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# 何で人気があるのか解せなかったラーメン屋は?

1:2017/04/03(月) 22:49:32.23 ID:liN0WTF70.net
一蘭
640px-Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya,_Tokyo 626px-Ichiran_Main_Building.jpg 
スープはとんこつである。注文は食券、味・麺の堅さ等(下記詳述)はオーダー用紙を使用する。また、海外からの観光客向けに英語・中国語・韓国語のオーダー用紙がある。会員制だったころは店主がすべての客の好みを覚えていた[4]のだが、不特定多数を相手に復活した際に導入された。
オーダーできる点は、当時よりもパターンが増え以下の7つである[5]。
・味の濃さ(うす味・基本・こい味)
・こってり度(油の量:なし・あっさり・基本・こってり・超こってり)
・にんにくの量(なし・少々・基本・1/2片分・1片分[6])
・ねぎの種類(なし・白ねぎ・青ねぎ・ミックス[7])
・チャーシューの「あり」か「なし」[8]
・秘伝のたれの量(なし・1/2倍・基本・2倍・記入式[9])
・麺の堅さ(超かた・かため・基本・やわめ・超やわ)
基本的には食券購入による前金制だが、箸袋に品名と料金が印刷されており、食券が無くても追加注文が出来るようになっている。[10]この場合、自席前方にあるボタンを押すことで店員が来るので、料金と一緒に提示する。
一蘭 - Wikipedia
25:2017/04/04(火) 00:07:57.31 ID:XiRBt3/j0.net
>>1で終わってた
57:2017/04/04(火) 02:15:50.22 ID:tsf2bHdDO.net
>>1

高過ぎだよな
2:2017/04/03(月) 22:51:39.39 ID:uaiLlDDQ0.net
なんでんかんでん
58:2017/04/04(火) 02:16:09.92 ID:tsf2bHdDO.net
>>2
全盛期はうまかった
70:2017/04/04(火) 03:05:07.00 ID:J8XTMW/E0.net
>>2
冗談なこと言ってんじゃないよ

