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# 真っ黒な醤油ラーメン「富山ブラック」が超美味そう

1:2017/03/31(金) 00:07:34.66 ID:e6112B0K0 BE:544270339-PLT(13000)
脳を揺さぶる超濃厚ラーメンは中毒不可避! 初めて体験した「富山ブラック」で天国を見た

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黒部ダムをはじめ、高岡大仏、世界一美しいスタバなどが有名な富山県。日本海に面しているため魚介類がおいしいことでも知られているが、 もし訪れたならば是が非でも食べておきたいのが「富山ブラック」だ。

周知の通り、スープが真っ黒な醤油ラーメンは富山県ならではの一品。もちろん、初めて富山県を訪れた私(筆者)も食べることにした。 ただ、とあるラーメン店は一発目から中毒不可避。脳を揺さぶられるようなガツンとくるラーメンを提供してくれたのには驚いた。

・高岡の人気店 そのお店の名前は『ラーメンの翔龍』。聞けば高岡で約30年も愛され続けているという人気店らしい。 店内は広々と座席が広がっており、客層はその濃厚さから男性ばかりと思いきや女性の姿もチラホラ見られた。

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・ご飯と一緒に食べるのが基本 夕食の早い時間帯ということもあってスンナリ入店。初めての富山ブラックなので、ボリューム満点のチャーシューメン(850円)、 そして富山ブラックに合うという「ご飯(150円)」を注文した。何でも富山ブラックはご飯やおにぎりと一緒に食べるのが基本らしい。 現に周囲を見渡すと、ほとんどのお客さんが頼んでいた。

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それから待つことしばし。いざ対面すると、真っ黒なスープに太めのネギ、さらにはスープの表面に分厚い油の層をまとったラーメンがドーンと登場!  これぞ富山ブラックといったところだろうか。噂通りの黒さにテンションが上がり、見るからにヤバそうな感じが何ともたまらない。 まずはスープから飲んでみると……

・クセになる中毒性 ムムムッ、なかなか濃い! しょっぱいといえばそうだが、ただしょっぱいだけではない。ついつい右手が動いてしまうような中毒性を持っている。 こりゃウマいな……と思いつつ、やや太い縮れ麺を食べたところ、スープがよく絡んでやめられない止められない! (続く)

http://rocketnews24.com/2017/03/29/879059/
9:2017/03/31(金) 00:10:29.58 ID:2AxL33lD0.net
色だけで味は普通なんだよなこのラーメンw
118:2017/03/31(金) 01:04:39.94 ID:dNjVnsho0.net
>>9
それは多分ニセモノブラック
305:2017/03/31(金) 11:41:03.94 ID:3xaqyA/I0.net
>>9
しょっぱ過ぎて残すレベル
15:2017/03/31(金) 00:14:19.67 ID:YWYAF7Wo0.net
>>9
俺もそんな先入観で入ったけどマジ塩分濃度高すぎて無理だったわw
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2:2017/03/31(金) 00:07:48.40 ID:e6112B0K0.net


一緒にご飯を食べればゴートゥーヘブン。さらにトロトロのチャーシューも加われば、抜け出せないほどクセになる。
初めての富山ブラックは「絶対に明日ヤバい」と思いながらも、すべてペロリと食べてしまうほどの罪深さだった。



