このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。

# 家で二郎を作りたいんだけどさ

640px-二郎三田本店 
ラーメン二郎 - Wikipedia
麺の上には、野菜(モヤシとキャベツ)と叉焼が載せられる[11][12]。スープは豚の脂が混ざり脂肪分が多い[11]。豚肉を主な材料とした出汁に、醤油味のタレを加えて調製する[11]。三田本店を含めた殆どの店舗で自家製麺[11]を行い、原材料として日清製粉の強力粉「オーション」[13]を使用している。出来上がった麺は、基本的に、比較的太く、ごわごわした縮れ麺となっている。


1:2017/05/20(土)13:10:40 HT4
どうすればいいの?
あのコールなしで食いたいの
8:2017/05/20(土)13:13:37 bs8
家二郎で検索してみよう
10:2017/05/20(土)13:14:24 HT4
>>8
実は、すでに検索したんだけどスープ作りからはできそうにない
それと麺で困っているんだ
■ラーメン速報にはこんな記事もあります!■

<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>

おすすめ記事!



<スポンサーリンク>


11:2017/05/20(土)13:14:56 mon
動画持ってきたぞ

15:2017/05/20(土)13:16:24 HT4
>>11
できる・・・できるぞぉおお!
ありがとざあーっす!!
25:2017/05/20(土)13:33:33 HT4
>>11
これが手軽そうだよね
18:2017/05/20(土)13:22:08 QSP
豚、野菜、麺、スープを揃えるわけだろ

肉屋でチャーシュー用の肉を買ってきて、あらかじめ煮込んでおく
野菜、もやしキャベツを適当に茹でればおけー、ついでにニンニクも刻んどく

麺とスープは売ってるかなー
19:2017/05/20(土)13:22:34 HT4
>>18
どれが近いの? 麺とスープは
20:2017/05/20(土)13:25:27 aqd
カネシ醤油が手に入らないからあの味は再現できないと聞いた
でも二郎のつけ汁ってスーパーに売ってるよな
23:2017/05/20(土)13:30:43 HT4
>>20
カネシって二郎は今も使ってるんだっけか
22:2017/05/20(土)13:27:40 aqd
あ、ごめん。スープは売ってなかった
23:2017/05/20(土)13:30:43 HT4
>>22
おk 何かで代用しかないんだろうね
21:2017/05/20(土)13:25:49 DXK
もみじとゲンコツをハンマーで割ってダシをとる、嘘だけど
26:2017/05/20(土)13:38:45 DXK
作りたい気持ちは解るが食いに行った方が早い
27:2017/05/20(土)13:39:27 HT4
>>26
早いのは早いよね
むー 自分の好みどストレートにしたい気持ちが治らないんだ
31:2017/05/20(土)13:46:58 QSP
>>27
自分の好みにこだわるなら家二郎ガチ勢のレシピ通りでもいいんじゃないか?
33:2017/05/20(土)13:49:17 HT4
>>31
ガチのレシピはコストがすげえ感じがして躊躇してる
多分、遠くない将来実行するとは思うが
ってか昔やったんだ 寸胴買ってきてね
35:2017/05/20(土)13:51:55 v5h
>>33
醤油なんて最近高級スーパー行ったら
何十種類も並んでるのに
味見できないから好みのかはわからんけど
28:2017/05/20(土)13:44:22 TmY
どん兵衛に肉と野菜とトンコツスープ入れた方が手軽だぞ
29:2017/05/20(土)13:46:09 HT4
>>28
どん兵衛には上湯スープのパウダーが合った記憶
でも麺からして決定的に違うんだよね・・・
30:2017/05/20(土)13:46:12 v5h
とんこつスープの素って売ってるんだな
33:2017/05/20(土)13:49:17 HT4
>>30
とんこつよりキレのある醤油に出会いたい
富山ブラックが個人的に好きだから魚醤を試してみたいわ
24:2017/05/20(土)13:32:57 QSP
手軽に作るにはどうするといいんだろうな

ググったら、寸胴で豚の背骨とか言うのが出てきたが
25:2017/05/20(土)13:33:33 HT4
>>24
それそれ
手間かかるのばっかだったんだよね
34:2017/05/20(土)13:51:49 QSP
家二郎って独りで食べるなら割に合わないようだ
36:2017/05/20(土)13:52:39 VAZ
>>34
掃除費用が凄そう



◆管理人おすすめ記事!!

関連記事


◆関連コンテンツ及びスポンサーリンク

■ラーメン速報にはこんな記事もあります!■

おすすめ記事!

