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味噌

東京人「味噌ラーメンなんてどこで食べても同じだよな」

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1: 2024/03/29(金) 11:02:26.97 ID:UkX5wVE30
確かに
そもそも味噌ラーメンが一番興味ない

2: 2024/03/29(金) 11:03:50.33 ID:X6SIrNWI0
東京ってあんまり味噌ラーメン売りにしてるラーメン屋ないよな

4: 2024/03/29(金) 11:05:00.94 ID:LQabgrhZ0
>>2
王道を往く田所商店

8: 2024/03/29(金) 11:06:43.29 ID:X6SIrNWI0
>>4
それチェーン店だし東京以外にもあるじゃん...

3: 2024/03/29(金) 11:04:40.18 ID:0wYDsGk+0
荻窪の味噌っ子ふっくうまいぞ





 ▽おすすめ









7: 2024/03/29(金) 11:06:10.58 ID:qWQIfqI80
無難な味になるから個性を出すのが難しい

9: 2024/03/29(金) 11:10:05.84 ID:jqB9vrXN0
札幌の味噌ラーメンってあんまうまくないよな
サッポロ一番みそラーメンはうまいのに

10: 2024/03/29(金) 11:13:55.69 ID:DxJAHfr10
すみれ

11: 2024/03/29(金) 11:19:33.03 ID:isheD2KaH
麺場壱歩

12: 2024/03/29(金) 11:25:53.70 ID:24D33+Ud0
イッチ東京人の知り合いおらんやん🤭

13: 2024/03/29(金) 11:28:20.31 ID:Fk64zx0u0
田所商店ぐううまい

14: 2024/03/29(金) 11:36:33.21 ID:X6SIrNWI0
>>13
つまりバイトが作っても変わらんって事だよな
チェーン店も個人店も同じ味

15: 2024/03/29(金) 11:38:08.80 ID:ryaDKRos0
希望軒美味いぞ

18: 2024/03/29(金) 11:42:44.50 ID:Fk64zx0u0
まあ味噌はバイトが作ってるわけちゃうし

19: 2024/03/29(金) 11:48:13.01 ID:X6SIrNWI0
>>18
じゃあラーメンじゃなくて味噌売っとけw

20: 2024/03/29(金) 11:49:12.44 ID:ryaDKRos0
味噌ラーメンは細麺に限るでな
わかる人いるかな(・ω・ = ・ω・)

22: 2024/03/29(金) 11:50:40.44 ID:wYWO+xQnd
どっぷり化学調味料いれないと
どこの店でも美味しくない結局

どっぷり化学調味料

21: 2024/03/29(金) 11:49:46.65 ID:AaCm/Uwc0
粕汁に素麺入れた方が美味い

17: 2024/03/29(金) 11:41:52.95 ID:lG4CxzC80
味噌ラーメンって寒い日は食いたくなるけど
塩ラーメンって食いたいってなること少ないよな

16: 2024/03/29(金) 11:41:26.78 ID:24D33+Ud0
イッチの態度が気に入らないから絶品の味噌ラーメン屋いくつかあるけど教えてやらん🤭🍜


引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1711677746/



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18 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2024-03-30 12:32

一緒とか全然思わんわ
味噌の種類でも変わるし出汁でも変わるし
好みのやつとそうじゃないやつの差も普通に大きい

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名無しさん  

2024-03-30 12:40

二郎が流行る馬鹿舌東京人に何言っても無駄

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名無しさん  

2024-03-30 12:48

池袋の花田は濃厚でうまいけどちょっと白みそ強すぎて甘いんよなぁ

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名無しさん  

2024-03-30 12:56

江戸川橋の三ん寅おいしいわよ

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名無しさん  

2024-03-30 13:11

むしろ神田淡路町の店で食べた味噌ラーメンが人生で一番おいしかったわ。
味噌ラーメン自体そこまで食べてる訳じゃないけど。

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名無しさん  

2024-03-30 13:25

北海道では味噌一択。美味いよ。

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名無しさん  

2024-03-30 13:52

東京人の墨汁そばこそどこで食べても同じっていう

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名無しさん  

2024-03-30 17:36

未だ化学調味料云々言ってるタイムスリッパーがいて草

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名無しさん  

2024-03-30 17:37

未だ化学調味料云々言ってるタイムスリッパーがいて草

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名無しさん  

2024-03-30 22:14

味噌が一番美味い美味くないがあると思う
8番ラーメンと北海道チェーンの味の時計台の味噌は美味かった

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名無しさん  

2024-03-30 22:37

味噌ほど地方色が出る食材もないと思うがな

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名無しさん  

2024-03-30 23:05

雪ぐにで食って味噌

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名無しさん  

2024-03-31 02:05

札幌のラーメン喰わずしてラーメン語るのはアホ。
本当のラーメンは札幌にしか無い。

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名無しさん  

2024-03-31 07:33

味噌ラーメンは、味噌ダレ作るのに毎日掻き混ぜるのが重労働だし、塩味と同様に大量に化学調味料を使用しないとラーメンに合わないし、毎日掻き混ぜながら1週間寝かせないと化学調味料の味が突出しちゃうから面倒臭いんだよね。
麺も良く吟味しないと味噌スープの味がのってこないすみれ純連系みたいにチグハグなラーメンになっちゃうからなぁ〜

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名無しさん  

2024-03-31 15:25

本スレ最後のレスキモすぎやろ

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名無しさん  

2024-04-01 12:33

旨い店に出会った事無いから味噌は評価低いな。
愛知に出店してきたくるまやラーメンがとどめ刺してくれてから食った事無いわ。

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名無しさん  

2024-04-01 15:07

札幌のけやきの味噌ラーメンは普通にうまかった。

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名無しさん  

2024-04-11 11:45

東京の味噌ラーメンなら東京味噌らーめん鶉が美味しいじゃん。
ぶっちゃけ純連、すみれや花田より美味しい。
麺が味噌スープひろって来るから上に挙げた店みたいに麺にスープが乗ってこないチグハグ感無いし。

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