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うどん・そば

立ち食い蕎麦で「ここのお蕎麦は何割蕎麦ですか?」とか聞いてくるバカ客

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1: 2024/02/07(水) 14:18:59.467 ID:6mUaInEh0
立ち食い蕎麦屋の蕎麦なんてうどんと変わんねーよ
ちゃんとした蕎麦食いたきゃ高級店行けよ

2: 2024/02/07(水) 14:19:36.134 ID:TIqOyET30
そんな奴いないだろ

4: 2024/02/07(水) 14:19:51.982 ID:6mUaInEh0
いるんだよたまに

9: 2024/02/07(水) 14:21:49.815 ID:TIqOyET30
>>4
なんで知ってんの?バイトしてんの?

5: 2024/02/07(水) 14:20:09.167 ID:a3T1F17J0
2割くらいいるよな





 ▽おすすめ









6: 2024/02/07(水) 14:20:33.508 ID:tglPEVMk0
じゃあそう答えろよ

7: 2024/02/07(水) 14:21:05.059 ID:X4xFnWlA0
店員わたし「食べて当ててみてください」ニチャア

8: 2024/02/07(水) 14:21:44.358 ID:4/g6dG+K0
小麦価格の高騰で値上げされた立ち食い蕎麦屋

10: 2024/02/07(水) 14:24:08.166 ID:AGLK3SGu0
>>8
ダイレクトにロシア禁輸で高騰してる蕎麦粉ですわ

11: 2024/02/07(水) 14:27:50.324 ID:0WJKxBFl0
ファミレスで美味いなこの店料理長を呼んでくれって言うようなもん?

12: 2024/02/07(水) 14:28:02.097 ID:fa1rBAG80
一般的なのはみんな二八そばじゃないの

16: 2024/02/07(水) 15:16:37.996 ID:o3Xnb1aA0
中華麺だよな

13: 2024/02/07(水) 14:32:57.801 ID:icAUlc3J0
嵯峨谷「そうだぞ」

14: 2024/02/07(水) 14:37:54.224 ID:oz9WPAsr0
バカなんでわかりませんと答えるのが正解

15: 2024/02/07(水) 14:42:38.424 ID:GLUqvuON0
店主「お客さんわかってるねぇ!うちは立ち食いだけどこだわってんですよ」

3: 2024/02/07(水) 14:19:50.083 ID:WcGzIqoD0
庶民の食い物がいつの間にか高級料理に


引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1707283139/



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11 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2024-02-09 15:46

立ち食いなら逆二八がデフォだろう

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名無しさん  

2024-02-09 16:58

そりゃ沖縄蕎麦だって蕎麦だって認められる訳だ。

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名無しさん  

2024-02-09 16:59

スーパーで売ってる安い蕎麦の原材料見ると
蕎麦粉より小麦粉が前に書かれてるけどそんな感じなんだろう

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名無しさん  

2024-02-09 17:02

米3
確か蕎麦粉が2割入ってたら蕎麦を名乗ってよかったはず

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名無しさん  

2024-02-09 17:56


いや、乾麺の場合は蕎麦粉が入ってなくても蕎麦を名乗ることは出来る
ただし蕎麦粉が30%未満の場合は割合を表示しないといけない
なので小麦粉が原材料の一番最初に書いてあり、かつそば粉の含有率が表示されていない商品は蕎麦粉30%~49%ってことになるね
まぁほとんどの商品は3割だろう

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名無しさん  

2024-02-09 20:58

嵯峨谷、中村麺兵衛は十割蕎麦。
福の蕎麦(小木曽製粉所)は二八蕎麦。
ゆで太郎は5.5
富士そば、信州屋は4割←個々まで公証。
小諸、渋そば、かのや、箱根は、(ここから予想ですが生麺を茹でていますが)逆二八
よもだそば不明。
チェーン店はこんな感じで製麺所直営店や自家製麺が売りの場所は3割以上をキープしてると思うけど…。

大久保長寿庵の蒸し麺でも腰の在る麺の割合を知りたい+よもだそばの最後まで角がしっかりしてる麺の秘密を知りたい。

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名無しさん  

2024-02-10 00:33

しぶそばはバイトした時面接官が
「他のチェーンはほぼ小麦粉ですがうちは5割です」
って誇らしげに言ってたよ

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名無しさん  

2024-02-10 00:41

今年、大谷何割いくと思います?
って逆に割を推して参れ

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名無しさん  

2024-02-10 13:03

オリジン弁当で「ここの米は国産米か?」って聞いてた爺
いたわ、レジのお姉さんが困惑した顔してたなあ

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名無しさん  

2024-02-10 20:18

教えてやればいいじゃん
それこそ隠すようなもんでもなし
客馬鹿にして楽しいのかよアホ

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名無しさん  

2024-02-11 12:29

お店にご飯食べに行って料理について質問するのがそんなに変なことかな…

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