うまいよ!
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4:2017/04/03(月) 22:51:46.87 ID:oefKQJS40.net
イオンのフードコートにある白菜臭いやつ
5:2017/04/03(月) 22:53:55.34 ID:ffLBuDrR0.net
らーめん次郎
ただ量が多いだけじゃねえのかあれは
7:2017/04/03(月) 22:57:56.86 ID:cndiiS+80.net
新福菜館
600px-Kyoto-Shinpuku.jpg 
新福菜館の中華そば。
京都ラーメン - Wikipedia
60:2017/04/04(火) 02:17:46.50 ID:tsf2bHdDO.net
>>7
京都で食べたが、大したことなかった
しょっぱい
6:2017/04/03(月) 22:57:48.68 ID:liN0WTF70.net
まりお流
10:2017/04/03(月) 22:58:12.01 ID:O+RbZBiW0.net
二郎
9:2017/04/03(月) 22:58:11.53 ID:liN0WTF70.net
竹井
12:2017/04/03(月) 22:58:59.08 ID:QCKORnwK0.net
立川マシマシ
13:2017/04/03(月) 23:02:09.05 ID:liN0WTF70.net
友人が中本?ってラーメンは腹立つくらい辛くてムカツイたと言ってたな。
14:2017/04/03(月) 23:07:48.32 ID:dY00KFOE0.net
>>13
それはむしろ褒め言葉じゃね
15:2017/04/03(月) 23:08:16.96 ID:6EspBRLy0.net
熊本の味千ラーメン
16:2017/04/03(月) 23:20:06.08 ID:rxJqK35M0.net
ホープ軒
17:2017/04/03(月) 23:27:02.79 ID:3qtU0R0l0.net
山頭火
十年位前に初めて入店して席ついたら目の前カウンター越し店員すかさず「お客さん、うち前金なんで」だと
横柄な態度にムカついて入店30秒でそのまま席立って帰ったわ結局一度も行かん
18:2017/04/03(月) 23:32:47.95 ID:liN0WTF70.net
山頭火は不味いな。
よくあれで店の経営がつづくわ。
ほんと解せない。
19:2017/04/03(月) 23:44:13.63 ID:dY00KFOE0.net
下北の山頭火良く行ったなぁ
あの頃はバンドに明け暮れる毎日だった
20:2017/04/03(月) 23:45:53.87 ID:NDd0JBpp0.net
荻窪の春木屋
61:2017/04/04(火) 02:21:14.83 ID:tsf2bHdDO.net
>>20
昔は多少高めでも並ぶ価値あるくらい旨かった
大分前に言ったら脂っこくなって味変わるは糞高いはで呆れた
今はなき二葉のほうがはるかにうまい
もうないけど
21:2017/04/03(月) 23:46:39.83 ID:xTIAlvuM0.net
青葉
62:2017/04/04(火) 02:22:18.95 ID:tsf2bHdDO.net
>>21
今はセントラルキッチン
親父が一人で作ってた初期の狭い時はうまかった
22:2017/04/03(月) 23:47:27.12 ID:j3bOxjkW0.net
ラーメン二郎
クソみたいな店員がいる店、氏ねよ
http://www.inshokuten.com/foodist/article/4302/
これ見てスッとしたぞ、まじで
23:2017/04/03(月) 23:53:10.32 ID:IRa+mTUl0.net
二郎は普通に旨いと思うわ
ってか店によって味違う所は何店かも書いて欲しいわ
俺は天一がウンコやな
24:2017/04/03(月) 23:59:13.44 ID:omJ+tOHn0.net
二郎の神保町で喰ったらマジで吐いた
40:2017/04/04(火) 00:54:03.03 ID:bj48yZUq0.net
>>24
神保町は美味いだろ。量が多過ぎてってこと?
41:2017/04/04(火) 01:05:29.72 ID:byhO67iP0.net
>>40
野猿店に比べればちょっと・・・
44:2017/04/04(火) 01:14:45.84 ID:bj48yZUq0.net
>>41
神保町→野猿→桜台 (次点守谷)。
5回以上行った事のある二郎で、好みの順w。
26:2017/04/04(火) 00:16:50.26 ID:eDhsHnFr0.net
一蘭別に好きじゃないけど人気になる理由が解せないことないでしょ
ライトな豚骨、隣との仕切り
個人的な好き嫌いと人気になる理由は別問題
27:2017/04/04(火) 00:18:39.66 ID:Tq6qtPZ00.net
一蘭と二郎は自分も好むかどうかとは別として人気がある理由は分かるわな
29:2017/04/04(火) 00:25:01.25 ID:hAFbuaBu0.net
無鉄砲しか思い浮かばん
Muteppou_Kyoto_normal.jpg 
豚骨ラーメン(無鉄砲本店)
無鉄砲 (ラーメン店) - Wikipedia
30:2017/04/04(火) 00:27:05.38 ID:lwgs+BZ/0.net
一風堂
63:2017/04/04(火) 02:33:30.19 ID:tsf2bHdDO.net
>>30
東京進出したばかりの時はうまかった
ここも大分前からセントラルキッチンだろ
31:2017/04/04(火) 00:30:54.06 ID:MZqVRXPT0.net
一風堂の梅田ドンキ前不味くて少ない
32:2017/04/04(火) 00:33:26.94 ID:5t9lhhun0.net
環七のラーメン屋全て
35:2017/04/04(火) 00:43:26.29 ID:dk4M6XBY0.net
>>32
解せてるじゃん
環七だよ環七
43:2017/04/04(火) 01:13:04.38 ID:5t9lhhun0.net
>>35
さつまっ子のチャーシューは除く
47:2017/04/04(火) 01:20:50.72 ID:/Us4QwDb0.net
>>43
ネギチャーよく食ったわ
33:2017/04/04(火) 00:38:30.97 ID:+MmEHTkl0.net
岐阜の「元祖タンメン屋」

