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# ラーメン二郎に詳しい奴

640px-二郎三田本店 
ラーメン二郎 - Wikipedia
麺の上には、野菜(モヤシとキャベツ)と叉焼が載せられる[11][12]。スープは豚の脂が混ざり脂肪分が多い[11]。豚肉を主な材料とした出汁に、醤油味のタレを加えて調製する[11]。三田本店を含めた殆どの店舗で自家製麺[11]を行い、原材料として日清製粉の強力粉「オーション」[13]を使用している。出来上がった麺は、基本的に、比較的太く、ごわごわした縮れ麺となっている。


1:2017/06/25(日)15:36:05 xz5
オススメの店舗とルール教えて
ロットってのがあるから完食すればいいってわけじゃないらしいから、食べ終わる時間の目安なども
2:2017/06/25(日)15:36:56 mjG
接客がいいところとか、味がいいところとか、混まないところとか重視したいところ次第やで
3:2017/06/25(日)15:37:55 xz5
>>2
混むのはべつに構わんから、前の2つでお願いします
6:2017/06/25(日)15:40:35 mjG
>>3
味で言えば、遅くても15分くらいで食えるならひばりヶ丘とか
店主の指示の通りに店内で動けるなら西台とか
並んでもいいなら関内でもええな
15:2017/06/25(日)15:44:44 xz5
>>6
遅くても15分!
マジかよ
19:2017/06/25(日)15:45:52 LpT
>>15
二郎は時間かけるほど食べるのキツくなるし、もっと早く食べる気で挑んだ方がええで
29:2017/06/25(日)15:47:44 dRI
>>15
二郎は太麺やから時間掛けて食べた方が麺が伸びて難易度余計に上がるで
心配やったら初めては麺少な目で頼んだら?
34:2017/06/25(日)15:49:12 xz5
>>29
とりあえず天地返しをして必死に麺を食うのが攻略法かな?
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4:2017/06/25(日)15:40:12 mwN
どの県でもええの?
12:2017/06/25(日)15:44:12 xz5
>>4
関東でお願いします
5:2017/06/25(日)15:40:18 LpT
松戸なんてどうや
ワイのホームやで
7:2017/06/25(日)15:40:50 1hk
(ルールうるさいのなんて相模大野くらいしか)ないです
8:2017/06/25(日)15:41:17 dRI
それほど詳しくはないがひばりヶ丘は悪いことは聞かんし味もえぇ方らしいで
9:2017/06/25(日)15:42:21 Byz
>>1
池袋美味い
そもそもロットがない
16:2017/06/25(日)15:45:12 xz5
>>9
嘘乙
池袋は1番マズイとの意見たくさん見たぞ
22:2017/06/25(日)15:46:32 1hk
>>16
ブクロは普通になったぞ

