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# 中華そばとラーメンって同じ?

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1:2018/01/30(火)12:23:51 Ppc
でもお店のメニューには「醤油ラーメン」と「中華そば」で別々なこともあるよね
2:2018/01/30(火)12:24:27 oI2
たし蟹
10:2018/01/30(火)12:29:38 Ppc
味噌中華そばはたしかにくったことないな
13:2018/01/30(火)12:30:17 mCu
というか中華そばって醤油だけやろ
15:2018/01/30(火)12:31:36 mCu
と思ったけど豚骨も味噌も塩も中華そばあるんやな
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3:2018/01/30(火)12:24:55 CPE


まぁつまりは曖昧ってことや
4:2018/01/30(火)12:26:22 Ppc
>>3
永久機関やん
5:2018/01/30(火)12:26:45 Ghc
>>3
哲学染みてるな
20:2018/01/30(火)13:13:43 f2A
>>3
書こうとしてた事が書かれてた

まあ南京そば→支那そば→中華そば→ラーメンと
中国の呼び名の変化によって変わったって事やな

で今のラーメンの時代に
中華そばと言われてた時代は鶏ガラ醤油が全盛だったから
鶏ガラ醤油を指して中華そばと呼ぶ事が多い
6:2018/01/30(火)12:26:47 CPE
戦犯チキンラーメン
7:2018/01/30(火)12:28:00 mCu
>>6
むしろ世界にラーメンを広めた英雄なんだよなぁ
8:2018/01/30(火)12:28:44 YH0
中華そばは鶏ガラ醤油か煮干し醤油のイメージ
12:2018/01/30(火)12:30:12 Ljr
>>8
これ
トッピングはチャーシューとねぎとのりとメンマ
14:2018/01/30(火)12:31:11 Ppc
>>12
ナルトも入れてクレメンス
17:2018/01/30(火)12:42:13 F6j
>>12
ノリよりはホウレン草や
9:2018/01/30(火)12:28:48 Ppc
広めたのは即席麺の技術じゃないんか
11:2018/01/30(火)12:29:44 mCu
>>9
向こうの麺類は乾麺に出来ないぞ
16:2018/01/30(火)12:41:18 qec
ちな本場支那のと日本の拉麺は別物やな
日本のは見るからに健康に悪い
18:2018/01/30(火)12:43:56 UpZ
支那ソバの方が感じが出るな



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