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 最新記事

ラーメン食べたらカウンターの上にどんぶり置けとかいうラーメン屋
家系ラーメンは体に悪い←これ
医者「ラーメン二郎と横浜家系だけは長生きしたければやめなさい。」
3日連続二郎系ラーメン食べてしまった(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
ラーメン屋さんがスープ作るときに鍋にネギとかニンジンとか丸ごと入れて煮込んでるけど
家系ラーメンのトッピングに未だに悩んでる

# 検索フォーム

# カテゴリ別アーカイブ

# 過去ログ +

# 全記事表示リンク

全ての記事を表示する

# タグ

カップラーメン インスタント ラーメン二郎 家系 値段 行ってくる・行ってきた 袋ラーメン 作ってみた カップヌードル スープ 開業・閉店 ありがちなこと・特徴 トラブル 有名人 つけ麺 悲報 ランキング 具材 意識高い 蒙古タンメン中本 マナー 一蘭 チャーシュー 海外 ライス 店主 麺の硬さ チキンラーメン チェーン店 味噌ラーメン チャーシュー麺 天下一品 貼ってく コミュ障 豚骨ラーメン 替え玉 京都 もしも 食べてみた 福岡 結果wwwww 塩ラーメン 行列 くるまやラーメン ニンニク 冷やし中華 煮干しラーメン 従業員 醤油ラーメン 山岡家 幸楽苑 日高屋 スガキヤ どっち 愛知 担々麺 喜多方ラーメン 海苔 来来亭 大阪 屋台 宮城 ラーメン定食 一風堂 タンメン 朝ラーメン メニュー ジロリアン 並ぶ 仙台 北海道 もやし 不味い ご当地ラーメン 博多ラーメン CM 油そば 冷麺 らあめん花月嵐 ヤバイ 福島 素麺 台湾まぜそば 王将 台湾ラーメン 背脂 丸亀製麺 美味しい 定食 冷やしラーメン 徳島ラーメン カレーラーメン 伏せ丼 券売機 入れ放題 ネギ 煮卵 メンマ 札幌 レンゲ バーミヤン 富山ブラック 坦々麺 山形 長崎 昔・懐かしい 新潟 太麺 注文 辛い 徳島 二郎系 富山 味玉 埼玉 ネギラーメン ラヲタ女子 打線組んだ おすすめ 新宿 出前 千葉 地域 意識低い 博多 静岡 和歌山 牛骨ラーメン バリカタ 兵庫 名古屋 広島 奈良 高い・安い 粉落とし ハマる 細麺 魚介 ひとり 無料 台湾 ボタン 店名 魚介系 青森 博多風龍 横浜 煮干ラーメン リンガーハット  喜多方 舎鈴 岐阜 池袋 神戸 栃木 賞味期限 神奈川 味が濃い・薄い まずい ほうれん草 一年間 大手町 コショウ まかない 東西線 中太麺 渋谷 佐賀 何回 蓮爾 当ててみろ 飽きる 一週間 西成 野菜ラーメン ラーメン富士丸  屋号 温麺 臭い 8番らーめん 全マシ 出汁 8番らーめん ハリガネ ラーメンショップ 角煮 炎上 サービス券 札幌ラーメン こだわり 島根 富田食堂 サンマーメン ちゃんぽん 六厘舎 ミシュラン アルバイト 食べ放題 天理ラーメン そば 冷し中華 盛岡冷麺 8番ラーメン 辛ラーメン 意識高い有名人 チャーシューメン ソーキそば 煮干 ざる蕎麦 替玉 自動販売機 ラーヲタ ベトコンラーメン 東京 熊本 鶏白湯 魚粉 煮干し クレーム アンケート きつい 店長 完食 後悔 接客  好き 餃子 辛辛魚ラーメン 茨城 サービス 調布 理由 何味派 製麺所 美味しい食べ方 浦和 濃厚 嫌い バリ硬 煮玉子 嫌な客 牛骨ラメーン 豚骨ラメーン ナルト 高菜 大盛り 魁力屋 イベント 博多一風堂 三重 学食・社食 湯切り 和歌山ラーメン わかめラーメン 生卵 鹿児島 鹿児島ラーメン 出入り禁止 鳥取 レモンラーメン 大学 

# 最近のコメント

# ピックアップ記事!!


# ブログについて

■当ブログについて 


ba5aceaaa92971b235d1b51ccbe06c30.png

# おすすめ記事

# おーぷん2ちゃんねる

oni03.png

# アクセスランキング

# 最新記事



アクセスランキング ブログパーツ