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うどん・そば

【悲報】蕎麦チェーン店、平均レベル低い

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building_food_soba.png


1: 2023/11/15(水) 09:12:37.27 ID:6JK73q6A0
もっと頑張れよ

152: 2023/11/15(水) 10:03:29.38 ID:n8WUP6/R0
>>1
うどんは丸亀でもめっちゃうまいのに
そばってだいたい不味いよな
あれなんなんや
そこそこ良かったいわもとQ潰れたし

2: 2023/11/15(水) 09:13:34.97 ID:6JK73q6A0
なんか理由あんの?

3: 2023/11/15(水) 09:13:44.91 ID:YEp3LLDK0
ゆで太郎と小諸そば
こいつらがあれば夏の暑い日もズルズル

4: 2023/11/15(水) 09:14:45.86 ID:6JK73q6A0
>>3
小諸そばは知らんけどゆで太郎はガチのゴミ

5: 2023/11/15(水) 09:14:51.30 ID:PBDdJ94y0
富士そばしか知らんけどここめっちゃまずいわ

6: 2023/11/15(水) 09:14:52.50 ID:uK7qj4sGd
九州民ワイ、WESTの蕎麦3玉で満腹満足🥰

7: 2023/11/15(水) 09:15:02.57 ID:MCz7RcuK0
たしかにうどんチェーンのがレベルは高いな
小諸そば>富士そば>ゆでたろう>その他

8: 2023/11/15(水) 09:15:06.83 ID:9zrOgN6Y0
あの意識低い系が良いんだよ
蕎麦にフライドポテトが入ってるとか





 ▽おすすめ









9: 2023/11/15(水) 09:15:51.39 ID:ev3PQN6h0
まずい蕎麦なんて食ったことないわ

13: 2023/11/15(水) 09:16:58.18 ID:6JK73q6A0
>>9
普通に美味いとこはかなり違うやろよく分からんけど麺のコシっていうか

10: 2023/11/15(水) 09:15:57.28 ID:jWwTUg4N0
そばチェーンってクソ汚くね?
5回くらいしか行ったことないけど2回ゴキブリ見てるわ

12: 2023/11/15(水) 09:16:52.26 ID:2i27gQDI0
京王新宿駅近くの地下の蕎麦屋の不味さは異常
蕎麦をあそこまで不味くできるのって才能やろ

14: 2023/11/15(水) 09:17:05.95 ID:xv1tMZdS0
逆に高級路線の方がキモいわ

15: 2023/11/15(水) 09:17:19.84 ID:yVce++i80
関東のそばつゆって関東でしか受けない味やからな
他地域から来ると何これとなる

17: 2023/11/15(水) 09:18:22.13 ID:6JK73q6A0
麺の特性上むずかしいのか?

20: 2023/11/15(水) 09:19:51.52 ID:YEp3LLDK0
>>17
キミは普通の28蕎麦は屋は美味いと思ってるのか?
そうならそば粉の量が少ないからって理由になるが

18: 2023/11/15(水) 09:18:39.81 ID:ll7ssXLz0
富士そばはカツ丼屋

19: 2023/11/15(水) 09:18:56.49 ID:G/tOpOTH0
富士そばなんて関東ローカルだしな
全国チェーンがほぼ無い

21: 2023/11/15(水) 09:19:58.26 ID:MSH6DDSV0
10割蕎麦が食えるチェーン店ないか?

56: 2023/11/15(水) 09:32:37.59 ID:MN1uSj090
>>21
そば処吉野家

65: 2023/11/15(水) 09:35:45.14 ID:UvdAcg4/0
>>21
好きじゃないけど嵯峨谷
十割食べたくなったら池袋の美蕎行ってるわ

22: 2023/11/15(水) 09:20:08.32 ID:mCn85nIr0
レベル上がったら隠れ家的な場所にある意識高い系のお店が廃れちゃうじゃん

23: 2023/11/15(水) 09:20:58.25 ID:SpQa+b6Vd
東京の平均的な蕎麦屋クソまずい
うまいのはぼったくり値段やし

24: 2023/11/15(水) 09:20:59.85 ID:ShAn0Ov10
富士そばなんて関東ローカルだろ?地域性にあってるじゃん

25: 2023/11/15(水) 09:22:19.11 ID:CkKXyJEu0
ゆでたろうは冷たい麺とつゆは良いと思う
小諸そばはゆず七味が個性的で良い

26: 2023/11/15(水) 09:22:45.93 ID:ShAn0Ov10
東京の人は美味い蕎麦なんか求めてないってことだろ?立ち食いで安けりゃいいんだよ

32: 2023/11/15(水) 09:24:36.90 ID:m6D8rth00
>>26
土地柄美味い蕎麦が作れない地方だからな
水が不味くて硬水という蕎麦が美味くなりようが無い

62: 2023/11/15(水) 09:34:36.41 ID:ShAn0Ov10
>>32
それな。東京のはつなぎが多くて味しない

27: 2023/11/15(水) 09:23:03.39 ID:OTYmwrkb0
そじ坊は好きやで

28: 2023/11/15(水) 09:23:24.06 ID:neua/JSF0
ゆでたろうでいいよね

29: 2023/11/15(水) 09:23:38.78 ID:CkKXyJEu0
まあ小諸と冨士はそば粉も入っている細うどんというか

30: 2023/11/15(水) 09:23:50.26 ID:3Q71XqvD0
小諸さんすき🤗

31: 2023/11/15(水) 09:24:10.45 ID:UpOrszDSd
そばなんてつゆの味しかせんのに美味いも不味いもないだろ
ゆで加減さけ間違ってなきゃなんでもいい

