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# 家系ラーメンでニンニクを入れるタイミング

豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメン[1]を出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる[1]。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという[2]。
家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い[1]。


1:2017/09/26(火) 16:16:49.20 ID:5tPc21NS0.net
中盤
2:2017/09/26(火) 16:17:31.21 ID:5tPc21NS0.net
はじめからドバドバやるやつはアホやで
4:2017/09/26(火) 16:19:13.51 ID:u7Ue/KucM.net
>>2
なんで?
12:2017/09/26(火) 16:20:18.01 ID:5tPc21NS0.net
>>4
最初は普通に楽しんで味の変化を楽しむんや
15:2017/09/26(火) 16:21:19.18 ID:u7Ue/KucM.net
>>12
最初からニンニグしたほうが美味しいぢゃん!
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3:2017/09/26(火) 16:18:30.10 ID:.net
三口食ってから
5:2017/09/26(火) 16:19:15.55 ID:LVpDQwskp.net
初見の店でも最初からドバドバやろ
6:2017/09/26(火) 16:19:32.62 ID:u7Ue/KucM.net
ニンニグドバドバ
7:2017/09/26(火) 16:19:40.74 ID:qa98R0BS0.net
タイミング見計らってるうちは雑魚
8:2017/09/26(火) 16:19:42.52 ID:9ijafbjb0.net
汚え
9:2017/09/26(火) 16:19:48.13 ID:TE/D89vl0.net
ライスにしかかけない
10:2017/09/26(火) 16:19:50.02 ID:7K23fNgod.net
麺半分やなワイは
11:2017/09/26(火) 16:20:06.27 ID:HA2u0aVn0.net
そもそもスープに混ぜないから最初からやで
16:2017/09/26(火) 16:21:24.73 ID:5sGKzV+OM.net
>>11
これ
レッド式以外のにんにく使用法はゴミ
17:2017/09/26(火) 16:21:26.23 ID:rR/JekSw0.net
>>11
これやわ
13:2017/09/26(火) 16:20:47.12 ID:7K23fNgod.net
ワイはレンゲに乗せて麺に垂らしながらや
18:2017/09/26(火) 16:21:43.73 ID:z86sn2PV0.net
これ見て参考にしろや

20:2017/09/26(火) 16:22:06.52 ID:dv/xBhCJp.net
REDってやっぱ神やわ
22:2017/09/26(火) 16:22:32.98 ID:z/nP8RjX0.net
RED流
19:2017/09/26(火) 16:22:05.44 ID:5tPc21NS0.net
レッド式は海苔が足りなくなるンゴ
29:2017/09/26(火) 16:24:26.72 ID:y5p2s/8L0.net
RED流やるならのりは追加せんとな
33:2017/09/26(火) 16:25:45.68 ID:W7WX21AAM.net
レッド流は中々キツイけどにんにくだけは真似してる
35:2017/09/26(火) 16:26:50.66 ID:YyV0Jv926.net
RED流やると舌がビリビリして痛いわ
38:2017/09/26(火) 16:27:57.84 ID:N/UmisRc0.net
RED流でええやろ
24:2017/09/26(火) 16:23:32.09 ID:5tPc21NS0.net
みんな海苔追加するんか?
28:2017/09/26(火) 16:24:11.95 ID:u7Ue/KucM.net
>>24
チャーシューと煮卵
26:2017/09/26(火) 16:23:47.16 ID:nxn57JmHp.net
ご飯の上に敷き詰めるからスープには入れん
32:2017/09/26(火) 16:25:19.01 ID:Db9cWHlH0.net
中盤 ニンニク
終盤 お酢
これ鉄板
36:2017/09/26(火) 16:27:11.54 ID:Uyzbhd3K0.net
にんにく入れると次の日部屋が臭くなる
43:2017/09/26(火) 16:30:33.06 ID:.net
溶かすなよ
44:2017/09/26(火) 16:30:46.91 ID:jRjEof/V0.net
最初にショーガドバッー
半分食ったらニンニクドバッー
46:2017/09/26(火) 16:31:35.22 ID:xqpA6qwJ0.net
二口くらい食べてからニンニク入れてるわ
50:2017/09/26(火) 16:32:45.93 ID:5OQUsQlmM.net
>>46
同じや
49:2017/09/26(火) 16:32:12.27 ID:vtucSMrm0.net
一口麺すすってスープ飲んでから
53:2017/09/26(火) 16:34:24.36 ID:LqW7IXoiM.net
スープだけになってから
54:2017/09/26(火) 16:34:51.26 ID:W7RSUfqDM.net
溶かしちゃいけないんですよ
57:2017/09/26(火) 16:35:24.36 ID:5tPc21NS0.net
溶かさへんっていっても海苔がなくなったら溶かすしかないやんけ!
58:2017/09/26(火) 16:35:29.95 ID:r/yBIeXe0.net
ハフハフ~ゲフゥ
59:2017/09/26(火) 16:35:42.36 ID:AE7ornn8M.net
家系好んで食うやつは馬鹿舌だってさ
56:2017/09/26(火) 16:35:06.96 ID:YAUgA3R6d.net
家系食ったことないけどred中村の動画は30回くらいみた
27:2017/09/26(火) 16:23:58.75 ID:HemK4qaup.net
ワイド田舎民、近くに家系無いからニュータッチ凄麺食いまくる



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