客層が酷すぎだし、肝心のタンメンはまずいし、店員同士は居酒屋甲子園みたいなブラックなノリだし
なぜあの店に行ったのか自分でも不明
74:2017/04/04(火) 09:34:34.79 ID:z5PomRUb0.net
>>33
あれはラーメンとは別の麺類だわ
なんというかベトナムのフォーに近い
個人的には野菜たっぷりとれるから好きだが
34:2017/04/04(火) 00:40:05.88 ID:v3HFvqpu0.net
>>1 で出てた
36:2017/04/04(火) 00:46:22.55 ID:jOYC3EBw0.net
おまえら花月を許せるのか
おおらかだな
66:2017/04/04(火) 02:47:43.68 ID:tsf2bHdDO.net
>>36
昔吉祥寺でつり銭誤魔化されたの今でも覚えてる
もう10数年前かな
37:2017/04/04(火) 00:46:49.98 ID:g9ZygG6/0.net
田無のヒ○ロ○
接客がちょっと…
90:2017/04/04(火) 13:05:34.63 ID:24mOVlPB0.net
>>37
わかる
周りのレベルが高くないからやっていけてるだけで特段美味くもない
39:2017/04/04(火) 00:48:29.00 ID:/Us4QwDb0.net
人気を解せないというのは分析力の低さを露呈してるだけだよ
人気になるのはなんかしらの理由がある
例えゴミみたいな理由だとしても
理由をわかった上で好みを語るならともかくな
75:2017/04/04(火) 09:35:29.93 ID:z5PomRUb0.net
>>39
これ
真理突いてるわ
45:2017/04/04(火) 01:15:59.16 ID:xaXynEwF0.net
一蘭は深夜も営業してて、しかもあのカウンター仕切りシステムのおかげで、
芸能人御用達の店になって、メディアでそれらの芸能人が旨い旨い言うから流行ったみたいな感じ。
有名人は顔バレするから、普通の人気店に並んでまで食べたいみたいにならんだろうし。
50:2017/04/04(火) 01:28:41.23 ID:152d0ZYn0.net
一風堂も一蘭も天下一品も好きになれない俺はわりとみんなで飯食いに行くときに困る
53:2017/04/04(火) 01:59:59.54 ID:zoWC/zDF0.net
香月かな 友人に連れてかれたけど、うーんって感じだった 俺が舌バカかもしれないが
花月は好き ラーメンはあのジャンク感が必要
78:2017/04/04(火) 11:43:19.11 ID:Vt3+jZmj0.net
>>53
花月は看板が黒くなって終了、オレンジの頃のバカ盛りトッピングは好きだったが
54:2017/04/04(火) 02:04:38.02 ID:4W6Z922+0.net
台湾まぜそば全般
56:2017/04/04(火) 02:14:58.51 ID:tsf2bHdDO.net
中本、二郎
59:2017/04/04(火) 02:16:42.72 ID:3QK8f5s/0.net
吉村家だろ。
スープは臭いわ、チャーシューは硬いわ。
はっきり言って弟子達の家系ラーメンの方が、
遥かに美味いわ。
64:2017/04/04(火) 02:34:29.43 ID:tsf2bHdDO.net
なんつっ亭
黒い油がキモイ
65:2017/04/04(火) 02:40:07.91 ID:z8RdZjXH0.net
国分寺ムタヒロ
67:2017/04/04(火) 02:57:17.22 ID:phDooz1G0.net
新福の焼き飯は好き。ラーメンはしょっぱいな。
72:2017/04/04(火) 04:54:38.97 ID:TAB6R79G0.net
一風堂と大勝軒
73:2017/04/04(火) 08:27:53.55 ID:3Ta5+6k60.net
この手のスレで、大勝軒(系)をあまり見ない。
つけめん中心だからチョイ違うのかもしれんが、お店として悪評の少ない店だと思う。
76:2017/04/04(火) 11:25:12.64 ID:6jBRS1eK0.net
ラ ー メ ン 花 楽
80:2017/04/04(火) 11:57:51.82 ID:KROt5SgR0.net
一風堂に行くなら、山下商店に行くわ
83:2017/04/04(火) 12:19:36.83 ID:h24mvKZd0.net
特定の店という訳じゃないが
刻みタマネギをトッピングしてるラーメン屋は全部滅べばいいと思う
85:2017/04/04(火) 12:31:57.50 ID:Vt3+jZmj0.net
>>83
あれは地方の味だからな、俺も苦手だけど。そういう味に親しんで育った奴は好きなんじゃないかな
87:2017/04/04(火) 12:42:11.15 ID:h24mvKZd0.net
>>85
まあ俺が玉葱嫌いというのもあるけども
すりおろしとか焦しならいいんだが
88:2017/04/04(火) 12:58:37.55 ID:Vt3+jZmj0.net
>>87
まぁそうなると、育ったバックボーンと好みって事になるから嫌なら避ければいい。
ちなみに俺は生卵入れる店は絶対に無理、美味いからって連れてかれたけどほとんど残したわ
それ以来それ系の店は避けてる
84:2017/04/04(火) 12:27:06.68 ID:JJxR9BP90.net
天一
86:2017/04/04(火) 12:36:07.88 ID:rZs5qqpN0.net
青木亭
94:2017/04/04(火) 14:28:33.80 ID:2MxEFJ8y0.net
一作
96:2017/04/04(火) 14:49:51.00 ID:y6/n2dwX0.net
ずんどう屋
89:2017/04/04(火) 13:05:22.83 ID:4eJ3/vG80.net
神座
3回食べたらうまいらしいが、3回も食いたくない



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コメント

ぶっちゃけ大勝軒だな すっぱいような甘いようなつけ汁が気持ち悪い 時代遅れなつけ麺だな ラーメン二郎は美味しいと思う 嫌いな奴は行かなきゃいいだけ
  1. 2017/04/05(水) 05:41:49
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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