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# 豚骨ラーメンってさ、ラーメンじゃなく、ソーメンじゃね?

1:2017/06/11(日) 13:17:22.69 ID:zRd1/FQv0.net BE:422186189-PLT(12015)
福岡市内なのに「非豚骨」ラーメンで挑む勇気に拍手!注目度大の新店3軒

1.福岡に再び本気の家系がやってきた!「家系ラーメン 壱壱家」


2.どうみても醤油なのに醤油ではないだと!?「福岡ラーメン ラーの音」


3.非豚骨の”藍より青し”を期待できる新星!「麺や 佐渡友」


http://blogos.com/article/223393/
3:2017/06/11(日) 13:18:02.56 ID:Qp3YL+sO0.net
少なくともラーメンではないな
4:2017/06/11(日) 13:18:22.03 ID:zyxK+MvG0.net
揖保乃糸
5:2017/06/11(日) 13:19:13.46 ID:VzJFoc2d0.net
素麺と一緒にしないでもらいたい。
むしろ、出来損ないのスパゲッティだろう。
7:2017/06/11(日) 13:20:08.66 ID:HHtSVDXq0.net
>>1
これはわりとわかるw
少なくともラーメンじゃないよな
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9:2017/06/11(日) 13:21:26.29 ID:lv6oN7nQ0.net
ひやむぎだろ
11:2017/06/11(日) 13:23:36.27 ID:vdzyvCHh0.net
麺の細いのはなんかやあよね
26:2017/06/11(日) 13:35:55.23 ID:JqlGlidT0.net
>>11
やあよ!やあよ!
12:2017/06/11(日) 13:24:32.75 ID:TB3WY58T0.net
そう思って某ラーメンのスープに素麺入れて喰ったことあるんだがめっちゃ不味かった
14:2017/06/11(日) 13:25:10.26 ID:23BeBpQ20.net
素麺だとスープに馴染まないから微妙だぞ
19:2017/06/11(日) 13:28:33.90 ID:od1hH6va0.net
せめてにゅうめんて言えよ
23:2017/06/11(日) 13:33:32.43 ID:oSnA9XVC0.net
そばじゃないのは確実
28:2017/06/11(日) 13:38:05.50 ID:Ojw7P7fv0.net
ラーメンは細麺以外クソ
太麺なんかうどんでいいだろ
108:2017/06/11(日) 15:17:37.90 ID:xmBe0pBH0.net
>>28
極端だな
121:2017/06/11(日) 16:00:01.38 ID:DXC+W1dq0.net
>>28
太麺って貧乏臭いしそれなら普通にちゃんぽん食うよな
33:2017/06/11(日) 13:41:16.38 ID:V2aNLMZB0.net
というか細い細い言われてるけど、それはあくまで博多豚骨ラーメンだからな
豚骨ラーメンにもいろいろあるわけで豚骨ラーメン=博多ってわけでもないから
35:2017/06/11(日) 13:46:04.60 ID:3xGGeXDE0.net
ラーメン豚骨の麺は5本を摘むんやで後は邪道
39:2017/06/11(日) 13:49:24.71 ID:MW8kOsym0.net
ソーメンを重曹で一分ゆでるとあんなふうになる
43:2017/06/11(日) 13:56:57.20 ID:KEZogqFF0.net
温かいのは、にゅうめんって言うんだっけ?
まぁどっちにしても、ラーメンじゃなくて
油っこいソーメンだわ
軽々しくラーメンとか言わないでもらいたい
34:2017/06/11(日) 13:42:59.38 ID:rIPNeumiO.net
スーゲェー分かるぅー
俺もーそー思ってたっ
36:2017/06/11(日) 13:47:54.73 ID:P7v2YMne0.net
太い店もあるが
38:2017/06/11(日) 13:49:03.48 ID:s/2q+8rn0.net
そもそもラーメンの定義って何かね?
40:2017/06/11(日) 13:55:36.16 ID:KeDJ0K810.net
二郎ぐらいの太さがラーメンの基本
76:2017/06/11(日) 14:31:41.13 ID:s/2q+8rn0.net
>>40
ねーわ
52:2017/06/11(日) 14:06:40.32 ID:bZ6vCrmA0.net
ラーメンは細麺だろ
53:2017/06/11(日) 14:09:36.24 ID:2b67SwwU0.net
極細の店しか行かない
うどんもなるだけ細くてコシなんぞ皆無の店しか行かない
58:2017/06/11(日) 14:16:56.82 ID:u1AzFL0r0.net
替え玉用にそうめん茹でて食ったことあるけど
なんか違うぞシャバシャバ感がすごい
64:2017/06/11(日) 14:22:19.57 ID:8IRWzAnz0.net
そうめんよりも粉っぽい
66:2017/06/11(日) 14:24:16.77 ID:IkqlYd2D0.net
とんこつのスープに中太ちぢれ麺とかたまご麺のが美味そうじゃね なんでそうめんみたいなしょぼい麺なの?
75:2017/06/11(日) 14:29:57.79 ID:NxoBxsmQ0.net
>>66
早ゆでだからだろ。
67:2017/06/11(日) 14:26:00.94 ID:bSSXo/pk0.net
博多ラーメン頼むとき固めっていうだろ
あれは食ってるうちに麺がのびるから
逆算して生ゆでで出してもらってるだけ
客もはなっから店に職人の腕とかこだわりとか求めてないんだよw
68:2017/06/11(日) 14:27:27.83 ID:hYSvTkE20.net
素麺は乾麺だから味がしみにくい
72:2017/06/11(日) 14:28:42.33 ID:0+l39D3G0.net
永谷園の「そうラーメン」ってあるじゃん、あれと同じような麺だろ
ラーメンだよあれは
78:2017/06/11(日) 14:34:09.27 ID:xYr+Dk4I0.net
細麺 茹でて 油断してたら くっついて 固まりになるから 嫌いや(´・ω・`)
97:2017/06/11(日) 15:00:34.36 ID:3AkiIS3D0.net
確かに一度スープがよく絡むちぢれ?でとんこつラーメン食ってみたいとは思ってた
113:2017/06/11(日) 15:38:34.85 ID:aED/z4uO0.net
ちぢれ麺で食いたいと思うときはある。
116:2017/06/11(日) 15:44:38.22 ID:RKf9FfpZ0.net
太麺のラーメン食うぐらいだったらチャンポン食うわ



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いやラーメンだろ
  1. 2017/06/12(月) 09:55:07
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