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冷やし中華・冷麺

スーパーで冷やしラーメンっての買ったら中身冷やし中華だったんやけど

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1:2017/08/17(木) 22:49:48.82 ID:uaGSy0Be0.net
冷やし中華と冷やしラーメンって違うもんだよな
Yamagata_-Shu-chan-_Hirashi_ramen_(9041262125).jpg 
冷やしラーメン(ひやしラーメン)は、山形県の郷土料理。日本の麺料理の一つ。その名の通り冷たいラーメンであり、スープも麺も冷たく、氷を浮かべることもある。冷やし中華とは異なり、通常のラーメンと同じようにたっぷりのスープに麺が浸されている。スープは醤油味が一般的で、冷やし中華のように酸味は強くない。 ラーメンスープを冷蔵庫で寝かせ、表面に固まった脂を取り除き、コクを出すために植物油を加えて作るのが一般的である。
なお、北海道では冷やし中華のことを冷やしラーメンと呼ぶこともある[1]。北海道限定で東洋水産がマルちゃんブランドとして販売している「冷やしラーメン」も冷やし中華である[1]。
冷やしラーメン - Wikipedia
2:2017/08/17(木) 22:50:27.92 ID:TvyaFukb0.net
同じじゃね
3:2017/08/17(木) 22:50:32.23 ID:uaGSy0Be0.net
ざるラーメンとかざる中華みたいなの想像してたのに
14:2017/08/17(木) 22:54:23.03 ID:o16i+OJX0.net
冷やし中華 わかる
冷やしラーメン まあわかる
ざるラーメン ?
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4:2017/08/17(木) 22:51:09.35 ID:CAfiV3O20.net
酸っぱくないスープ付いてるやろ?
6:2017/08/17(木) 22:51:26.09 ID:uaGSy0Be0.net
>>4
酸っぱいスープや
8:2017/08/17(木) 22:51:40.60 ID:CAfiV3O20.net
>>6
それはあかんな
5:2017/08/17(木) 22:51:16.11 ID:7fcpz+JNa.net
地域によって変わるんやろ
9:2017/08/17(木) 22:51:47.29 ID:9nKHCqC/0.net
冷やし中華は胡麻ダレか醤油ダレのやろ
11:2017/08/17(木) 22:52:36.47 ID:uaGSy0Be0.net
>>9
醤油スープって黒酢入りのあの酸っぱいスープやろ?
15:2017/08/17(木) 22:54:39.47 ID:gxsbBmVG0.net
北海道では冷やし中華のこと冷やしラーメンって言うんや
18:2017/08/17(木) 22:55:48.88 ID:/96Jhi/y0.net
ワイ道民、意味分からずも>>15で納得
16:2017/08/17(木) 22:55:08.83 ID:uaGSy0Be0.net
kmnoII8.jpg
17:2017/08/17(木) 22:55:29.83 ID:uaGSy0Be0.net
これは納得できんわ
21:2017/08/17(木) 22:56:18.40 ID:uaGSy0Be0.net
飛騨高山って岐阜やんけ
22:2017/08/17(木) 22:56:27.31 ID:vyb8TZSC0.net
冷やしラーメンで冷やした醤油ラーメンが出てきていいのは山形県まで
23:2017/08/17(木) 22:56:38.91 ID:FIu56P300.net
>>22
えっ山形だけなんか!?
24:2017/08/17(木) 22:56:56.93 ID:uaGSy0Be0.net
中に入ってたスープは正真正銘冷やし中華のクソ不味いスープやで
20:2017/08/17(木) 22:56:15.46 ID:FIu56P300.net
冷やしラーメンは冷やしラーメンや
冷たいのと特性上あっさりしかない以外普通のラーメンよ
7:2017/08/17(木) 22:51:29.75 ID:A17kFKxe0.net
冷やしたラーメンって想像できない
まずそう



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2 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2017-08-20 22:59

山形県の谷地地区の冷たい肉中華をお勧めします。ま、肉そばの方にハマりましたが…

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2017-10-20 11:33

画像上げたやつ、中の付属スープに冷やし中華のタレって印刷読めんじゃん
これ買う前に理解できてて買ってんだろ

EDIT  REPLY    

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