・濃厚好きなら満足できるはず
長年愛されているのも納得だった『翔龍』の富山ブラック。その濃厚さから好みは分かれるかもしれないが、
パンチの効いた一杯を求める人であれば必ず満足できるはず。思い出すだけで唾液が分泌されるラーメンはなかなか出会えないだけに、
富山県を訪れたら体験してみてはいかがだろう。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名 ラーメンの翔龍
住所 富山県高岡市野村365 サンエイハイツ1F
時間 11:00?24:00
休日 無休
4:2017/03/31(金) 00:08:43.84 ID:wxil3w6l0.net
しょっぺー
12:2017/03/31(金) 00:12:20.33 ID:r9dk5Iq20.net
旨いって話聞いたことないけどな
20:2017/03/31(金) 00:17:19.45 ID:DPvagcHO0.net
美味しそうに見えないし実際に美味しくない
23:2017/03/31(金) 00:18:33.73 ID:aUfZlvJk0.net
味障向けの家系よりマズそう
例の豚の餌よりは見た目はマシ
26:2017/03/31(金) 00:18:46.97 ID:968SVKjf0.net
富山ブラックはスープ飲んじゃ駄目。麺は美味かったよ。
28:2017/03/31(金) 00:19:43.80 ID:gt+0cmjM0.net
俺高血圧なんで無理
一度有名店で食ったが塩をまんま食ってる感じ
30:2017/03/31(金) 00:22:58.30 ID:eis9w6g60.net
富山はめっちゃ塩辛かった思い出。高井田系は好きやけどな
35:2017/03/31(金) 00:25:23.50 ID:WHhu+Nc20.net
何年か前に食べたけどよくわからない味だったし不味かった
3回食べれば癖になるとか書いてあったけどそれっきり行ってない
45:2017/03/31(金) 00:28:45.48 ID:aUfZlvJk0.net
>>35
クソマズラーメンのファンて決まり事みたいに三回食えば、って言うよな

俺にとっては天一がそれにあたる
あんなもん三回も食えるか!
36:2017/03/31(金) 00:26:25.96 ID:FLznagO40.net
富山人だけど全然うまくない
しょっぱすぎだな。しかし地元のじじばばはカンインしとる
38:2017/03/31(金) 00:26:34.62 ID:JMx0d+yI0.net
高血圧だけど食べていいかな
39:2017/03/31(金) 00:26:38.31 ID:nMncUmQ90.net
東京の濃い色のかけそばみたいな感じ?
44:2017/03/31(金) 00:28:44.63 ID:XEEjLkQu0.net
>>39
富山ブラックは出汁の色が出てるっていうより醤油の色がそのまま出てる感じ
蕎麦と違って見た目通りのしょっぱさだよ
49:2017/03/31(金) 00:30:45.88 ID:YWYAF7Wo0.net
>>44
まさにそんな感じだった
醤油でダシ取ってるだろて思うレベルw
41:2017/03/31(金) 00:27:17.79 ID:XEEjLkQu0.net
本気でしょっぱい
メンマとか塩の塊食ってるような気分になる
店出る頃には腹が水でタプタプになってるわ
42:2017/03/31(金) 00:27:26.00 ID:IpW1xbEP0.net
富山行った時並んでる店入ってみたけど全然旨くなかった
53:2017/03/31(金) 00:31:06.49 ID:v1fk2uPN0.net
しょっばいが美味い
54:2017/03/31(金) 00:31:09.25 ID:G0Ts89mQ0.net
富山ブラックはそこそこまずいとクソまずいの二択
しかし半年に一回くらいは何故か食いたくなる
62:2017/03/31(金) 00:34:49.91 ID:pmkpD5+l0.net
見た目は美味しそうなんだよ。
食べると味よりなにより塩辛い。
65:2017/03/31(金) 00:36:09.83 ID:9vbQDB5Q0.net
カップ麺しか食ったことない
68:2017/03/31(金) 00:37:20.63 ID:1dJ6ZdoC0.net
富山遠過ぎ
235:2017/03/31(金) 07:32:08.54 ID:dMxsUWRF0.net
>>68
新幹線で2時間半だぞ
80:2017/03/31(金) 00:45:34.76 ID:2J4g/nDg0.net
俺が食べたことあるのは超しょっぱかった
85:2017/03/31(金) 00:48:40.34 ID:3/rw0SHb0.net
富山はなぜかラーメンの美味い店が少ないよな
かわりに糸庄というもつ煮込みうどんの有名店がある
名古屋系の煮込みうどんより美味いと思ってるんだが
87:2017/03/31(金) 00:50:08.55 ID:UXKHEtKWO.net
嫁の姉が富山にいてこの間遊びに来て土産に富山ブラック
