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# 韓国人「ラーメンは辛いのが本当の味」「日本のは脂っこくて臭い。二度と食べない」

ramen_tonkotsu.png 


1:2018/03/31(土) 12:50:33.63 ID:lh32qBFw0 BE:844481327-PLT(13345)
ラーメンは日本人の大好きなメニューだ。しょうゆやみそ、トンコツ、鶏ガラ、魚介系などのスープや具材で多様なジャンルがあり、日々進化。
欧米など海外でも人気を集めている。

だが、韓国人の一部は違うようだ。
訪日外国人でにぎわう大阪・道頓堀(大阪市中央区)で、急増している韓国人旅行者に尋ねてみると、特にトンコツラーメンに「脂っこい」「臭みがある」などと不満の声が聞かれた。大阪は韓国でもグルメ都市として知られ、旅行者にとって食べ歩きが大きな楽しみだが、韓国のラーメンと日本のラーメンが「似て非なるもの」であることが、背景にありそうだ。(張英壽)

■「もう一度は結構」人生初のトンコツラーメン

道頓堀は訪日外国人客の一大聖地といえるほど、旅行者でにぎわう。夜になると、夕食を楽しもうと、あちこちの店で長い行列ができる。初春のある夜に訪ねると、普段にもましてにぎわい、聞こえて来る言葉は圧倒的に韓国語が多かった。

最近、韓国では日本旅行の人気が高く、日本政府観光局によると、昨年1年間の来日韓国人は前年比40.3%増の714万人。延べ人数だが、単純計算すると韓国人の7人に1人の割合で日本を訪れていることになる。日本の都市の中で「くいだおれ」のまち大阪は、特に食に対する期待が大きい。

その大阪の繁華街・道頓堀を歩く韓国人旅行者は、日本の食べものをどう感じたのか。直撃してみた。

「神戸ビーフやたこ焼き、お好み焼き、そば、すしはおいしかったけれども、日本のラーメンは脂っこくて嫌いです。食べたけど、残しました。臭みがあるし、二度と食べません」

来日3日目という南西部の大都市・光州(クァンジュ)市からやって来た男性会社員、任理榮(イム・イヨン)さん(34)はそう打ち明けた。どんなラーメンかと尋ねると、「ベーシックなもの。豚肉が入り、脂が多く…」という答えが返ってきた。トンコツラーメンのことではないかと見当をつけ、タブレット端末で画像を見せると、「そうだ」と教えてくれた。

https://www.sankei.com/smp/west/news/180331/wst1803310002-s1.html

続きます
2:2018/03/31(土) 12:51:13.25 ID:cLhnq0mq0.net
続けなくていいです
3:2018/03/31(土) 12:51:17.51 ID:NtJiZrKX0.net
どうぞお大事に
5:2018/03/31(土) 12:52:06.84 ID:NOL0aIBu0.net
味覚障害
8:2018/03/31(土) 12:52:47.86 ID:uHW3vEUb0.net
ただの唐辛子中毒
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6:2018/03/31(土) 12:52:08.25 ID:lh32qBFw0.net
>>1続き
ただ韓国人だからといって、全員が嫌いなわけはなく、任さんは「日本のラーメンが好きな人は好き、嫌いな人は嫌い」という。

南東部の大都市・大邱(テグ)市の男性会社員(52)は「韓国では毎朝、辛いラーメンを食べている。トンコツラーメンは韓国でも食べたが、脂っこく、臭みがある。スープがもう一つだ」と注文をつけた。ただ韓国ではインスタントラーメンが主流のため、麺については一定の評価をした。

任さんと男性会社員の「臭みがある」という表現は、韓国語では「ピリダ」という形容詞。韓国の国語辞典を引くと、「魚や動物の血などから出る味やにおい」とある。

「人生で初めて日本のラーメンを食べた」というソウル市の男子大学生(20)は、トンコツラーメンに挑戦し、「韓国のラーメンとだいぶん異なる」と感じた。脂っこいため、辛い調味料を追加したが、「もう一度は結構」という。「ラーメンは辛いのが本当の味。日本のラーメンは違う」と感想を述べた。

