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ネタ・雑談

ラーメン屋「タレを入れてスープを注いでっと…」←初めから混ぜとけチンタラすんなよ

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1: 2024/03/05(火) 21:40:44.943 ID:XCDxFCoTM
なにが「オペ」だバーカ

20: 2024/03/05(火) 21:57:49.932 ID:VQIDAJst0
>>1
最初から店に入っとけよ

2: 2024/03/05(火) 21:41:44.194 ID:7nqwRSah0
ラーメン界隈詳しくないけどそんなこと言ってんの?

6: 2024/03/05(火) 21:44:10.703 ID:XCDxFCoTM
>>2
オペレーションとか言ってんだよラーオタのバカ共は

3: 2024/03/05(火) 21:42:09.414 ID:+7jdFJor0
言ってるのは1だけだよ





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4: 2024/03/05(火) 21:42:57.399 ID:grQlW2OUd
あれなんであとでまぜるの

5: 2024/03/05(火) 21:43:33.080 ID:XCDxFCoTM
>>4
調理してるふうにかっこよく見せたいだけの無駄行為

9: 2024/03/05(火) 21:45:45.085 ID:grQlW2OUd
>>5
ワロス

7: 2024/03/05(火) 21:45:01.846 ID:GVhzn/gt0
だいたい「食べる直前に入れて下さい」ってタレも最初に入れとくけど今まで困った経験はしてない

8: 2024/03/05(火) 21:45:43.425 ID:phXbvTQD0
>>7
そりゃせいぜい4、5分だからな

10: 2024/03/05(火) 21:46:41.301 ID:qpr2fwV10
>>7
こゆやつ頭悪いよな

12: 2024/03/05(火) 21:47:38.823 ID:XCDxFCoTM
>>10
言われた通り従って搾取される人生送ってそう

13: 2024/03/05(火) 21:51:14.276 ID:D3e3IEPj0
スープは毎日作るけどタレはまとめて作るんで

14: 2024/03/05(火) 21:53:21.285 ID:XCDxFCoTM
>>13
スープ炊けたらタレ混ぜとけや

15: 2024/03/05(火) 21:54:36.095 ID:9al1aXvz0
味濃いめとかあるからじゃね?

17: 2024/03/05(火) 21:56:07.517 ID:XCDxFCoTM
>>15
味に自信もって好みなんか聞くなよ

16: 2024/03/05(火) 21:54:42.262 ID:SmjyYqZA0
no title

19: 2024/03/05(火) 21:57:07.470 ID:VQIDAJst0
>>16
じゃあ煮詰まってきたころが一番うまみが凝縮されてんのか?

18: 2024/03/05(火) 21:56:40.890 ID:yIRygjIJ0
ついでに麺も最初から入れとけノロマ

11: 2024/03/05(火) 21:46:45.262 ID:IlYOZJSq0
メニューごとにタレの種類変えてるからだろ


引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1709642444/



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22 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2024-03-07 12:57

マジレスすると、それするとあからさまに味変わるしな
原因としては時間が立つと塩分が濃くなる、醤油はあまり煮立たせると風味が飛ぶ
なんか塩分だけが前に出てくるんだよなあ

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名無しさん  

2024-03-07 13:10

こういうのを「馬鹿の考え休むに似たり」って言うんだよなあ。
てか馬鹿が考えると周りの邪魔になるから休んでる方がまし。
世の中の人間はみんなこいつより真剣に物事を考えてる。こいつ如きが改善できることなんて一つもない。

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名無しさん  

2024-03-07 13:10

みじめな人生送ってるんやろな

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名無しさん  

2024-03-07 13:29

考えれば分かることを考えすらしないで罵詈雑言を吐く馬鹿ばかり
ただ文句つけたいだけの輩ばかりだからな

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名無しさん  

2024-03-07 13:38

自炊すらしないんだろうな
煮物作るのに最初から醤油入れたりしないだろ

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名無しさん  

2024-03-07 13:46

1人前ずつ個包装にして冷蔵冷凍にしてあればまあ

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名無しさん  

2024-03-07 14:32

イッチはタレ入れてスープ注ぐ時間すら待てんのか?
なんか最近、意味分かんない事でキレてる奴が多いな。頭おかしなったんか?

