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# 中国人 「アイヤー、蕎麦もうめえええええ」 新たな美食を発見する

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1:2017/07/03(月) 10:13:25.76 ID:CNnOL/ga0.net BE:323057825-PLT(12000)
今や日本を代表する麺料理で、外国人からも人気が高いものと言えば、ラーメンである。ラーメンにも様々な種類があり、とても1度や2度の旅行で食べ尽くせるものではないが、中国メディア・今日頭条は2日「日本を旅行してラーメンしか知らないのであれば、こんな美味しいものを見逃すことになる」とする記事を掲載した。

記事は「日本旅行でラーメンばかりを食べていたら、それは不十分だ。お蕎麦は、より日本の麺食文化の多様性を表していることだろう。
蕎麦屋に入ると、カレー蕎麦や天ぷら蕎麦、月見蕎麦など全国共通の蕎麦メニューがあり、食べてみる価値がある。
一方で、多くの地域でご当地限定のユニークな蕎麦料理が供されているのである」としたうえで、岩手県、沖縄県、福島県、島根県で食べられる郷土の蕎麦料理を紹介している。

まずは岩手のわんこ蕎麦からだ。わんこ蕎麦は岩手県の花巻や盛岡限定の料理であり、最大の特徴は蕎麦がとても小さいお椀に分けて盛られており、店員がお代わりの手伝いをし続ける点であるとした。
お腹いっぱい蕎麦を食べたい人にはとても良いシステムであり、現地では毎年12月にわんこ蕎麦の大食いコンテストが行われ、優勝者は現地のスター的扱いを受けると説明した。

続いては沖縄の沖縄そばだ。「蕎麦」ではなく、小麦粉の「そば」なのだが、記事はこれを「特別なもの」として紹介している。
その見た目は中華麺に近く、蕎麦よりも太くして弾力があるとし、最も正当な沖縄そばは麺の上に煮込んだ豚肉の塊が載っており、ネギと生姜が添えられていると伝えた。
さらに、福島の高遠蕎麦を紹介。この蕎麦はネギを箸の代わりにして食べることで有名であるとした。また、島根の出雲そばは3段の丸い器にそれぞれ蕎麦が盛られており、器の上に出汁をかけ、海苔やネギを盛り付けると説明している。
蕎麦の食べ方もさることながら、蕎麦の種類も10割蕎麦、二八蕎麦などさまざまなバリエーションが存在する。
「新蕎麦」というと秋をイメージするが、夏にも北海道を中心に「夏新」と呼ばれる新蕎麦が出回る。ちょうど今は「夏新」の時期だ。冷たいぶっかけ蕎麦で、夏の暑さを吹き飛ばしたい。

