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つけ麺

つけ麺って確かにうまいんだけどさ

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1: 2024/02/28(水) 01:08:10.566 ID:HhfXcIMH0
麺の歯ごたえやつけダレの味も最初いいんだけどさ
最終的に冷たくなった麺をタレで食べてるとなんか失敗した気分になる
熱盛にしてもまた違うし冷たいつけダレとか中途半端
後からスープ割りするならやっぱラーメンにしとけばよかったってなる

no title

11: 2024/02/28(水) 01:16:05.648 ID:PemQAH8J0
>>1
つけ麺はもともと熱いスープと冷たい麺の半端さを楽しむものだろ
お前向いてないよ

2: 2024/02/28(水) 01:09:11.974 ID:HSHtHM1n0
スープ割りしろよ





 ▽おすすめ









5: 2024/02/28(水) 01:11:24.639 ID:rWJAbFGa0
わかる

3: 2024/02/28(水) 01:09:35.146 ID:dy3VAgUv0
言えば温め直してくれる店もある
最初から冷めないように石焼きとかの店もある

6: 2024/02/28(水) 01:11:49.108 ID:9mypz+ag0
最初から麺を汁にどっぷり付けるからそうなる
初めは半分にして徐々に増やしていけば最後まで美味しくいただける

7: 2024/02/28(水) 01:11:59.305 ID:UaruvqTP0
台湾つけ麵食いたくなってきたな・・・

8: 2024/02/28(水) 01:12:05.382 ID:HhfXcIMH0
ラーメンでよくね?

9: 2024/02/28(水) 01:13:44.897 ID:qvKM0xfW0
煮干しのザラザラ系すきだからつけ麺しかないな

10: 2024/02/28(水) 01:14:33.360 ID:e5UWX5F80
その温度変化を楽しめるのがつけ麺のいいところだろ

12: 2024/02/28(水) 01:17:26.434 ID:ZNNCL3Pm0
温めればいい

no title

14: 2024/02/28(水) 01:19:50.750 ID:mdGC06NM0
>>12
つけ麺食うならこの方式は必須

16: 2024/02/28(水) 01:20:19.617 ID:Z5b2XxaY0
>>12
つけ麺ってここまで涙ぐましい努力しないといけないのかよ

17: 2024/02/28(水) 01:26:22.626 ID:07qJqIdY0
>>12
いいじゃんこんな店あんのか

13: 2024/02/28(水) 01:18:27.038 ID:P0OIMSo3a
うん、うまいけど、8割がたラーメンにすれば良かったって

15: 2024/02/28(水) 01:20:04.225 ID:seHQ1HSE0
味が濃いだけだよな

味が濃いから美味いと感じる馬鹿舌しか食わない

18: 2024/02/28(水) 01:32:58.446 ID:OHO1HAlT0
だからおれはラーメン派

4: 2024/02/28(水) 01:10:55.173 ID:Z5b2XxaY0
つけ麺はソースに付けるんじゃなくてぶっかけた方が美味いという結論に至った


引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1709050090/



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18 Comments

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名無しさん  

2024-02-28 22:22

蕎麦屋の裏メニューを「抜き」しか無い所思ってる奴が多いけど
冬場は盛り蕎麦「熱」と注文すると蕎麦に蕎麦湯掛けて温かい奴を出してくれるよ。

蕎麦汁は冷たいけど…段々と温かく成っていくのが美味しいよ。

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名無しさん  

2024-02-28 23:29

ぬるくても美味いやつだけがつけ麺を食べろ

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名無しさん  

2024-02-29 00:04

ラーメンスープとつけ麺のつけ汁の味が違うんだからラーメンでよくね?は、ない

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名無しさん  

2024-02-29 01:24

最初美味くて、あと微妙

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名無しさん  

2024-02-29 01:45

常温かぬるめの方が味がよくわかる
熱々だけが美味いと感じる人にはつけ麺はまだ早い

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名無しさん  

2024-02-29 03:04

こいつらいっつも同じ話してんな
痴呆老人かよ

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名無しさん  

2024-02-29 04:02

食う前から分かりきってることだけど頭悪いと食わなきゃ分からんってことか

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名無しさん  

2024-02-29 07:55

だから無料で麺大盛りにできるからって麺マシするから冷めちまうんだよ
並量を冷める前にさっと食うのが一番美味い

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名無しさん  

2024-02-29 08:09

だからつけ麺は冷たい食いもんて何回言わせるね あっ 駅ついたわ💦

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名無しさん  

2024-02-29 09:37

食わないという選択肢は常に持っているのに食べて文句ばかり言う。
馬鹿なんだろうな。
ラーメンでよくね?って、じゃあラーメン食べなさい。

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名無しさん  

2024-02-29 10:03

ぬるくなったスープに麺を全投入して煮込むくらい変化してほしい

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名無しさん  

2024-02-29 10:57

何十年も前からグダグダうるせえんだよ
ぬるくなるって分かってんだから嫌なら食うな
脅されて無理矢理食わされてんなら警察行け

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名無しさん  

2024-02-29 11:25

つけ麺好きだけどスレ1の言うことはわからんでもない
この構造的欠陥に対する回答のない店がまだ多いからな
特に麺の太さや味の濃さを売りにしてるような失敗店舗

IHは力技だけどアリ
焼き石入れて風味も変化させたり
出汁を工夫して冷めてもなおおいしくしたりって色々あるからそこも楽しむポイントだな

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名無しさん  

2024-02-29 17:37

構造的欠陥じゃなくてさ、熱々のスープに冷たい麺っていう温度差を楽しむ料理なんだよ
それが理解できないだけ
あとは他でも言ってるがバカの一つ覚えみたいに大盛り頼むからだよ

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名無しさん  

2024-02-29 19:58

>熱々のスープに冷たい麺っていう温度差を楽しむ料理
そういう楽しみ方をする人がいてもいいと思うし別に否定はしないけど
だったらスープが冷めるのはなおのこと避けるべきで
食べ進めるごとに温度差が減るのはやっぱり構造的欠陥じゃん

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名無しさん  

2024-02-29 21:42

つけ麺をウリにしている店ならつけ麺頼んだ方がいい
そういう店のラーメンって微妙だったりする
武蔵とか青葉はどっちつかずな気がする

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名無しさん  

2024-02-29 22:15

>食べ進めるごとに温度差が減るのはやっぱり構造的欠陥じゃん

そこまで分かってて食って文句言うアホって脳に障害があるゴミクズじゃんって話でしかない

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名無しさん  

2024-02-29 22:40

つけ麺ばかり食べてると頭が悪くなるの?
それとも頭が悪いからつけ麺を食べるの?

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