのやわらかさと分厚さは竹岡式には皆無やろ

10: 2023/10/01(日) 12:12:37.25 ID:qeoQKpDV0

乾麺使うラーメンやっけ
スープの旨みゼロやからクソ不味いって聞いたわ

14: 2023/10/01(日) 12:14:02.01 ID:s2rla3JIM

>>10
旨味は確かにほとんどないで
でも別に旨味少ない旨い料理なんていくらでもあるからな
ヨーロッパで食ったヌードルおもいだしたわ

19: 2023/10/01(日) 12:15:47.77 ID:n0JZV7/Rd

>>10
調味料の味全開でダシの味感じないからな

54: 2023/10/01(日) 13:09:46.93 ID:TlL6+zm5d

>>10
醤油をそのまま薄めたみたいなスープで半分も食わずにギブアップしたわ
麺つゆとかでもなくほんまに醤油薄めた味やった
麺もボソボソしてるしあれを名物にしようと思った千葉県民の意識の低さよ

12: 2023/10/01(日) 12:12:58.83 ID:1bVPBim+0

なんかうまそうなやつやろ
食ってみたい

13: 2023/10/01(日) 12:13:42.93 ID:d2vhZlNg0

乾麺をお湯でふやかすってやつか？

15: 2023/10/01(日) 12:14:06.71 ID:R8ntUczR0

あれチャーシュー丼のごはんの代わりに麺使ってるだけだからな
ラーメンと思って食うとがっかりする

18: 2023/10/01(日) 12:15:07.33 ID:2Mc/jsCx0

要はちょっと手の込んだチキンラーメンなんだよなあ

20: 2023/10/01(日) 12:16:22.22 ID:2+V+z3WV0

君津の富士屋よく行ってたわ
あそこ乾麺じゃなく生麺やけど

24: 2023/10/01(日) 12:17:51.60 ID:s2rla3JIM

>>20
昨日君津行ったんやけど逃してしまったから
思い出したように東京の竹岡式行ったんだわ😅

21: 2023/10/01(日) 12:16:27.57 ID:TGJGc+150

旨味ないなら味の素入れればええやん

22: 2023/10/01(日) 12:16:44.88 ID:s2rla3JIM

>>21
普通のラーメンになりそう

23: 2023/10/01(日) 12:17:29.72 ID:2+V+z3WV0

ヤックスドラッグにインスタント売ってるからたまに買うわ

28: 2023/10/01(日) 12:19:31.71 ID:s2rla3JIM

>>23
ヤックスドラッグって千葉ローカルなん？
昨日内房線沿いずっと歩いてたら目に入ってきた看板セックスドラッグに空目してビビったわ

25: 2023/10/01(日) 12:18:00.35 ID:tty+ZtP60

野毛に竹岡式ラーメンのお店あるから行こうと思ってたけどいつの間にか潰れてた

26: 2023/10/01(日) 12:18:42.97 ID:raT4LrOc0

画像は？

29: 2023/10/01(日) 12:20:31.35 ID:s2rla3JIM

>>26
自宅のすぐそばにあるからちょっとね…

27: 2023/10/01(日) 12:19:04.22 ID:qeoQKpDV0

39名っていう竹岡式インスパイアは行ってみたいわ
あそこはちゃんとスープ使ってるらしいし

30: 2023/10/01(日) 12:50:53.06 ID:EsoeCkqLM

竹岡式って商標登録されてるらしいが

33: 2023/10/01(日) 12:53:16.30 ID:5vl8Q6U2d

岐阜発祥の大石屋みたいなラーメンけ？

34: 2023/10/01(日) 12:56:13.87 ID:dQEIpE240

住吉にある肉そばけいすけってのが竹岡ラーメンなんだな
飲めないレベルのドス黒醤油

38: 2023/10/01(日) 12:58:53.75 ID:HqKK55SM0

42: 2023/10/01(日) 13:01:10.47 ID:DLGPMKw60

>>38
まんまインスタントで草

44: 2023/10/01(日) 13:02:40.22 ID:k1kTWvS20

今時乾麺のメリットあるんか？
生麺の方がうまいやろ

47: 2023/10/01(日) 13:04:02.82 ID:yajwltQUM

浜屋のバーベキュー弁当と言い竹岡ラーメンといい
あの辺のグルメの味付けって一緒だよな

48: 2023/10/01(日) 13:05:50.80 ID:y32gTTig0

>>47
やっぱり内房は海鮮が一番や

50: 2023/10/01(日) 13:07:56.92 ID:uxHLYGpG0

銚子の晋さんラーメンってとこおすすめ

56: 2023/10/01(日) 13:12:25.55 ID:5/eYnKlgM

>>50
銚子行ったら食うわ☺
行ってみたいけど東京から1日4本しかなくてなかなか機会がない

