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ネタ・雑談

ラーメンって豚骨と味噌だけでよくね?

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1: 2024/01/10(水) 22:46:45.841 ID:O/Gw9CvW0
他は毎日食べてるようなバカ用だろ

2: 2024/01/10(水) 22:47:26.725 ID:9GXWwNNY0
は?醤油食えや

4: 2024/01/10(水) 22:48:06.286 ID:O/Gw9CvW0
>>2
豚骨醤油食べるわ

5: 2024/01/10(水) 22:48:24.399 ID:9GXWwNNY0
>>4
うん、うまいな

6: 2024/01/10(水) 22:48:29.998 ID:gWrhZBkA0
味噌ラーメンのスープは豚骨だろ

8: 2024/01/10(水) 22:48:59.971 ID:O/Gw9CvW0
>>6
そういうところもあるけど少ないね

12: 2024/01/10(水) 22:50:57.520 ID:S+zglU++0
>>8
札幌味噌ラーメンは豚骨スープだぞ

16: 2024/01/10(水) 22:54:00.960 ID:O/Gw9CvW0
>>12
札幌味噌ラーメンはな

63: 2024/01/11(木) 00:18:25.003 ID:pBmIdndv0
>>6
味噌ラーメンのスープは味噌だろ低能

65: 2024/01/11(木) 00:52:50.208 ID:42hmp2lm0
>>63
頭悪そう

7: 2024/01/10(水) 22:48:56.483 ID:oSr+CLYs0
サッポロ一番は塩が一番美味いけどな

10: 2024/01/10(水) 22:49:22.623 ID:O/Gw9CvW0
>>7
味噌のほうが美味いけど

9: 2024/01/10(水) 22:49:06.660 ID:SGbcG1Me0
出汁と味付けは別物

11: 2024/01/10(水) 22:50:29.337 ID:LlFkMyUrd
味噌は要らねえわ





 ▽おすすめ









14: 2024/01/10(水) 22:51:42.203 ID:cm9uVtY60
醤油と塩と味噌はスープの味つけをする調味料だけど豚骨はスープの出汁だよね
比較するなら白湯、上湯、毛湯、その他みたいな形にしないとおかしくない?

豚骨派って卑怯じゃない?

15: 2024/01/10(水) 22:52:35.770 ID:CvBKAobJ0
ポロ位置塩うめえん

18: 2024/01/10(水) 22:59:23.336 ID:cARxlEJ10
魚介出汁ラーメンの地域で育つと世の中の豚骨派の多さにビビる
さらに言えば普通のラーメンとされてるのも鶏ガラだし

19: 2024/01/10(水) 23:01:09.077 ID:mW1yNFK30
鶏ガラや魚介系も美味いんだけど、豚骨のフルボディ感には敵わない
満足感がちがう

20: 2024/01/10(水) 23:01:56.133 ID:5IGqiFF00
お前だけ豚骨と味噌縛りすればよくね?

21: 2024/01/10(水) 23:02:39.092 ID:O/Gw9CvW0
>>20
ラーメンばっか食ってるバカなんだろうな

22: 2024/01/10(水) 23:04:27.883 ID:cm9uVtY60
>>18-19
そうだ
豚骨を語るならこれが正しい

比較するなら豚骨と醤油じゃない
豚骨と毛湯だ

24: 2024/01/10(水) 23:05:48.833 ID:mW1yNFK30
>>22
出汁と調味の区別がついてないのは九州派だけやから

23: 2024/01/10(水) 23:04:45.028 ID:r62+9rwy0
おっとイッチ、正論にはレッテル貼りで対抗してくぅー!!

25: 2024/01/10(水) 23:05:58.304 ID:cm9uVtY60
豚骨と鶏ガラだ
の方が良かったな

26: 2024/01/10(水) 23:11:03.590 ID:8XcA85FQ0
結局醤油

27: 2024/01/10(水) 23:12:05.237 ID:3oHXK9sj0
お前の一存でこの世から出汁のバリエーション減らしてたまるかよ

28: 2024/01/10(水) 23:14:17.655 ID:Kj9bJ9eo0
味噌も要らねーだろ

29: 2024/01/10(水) 23:14:54.925 ID:9uUEMuMb0
豚骨って結局醤油のカエシの味なんだよね
豚骨スープだけだと臭い液体だけど
他のスープや醤油ダレを入れる事でとんこつラーメンとして完成する
それはもう醤油ラーメンと言っても過言ではない

30: 2024/01/10(水) 23:16:53.825 ID:lLql+SKcp
塩トンコツ好きだけど

31: 2024/01/10(水) 23:17:16.943 ID:NyXDcearM
辛味噌担々麺

33: 2024/01/10(水) 23:17:36.740 ID:i8z/agHn0
にぼし

35: 2024/01/10(水) 23:18:40.271 ID:lLql+SKcp
深夜に1人でラーメン屋に行ってネギたっぷり塩豚骨のスープ啜りたい

36: 2024/01/10(水) 23:18:59.329 ID:SY2ToASL0
あごだし

37: 2024/01/10(水) 23:20:14.913 ID:lLql+SKcp
海鮮あんかけ塩焼きそばに豆板醤つけて食べるとハマってしまう

40: 2024/01/10(水) 23:25:40.896 ID:mW1yNFK30
どうも「九州とんこつ」では元ダレと言われたりするらしいが、それが調味、かえしともいわれる
調味ベースが醤油なら豚骨醤油、塩なら豚骨塩、味噌なら豚骨味噌
んで九州とんこつは元ダレを醤油ベースで作るのが多数派らしいので、九州とんこつ=豚骨醤油だろ と思う

