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# 【画像】 新たなる意識高い系ラーメンが発見される

1:NG NG.net
関西で人気の“泡系”ラーメンが神奈川・七里ヶ浜に上陸!無化調・無添加で体にも優しい

京都発祥で関西エリアで流行中の"泡系"ラーメンがついに神奈川襲来! 大阪に2店舗ある「進化驀進(しんかばくしん)」の店主がスローライフを求め、一家で鎌倉移住し、神奈川・七里ヶ浜に「AWANOUTA(アワノウタ)」〈2017年4月8日オープン〉を開いた。デトックス効果が期待できるテラヘルツ水を用いた無化調スープを泡仕立てに。スープを泡立てることで口当たりが軽くなり、濃厚なのにヘルシーに感じられる不思議な一杯だ。

■ 軽やか&クリーミーな新感覚スープ

【おすすめの一杯!】
「豚泡SOBA」(850円)は、フワフワの新感覚スープが特徴。スープは濃厚だが、泡にすることで軽やか&クリーミーな味わいに。泡立てることで麺との絡みも良好になる。低温調理のレアチャーシューはしっとり柔らか。

【ラーメンデータ】〈麺〉中太 / 角 / ストレート(130g) 〈スープ〉タレ:醤油・仕上油:ネギ油・種類:豚骨

「ズッキーニや紫タマネギなど、具に使っている野菜はすべて無農薬・有機です」と話す店主の木田橋 亮さん。七里ヶ浜から徒歩10分の場所にオープンした「AWANOUTA」。店内の家具は知人によるホームメイド。



http://news.livedoor.com/article/detail/13364307/







2:2017/07/22(土) 19:56:22.99 ID:d/QYmMc80.net
泡沫ラーメン
6:2017/07/22(土) 19:58:29.07 ID:MxsL1KVIO.net
邪道
8:2017/07/22(土) 19:58:48.94 ID:jLx3Ggk00.net
どう見ても下痢やん…
12:2017/07/22(土) 20:00:42.63 ID:wpaxpklb0.net
ゲロかよ…
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13:2017/07/22(土) 20:01:19.42 ID:/nZ718+o0.net
泡系の食べ物受け付けないわ
かえるの卵みたい
14:2017/07/22(土) 20:01:58.86 ID:ZnzBpoXl0.net
SOBAって書くところは意識高い系の臭いが
15:2017/07/22(土) 20:02:42.10 ID:H2vuwMfq0.net
>デトックス効果が期待できるテラヘルツ水

意識高い系かと思ったらオカルト系だったでござる
9:2017/07/22(土) 19:58:57.61 ID:ADm9a89K0.net
二郎とかいうのよりは気品があってよろしい
21:2017/07/22(土) 20:04:56.41 ID:BnAm3cyI0.net
糖尿病患者の小便に盛り付けたら、ちょうどこんな感じです。
22:2017/07/22(土) 20:06:19.54 ID:yWjHuiUU0.net
無化調が部課長に聞こえてしょうがない
17:2017/07/22(土) 20:02:56.00 ID:FU/MxLaH0.net
ヘルシーに感じられる、ってなんだよ
実際ヘルシーじゃねーってことじゃねーか
7:2017/07/22(土) 19:58:36.44 ID:H2vuwMfq0.net
ヘルシーなのに濃厚じゃなくて、濃厚なのにヘルシーなの?
19:2017/07/22(土) 20:03:31.73 ID:EJGAlFF/0.net
綺麗なスープを作るのが面倒なったのかな
20:2017/07/22(土) 20:04:45.00 ID:QbCAgnyy0.net
ラーメン屋行く層が無農薬有機野菜だやったぜってなるのかね
28:2017/07/22(土) 20:08:18.74 ID:dMl3cEQ80.net
意識混濁系
33:2017/07/22(土) 20:10:21.75 ID:Wf/Kvjrh0.net
何を目的に食べに行ったら良いかわからん盛り付けやな…
ラーメン食べたいのにパスタ出されてるような見た目というか
38:2017/07/22(土) 20:15:53.88 ID:HcijMe3E0.net
テラヘルツ水てウケ狙いでしょ
49:2017/07/22(土) 20:30:23.62 ID:dau31iuJ0.net
食べたくないわ
56:2017/07/22(土) 20:44:33.91 ID:9+qINOsB0.net
まるで界面活性剤みたいだな。
63:2017/07/22(土) 21:03:30.08 ID:Y5CEV9ZI0.net
ちょっと前にカップラーメンで出て糞不味かったのに
67:2017/07/22(土) 21:21:41.26 ID:CYRVoYmy0.net
>>1
ウンコかなんかが発酵してメタンガス吹いて出来た泡だろこれ
68:2017/07/22(土) 21:26:49.21 ID:H0zjD8/Z0.net
真新しい訳でもねーじゃん
パクりの京都土人らしくて笑えるわ
71:2017/07/22(土) 21:47:21.78 ID:4vGCpp9v0.net
>テラヘルツ水

あちゃー
76:2017/07/22(土) 21:59:03.57 ID:2fevTKdI0.net
テラヘルツ水について説明してくれ
77:2017/07/22(土) 22:01:14.94 ID:0A86Q6dZ0.net
沖縄で食ったチムドンドンラーメンもこんな感じだったな
78:2017/07/22(土) 22:03:22.60 ID:E1F/Acq00.net
ゲロかなんかみたい
72:2017/07/22(土) 21:51:40.17 ID:Zm0a4gBI0.net
腹下しそうなデザインだな
65:2017/07/22(土) 21:08:54.91 ID:muZq5aY+0.net
明日、暇だから行ってみよう♪
食べログにも載ってないし
ν速スレ立ったから混みそうだな
74:2017/07/22(土) 21:52:33.67 ID:0p8LD+nL0.net
こう言うのいらないから・・・
食える味かも知れないけど絶対旨くは無い
断言する



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コメント

お得意の関西叩きか自分達の馬鹿舌晒しか偏見晒しかどっちだよ
泡立っているスープ、普通に美味いぞ
  1. 2017/07/23(日) 13:49:57
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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