このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。
このヘッドラインはラーメン速報が管理してます。

# 担々麺って注文したところがピークだよな

1:2017/05/29(月) 01:01:43.22 ID:7Y2HAFe40.net
運ばれてきたところからはなんか違う
Dandan_noodles_in_Japan_-_tantanmen_-_September_2014.jpg 
日本の担担麺は、麻婆豆腐と同様に、四川省出身の料理人陳建民が日本人向けに改良した作り方を紹介して広まったと言われる。
一般に中国のものと比べて直径で1.5倍以上、場合によっては3倍ほどの碗で出され、日本のラーメンのように一杯で一食が事足りるようになっている。そして、辛さをおさえるためにラー油と芝麻醤の風味を効かせたスープを合わせ、汁麺として出されることが多い。汁の味や辛さは中国のものよりも薄く、飲める程度になっている。麺は店によって異なるが、一般的に中国のものよりも少し太く、鹹水を使った中華麺がほとんどである点も異なる。太麺になると、スープにからみにくくなることもあり、一部の店では、縮れ麺を使用し、スープとからませるようにさせている。日本では、担担麺の定義が決められていないため、店によってまちまちの味付けと具材になっており、たとえば肉のそぼろは挽肉を用いるのが普通で、豚肉ではなく牛肉、合い挽き肉、鶏肉のものだったり、チャーシューや煮豚などを載せたりと店によって様々である。また、チンゲンサイ、ホウレンソウ、サヤエンドウ、モヤシなどの野菜が少し添えられたり、みじん切りのニンジンなどがそぼろに加えられたりする場合もある。薬味は刻みネギや唐辛子の細切りなどが多い。
担担麺 - Wikipedia
3:2017/05/29(月) 01:02:34.92 ID:9/RG07+Jp.net
わかる
5:2017/05/29(月) 01:03:34.92 ID:5Vgc4VMy0.net
分からんでもない
15:2017/05/29(月) 01:07:54.51 ID:2UlSdlzt0.net
わかる
■ラーメン速報にはこんな記事もあります!■

<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>

おすすめ記事!



<スポンサーリンク>


4:2017/05/29(月) 01:03:19.58 ID:b3c17jwnp.net
ここ2週間くらいわいの働いてる所担々麺売れすぎやけどなんかあったんか
9:2017/05/29(月) 01:04:50.72 ID:7Y2HAFe40.net
>>4
普通に考えたらこの時期売れるやろ
7:2017/05/29(月) 01:04:38.71 ID:cjNCw4aM0.net
餅入れて食ってる
8:2017/05/29(月) 01:04:49.09 ID:ckF8NfRGx.net
ファミマの汁無し担々麺激うまいフィねぇ
何で無くしたんですかファミカス
10:2017/05/29(月) 01:05:42.81 ID:VEwf2VOA0.net
お店によって結構違う
11:2017/05/29(月) 01:06:40.30 ID:RehLMUSb0.net
担々麺は汁なしじゃないとアカンわ
16:2017/05/29(月) 01:08:48.16 ID:FaQ+5jStp.net
戸越銀座で食った担々麺うまかったなあ
17:2017/05/29(月) 01:08:51.93 ID:6jpUmv1R0.net
ラ王の袋麺でいい
18:2017/05/29(月) 01:09:30.95 ID:i9pcV6gg0.net
汁なし坦々麺良いよね
20:2017/05/29(月) 01:10:25.29 ID:GSQVaoN70.net
完食できる自信ない
13:2017/05/29(月) 01:06:56.58 ID:8BcPlYtH0.net
オッカラカラリラ
12:2017/05/29(月) 01:06:48.22 ID:5Vgc4VMy0.net
担々麺っていったら担々麺が出てきそうなのに微妙に違う感じ
14:2017/05/29(月) 01:07:10.80 ID:9QQM4BnU0.net
なんかわかる
坦々麺は食うまでが一番美味い
21:2017/05/29(月) 01:10:49.58 ID:MMfOQ9Ap0.net
食べ物全部そうやろ
22:2017/05/29(月) 01:11:48.28 ID:U5U5Xn3Zx.net
担々麺は今日はいつもと違うの注文してやったぜ感がある
あとは消化試合
19:2017/05/29(月) 01:10:03.14 ID:1pof7+mV0.net
なんかエロ本買う時の話みたいw



◆管理人おすすめ記事!!

関連記事


◆関連コンテンツ及びスポンサーリンク

■ラーメン速報にはこんな記事もあります!■

おすすめ記事!

