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ネタ・雑談

竹岡式ラーメンとかいう本当に不味いラーメン、なんで人気あるのかわからん

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1: 2024/03/17(日) 13:07:21.231 ID:CQcsgkpDM
店のラーメン食ってまずいと思ったのはここと秋葉の路地裏の店だけだぞ

no title

竹岡ラーメン(たけおかラーメン)・竹岡式ラーメンとは、千葉県内房(富津市竹岡など)周辺発祥のご当地ラーメンである。 醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、薬味に角切りの玉ねぎ、大ぶりチャーシューを入れたものが特徴的なラーメン。
竹岡ラーメン



2: 2024/03/17(日) 13:08:04.496 ID:HaP5D0wH0
アリランも不味いからぜひ食ってみてほしい





 ▽おすすめ









3: 2024/03/17(日) 13:08:14.139 ID:KF/Y0gJ10
見た目チャーシューうまそうなんだけどな

7: 2024/03/17(日) 13:09:35.424 ID:3zEVMCoA0
>>3
乾麺を茹でてそれにチャーシューの煮汁を入れたスープが美味いと感じるならこのラーメンを食える

4: 2024/03/17(日) 13:08:15.112 ID:TFjKf2kR0
人気あるの?
関東人はあんなので喜ぶのかよw

5: 2024/03/17(日) 13:08:46.489 ID:1NrQMTK1a
醤油を食うものだから仕方ないね

9: 2024/03/17(日) 13:11:52.837 ID:HiuL4gDR0
醤油うまい😋

6: 2024/03/17(日) 13:09:06.185 ID:JojEuWuL0
三大 千葉のご当地ラーメン
竹岡式
アリラン
勝浦タンタン麺

(´º∀º`)ファーʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬ

8: 2024/03/17(日) 13:11:16.046 ID:CQcsgkpDM
チャーシューは硬いながら結構うまい
チャーシュー丼なんかあれば美味しく頂けると思う
というかなかったっけ

10: 2024/03/17(日) 13:13:56.478 ID:alhDor+Od
no title

11: 2024/03/17(日) 13:16:46.775 ID:HaP5D0wH0
>>10
このしょう油ダレというのはチャーシューの煮汁
ラーメンは鶏にしろ豚にしろスープは骨(骨髄)で取るので骨を使わないスープはうま味も出汁感も非常に希薄である

13: 2024/03/17(日) 13:19:22.440 ID:RWqaUkRD0
>>10
インスタント麺か
韓国みたいだな

12: 2024/03/17(日) 13:19:05.454 ID:7sIWM8xy0
醤油を薄めた味しかしないラーメン食べたことあるけどそれだったのかな

14: 2024/03/17(日) 13:20:03.384 ID:jxNaz0cp0
天下一品の悪口はやめろ

17: 2024/03/17(日) 14:07:11.620 ID:quZ8+YzF0
>>14
頭悪そう

16: 2024/03/17(日) 13:21:13.535 ID:ly5ulS350
このくらいのラーメンが1番良い
コッテリとか背脂とかあんなのはゴミ

15: 2024/03/17(日) 13:20:06.378 ID:JUCwvr470
腹減ってると三口目まではうまい
そのあとは苦行


引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1710648441/



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20 Comments

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名無しさん  

2024-03-18 14:35

マジでその辺のインスタント麺よりまずいからな

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名無しさん  

2024-03-18 14:47

500円未満ならおやつとしては満足できる
幸楽苑が近くにあったら行かないレベルではある

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名無しさん  

2024-03-18 14:53

竹岡式ラーメンがベースのラーメンだとそこそこ美味かったよ。
友達の実家の東金に遊びに行った時に食べたぐぅらーめんは匂いは竹岡式だったけどちゃんとスープは出汁とってあって麺も生めんだったな。

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名無しさん  

2024-03-18 15:39

勝浦タンタンメンは玉ねぎ甘くてスープが辛いギャップで美味いけど竹岡式はなぁ
なんでも醤油かける千葉人でも好きな人少ないんんじゃないかな

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名無しさん  

2024-03-18 16:22

十分な量の豚肉を煮てバランス良く醤油と塩で調味すればスープとして不味くなるはずがないのに…

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名無しさん  

2024-03-18 16:56

魔改造すれば旨くなると思うが、それなら普通のラーメンでいいよなって思う異端児。
特徴が全てマイナス方向なので、欠点をすべてなくすとインスタント麺のチャルメラかサッポロ一番の方が旨くなる不思議なラーメン。

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名無しさん  

2024-03-18 17:15

今やボロカスに言われる昔の醤油ラーメンですら 
鶏ガラや野菜でダシとってチャーシューの煮汁で味付けしてって 「うま味の複合」やってるのに
チャーシューの煮汁増量でダシとらずに麺ゆでた湯だけでってやり方じゃあ
ちゃんとうま味の生きたスープになり様が無い
そもそも 肉だけで出汁を取るってやり方自体に問題があると言えばある
良い出汁ってのは骨から出る だから豚骨とか鶏ガラとか煮干しとか骨や骨を含む素材からは
しっかりした出汁がとれる 
この基本をおろそかにしたら物足りなくなるのは当然
スープだけ飲むなら肉だけのダシでもなんとかはなるが 
そのスープで麺に味をつけて食べようとすると味が足りないのは必然ですらある

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名無しさん  

2024-03-18 19:10

動物系のスープを作ってそれで乾麺茹でて醤油ダレと合わせれば美味くなるんじゃね?

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名無しさん  

2024-03-18 19:16

ぶっちゃけ二郎も同じじゃね?
ダシ取らず豚の煮汁に課長加えただけ
竹岡式が不味いんなら課長と背脂とニンニクが足りないだけだろ

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名無しさん  

2024-03-18 21:33

そら元は漁師飯だからな
海の上で肉体労働して失った塩分を補い体も温められて安く早く食べられるっていう料理を過剰に持ち上げすぎなんよ
あと自分が美味しくないと感じるのは勝手だが好きな人もいるということは忘れたくないね

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名無しさん  

2024-03-19 00:03

メインで富山ブラックと戦わせろ
榊原さん

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名無しさん  

2024-03-19 01:43

うまいと思ってる人もいるだけかと
結局好みじゃんっていう

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名無しさん  

2024-03-19 04:34

元々漁師だ人夫だ肉体労働云々なんて後付けみたいなもん。地域で経営が成立してればあとは個人の好みでしょ。ご当地グルメなんて足代かけて行った分評価が辛め。

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名無しさん  

2024-03-19 05:13

つか人気があるって聞いたことない気がするんだが。
知名度ならある。

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名無しさん  

2024-03-19 10:02

自分が理解できない物はすべて否定するwww

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名無しさん  

2024-03-19 14:36

写真は普通にうまそう。

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名無しさん  

2024-03-19 14:52

汗かいた事の無い汗腺が閉じきった豚には甘さは分からんよ
富山ブラックと竹岡式は肌がカピカピになる程、汗を出し切った漢が喰らう物だから、ラヲタ気取りの雑魚に分かるわけが無い
豚は豚らしく二郎で全マシマシマシなり出涸らしの豚の骨をチューチュー啜ってろ
どうせ地球規模の害悪なんだから廃棄素材だけ、野菜は道路脇に生えてるナズナでも食ってろ

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名無しさん  

2024-03-19 19:24

なぜ千葉のご当地ラーメンはまずいのしかないのか

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名無しさん  

2024-03-22 00:43

駐車場のナンバーは県外が9割w

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名無しさん  

2024-03-31 00:10

残飯の写真見せるな💢

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