日本でラーメンばかりに気を取られていると・・・蕎麦のウマさを見逃すことになる!=中国メディア
http://news.searchina.net/id/1638945?page=1
2:2017/07/03(月) 10:14:00.64 ID:cnqWV1Rg0.net
こっちみんな
7:2017/07/03(月) 10:15:57.56 ID:QdNzSowD0.net
ソバに来ないで
62:2017/07/03(月) 10:30:11.88 ID:eeJN5xSX0.net
人口10億以上の国に目付けられたら終わる
79:2017/07/03(月) 10:34:08.76 ID:5TgK+ow00.net
頼むからこっち見るなw
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71:2017/07/03(月) 10:32:12.22 ID:2cyh0YL50.net
特亜が絡むとコンテンツが終わっていく
5:2017/07/03(月) 10:14:42.69 ID:fH+ELZMI0.net
蕎麦って中国から来たんちゃうの?
8:2017/07/03(月) 10:16:04.48 ID:AwhVZoLR0.net
>>5何を根拠に…
22:2017/07/03(月) 10:18:10.09 ID:fH+ELZMI0.net
>>8
80%は中国からの輸入やろ?
35:2017/07/03(月) 10:21:49.97 ID:HtKTwhZd0.net
>>22
起源と原産国をごっちゃにすんなよ
275:2017/07/03(月) 12:29:10.76 ID:VdqtEJPY0.net
>>22
オーストラリアだ
17:2017/07/03(月) 10:17:40.24 ID:yTWafWl60.net
>>5
うどんは間違いなく中国発祥で日本に伝わったが蕎麦は違う気がする。
26:2017/07/03(月) 10:18:36.93 ID:n8TiJWFw0.net
>>5
中国から来たのはうどんだよ
で、蕎麦がきをうどんのように細長く切って食べるようになったのが蕎麦切り
これが今の蕎麦
78:2017/07/03(月) 10:33:41.20 ID:VRP7nNTJ0.net
>>5
蕎麦の実は稲と同じく中国からの伝来(経由ルートは諸説あり)だが
蕎麦を麺として食べるのは日本発祥
12:2017/07/03(月) 10:16:52.87 ID:lD9mnzRq0.net
ラーメンと蕎麦が絶滅してしまう
47:2017/07/03(月) 10:24:38.93 ID:Njb+VSbM0.net
>>12
美味いものは教えたらダメなんだよw
底無しに食おうとするから不足となり高騰する。
内地に魚貝を送った結果の北海道を見れよ・・
166:2017/07/03(月) 11:10:54.61 ID:xDoLsE2N0.net
>>12
寿司、刺身の美味しさを喧伝したのが失敗だよね
ちょっと前までは生のサカナを食うってバカにしてたのにさ
170:2017/07/03(月) 11:16:08.98 ID:NRJIEUKa0.net
>>166
そのせいでさんまが北海道にたどりつくまでに台湾あたりで乱獲されたり
違法操業でマグロがさらに激減したりとマジで生魚が危機に瀕してる。
16:2017/07/03(月) 10:17:17.34 ID:PBn4TIT40.net
うどん「・・・」
31:2017/07/03(月) 10:20:08.03 ID:ZDnYFqZL0.net
うどんより蕎麦の方が国際化するかも
うどんは似たような食べ物外国にもあるからな
37:2017/07/03(月) 10:21:58.92 ID:0HpZJ6zO0.net
食い物を広めるのは自分達の首を絞めるだけになるから止めた方がいい
58:2017/07/03(月) 10:29:48.44 ID:Z7UzaOhV0.net
余るくらい提供するのが中国式と聞くからわんこそばなんて中国人好きそうだな
57:2017/07/03(月) 10:29:08.59 ID:j+NGj5+30.net
でも蕎麦アレルギーとか大丈夫なんかな?
日本で蕎麦食べたら死にかけたとか騒ぎ出すぞ
223:2017/07/03(月) 11:48:53.50 ID:KWqHm6Id0.net
>>57
食ったことないならアレルギーは出ないんじゃないか?
56:2017/07/03(月) 10:28:11.25 ID:FnTBDsQt0.net
ラーメンも蕎麦もどんどん食え
だから魚介類は忘れるんだ
60:2017/07/03(月) 10:30:06.93 ID:L3rvrRat0.net
蕎麦やラーメンならなんぼでも作れるからいいぞ
マグロとかカツオには手を出すな
83:2017/07/03(月) 10:35:10.11 ID:ZsvU0s6d0.net
脂ギッシュ大好き中国人も蕎麦の旨さに気がついてしまったか
100:2017/07/03(月) 10:40:59.22 ID:tXk8YjVE0.net
>>83
鴨せいろとか割と脂っぽいのもあるしな
長ネギが美味く食える食い物だから中国人にも好まれそう
鴨せいろ食いてぇ
93:2017/07/03(月) 10:39:01.54 ID:zyILN0Zy0.net
蕎麦の味が分かるとはさすが中国人やで
132:2017/07/03(月) 10:55:10.23 ID:algELKDn0.net
生産追いつかなくなるほどは食べないでね
198:2017/07/03(月) 11:31:38.89 ID:NKBj+4Ue0.net
中国人に人気が出ると蕎麦が品薄になりそう
222:2017/07/03(月) 11:48:48.80 ID:P46FhU9j0.net
そば粉の値段が上がるな
244:2017/07/03(月) 12:04:17.43 ID:4t0sOA0T0.net
中国人に繊細な蕎麦の味がわかるのか
258:2017/07/03(月) 12:16:33.15 ID:jpvI1xrh0.net
鰹節なんて理解できるんかな
267:2017/07/03(月) 12:25:45.30 ID:sj+Wd8rF0.net
今度は蕎麦粉が足りなくなるの?
マグロもそう、鰻もそう
いい加減にしてほしい
282:2017/07/03(月) 12:33:51.07 ID:aBZ5egTF0.net
中国人「これ世界中で売れるな、日本人の代わりに蕎麦屋出しまくるわwww」
305:2017/07/03(月) 12:51:55.40 ID:7AbNywhL0.net
迷惑
329:2017/07/03(月) 13:30:24.68 ID:S8JGlKUT0.net
このままラーメンと蕎麦に群がって
マグロのことを忘れてくれ頼む
334:2017/07/03(月) 13:38:49.59 ID:y0RUlKSP0.net
>>329
次は出汁のカツオが枯渇するな。
314:2017/07/03(月) 13:09:01.86 ID:NZv5Jm1o0.net
食えるものがどんどんなくなるな



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