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# 豚骨ラーメンってさ、ラーメンじゃなく、ソーメンじゃね?

1:2017/06/11(日) 13:17:22.69 ID:zRd1/FQv0.net BE:422186189-PLT(12015)
福岡市内なのに「非豚骨」ラーメンで挑む勇気に拍手!注目度大の新店3軒

1.福岡に再び本気の家系がやってきた!「家系ラーメン 壱壱家」


2.どうみても醤油なのに醤油ではないだと!?「福岡ラーメン ラーの音」


3.非豚骨の”藍より青し”を期待できる新星!「麺や 佐渡友」


http://blogos.com/article/223393/
3:2017/06/11(日) 13:18:02.56 ID:Qp3YL+sO0.net
少なくともラーメンではないな
4:2017/06/11(日) 13:18:22.03 ID:zyxK+MvG0.net
揖保乃糸
5:2017/06/11(日) 13:19:13.46 ID:VzJFoc2d0.net
素麺と一緒にしないでもらいたい。
むしろ、出来損ないのスパゲッティだろう。
7:2017/06/11(日) 13:20:08.66 ID:HHtSVDXq0.net
>>1
これはわりとわかるw
少なくともラーメンじゃないよな
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9:2017/06/11(日) 13:21:26.29 ID:lv6oN7nQ0.net
ひやむぎだろ
11:2017/06/11(日) 13:23:36.27 ID:vdzyvCHh0.net
麺の細いのはなんかやあよね
26:2017/06/11(日) 13:35:55.23 ID:JqlGlidT0.net
>>11
やあよ!やあよ!
12:2017/06/11(日) 13:24:32.75 ID:TB3WY58T0.net
そう思って某ラーメンのスープに素麺入れて喰ったことあるんだがめっちゃ不味かった
14:2017/06/11(日) 13:25:10.26 ID:23BeBpQ20.net
素麺だとスープに馴染まないから微妙だぞ
19:2017/06/11(日) 13:28:33.90 ID:od1hH6va0.net
せめてにゅうめんて言えよ
23:2017/06/11(日) 13:33:32.43 ID:oSnA9XVC0.net
そばじゃないのは確実
28:2017/06/11(日) 13:38:05.50 ID:Ojw7P7fv0.net
ラーメンは細麺以外クソ
太麺なんかうどんでいいだろ
108:2017/06/11(日) 15:17:37.90 ID:xmBe0pBH0.net
>>28
極端だな
121:2017/06/11(日) 16:00:01.38 ID:DXC+W1dq0.net
>>28
太麺って貧乏臭いしそれなら普通にちゃんぽん食うよな
33:2017/06/11(日) 13:41:16.38 ID:V2aNLMZB0.net
というか細い細い言われてるけど、それはあくまで博多豚骨ラーメンだからな
豚骨ラーメンにもいろいろあるわけで豚骨ラーメン=博多ってわけでもないから
35:2017/06/11(日) 13:46:04.60 ID:3xGGeXDE0.net
ラーメン豚骨の麺は5本を摘むんやで後は邪道
39:2017/06/11(日) 13:49:24.71 ID:MW8kOsym0.net
ソーメンを重曹で一分ゆでるとあんなふうになる
43:2017/06/11(日) 13:56:57.20 ID:KEZogqFF0.net
温かいのは、にゅうめんって言うんだっけ?
まぁどっちにしても、ラーメンじゃなくて
油っこいソーメンだわ
軽々しくラーメンとか言わないでもらいたい
34:2017/06/11(日) 13:42:59.38 ID:rIPNeumiO.net
スーゲェー分かるぅー
俺もーそー思ってたっ
36:2017/06/11(日) 13:47:54.73 ID:P7v2YMne0.net
太い店もあるが
38:2017/06/11(日) 13:49:03.48 ID:s/2q+8rn0.net
そもそもラーメンの定義って何かね?
40:2017/06/11(日) 13:55:36.16 ID:KeDJ0K810.net
二郎ぐらいの太さがラーメンの基本
76:2017/06/11(日) 14:31:41.13 ID:s/2q+8rn0.net
>>40
ねーわ
52:2017/06/11(日) 14:06:40.32 ID:bZ6vCrmA0.net
ラーメンは細麺だろ
53:2017/06/11(日) 14:09:36.24 ID:2b67SwwU0.net
極細の店しか行かない
うどんもなるだけ細くてコシなんぞ皆無の店しか行かない
58:2017/06/11(日) 14:16:56.82 ID:u1AzFL0r0.net
替え玉用にそうめん茹でて食ったことあるけど
なんか違うぞシャバシャバ感がすごい
64:2017/06/11(日) 14:22:19.57 ID:8IRWzAnz0.net
そうめんよりも粉っぽい
66:2017/06/11(日) 14:24:16.77 ID:IkqlYd2D0.net
とんこつのスープに中太ちぢれ麺とかたまご麺のが美味そうじゃね なんでそうめんみたいなしょぼい麺なの?
75:2017/06/11(日) 14:29:57.79 ID:NxoBxsmQ0.net
>>66
早ゆでだからだろ。
67:2017/06/11(日) 14:26:00.94 ID:bSSXo/pk0.net
博多ラーメン頼むとき固めっていうだろ
あれは食ってるうちに麺がのびるから
逆算して生ゆでで出してもらってるだけ
客もはなっから店に職人の腕とかこだわりとか求めてないんだよw
68:2017/06/11(日) 14:27:27.83 ID:hYSvTkE20.net
素麺は乾麺だから味がしみにくい
72:2017/06/11(日) 14:28:42.33 ID:0+l39D3G0.net
永谷園の「そうラーメン」ってあるじゃん、あれと同じような麺だろ
ラーメンだよあれは
78:2017/06/11(日) 14:34:09.27 ID:xYr+Dk4I0.net
細麺 茹でて 油断してたら くっついて 固まりになるから 嫌いや(´・ω・`)
97:2017/06/11(日) 15:00:34.36 ID:3AkiIS3D0.net
確かに一度スープがよく絡むちぢれ?でとんこつラーメン食ってみたいとは思ってた
113:2017/06/11(日) 15:38:34.85 ID:aED/z4uO0.net
ちぢれ麺で食いたいと思うときはある。
116:2017/06/11(日) 15:44:38.22 ID:RKf9FfpZ0.net
太麺のラーメン食うぐらいだったらチャンポン食うわ



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コメント

いやラーメンだろ
  1. 2017/06/12(月) 09:55:07
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

全国区の人のこの感覚がほぼ理解できない俺でも鳳琳と我ガだけはそう感じた
でもそういう店はバリカタにすると旨い
  1. 2018/02/09(金) 00:06:01
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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