二郎らしい+旨いのは神保町かな
28:2017/06/25(日)15:47:38 Byz
>>16
ネットの意見でしかアテにできないの?
俺はラーメン通なんだけどな笑
そこらの素人と同レベル悔しいわ笑
32:2017/06/25(日)15:48:39 xz5
>>28
10:2017/06/25(日)15:42:37 w7U
接客はひばりヶ丘と川崎が断トツやで
味もトップレベル
17:2017/06/25(日)15:45:37 xz5
>>10
それなら川崎のほうが近いから川崎がいいな
21:2017/06/25(日)15:46:22 LpT
>>17
川崎は味がね…
24:2017/06/25(日)15:46:56 xz5
>>21
ズイマーなのん?
11:2017/06/25(日)15:43:55 LpT
一之江なんかもええかもな
量控えめで味も良くて食べやすいやろ
13:2017/06/25(日)15:44:28 oSG
ひばりヶ丘は二郎の中では盛りも普通のラーメン屋とさほど変わらないし
野菜もそこまで多くならないから初めて行く人にはオススメだね。
味も安定して美味しいし、そんなに急いで食べなくても常識の範囲内ならOK。
まぁいつも待機列はあるし食後にゆっくりと、なんてのはできないけど。
20:2017/06/25(日)15:46:12 xz5
>>13
あらま
量少ないんか
それなら15分で食えそうやけど、山盛り食いたいんよなー
25:2017/06/25(日)15:47:04 LpT
>>20
初二郎でいっぱい食おうとしたらアカン
味合わなかったら地獄やから
14:2017/06/25(日)15:44:30 dTm
仙台勧めたいけど遠いんだよなあ
26:2017/06/25(日)15:47:15 mjG
川崎は不味くはないけど量は少ないで
27:2017/06/25(日)15:47:33 xz5
1番味がいいのはどこかな?
30:2017/06/25(日)15:48:15 TS9
ちょっと特殊やけどスモジええで。(ニッコリ)
31:2017/06/25(日)15:48:38 mjG
>>30
ぐう畜
36:2017/06/25(日)15:49:45 xz5
>>30
>>31
kwsk
53:2017/06/25(日)15:54:19 TS9
>>36
他の二郎にはないメニューが充実してて店主もいい人やしいい店やで
33:2017/06/25(日)15:48:51 5F1
並盛りで400のとことかあるから注意するんやで
35:2017/06/25(日)15:49:41 w7U
量なら藤沢かな
41:2017/06/25(日)15:52:17 LpT
>>35
二郎の重量チェックしてるブログでは三番目やな
ちな野猿一番松戸二番
37:2017/06/25(日)15:50:12 xz5
>>35
多いってこと?
ちなみに藤沢店はどこにあるの?
38:2017/06/25(日)15:51:01 dRI
>>37
神奈川県の藤沢やろ
39:2017/06/25(日)15:51:17 xz5
>>38
神奈川に藤沢ってところがあるのね
43:2017/06/25(日)15:52:30 dRI
>>38
追記
確かJR藤沢駅から北の方やったと思う
52:2017/06/25(日)15:54:01 xz5
>>43
調べたけど遠いな
藤沢って湘南か
湘南に興味はあるが怖いし遠いから行くことはないかな
40:2017/06/25(日)15:52:03 mjG
川崎近いなら関内でよさそう
味は上位だと思うし
44:2017/06/25(日)15:52:34 VBh
>>40
関内今臨時閉店中や
45:2017/06/25(日)15:52:50 I8y
>>44
もう再開してるで
46:2017/06/25(日)15:53:21 xz5
>>40
>>44
>>45
どっちや
関内ってのは横浜市よね?
50:2017/06/25(日)15:53:50 mjG
>>46
横浜の関内やで
6/23から再開してる
51:2017/06/25(日)15:53:55 zUa
>>46
ハマスタあるとこやで
57:2017/06/25(日)15:55:15 xz5
>>50
>>51
今日の朝まで横浜にいたで
関内の近くにもおったのに…
60:2017/06/25(日)15:56:34 mjG
>>57
関内はふらっとついでに行くには列が長すぎるけど
42:2017/06/25(日)15:52:23 xz5
とりあえず食べ終わる時間の目安は15分以内?
48:2017/06/25(日)15:53:43 mzc
栃木はもたつくと怒鳴られる
54:2017/06/25(日)15:54:25 xz5
>>48
ヒェッ…
遅くてもイライラされない店舗はブクロくらいですか?
58:2017/06/25(日)15:55:53 LpT
>>54
遅く食う気なら他の店に行ったらどうや
インスパイア系とかいっぱいあるやろ
62:2017/06/25(日)15:56:46 VBh
>>54
別に喋りながらとかスマホいじくりながら食べてなきゃそこまで言われんで
店によるけど
63:2017/06/25(日)15:57:24 xz5
>>62
遅くても?
ロット乱れるやらどうやら言われんか?
66:2017/06/25(日)15:59:18 mzc
>>63
店主「ニンニクは?」