51: 2023/10/01(日) 13:08:00.10 ID:e00B5nXU0

ラーメン舐めとるよなあの醤油のお湯割り

52: 2023/10/01(日) 13:08:38.29 ID:RlwxyzFE0

でもさ乾麺使ってるからバカにされてるけどそれは違うと思うんだよな

57: 2023/10/01(日) 13:13:16.96 ID:uICqGFW70

近所に39名あるけど常時行列しとるで

59: 2023/10/01(日) 13:15:42.02 ID:yajwltQUM

木更津なら林家が美味かったな
竹岡式は色々行ったけど君津の方にある竹岡屋が美味かった
でも正直ラーメンよりかつ波奈とかやまとの方が美味い

60: 2023/10/01(日) 13:18:41.83 ID:DNj0OFysr

チャーシューと玉ねぎと課長の旨みでなんとか飲めるスープになってる

62: 2023/10/01(日) 13:19:53.11 ID:RlwxyzFE0

竹岡とはちゃうけど玉ねぎのってる醤油スープのうまいのあるよ
船橋近くのこまつやって店や
おすすめや

65: 2023/10/01(日) 13:22:53.46 ID:uxHLYGpG0

>>62
大神宮下んとこ？

67: 2023/10/01(日) 13:24:52.10 ID:RlwxyzFE0

>>65
せや
あの店うまくて安くて最高や
14時過ぎに店閉めちゃうけど

64: 2023/10/01(日) 13:21:57.57 ID:TX8bhuuN0

カップ麺で食って美味かったから調べたら多分これ店の方のもカップ麺と同じ味だな

66: 2023/10/01(日) 13:23:14.88 ID:LvcxhePH0

ラーメンハゲの漫画で見たけどあんまり美味くないんやな

76: 2023/10/01(日) 14:01:41.27 ID:HE1t0dJy0

ただの煮汁に乾麺入れただけのゲロマズラーメン

77: 2023/10/01(日) 14:02:33.87 ID:imRMFRGD0

ビジュアル90点
味20点

80: 2023/10/01(日) 14:07:15.55 ID:yY0S37540

竹岡式ラーメンは様式美に過ぎん

引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1696129826/

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12 Comments

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名無しさん

2023-10-02 14:02

化調入れてるところの方が美味い気がする

名無しさん

2023-10-02 15:38

昔ながらの竹岡式とかならば化調入れたほうが確かに美味いわな。
千葉に行くとちゃんと出汁とってる竹岡式系もあるからそれは美味いよ。
化調はどうだろう？使ってても使ってなくても美味ければ良い派なので
考えた事無かったなー。

名無しさん

2023-10-02 15:52

>化調入れてるところの方が美味い気がする
チャーシューの煮汁をお湯で割るだけってなると化調なしだと相当な量のチャーシューを煮ないといけないからね

名無しさん

2023-10-02 16:02

↑
それよりも主に豚のイノシン酸の中にグルタミン酸を合わせるのが効いてそう

名無しさん

2023-10-02 16:50

漁から帰ってきた漁師がサッサと食えるようにって適当かつ雑に作っただけのモンだからなあ
元スレで生麺がどーたら語ってるのいるが昔は流通の問題その他で生麺なんか漁師町にある訳ないだろっての
そういうの知らずに上から目線でウンチクのつもりで語ってるアホは本当笑える
まあ、昔ながらの竹岡式がくっそ不味いのは同意やけどね

名無しさん

2023-10-02 17:05

行くんだったら大石屋よりあきん亭を勧める
チャーシューも二郎系より上

名無しさん

2023-10-02 17:14

＞＞醤油のお湯割り+化学調味料
出汁にうるさい関西なら3日で潰れるだろうな。

名無しさん

2023-10-02 19:35

スープを使って生麺を使ってるのは竹岡式と言えるのか？
もはやただの醤油ラーメンでは？

名無しさん

2023-10-02 21:36

大石家すごく好き
特にメンマ

名無しさん

2023-10-03 18:56

全く食べたいと思えないｗ

名無しさん

2023-10-03 20:38

黒棺

名無しさん

2023-10-04 03:39

スープが不味いって言うけどあれは玉ねぎにかけるドレッシングだから飲み物じゃない
竹岡式は玉ねぎが本体のパスタサラダみたいなもんで、房総の玉ねぎをおいしく食べるための添え物だぞ

12 Comments

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