33: 2023/11/15(水) 09:25:06.44 ID:w7ycGai+0
やっぱ杵屋グループだわ

34: 2023/11/15(水) 09:25:21.89 ID:MYUe7DIBM
ラーメンのバリエーションに比べてそばはどうなってるんや

35: 2023/11/15(水) 09:25:36.08 ID:yVce++i80
富士そばの汁は他チェーンと比べても謎の甘みがある気がする

36: 2023/11/15(水) 09:25:39.72 ID:t6gcfA2x0
よもだそばがもっと増えてほしい
カレーが美味い

37: 2023/11/15(水) 09:26:01.23 ID:RM/4kwjZ0
近所のゆで太郎いつも混んどる

38: 2023/11/15(水) 09:26:11.40 ID:BwE4QYoLd
小諸はうまくないやろ
ゆで太郎も店舗の差がでかすぎる
やっぱかめやよ

39: 2023/11/15(水) 09:26:14.64 ID:xnfAKG9p0
スーパーとかで売ってる蕎麦はそば粉が3割以上入ってないと蕎麦と表記できない法律があるのに
飲食店はそれがないから蕎麦粉5%とか平気でやる

42: 2023/11/15(水) 09:27:33.96 ID:4Yc4t+Qu0
なか卯から蕎麦消えてて草や

43: 2023/11/15(水) 09:27:43.87 ID:18btuCwk0
丸亀みたいなシステムで安くて美味いとこあるけどローカルなんよね
ここ数年で結構範囲拡げてきてるけど

54: 2023/11/15(水) 09:32:13.00 ID:UpOrszDSd
>>43
小木曽製粉所いつの間にかえらい増えてんだな
ちょっと前は県外神奈川にしかなかったのにしかもその神奈川の店閉店してるし

140: 2023/11/15(水) 09:59:27.88 ID:18btuCwk0
>>54
美味いと思うけど閉店してるんか…
好きなんだけど時間かかるからかなぁ

44: 2023/11/15(水) 09:28:24.66 ID:g0pMjnzB0
ゆで太郎好きだったけど高くなったな

45: 2023/11/15(水) 09:29:19.17 ID:t9k31svJ0
蕎麦屋ってめちゃくちゃ美味いところ美味いけどほとんどの店が40点くらいなんだよなあ

48: 2023/11/15(水) 09:30:49.62 ID:s90KQ7L80
渋谷駅のしぶそばは美味かったよ

49: 2023/11/15(水) 09:30:50.39 ID:OyJQgbbu0
JRのいろり庵きらくの冷タヌキ蕎麦大好きやわ

53: 2023/11/15(水) 09:31:58.29 ID:neua/JSF0
そばが食べられる吉野家とかいうレア店舗行ってみたい

57: 2023/11/15(水) 09:32:52.66 ID:ASmKQBem0
>>53
昔近所にあったけど数年で潰れた

58: 2023/11/15(水) 09:32:53.97 ID:UvdAcg4/0
いわもとQが消えた悲しさ

59: 2023/11/15(水) 09:33:28.63 ID:yVce++i80
松屋も蕎麦屋やってるけどあまり見かけないな

61: 2023/11/15(水) 09:34:19.33 ID:aUvrpPKu0
うどんは安くても美味いが高くても大してすげえとはならない
そばは安いとまずいが高いとすごく美味い

63: 2023/11/15(水) 09:35:06.06 ID:c9jEomqb0
コロナで近所の立ち食いチェーン全滅した上に最近なか卯が一部店舗で蕎麦出さなくなって全く食えなくなったわ

64: 2023/11/15(水) 09:35:11.77 ID:Amq6QwGy0
小木曽製粉所が最強

66: 2023/11/15(水) 09:36:00.89 ID:aGxeF0YM0
鐘庵がレベチや

67: 2023/11/15(水) 09:36:08.82 ID:NR/EonKU0
小諸そば😤

74: 2023/11/15(水) 09:37:17.93 ID:jZ546BOD0
十割蕎麦じゅうべぇクッソ美味い
毎日通ってたら痩せたし最高や

78: 2023/11/15(水) 09:39:31.64 ID:aUvrpPKu0
十割も美味いけど十割が大正義という訳ではないところが店探しの面白ポイント
六四でも七三でもヨシ

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1700007157/


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8 Comments

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名無しさん  

2023-11-16 08:05

チェーン店って突き詰めて味を求めるところか?求めているのは味と値段とボリュームのバランスやろ?

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名無しさん  

2023-11-16 10:07

蕎麦は期待値高いから落差だろ
うどんにそんな期待しない

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名無しさん  

2023-11-16 10:59

富士そばでさえ天ぷらそば540円で値上がりしたわなぁ。

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名無しさん  

2023-11-16 11:48

そもそも美味い蕎麦ってのを食ったことがない

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名無しさん  

2023-11-16 12:06

茹でたての小諸そば>>ゆで太郎>>伸びた小諸そば

ゆで太郎の蕎麦は細すぎるのでもう少し太くして欲しい。

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名無しさん  

2023-11-16 14:24

うどんと違ってのびやすいし打ち立てからどんどん味が目に見えて落ちたりも
するのでチェーンだとなかなか難しいが。
立ち食い蕎麦のチープな味はそういうジャンクな食べ物だと思って食べると美味い。
値段も違うが物も違うんだ。比べるもんじゃない。

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名無しさん  

2023-11-16 19:10

蕎麦きり みよた 行けw
小諸と同じ会社が作った麺だけどな
金出せば美味いもん喰えるってことだ

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To 名無しさんさんTo 名無しさんさん

名無しさん  

2023-11-17 16:43

HP見ても全然運営会社の情報が無かったから気が付かなかったわ。
ヤエチカ店なら会社から近いから今度食ってみるわ。

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