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カップラーメン

カップラーメンでノンフライ麺ってあるじゃん?

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1:2018/03/03(土) 04:14:24.74 ID:0.net
油で揚げてないから味もよくスープの邪魔しないし
生麺に近い触感も出せる
それなのに世のかなにはまだまだフライ麺が多く残っているのは何でなんだ?
3:2018/03/03(土) 04:18:45.62 ID:0.net
フライ麺の方が美味しいから
4:2018/03/03(土) 05:07:24.18 ID:0.net
カップラーメンみたいなジャンクフードを食べる人は
フライ麺が好き
5:2018/03/03(土) 05:08:09.26 ID:0.net
おいしいものは糖と油でできているんだよ
6:2018/03/03(土) 05:18:25.89 ID:0.net
人類は誕生以来ずっと飢えていたから
糖や脂肪はカロリー補給できるご馳走だと遺伝子に刻まれている
ここ百年かそこらで飢えから解放されたが
遺伝子の呪縛から解放された新人類と解放されない旧人類がいる
7:2018/03/03(土) 05:24:20.15 ID:0.net
俺の好きなカップラーメン

凄麺ねぎみその逸品
イトメンしじみラーメン
カップヌードルシーフード
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8:2018/03/03(土) 05:32:38.69 ID:0.net
油物好きだがノンフライ麺は油の質が悪いから嫌い
9:2018/03/03(土) 05:34:58.62 ID:0.net
ノンフライってのはどういう過程で麺になるの?
12:2018/03/03(土) 05:40:56.38 ID:0.net
ラーメンのノンフライ製法は茹で上げた麺を乾燥させる時に
80℃の温風を当てて30分くらい乾かす

スナック菓子のノンフライ製法は油で揚げない代わりに
ミスト状の高温の油を吹き付ける
13:2018/03/03(土) 05:41:33.71 ID:0.net
>>12
へー
じゃあラーメンはヘルシーだね
14:2018/03/03(土) 05:42:20.82 ID:0.net
成分表見るとフライ麺とノンフライ麺は油脂がぜんぜん違う
15:2018/03/03(土) 05:52:34.00 ID:0.net
ノンフライ麺は製造工程に時間が掛かるから
メーカー側もあまりライン増やしたくないんじゃないかな
17:2018/03/03(土) 06:11:23.11 ID:0.net
むかし八ちゃんラーメンというのがあってな
フリーズドライ麺>>>ノンフライ麺>フライ麺
19:2018/03/03(土) 06:16:56.02 ID:0.net
>>17
北海道のとかち製麺とは違うの?
18:2018/03/03(土) 06:13:42.54 ID:0.net
ノンフライは よーくもどさないとゲロまずい

揚げた麺は フライングしてまだ固いうちから食ってもまあまあうまい。
20:2018/03/03(土) 06:21:30.87 ID:0.net
俺一応体に気を使ってノンフライめん選ぶんだけど
液体スープにめっちゃゴテゴテの油が入ってるの見て
ノンフライ麺選んだ意味あんのかな・・・って思いながらも美味しくいただいてる
21:2018/03/03(土) 06:23:28.42 ID:0.net
食レポで「ジューシー」って表現が魔法の言葉みたいになってるが
これって獣脂練りこんでるだけだからな
本来の成分量落として脂でかさ増ししてるだけなのに有り難がるお前らって・・・
23:2018/03/03(土) 06:31:39.11 ID:0.net
現場に電気ポットを持たない人のところに仕事に行く時はステンレス魔法瓶にお湯を入れて持っていく
家を出る前に熱湯を入れて5、6時間後のお昼どきには70℃くらいになっているわけだが
この温度だとよくあるノンフライの4分とうどん系の5分の麺は例え待ち時間を倍にしても無理だった
24:2018/03/03(土) 06:32:34.63 ID:0.net
そら70度じゃ無理でしょうなあ
26:2018/03/03(土) 06:44:24.34 ID:0.net
アクリルアミドで調べてみれば揚げた麺とか食べたくなくなる
27:2018/03/03(土) 06:45:02.17 ID:0.net
そもそも揚げる必要ないよね
28:2018/03/03(土) 06:45:25.58 ID:0.net
災害用の水で戻る奴もあるが普通のをバリバリ食っても良いじゃないか
33:2018/03/03(土) 06:48:58.30 ID:0.net
安いフライ麺はまずい
焼きそばなどにある太麺タイプはまずい
太麺は、伸びすぎて不味いか、中に芯が残ったふやけたせんべい味
35:2018/03/03(土) 06:52:22.45 ID:0.net
コンビニで急に見かけるようになったが
粉のスープが最初から麺にかけてある細い容器のカップ麺では
上に油が貼り付けてあるね

個人的にはノンフライ好き
25:2018/03/03(土) 06:42:36.62 ID:0.net
そばやうどんはノンフライ麺無いのは不思議
36:2018/03/03(土) 06:52:41.25 ID:0.net
うどんはだいぶ前に加ト吉がノンフライ麺で出してた

37:2018/03/03(土) 06:53:34.07 ID:0.net
ラーメンも別物だがうどんもインスタントは別物だよな
39:2018/03/03(土) 06:54:44.09 ID:0.net
マルちゃん正麺とか存在意義がわからん
46:2018/03/03(土) 07:08:42.96 ID:0.net
凄麺のノンフライ蕎麦美味しいよ

47:2018/03/03(土) 07:11:12.64 ID:0.net
凄麺は美味いのにニュータッチというブランドで下に見られてる感がある
49:2018/03/03(土) 07:29:05.63 ID:0.net
と言うか生麺がスーパーに安く売っているんだから
ラーメンスープ一緒に買ってくれば美味いのに
ネギとチャーシュー入れれば
50:2018/03/03(土) 07:29:59.63 ID:0.net
>>49
57:2018/03/03(土) 11:13:39.96 ID:0.net
>>49
麺とスープセットの方が明らかに安いがバラで買うとか金持ちだな
51:2018/03/03(土) 07:32:10.61 ID:0.net
ノンフライのインスタントラーメンってグニョグニョのゴムみたいだし
あれ食べるくらいなら生麺買って茹でて食う
52:2018/03/03(土) 07:34:29.72 ID:0.net
オフィスの給湯室でラーメン作れるならばそれでもいいだろうけど
54:2018/03/03(土) 07:39:37.74 ID:0.net
袋麺で好きな具入れて食べたい時もあれば
お湯入れるだけでサクッと食べたい時もある
どっちでもいいだろ大きなお世話だよ馬鹿なんじゃないの
61:2018/03/03(土) 11:49:51.93 ID:0.net
人は油が美味しいと感じる生き物
67:2018/03/03(土) 20:11:51.98 ID:0.net
日清のラーメン屋さんカップ消滅のダメージがでかすぎて辛い



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2 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2018-03-04 12:55

ノンフライだと「熱湯4分」と書かれてても
「実質7分」だからイヤなんだよね。
イオンTVの58円ラーメンは特に。

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2018-03-05 01:02

まぁ麺の出来を「リアルな生麺」に寄せられたとしても
生麺食いたきゃ普通に生麺買って食うよねってのはある
スープと麺さえ用意できれば、手間自体は大差無いし

チキンラーメンとかカップヌードルなんかは
「即席麺のアドバンテージ」をよく理解してる印象だな

EDIT  REPLY    

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