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つけ麺

つけ麺、後半ぬるいどころか若干冷たい

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1: 2023/12/14(木) 12:26:49.843 ID:wwzyUqfs0
欠陥ないか?これ

2: 2023/12/14(木) 12:27:27.440 ID:aPoaE43h0
やっぱ初めから冷たい廣島つけ麺だよね

4: 2023/12/14(木) 12:27:37.358 ID:3E17LnoaM
温める環境がない店は個人的には0点

5: 2023/12/14(木) 12:27:39.245 ID:OIy+0A240
そのためのスープ割り

7: 2023/12/14(木) 12:28:56.452 ID:wwzyUqfs0
>>5
これって中身何が入ってるの?
なんか入れるの躊躇っちゃうんだけど

6: 2023/12/14(木) 12:27:39.507 ID:wwzyUqfs0
あとチャーシューのボリュームがえぐい
肉塊すぎる





 ▽おすすめ









8: 2023/12/14(木) 12:29:50.426 ID:4W/4RDeW0
それはその店が悪い
あと大盛りにしすぎ

9: 2023/12/14(木) 12:31:20.377 ID:wwzyUqfs0
>>8
小盛りだけどそれでも多いよこれ

10: 2023/12/14(木) 12:31:30.017 ID:WJiLvDdvM
麺が冷たいんだから当たり前にそうなるだろう

11: 2023/12/14(木) 12:31:58.090 ID:QYdKhmKj0
基本冷めること前提なのがマイナス点でかいよね
温め直し頼むのもコミュ障には辛い

12: 2023/12/14(木) 12:32:30.300 ID:MzGNHDI1r
だから美味いつけ麺は存在しない

13: 2023/12/14(木) 12:32:33.608 ID:3E17LnoaM
できる店は温めるポッドとか置いてある

14: 2023/12/14(木) 12:32:43.733 ID:QTm4L4UW0
冷たい麺出すのがいかん
麺はアツアツにすべき

15: 2023/12/14(木) 12:33:16.430 ID:3E17LnoaM
一番できる店だったのは鍋みたいに火つけて常にアツアツだったわ

16: 2023/12/14(木) 12:33:43.866 ID:xitwOM0b0
熱盛り頼めよ

17: 2023/12/14(木) 12:33:59.357 ID:wwzyUqfs0
そもそもスープ濃すぎてちょっとしかつけないからつけたとこしか暖かくない

20: 2023/12/14(木) 12:35:02.979 ID:WTLe5rIS0
熱盛ってつけ麺の良いところ無くなってるだろ
例えるならデスクトップPCサイズのノートPC

冷水で締めた麺食うためのつけ麺だろうが

21: 2023/12/14(木) 12:38:01.724 ID:ro+44dkDM
前住んでたとこの近くのつけ麺屋は卓にIHあってつけ汁を保温しながら食えた

22: 2023/12/14(木) 12:38:49.532 ID:3E17LnoaM
>>21
できる店
むしろなんでみんな置かないのか不思議

23: 2023/12/14(木) 12:38:51.369 ID:qx2zBHfjr
各席にIH設置すりゃ完璧やん

24: 2023/12/14(木) 12:40:37.330 ID:l0Up6Jald
熱盛りにしても後半冷めない?

25: 2023/12/14(木) 12:43:44.295 ID:n9nKHk/xd
つけ麺は冷たく食べて欲しいんじゃねえの
最初から冷たいとこも多いじゃん

19: 2023/12/14(木) 12:34:24.662 ID:lvI0ZRaQM
某漫画の結論はヌルいから美味い


引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1702524409/



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19 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2023-12-15 14:04

そこになんらかの回答を用意してるのが良い店
IHなりで冷めないようにしたり冷めてもおいしい構成にしたりする
ただ温めなおしますってだけはダメな店

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名無しさん  

2023-12-15 14:22

初めから分かっているのに文句を言う奴って何なの?
冷めるだ濃いだ言うならラーメンを喰えば良いだけの話

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名無しさん  

2023-12-15 14:41

熱々の割りスープに麺を浸して出せばいいと思うんだよなぁ
そのまま割りスープとして使えそうだし

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名無しさん  

2023-12-15 14:54

つけ麺は夏に食うものだと思ってる。
なので冷たくても問題は無い。

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名無しさん  

2023-12-15 15:11

嫌なら食うな!

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名無しさん  

2023-12-15 15:12

>熱々の割りスープに麺を浸して出せばいい
これはマジで思う
昆布水とかなんで水にしたってずっと思ってる

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名無しさん  

2023-12-15 15:32

散々言われてるけどつけ麺なんて冷水で締めた麺がメインなのにどうにかして温かくしたいと思うのが意味不明
マジでラーメン食ってりゃええやん

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名無しさん  

2023-12-15 15:38

麺をレンチンで解決

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名無しさん  

2023-12-15 16:01

後半というか中盤にはもう冷たくなってるぞ
後半までぬるいと言えるのは小盛りくらいだろ

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名無しさん  

2023-12-15 16:59

つけ麺て結婚やん

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名無しさん  

2023-12-15 18:44

つけ麺は別にラーメンの代用食じゃないし、そういう食い物だと割り切るしか

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名無しさん  

2023-12-15 19:18

熱々大好きってな人って味覚なさそう

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名無しさん  

2023-12-15 20:43

IHと言っている方は、原価計算できない方もしくは原価計算を知らない方では。。。
実際にやろうとすると、開店工事の段階で電気工事費見積もりを見て呆然とし、営業開始後の電気料金請求書見て閉店を覚悟するレベル。。。

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名無しさん  

2023-12-15 21:08

のんびり食う人向けじゃないしねえ

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名無しさん  

2023-12-15 21:15

そもそもつけ麺を食べる人は温かさなんて求めてない
熱くないと嫌な奴は大人しくラーメンだけ食べてろよ

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名無しさん  

2023-12-15 21:48

普通、麺を懐に入れて保温しながら食べるよねえ

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名無しさん  

2023-12-16 15:49

>のんびり食う人向けじゃないしねえ
麺ものびないしむしろのんびり食う人向けやろ

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名無しさん  

2023-12-27 19:44

熱い汁に熱い麺
それはもうラーメンや

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名無しさん  

2024-01-06 19:49

生ぬるい麺に脂っこいスープ
ビジュアル的にアウトやろ

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