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二郎系

ラーメン二郎って豚骨ラーメンではないよな?

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1: 2023/11/07(火) 22:55:43.38 ID:PqR3M+zKd
馬鹿な友人がとんこつラーメンと言い張って喧嘩になり絶交しかけてるんやが

2: 2023/11/07(火) 22:56:22.38 ID:ho7q3VO/d
食った事ないからわらんわ

3: 2023/11/07(火) 22:56:26.80 ID:ZhIl8HYU0
何味なんあれ?

5: 2023/11/07(火) 22:57:29.05 ID:Qd8zJJBJd
>>3
しょうゆに豚骨スープに茹で野菜汁

11: 2023/11/07(火) 23:01:21.57 ID:59V/xSpG0
>>5
勘違い野郎現る

7: 2023/11/07(火) 22:58:41.28 ID:NL4mhDFe0
>>5
豚骨は仕入れてない





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6: 2023/11/07(火) 22:57:31.15 ID:fnB9XcXS0
えっお前ら何かわからんもの食ってたの?こわ

4: 2023/11/07(火) 22:56:40.50 ID:qlo+2hra0
豚骨ラーメンではない
豚肉で出汁は取ってるけど骨は入れてない

8: 2023/11/07(火) 22:58:55.66 ID:ZhIl8HYU0
そんなもんで言い合いできる友達、大事にするんやで

9: 2023/11/07(火) 22:59:20.83 ID:MfftxU+E0
そんな低レベルな争いしか産めない友達なんか絶縁してまえ

17: 2023/11/07(火) 23:09:42.45 ID:CTegdJBb0
>>8
>>9

10: 2023/11/07(火) 22:59:56.23 ID:FmV+QwL/d
出汁のメインは豚肉から出るエキスだし
専用醤油は普通の醤油とは似て非なるものだし
大量のウマ調をぶち込むから割と特殊なラーメン

14: 2023/11/07(火) 23:04:13.91 ID:hm0ppx+Q0
何かしらの豚ガラがある程度は使われてるから豚骨ラーメンと言えなくもないけどメインは肉出汁なんであんまり言わない
入ってないとか言い切ってるエアプガイジきっしょ

15: 2023/11/07(火) 23:04:17.96 ID:zQSd1l2Dd
豚骨臭は換気扇から漏れて来るから豚骨ラーメンで間違いではない

20: 2023/11/07(火) 23:19:52.24 ID:bRUPWSvN0
>>15
あれグリストラップの臭いやろ

16: 2023/11/07(火) 23:04:24.48 ID:OMUouugh0
歳くうと脂身の塊がしんどいからインスパイアのほうが食べやすかったりしない?
ワイはあの塊肉が脂身だらけのときとか絶望なんやが

18: 2023/11/07(火) 23:14:17.59 ID:OFjx3XZT0
臭いだけ
九州土人が食うものや

19: 2023/11/07(火) 23:15:31.17 ID:DbcO9BlT0
豚骨醤油っていうスープやなかったっけか

21: 2023/11/07(火) 23:20:58.03 ID:nKCMu94n0
白濁してるし豚骨やろ

12: 2023/11/07(火) 23:02:39.18 ID:P8O9EChX0
だから何味やねん

13: 2023/11/07(火) 23:03:04.27 ID:rcNPF5Wx0
二郎は二郎なんやで

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1699365343/


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8 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2023-11-09 08:28

豚肉出汁に醤油ダレってことか?

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名無しさん  

2023-11-09 08:52

極端に使ってる肉の種類を言えば豚系だけど豚骨ではないよな

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名無しさん  

2023-11-09 08:56

それだけではないが豚骨使ってはいるという認識

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名無しさん  

2023-11-09 11:36

骨も使ってるで?
いわゆる九州の豚骨ラーメンみたいに白濁するまで強火でスープを炊くような事はしないというだけ。

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名無しさん  

2023-11-09 19:49

花鳥ラーメンやろ
豚と野菜の茹で汁に大量の花鳥加えたら特にダシを取らなくてもラーメンとして成立するという事を発見した功績
もちろんダシ取ってないんだからその分安くするのが大前提のはずだが、妙に人気が出たために今や全然安くない
ダシ取ってないラーメンであの値段だから最もコスパの悪いラーメン屋となってしまった

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名無しさん  

2023-11-10 00:57

大量の豚肉のゆで汁に醤油とミリンで割ったお湯
豚骨だしなんか出てない
竹岡式みたいなもん

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名無しさん  

2023-11-10 15:44

スープ引くのに豚の骨を使ってれば豚骨ラーメンって思ってる人って結構いるんだよな

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名無しさん  

2023-11-11 07:30

だからハイミーラーメンだと何度言えば

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