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# 中国人的に日本のラーメンってどう思ってるのかな

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1:2017/05/27(土) 16:01:21.993 ID:EVZQOOJz0.net
日本のお偉いさんの寿司に対する認識と同じで偽物って思ってる?
2:2017/05/27(土) 16:02:07.755 ID:Sa+LNVQY0.net
別物だけど圧倒的にうまいとか言ってた
3:2017/05/27(土) 16:02:32.679 ID:OYmCXSbK0.net
ナポリタン食うイタリア人みたいなもんだよ
4:2017/05/27(土) 16:02:38.699 ID:auqU+Fvt0.net
こっちのほうがうまい
5:2017/05/27(土) 16:02:56.482 ID:L07ZJFHC0.net
日本人はラーメンの起源を主張してないから割と気にならないって言ってた
6:2017/05/27(土) 16:03:41.700 ID:3JLMuRqod.net
カリフォルニアロールみたいなもんだろ
うまけりゃオッケー
7:2017/05/27(土) 16:04:19.763 ID:EVZQOOJz0.net
中国人見習って日本も寿司に対して寛容になればいいのに
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9:2017/05/27(土) 16:05:44.752 ID:B0i9btuOd.net
http://news.searchina.net/id/1636375?page=1

ラーメンは日本を代表する料理と言っても過言ではない。日本人はもとより外国人の間でも人気が高まっており、海外に進出し、現地で大きな人気を集めるラーメン店はもはや珍しい存在ではなくなった。

日本人なら誰もが知っているように、ラーメンはもともと中華料理であり、中国から海を渡って日本に伝えられた料理だ。
日本でラーメンが広く親しまれるようになってからせいぜい100年程度しか経っていないにもかかわらず、日本のラーメンが世界的に高い評価を得ていることは、中国人としては歯がゆい思いもあるようだ。

中国メディアの今日頭条は22日、「日本のラーメンの歴史は100年ほどしかない」とし、中華料理が持つ悠久の歴史から見れば「非常に短い期間」で、味を大きく変化させ、世界的な評価を得るグルメに変貌させたことを伝えている。

まず記事は、「ラーメンが日本国内にあった中華街から日本に広まったのは約100年前」であると指摘。つまり、中国のラーメンが日本人の好みに味が変化して、現在の日本を代表する大衆グルメとなるまでわずか100年しかかからなかったことを紹介した。

さらに、「醤油ラーメン」、「塩ラーメン」、「味噌ラーメン」、「とんこつラーメン」がそれぞれどのようなラーメンなのか、日本のどの場所で食べられているのかなどを紹介したほか、ラーメンはさらなる進化を遂げ、「つけ面」という派生料理も生んだことを紹介。
さらにラーメンのみならず、日本の坦々麺も中国の坦々麺とは大きく異なることを指摘し、「日本人は料理のアレンジやローカライズが上手」との見方を示した。

日本を代表する料理と言えるほど一般的になったラーメンだが、中国ではラーメンは数多く存在する麺料理の1つに過ぎない扱いで、日本のラーメン店のようにこだわりの一杯を提供する店はほとんどない。
最近は中国でも日本のラーメン店が進出していて大きな人気を集めている。
本当の日本のラーメン店ではなくても、店の看板に「日式」と書いてあれば多くの中国人がその店に入るような状況だ。
日本のラーメンの起源をたどれば中国にたどり着くわけだが、日本から逆輸入されたラーメンに多くの中国人が興味を示しているのは日本人としては喜ばしいことだ。

ーーーーーーーーーーーーー
他の板に有った
10:2017/05/27(土) 16:07:05.272 ID:131SobVW0.net
美味過ぎて中国でも日式ラーメンとして販売するくらい
11:2017/05/27(土) 16:07:18.859 ID:hilWjl5v0.net
前のラーメンのバイト先の店長中国人だったが別物っていってたな
日本式のがうまいっていってた
12:2017/05/27(土) 16:07:59.448 ID:3JLMuRqod.net
不思議だよな
少し歴史が違えば日本のラーメンポジションにあったのは全く別の中華料理かもしれなかっただろ?
なんでラーメンだけこんな流行ったのか
14:2017/05/27(土) 16:10:20.179 ID:J7MrvqeAr.net
>>12
うどん、そばって既に麺料理が受け入れられてたからというのと
そもそも日本人が塩濃いのを好んだからとか”
18:2017/05/27(土) 16:13:30.748 ID:B0i9btuOd.net
>>12
いまだにラーメンよりうまい料理知らんわ
スパゲッティも捨てがたいが
16:2017/05/27(土) 16:10:47.176 ID:b2IffrSY0.net
そもそも向こうにラーメンないじゃん
17:2017/05/27(土) 16:13:13.001 ID:yGV3VJ5n0.net
中華料理の一種だと思ってた
19:2017/05/27(土) 16:17:13.441 ID:L+riN1y90.net
仕事で付き合いあった台湾人連れてったらうまいゆーてたで
20:2017/05/27(土) 16:21:45.341 ID:131SobVW0.net
>>19
でも台湾ラーメンのほうが美味いじゃん
22:2017/05/27(土) 16:25:44.499 ID:L+riN1y90.net
>>20
多分別物扱いで、これはこれでうまい!みたいなもんちゃうかな~
26:2017/05/27(土) 16:30:51.674 ID:4cGicNkL0.net
>>20
台湾ラーメンは名古屋めしだぞ

23:2017/05/27(土) 16:26:08.091 ID:yEoKf66kp.net
>>20
台湾ラーメンは名古屋発祥これまめな
25:2017/05/27(土) 16:30:29.202 ID:B0i9btuOd.net
ラーメンの元祖、中国の麺(ミェン)を食べたが、全くの別物だった
13:2017/05/27(土) 16:09:39.988 ID:7/W0vN6W0.net
香港には出前一丁を出すレストランがあるぞ
15:2017/05/27(土) 16:10:25.567 ID:0HtLnyjN0.net
日式、で有名
一蘭歩けば中国人に当たる
21:2017/05/27(土) 16:24:57.006 ID:mtS4uJmG0.net
日本蕎麦のふがいなさときたら



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