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名無しさん  

2024-03-07 15:20

直接関係ないけど シェフが作った「XX時間煮込んだカレー」を
経営者が「強火で煮込めばYY時間で済む」的な口出しをした話を思い出す

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名無しさん  

2024-03-07 15:21

出来合いのスープ使ってるから容量用法を守んないとダメなんよ

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名無しさん  

2024-03-07 16:15

馬鹿にも平等にインターネットを与えるから、野生の馬鹿がぶつかってくる

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名無しさん  

2024-03-07 18:48

スープは、常に熱を入れて煮込んでる。
水を足したり骨を追加したりで増やしてくので常に濃度も変わる。
そこにカエシを入れても調整するのが面倒。
カエシ(醤油)は、熱に弱い。だから最後に混ぜる。

あと家系みたいに濃い目・薄目とか調整するのにも最後調整できる。

インスタントみたいに3分くらいで調理が完結するなら大差ないけどw

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名無しさん  

2024-03-07 20:41

頭が悪い上にママに聞いてもらえなくてネットに吐き出しかあ

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名無しさん  

2024-03-07 20:46

そば屋はつゆと出汁混ぜてるのにね
なんでラーメンって1日中炊いてるんだろ?

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名無しさん  

2024-03-07 21:26

マジで自炊したこともないアレな人には理解不能だと思う

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名無しさん  

2024-03-07 23:54

初めから禿げとけチンタラすんなよ
なら禿げかけたら同意すると思う

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名無しさん  

2024-03-08 09:29

そうだね
麺も予め茹でておけば注文後すぐ出せてイイね

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名無しさん  

2024-03-08 16:46

ただケチつけたいクレーマーやん

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名無しさん  

2024-03-08 16:48

チキンラーメン丸かじりしとけや

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To 名無しさんさん

名無しさん  

2024-03-09 01:50

>そば屋はつゆと出汁混ぜてるのにね
なんでラーメンって1日中炊いてるんだろ?

お前、脂物で料理したことないだろ
脂は冷えると固まるんだよ
売ってるような油は成分統一されているから固まらないけど、不純物(塩だの旨味だの)が混ざると固まるんだよ
ラーメンスープなんか様々な雑味が混じってる脂なんだから常に火をかけてないと固まるに決まってんだろ
ちなみに蕎麦屋のも出し汁とつゆ混ぜて放置すると分離して不味くなるぞ
だから市販のツユは添加物入れて無理やり分離しないようにしとる

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名無しさん  

2024-03-09 02:10

やだ、この子たち本気で言ってるの?
一緒にして煮詰まったらしょっぱくなっちゃうでしょ
バカなの??

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名無しさん  

2024-03-10 20:46

待ってw冷えて脂が固まるのは動物性油脂だからですwあなたの脂は常温だと液体なのですか?
常温で液体なのは植物性

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名無しさん  

2024-03-11 00:14

てっきり馬鹿のふりして騒ぐ系のしょうもなくて面白くない遊びだと思ったら
>そば屋はつゆと出汁混ぜてるのにね
>なんでラーメンって1日中炊いてるんだろ?

コメ欄にこういう事を言い出す輩がいるって事は
マジもんの低知能がワラワラ湧いてくる話題なのか
そばの作り方とラーメンの作り方が違うのは其々別物だからだけど
それすら理解できんか?少し前に某たつき真理教徒が出版業界に物申す(激寒)奇行してたし
どの界隈でも超ド級の馬鹿は画一的にご都合を求めるから手に負えない
何も楽しめない余裕のない馬鹿なんだから黙ってりゃいいのに

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