41: 2024/01/10(水) 23:26:37.437 ID:lLql+SKcp
スープ 魚介、鶏ガラ、豚骨
味つけ 塩、しょうゆ、味噌
具材  海鮮、焼豚、野菜
麺   ちぢれ麺、太麺、細麺

選べるラーメン自販機と客席だけある無人販売店やりたい

45: 2024/01/10(水) 23:28:15.337 ID:TJN/Oigb0
今日は天下一品で味濃いやつ食べました。
よろしくお願いしますm(_ _)m

49: 2024/01/10(水) 23:28:56.521 ID:uuS3RF4Q0
>>45
あれは鶏出汁

51: 2024/01/10(水) 23:30:07.765 ID:TJN/Oigb0
>>49
わかりました

47: 2024/01/10(水) 23:28:27.881 ID:lLql+SKcp
ぜんぶ既製品だけでやりたい

48: 2024/01/10(水) 23:28:36.341 ID:cARxlEJ10
鶏ガラは昔ながらと言われてるけど丸鶏のラーメン食べると上位互換を感じるよ
鶏白湯とは違う

52: 2024/01/10(水) 23:31:21.180 ID:lLql+SKcp
佐藤製麺処、美味しかった。閉店したけど。中辛までが限界だった

53: 2024/01/10(水) 23:33:02.872 ID:cARxlEJ10
あと鴨だしもいいよね

54: 2024/01/10(水) 23:33:15.025 ID:mW1yNFK30
牛骨ラーメンとか鯛ラーメンはいかがですか

55: 2024/01/10(水) 23:34:56.487 ID:cARxlEJ10
魚介出汁のラーメン屋が期間限定で鯛ラーメンを出すことがあるけど果たして魚介の頂点は鯛なのか
確かにうまいけどもっと上がどこかにあるのでは

57: 2024/01/10(水) 23:37:14.267 ID:O/Gw9CvW0
>>55
フグだろな
鍋美味いし

58: 2024/01/10(水) 23:39:29.087 ID:mW1yNFK30
>>55
海鮮出汁となると可能性広すぎて、好み別れるんじゃね
海老ラーメンとかあったけど、比較してどうってものではないだろう
煮干しと昆布の合わせ出汁の和風ラーメンなどなど、特色出せるから
魚介出汁のチャンピオンみたいな一強は誕生しないと思われ

56: 2024/01/10(水) 23:36:37.002 ID:SY2ToASL0
うつぼラーメン

59: 2024/01/10(水) 23:46:57.711 ID:7/VBBF6n0
味噌はいらんわ

60: 2024/01/10(水) 23:49:20.846 ID:mW1yNFK30
>>59
いるんだな、これが

体調ちょい悪くて家系じゃ重すぎる・・・・
でもラーメンがどうしても食べたい
そんなとき、濃厚風味の味噌ラーメン
おいしいよ

61: 2024/01/10(水) 23:53:55.689 ID:JG/LizoJ0
>>60
貧弱な体調ぐらい気合で整えんかい美味いラーメン食いたいなら気合じゃ

62: 2024/01/10(水) 23:56:49.026 ID:mW1yNFK30
>>61
きみ二郎思考って言われない?

64: 2024/01/11(木) 00:19:30.581 ID:LcD2bSZH0
出汁の概念ないやついるな

66: 2024/01/11(木) 01:03:34.058 ID:9eJR8v830
調味料と出汁の区別ついてない馬鹿がまだいるのか

50: 2024/01/10(水) 23:30:00.789 ID:CP0nUAsB0
醤油ラーメンと担々麺だけでいい

17: 2024/01/10(水) 22:57:22.500 ID:LkTlQAK/0
っぱ煮干し醤油よ


引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1704894405/



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7 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2024-01-11 23:42

例えば、テレビってマツコと有吉だけでよくね?
アホか!

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名無しさん  

2024-01-12 00:09

珍しく豚骨は出汁って正論が優勢だ…
よく声のデカい馬鹿に劣勢なのに。

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名無しさん  

2024-01-12 00:10

五目麵とチャンポンが無くていいのか?戦争になるぞ?

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名無しさん  

2024-01-12 02:09

歳を重ねると澄んだスープ一択になるのよ。

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名無しさん  

2024-01-12 09:53

>五目麵とチャンポンが無くていいのか?戦争になるぞ?

戦争になるほどの勢力は無い!
というか五目麵は醤油とか塩とかあるから
チャーシュー麺とかそういう部類じゃねえの?

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名無しさん  

2024-01-12 17:02

自分が食わないから排除して要らないっていうやつの意見ほど一番要らない

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名無しさん  

2024-01-14 01:54

っつーかお前が要らねーよ。首でも吊れや

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