ワイ「多目で!」

店主「入れるのか入れねーのかきいてんだよ」

ワイ「お願いします」
68:2017/06/25(日)16:00:11 VBh
>>66
ヒエッ…
店によりけりやね
69:2017/06/25(日)16:00:11 xz5
>>66
多目に入れてくれってことやろ?
ちゃんと言っとるのになんで怒っとん
やっぱ頭おかしいんか?
77:2017/06/25(日)16:01:56 mzc
>>69
しゃーない
67:2017/06/25(日)16:00:11 I8y
>>63
ロットどうこうなんて言われんで
言われるとしても食うのに30分以上かかったらと思えばいい
71:2017/06/25(日)16:00:52 xz5
>>67
なるほど
でもなるべく早く食えってことやな
72:2017/06/25(日)16:01:18 VBh
>>71
最初は麺半分とかにすればええと思うで
76:2017/06/25(日)16:01:53 xz5
>>72
え~~~~
まぁビビるくらいならそうしろってことか…
82:2017/06/25(日)16:03:07 VBh
>>76
大人の男が腹空かせていったら小ならまず残すことはないやろ
87:2017/06/25(日)16:04:50 LpT
>>82
胃の容量的には入るやろけどあまりの濃さにダウンってこともあるからね
95:2017/06/25(日)16:07:32 dRI
>>82
けど小と一概に言うても店に因って結構違うしなあ
例えば神保町とかかなり多いやろ
49:2017/06/25(日)15:53:46 I8y
ひばりは味いいし量もそれなりだし店主も怖くないからオススメやで
47:2017/06/25(日)15:53:39 zpE
池袋めちゃくちゃにうまいわけじゃないけどハードルは低いな
55:2017/06/25(日)15:54:44 LpT
神奈川は中山も評判上々やな
59:2017/06/25(日)15:56:15 zUa
藤沢店は駅の繁華街から外れた何もないところなのに
隣の店舗買い取って待合室にするくらい行列できとるのがすげえわ
61:2017/06/25(日)15:56:43 xz5
総合的にはひばりヶ丘か関内かな?
73:2017/06/25(日)16:01:29 xz5
早く食うコツはすぐ天地返ししてひたすら麺を啜る
これでおk?
75:2017/06/25(日)16:01:51 mjG
>>73
チャーシューは先に片付けるんやで
78:2017/06/25(日)16:02:29 LpT
>>73
豚は前半戦で処理
74:2017/06/25(日)16:01:44 LpT
二郎は基本、席が10あったら5人分ずつ作ってくってスタイルやから、自分のが出てきた次の次のターンには自分の席に次の客を入れてやらなアカンのや
そいつのラーメン伸びてまうからな
次のターンのラーメン出来上がりをハーフタイムと考えて、その時に7割は食っておけ
後半はスピード下がるから
81:2017/06/25(日)16:03:04 xz5
>>74
その5人ずつの出来上がる時間は何分くらい?
84:2017/06/25(日)16:04:03 LpT
>>81
8分前後
店によるやろからあんま数字で考えようとしない方がええ
89:2017/06/25(日)16:05:16 xz5
>>84
ええ…ならやっぱ15分で退店が目安かぁ
91:2017/06/25(日)16:05:52 mjG
>>89
いうて目黒以外はよほど遅くない限り追い出されることないで
プレッシャーやばいけど
92:2017/06/25(日)16:06:25 VBh
>>91
目黒恐ろしいな…
追い出されるんか
97:2017/06/25(日)16:08:39 mjG
>>92
500円で出してるだけあって、ロット崩れるときついんやろうなとは思う
98:2017/06/25(日)16:09:15 1hk
>>92
つっても小は普通のラーメン屋の大盛くらいやで
94:2017/06/25(日)16:07:32 LpT
>>89
もっと早く、10分くらいで出てく客も多いからプレッシャーを感じることになるかもしれん
99:2017/06/25(日)16:10:05 xz5
>>94
それも運かぁ
女やヒョロガキみたいな奴と同じグループなら安心できそう
常連の豚と同じになったら最初からプレッシャーで胃が縮みそう
80:2017/06/25(日)16:03:00 I8y
もやしは口直しになるから野菜から片付けようとはしない方がええで
86:2017/06/25(日)16:04:49 xz5
豚(チャーシュー)は残しておくと最後キツイってことか
90:2017/06/25(日)16:05:31 I8y
二郎は量よりも脂がきついからな
83:2017/06/25(日)16:03:36 mzc
あとモゴモゴ喋ると怒鳴られるぜ
88:2017/06/25(日)16:05:09 VBh
>>83
それどこの二郎や?
ワイの行ってた二郎そこまで厳しくなかったイメージやけど
93:2017/06/25(日)16:07:21 mzc
>>88
栃木やな
96:2017/06/25(日)16:07:48 HyC
めじろ台店は改装移転したから店内綺麗でいい感じだで
100:2017/06/25(日)16:11:21 I8y
あんまり時間が気になるならピーク帯外して行くのも手だと思うで
102:2017/06/25(日)16:11:44 xz5
>>100
並んでない時間とか?
109:2017/06/25(日)16:14:15 I8y
>>102
そう
閉店の30分~1時間前に着丼が理想かな
可能なら夜遅くの方がいいかも
114:2017/06/25(日)16:15:31 xz5
>>109
ニンニク系ラーメンやから昼より夜のほうが混んでそうやけどどうなん?
115:2017/06/25(日)16:16:21 LpT
>>114
店によるんちゃうかな
昼間しかやってない店舗もあるくらいやし
120:2017/06/25(日)16:21:12 I8y
ローカルルールは行く店決めたら調べればいい
>>114
飲食店のピーク帯って何となく分かるじゃん?それを外せさえすれば昼でも夜でも構わないと思うで

