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# なんでみんなラーメン屋で麺固めにするんや?

1:2017/09/10(日)17:24:15 fKX
まじでわからん
2:2017/09/10(日)17:24:26 ozg
おすすめやで
3:2017/09/10(日)17:24:40 Xfr
早くラーメンが出るかららしい
7:2017/09/10(日)17:25:53 fKX
>>3
えぇ…数10秒かせいぜい1、2数分の差やろ
どんだけせっかちやねん
12:2017/09/10(日)17:27:54 flP
早いやろ??茹でないんだから

15:2017/09/10(日)17:29:07 rub
>>12
これならバリカタかな
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4:2017/09/10(日)17:25:11 yOl
みんなが美味しいっていってるからやで
ワイは柔らかい方が好きやけど
5:2017/09/10(日)17:25:32 flP
食べてる内にちょうど良くなるから。
普通だと出てきたら後は伸びるだけじゃん
6:2017/09/10(日)17:25:47 rub
柔いのってのびてるだけでしょ
8:2017/09/10(日)17:26:04 lS2
好みはあるんだろうけど見栄の張り合いにしか見えない
9:2017/09/10(日)17:26:58 fKX
>>8
そう
好みがあるのはわかるけどそれにしたって固めにする人多杉内俊哉
10:2017/09/10(日)17:27:28 JfC
ワイはやわめ・濃いめ・油普通
11:2017/09/10(日)17:27:32 iPr
柔らかいより固い方が食べた気になるんやで
13:2017/09/10(日)17:28:33 T8R
バリカタとかハリガネまでいくとマズかったわ。好みと言えばそれまでだが
14:2017/09/10(日)17:29:03 cq9
バリカタが普通だろ?
17:2017/09/10(日)17:30:01 zhW
なんでも固いのが好きやねん
ご飯もそうやし
カップ麺でも書いてある時間待ったことない
18:2017/09/10(日)17:30:30 t8r
・食感が良い
・家系だとライスも食うからちょうど良い
・基本大盛りだから固め 食べ進めていくうちに固めから少しだけ柔くなる
19:2017/09/10(日)17:30:37 Qc3
確かにワイも疑問に思ってた
好みの問題やろけど硬いの好きな人多いよな
ワイは普通が好き
20:2017/09/10(日)17:31:10 MiB
バリカタ
熱いから冷めるのを待つとちょうどいい固さになる
21:2017/09/10(日)17:31:10 Gmx
ワイも固め派やけどカップ麺は水いれて規定の時間だけレンジでチンすると歯応え増しておすすめやで
22:2017/09/10(日)17:31:31 Lyj
普通とかいうふにゃちんな硬さでラーメン食えるかよ
23:2017/09/10(日)17:31:42 UQI
だってふやけるやん
固めにしてたら時間立っても良い食感やし
25:2017/09/10(日)17:32:23 ZmY
食べてるうちに伸びるってどんだけダラダラ食ってんだよ
28:2017/09/10(日)17:33:13 MiB
>>25
人の食事の時間にまでいちゃもんつけるとかないわー
26:2017/09/10(日)17:32:36 flP
【バリ柔、ズンダレ】
柔らかめの麺をさらに茹で、コシがなくふにゃっとした状態。
メニューには書かれていない場合が多いですが、頼めば対応してくれるお店もあります。

見たことないな
27:2017/09/10(日)17:32:50 0SE
麺をふやけさせて量増やすとか貧乏人やん
29:2017/09/10(日)17:33:22 Lyj
むしろふやけてる麺食う奴の気が知れない
30:2017/09/10(日)17:34:10 WkR
幸楽苑行けや!
31:2017/09/10(日)17:35:11 UhH
カップヌードルみたいんは寧ろ若干ふやけ気味が好み
32:2017/09/10(日)17:35:55 0SE
>>31
わかる
33:2017/09/10(日)17:36:20 ozg
チキンラーメンはまだ芯が残ってるくらいが好き
34:2017/09/10(日)17:36:30 0SE
>>33
わかる
35:2017/09/10(日)17:36:35 oxC
ゆでる時間が少ないと早く出てくるからなあ
36:2017/09/10(日)17:36:53 9cs
硬めで頼んで替え玉は普通やわ
37:2017/09/10(日)17:37:00 Fqb
たくさん食べられるから
38:2017/09/10(日)17:37:00 lS2
湯気通しとか粉落としは悪ふざけとしか思えん
39:2017/09/10(日)17:38:52 rub
でもうどんは伊勢うどんみたいにふっにゃふにゃがいいという風潮
40:2017/09/10(日)17:39:49 UhH
地元民も不味いと認める伊勢うどんを例に持ち出すのはNG
43:2017/09/10(日)17:42:20 H3q
湯を吸った麺より早めにあげてもらって
スープ吸わせた麺の方が美味しい気がする
44:2017/09/10(日)17:50:48 0SE
>>43
はえ~これは納得
45:2017/09/10(日)17:50:58 0SE
理にかなってるわ
46:2017/09/10(日)19:00:51 Woy
つまり同じ柔らかさにするならスープを染み込ませたいっていう魂胆か
41:2017/09/10(日)17:40:40 cQ8
一度硬い麺を好んでしまったらやわ麺にはなかなか戻れない
42:2017/09/10(日)17:41:14 eRY
ワイコミュ障、細かい注文ができずいつもスタンダードな模様



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