テーマ:2chまとめブログ - ジャンル:ブログ

# 最新記事

【画像】ぐうかわ女子、超大盛ペヤングを喰らうwwwwwwwwww
そうめんとかいうゴミwwwwwwwwwwwww
チキンラーメンは煮込んだほうが美味しいのに熱湯をかける奴なんなの?
家系ラーメンで味濃いめ頼むやつって
出前一丁が袋ラーメン界の頂点に立てない理由wwwwww
つけ麺って食べてると味がどんどん薄くなる欠陥品だよね

# 検索フォーム

# カテゴリ別アーカイブ

# 過去ログ +

# 全記事表示リンク

全ての記事を表示する

# タグ

インスタント カップラーメン ラーメン二郎 家系 値段 行ってくる・行ってきた 袋ラーメン 作ってみた 開業・閉店 カップヌードル スープ ありがちなこと・特徴 有名人 トラブル つけ麺 ランキング 具材 海外 チャーシュー マナー 悲報 店主 意識高い 一蘭 ライス 蒙古タンメン中本 麺の硬さ 豚骨ラーメン 味噌ラーメン チェーン店 京都 チキンラーメン 替え玉 もしも チャーシュー麺 天下一品 食べてみた コミュ障 貼ってく 福岡 結果wwwww 行列 くるまやラーメン 醤油ラーメン ニンニク 従業員 日高屋 塩ラーメン 煮干しラーメン 山岡家 喜多方ラーメン スガキヤ どっち ラーメン定食 冷やし中華 海苔 担々麺 宮城 屋台 ジロリアン メニュー 愛知 タンメン 朝ラーメン 幸楽苑 大阪 並ぶ ご当地ラーメン 一風堂 北海道 不味い 仙台 博多ラーメン もやし 来来亭 福島 冷麺 王将 丸亀製麺 美味しい 油そば ヤバイ 背脂 徳島ラーメン 富山ブラック 入れ放題 CM ネギ 札幌 伏せ丼 レンゲ バーミヤン らあめん花月嵐 煮卵 坦々麺 昔・懐かしい 埼玉 富山 台湾ラーメン 二郎系 辛い おすすめ ラヲタ女子 注文 新潟 打線組んだ 味玉 徳島 長崎 和歌山 粉落とし 台湾まぜそば ネギラーメン 冷やしラーメン 広島 意識低い 奈良 兵庫 博多 太麺 素麺 地域 高い・安い バリカタ メンマ 静岡 千葉 出前 券売機 名古屋 山形 栃木 まずい リンガーハット 店名 賞味期限 台湾 定食 神奈川 舎鈴 ひとり カレーラーメン 魚介 岐阜 青森 ボタン 横浜 池袋 味が濃い・薄い 喜多方 ハマる 博多風龍 煮干ラーメン 無料 ほうれん草 新宿 魚介系 神戸  臭い 8番らーめん 出汁 温麺 アルバイト 六厘舎 全マシ 好き 飽きる サービス券 コショウ きつい 炎上 8番らーめん ミシュラン 煮玉子 嫌な客 煮干し 熊本 東京 まかない 魚粉 鶏白湯 ざる蕎麦 8番ラーメン 鹿児島ラーメン 替玉 細麺 レモンラーメン 東西線 食べ放題 ちゃんぽん ハリガネ ラーメンショップ 西成 天理ラーメン ベトコンラーメン 大手町 自動販売機 鳥取 ラーヲタ 角煮 当ててみろ 辛辛魚ラーメン 後悔 屋号 調布 美味しい食べ方 理由 何味派 製麺所 餃子 大盛り 牛骨ラメーン 豚骨ラメーン 和歌山ラーメン ナルト 接客 学食・社食 サービス 湯切り 出入り禁止 濃厚 嫌い バリ硬 浦和 鹿児島  高菜 魁力屋 完食 ラーメン富士丸 蓮爾 島根 富田食堂 クレーム  盛岡冷麺 野菜ラーメン 札幌ラーメン 一週間 何回 こだわり アンケート 店長 博多一風堂 生卵 佐賀 大学 三重 イベント 渋谷 わかめラーメン 牛骨ラーメン 中太麺 一年間 サンマーメン 

# 最近のコメント

# ピックアップ記事!!


# ブログについて

■当ブログについて 


ba5aceaaa92971b235d1b51ccbe06c30.png

# おすすめ記事

# おーぷん2ちゃんねる

oni03.png

# アクセスランキング

# 最新記事



アクセスランキング ブログパーツ