あと、コピペにあるようなギルティどうこう言う奴の目を気にしてるようなふりがあるけど、そんな事言う奴はいないで。いたとしてもそいつもコピペに感化されてる初心者
101:2017/06/25(日)16:11:29 xz5
並び方やルールは店によって違う?
104:2017/06/25(日)16:12:20 mjG
>>101
店によって食券を先に買うか、っていうのは違いがあるで
並び方も食券を先に買うかも店の前に書いてある
105:2017/06/25(日)16:12:56 LpT
>>104
書いてない店のが多くない?
ネットで調べてくべき
108:2017/06/25(日)16:14:10 mjG
>>105
書いてないところで食券を先に買うところは一之江くらいなイメージ
何も書いてないところは基本的に最前列近くになってから買ってるで
110:2017/06/25(日)16:14:40 LpT
>>108
千住大橋とか書いてなかった気する
113:2017/06/25(日)16:15:18 mjG
>>110
千住大橋はドアに張り紙あるで
115:2017/06/25(日)16:16:21 LpT
>>113
せやったか
107:2017/06/25(日)16:13:32 xz5
行く店が決まったらみっちり調べます
112:2017/06/25(日)16:14:50 xz5
土日とかの混んでる時は急かされそうで怖いけど、逆に初心者も多そうやからなー
平日なんかはほぼ毎日来てる常連だらけの可能性あるし…
いつ行くか悩む
116:2017/06/25(日)16:17:11 mjG
平日の昼は意外とリーマンで混んでる
117:2017/06/25(日)16:17:38 VBh
平日の1時半とか2時に並ぶとええと思うで
そこまでせかされることはないで
118:2017/06/25(日)16:19:00 dRI
池袋はルールとか厳しくないん違うか?
あそこルールとか気にするマニアは行かんやろうし、
何回か行ったけど店員も前に詰めて下さいぐらいしか言わんぞ
119:2017/06/25(日)16:20:10 LpT
初二郎で池袋はなあ
121:2017/06/25(日)16:21:52 SNo
ギルティなんて存在すんのか?
123:2017/06/25(日)16:22:46 mjG
>>121
ないけど店主がキレるのはたまに見る
122:2017/06/25(日)16:22:32 CWJ
わい栃木県民、県南に出張の際二郎の店舗を見つける

結構並んでたけど美味いんかな
126:2017/06/25(日)16:27:55 LpT
>>122
栃木は悪くないんちゃう?
たぶん
125:2017/06/25(日)16:24:47 lmo
美味そうな二郎の画像ください
126:2017/06/25(日)16:27:55 LpT
>>125

127:2017/06/25(日)16:28:14 xz5
>>126
ヤバスギィ
128:2017/06/25(日)16:31:14 xz5
関内にある汁なしってうまいの?
汁なしだけやたら評価高いみたいやけど
油そばみたいなやつ食べたことないし損な気がするけどどうなん?
130:2017/06/25(日)16:33:15 mjG
>>128
汁無し美味いけど普通のラーメンよりちょい高い
131:2017/06/25(日)16:35:54 xz5
>>130
そうそう
黄身とオニオンフライみたいなやつがつくけど、どうなんかね
80円プラスする価値はあるのかな?
132:2017/06/25(日)16:37:17 mjG
>>131
ワイは暑い日に汁無し食うくらいやな
その辺は好みだと思う
134:2017/06/25(日)16:37:31 xz5
>>132
関内?
135:2017/06/25(日)16:37:54 mjG
>>134
せやで
136:2017/06/25(日)16:38:49 xz5
>>135
ラーメンと全然違う?
137:2017/06/25(日)16:41:15 mjG
>>136
関内の汁なしは割と違うかな
胡椒とかも振ってあるし
138:2017/06/25(日)16:42:08 xz5
>>137
違うっていい意味で?
139:2017/06/25(日)16:42:50 mjG
>>138
ラーメンと比べるのは難しいけど、他の油そばの店よりは好きやで
140:2017/06/25(日)16:43:36 xz5
>>139
うーん
ならもし関内店行くとしてもラーメンかな
129:2017/06/25(日)16:33:03 LpT
ワイは基本汁ある方が好き
133:2017/06/25(日)16:37:29 LpT
一回食べてみる価値はあると思うで
124:2017/06/25(日)16:24:27 D8w
ぶっちゃけロットなんて気にしてる店はそこまで美味くない
106:2017/06/25(日)16:13:22 3kf
次郎はコピペが独り歩きしすぎてる
103:2017/06/25(日)16:12:00 zUa
ゆーてただのラーメン屋やしフラっと行けばええんや
合わなきゃ店が悪い。次は別んとこ行けばええ



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コメント

接客、並び、客層、味のアベレージが軒並み高水準なのは松戸だと思うわ
もっとうまい店もあるけど客層悪かったり接客態度悪かったりするからなあ
  1. 2017/06/26(月) 10:37:27
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

ひばりと関内が無難かな 相模大野、仙川、目黒は店主のクセが強いから上級者向け
  1. 2017/06/26(月) 14:26:03
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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