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魚介

ラーメンの煮干しって美味いか?

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1: 23/10/04(水) 18:36:40 ID:y8Rm
店の前の匂いすら美味そうに思えない

2: 23/10/04(水) 18:39:06 ID:FQ8S
二郎好きは嫌いらしいで

3: 23/10/04(水) 18:39:29 ID:ye4F
うまいぞ

7: 23/10/04(水) 19:02:03 ID:gFhe
no title

17: 23/10/04(水) 19:04:02 ID:zZBK
>>7
ゾンビの煮汁みたいな色で怖い😨
うまいんか?

21: 23/10/04(水) 19:05:34 ID:FIu6
>>17
ゾンビの煮汁って

23: 23/10/04(水) 19:08:22 ID:gFhe
>>17
煮干し版の天下一品みたいなもんかな
好きな人は好き

24: 23/10/04(水) 19:11:39 ID:zZBK
>>23
ほぇー
意外と薄味なんやな

4: 23/10/04(水) 18:41:58 ID:qsqX
俺も煮干しどころか魚介スープあんま好きじゃないわ





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5: 23/10/04(水) 19:00:22 ID:YhIE
ラーメンハゲの鮎の煮干ラーメンとか絶対美味くはないやろ

6: 23/10/04(水) 19:00:59 ID:lgxN
近所の煮干し豚骨は絶品やけど濃すぎてそのうち食えなくなりそう

8: 23/10/04(水) 19:02:27 ID:rELd
通風ラーメン美味いけどしょっちゅう食うモンじゃねぇな

9: 23/10/04(水) 19:02:30 ID:ax8p
魚の出汁はスープとの相性によるわ

10: 23/10/04(水) 19:02:42 ID:TfS1
3月に1回食べるのがちょうどいい

11: 23/10/04(水) 19:02:46 ID:fI4G
こんなこと言うたらアレやが「とんこつラーメン屋さん」の目の前通るとたまに"動物園"みたいな匂いがするよな

アレほんと嫌い

19: 23/10/04(水) 19:04:43 ID:zZBK
>>11
本格的な店ほど生臭い獣臭するの抵抗あるのわかる

12: 23/10/04(水) 19:03:03 ID:ShkR
東日本ではウケそう

13: 23/10/04(水) 19:03:08 ID:96nD
煮干しラーメンってエグみ強いの多くて苦手

14: 23/10/04(水) 19:03:32 ID:zZBK
ぶっちゃけ美味いと感じたこと無い(´・ω・`)

15: 23/10/04(水) 19:03:46 ID:fI4G
ワイは煮干し系ラーメン苦手やけどつけ麺やったら魚介の効いた大勝軒一択やわ

16: 23/10/04(水) 19:04:01 ID:19AL
中毒性は無いけどたまに食うと美味い

18: 23/10/04(水) 19:04:30 ID:k9wW
煮干しつけ麺食ったあとのゲップがクソ香ばしくて美味しかった

20: 23/10/04(水) 19:05:15 ID:ShkR
つけ麺は美味いのあるな
ラーメンはなんか違う

22: 23/10/04(水) 19:06:01 ID:zZBK
あっさりすぎるのも違うしなあ

25: 23/10/04(水) 19:14:33 ID:9g4i
飽きるくらい豚骨食ってから煮干しラーメン食うと美味いと思うけど材料費やっすいのにクソ高い具無しラーメンだよな

26: 23/10/04(水) 19:21:18 ID:zZBK
煮干し味に工夫をこらして美味いラーメンに仕上げたならともかく
煮干しまんまの味なのがわかってない

27: 23/10/04(水) 19:32:56 ID:NqZU
山岡家のはドロだな

28: 23/10/04(水) 19:40:45 ID:59lh
青森市の煮干しラーメン辻製麺は美味い東北新幹線乗るたびに絶対食べに行く

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1696412200/


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10 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2023-10-05 20:07

煮干し出汁ぐらいならまだいけるけど
魚粉どばどば入れるまでいったら駄目だわ

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名無しさん  

2023-10-05 21:07

頭とワタをしっかり取ってあるヤツならOK。

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名無しさん  

2023-10-05 21:23

真夏の中央市場鮮魚部の一雨後の側溝を思い出させる、魚臭いラーメンは無理で嫌だな。

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名無しさん  

2023-10-05 21:58

近所の美味しい煮干しラーメン屋はセメント色のも売ってるけどメインは澄んだスープの
全然臭くないし淡麗でめちゃくちゃ美味しい
煮干しでもいろいろあるから一律煮干しっていうのはどうかと思う

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名無しさん  

2023-10-05 22:12

煮干しラーメン、総じて失敗を経験した。

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名無しさん  

2023-10-05 22:16

食べる痛風

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名無しさん  

2023-10-05 22:54

すごいしょっぱい

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名無しさん  

2023-10-06 00:05

下手くそが作るとエグい。
上手い調理だと美味い。
残念なことに8割はエグいだけ。
つけ麺とか顕著。

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名無しさん  

2023-10-06 16:58

旨いか? 旨いよ
魚粉も魚介系も旨いよ

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名無しさん  

2023-10-07 07:17

旨いんだけどあの色なんとかならんかな…無理かー。

煮干しいっぱい入れてんだろうなぁ、自分でダシ取っててもあんな色にならないもん。

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