汁飲めないね
出汁のバランスも滅茶苦茶だしただ塩っぱいだけ
コクもなけりゃ味もバラバラ
何でもこんなもんが売ってるのか不思議だった
90:2017/03/31(金) 00:52:21.32 ID:n3LJacHQ0.net
不味いラーメンの代名詞
二郎や天一と違って「好きな人は好き」という類でもない
ガチで不味い
94:2017/03/31(金) 00:56:21.71 ID:zlYwRBDb0.net
地元民ですら食わないぞ
特産がないからゴリ押してるだけ
99:2017/03/31(金) 00:58:23.37 ID:j5jJ9l2a0.net
北陸道のSAで食べたけど、正直「まずい」と思った。
101:2017/03/31(金) 00:59:03.96 ID:tPaQYxgS0.net
それほどでもなかった
つーか年とったら濃いのは駄目になるな
104:2017/03/31(金) 01:00:37.05 ID:jy+dYzHR0.net
腎臓パンクするわ
地元民いわく肉体労働者が飯とガッツリ食うものらしいな
107:2017/03/31(金) 01:01:27.03 ID:R2vXDnLE0.net
醤油にラーメン、コショウが入っているだけ
二度と食べない
117:2017/03/31(金) 01:04:24.80 ID:V1VS/WvC0.net
富山行った時食べたけど二口食べて店を出た
しょっぱいだけのゴミ
130:2017/03/31(金) 01:11:44.79 ID:eC/kO8DP0.net
富山県民は花月か8番らーめんしか行かない
これ豆な
135:2017/03/31(金) 01:15:16.19 ID:5tKX8Jqq0.net
30年生きてきて初めて出会ったス○キヤよりマズイラーメン
それが富山ブラック
やだ、富山人舌おかしい・・・
139:2017/03/31(金) 01:17:47.76 ID:eC/kO8DP0.net
>>135
だからぁ
富山県民はブラックラーメンなんて知らないんだって!!!
145:2017/03/31(金) 01:20:39.65 ID:TNF0DjGv0.net
醤油飲んでろ
151:2017/03/31(金) 01:28:18.68 ID:g+cdOfgK0.net
これに豚骨を混ぜましょう!
161:2017/03/31(金) 01:41:09.86 ID:ca1ZMP1S0.net
ご飯と合うじゃなくてご飯がないと食えない
175:2017/03/31(金) 02:11:05.77 ID:2jVxDXpF0.net
出汁の味しないし滅茶苦茶不味いぞ
177:2017/03/31(金) 02:18:55.67 ID:97RFHY+W0.net
お前らよくあんな不味そうなラーメン食えるな
179:2017/03/31(金) 02:21:44.15 ID:EalRErGe0.net
ラーメンは毒物
183:2017/03/31(金) 02:28:47.60 ID:1+Zf5Czj0.net
濃厚っていうかしょっぱいだけ
196:2017/03/31(金) 03:09:27.34 ID:T1llbA3j0.net
しょっぺえ(定期)
209:2017/03/31(金) 05:48:53.09 ID:P0GjbXb80.net
寒い地方の人ってなんで塩分摂取しようとするの(´・ω・`)
217:2017/03/31(金) 06:43:52.90 ID:CpwbdwIK0.net
しょっぱくて食えたもんじゃない
218:2017/03/31(金) 06:45:15.99 ID:hJMjTe6d0.net
まあ実際食ったことある俺が言うと

不味い
223:2017/03/31(金) 06:57:42.70 ID:bCe+Qp4T0.net
富山ブラックは浅草でしか食ったことないやw



こっちは東京駅。
224:2017/03/31(金) 07:00:17.47 ID:9Y7zIOQc0.net
ここ10年数年前くらいか?
いきなり富山ブラック富山ブラックって喧伝しだしたのは
それまでは狭い店で細ボソやってただけだったのに
242:2017/03/31(金) 07:52:21.14 ID:YgI8btJL0.net
富山ブラックを家で再現するなら温めた醤油を丼に張り、そこに茹でた麺を入れれば完成
244:2017/03/31(金) 07:58:31.59 ID:Cyo8wbS+0.net
おまえらのレスが辛辣すぎて食いたくなくなった…
254:2017/03/31(金) 08:24:24.58 ID:QgBT64O90.net
こういうの食ってるからお前らハゲるんだぞ
258:2017/03/31(金) 08:29:58.94 ID:LvFN0b4E0.net
黒いから話題になっただけのラーメン
274:2017/03/31(金) 09:15:50.85 ID:T37wJW2F0.net
食べてみたい
隣の県によく行くからいつか寄ってみよう



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