おしまい
450:2018/03/31(土) 19:58:29.98 ID:d24SJjc50.net
>>6
韓国のラーメン、乾麺を使ってその油でギトギトになるのがスタンダードだよね?なんていうのか、辛味が主張しててシンプルすぎてそのうち飽きる味。
10:2018/03/31(土) 12:52:58.38 ID:NKEjNQBL0.net
食べなくていいけど、くれぐれも起源主張するなよ
11:2018/03/31(土) 12:53:10.74 ID:b85zxxBH0.net
韓国人はインスタントラーメンしか知らないだろ
12:2018/03/31(土) 12:53:10.93 ID:/Z06dKjV0.net
日本人でも豚骨嫌いはいるのに
14:2018/03/31(土) 12:53:56.15 ID:vXtmuj6x0.net
韓国に本物なんてひとつもねーよw
15:2018/03/31(土) 12:53:59.96 ID:BRUSMOo10.net
なぜ日本に来るの(´・ω・`)?
20:2018/03/31(土) 12:55:33.72 ID:qre5LhCQ0.net
もう唐辛子の粉で麺つくれば?
22:2018/03/31(土) 12:55:42.64 ID:NtJiZrKX0.net
だから何?
それで?
韓国人の好き嫌い感想文書かれても
23:2018/03/31(土) 12:56:17.01 ID:LxFK86RK0.net
・・・
30:2018/03/31(土) 12:57:30.53 ID:IYiUpa700.net
辛さは味覚じゃなく痛覚
34:2018/03/31(土) 12:58:19.03 ID:f/Io0GuV0.net
まあラーメンはしょっぱいのを脂で中和してるとかメガテンでやってたっけ。
だったらしょっぱくしなけりゃ脂もいらんだろうとさえ思えるほどだ
37:2018/03/31(土) 13:00:42.28 ID:Z+4TfBE/0.net
辛味バカ
41:2018/03/31(土) 13:01:45.59 ID:fDbnew9+0.net
唐辛子入れてれば満足するからな
44:2018/03/31(土) 13:02:45.09 ID:mIsuKFvp0.net
食わなきゃいい だけだ
でもかまって欲しいんだろw
46:2018/03/31(土) 13:04:00.59 ID:0x2FEzMg0.net
唐辛子で味覚がバカになってるやつとかどーでもいいわ
47:2018/03/31(土) 13:04:17.27 ID:/ARVE12X0.net
カプサイシンで舌が麻痺してるぞ
57:2018/03/31(土) 13:08:29.38 ID:eZnuzPI00.net
辛さしか理解できないんだから仕方ない
60:2018/03/31(土) 13:09:57.07 ID:fDbnew9+0.net
南朝鮮がなぜラーメンの「本当の味」を語るのかと
65:2018/03/31(土) 13:11:04.36 ID:fNjaH0mR0.net
別に韓国は韓国人の舌に合う路線で行けばいいと思いますよ
66:2018/03/31(土) 13:11:10.05 ID:jxyL2oix0.net
韓国にはインスタントラーメンしか無いのに本当のラーメンw
74:2018/03/31(土) 13:13:03.57 ID:yfNuyICf0.net
だって韓国ってラーメン屋がインスタントラーメン出してくるんだろ?
94:2018/03/31(土) 13:16:59.10 ID:ug2PIdPt0.net
韓国のラーメンはしょぼすぎるわ

麺文化が無いんだろうなあって感じるけどあるんだから逆にびっくりする
102:2018/03/31(土) 13:21:21.71 ID:v8fFkCAn0.net
アイツら何でもかんでも辛くするからなぁ
辛さの中に旨味とかも全くないし
110:2018/03/31(土) 13:24:19.45 ID:ERnqZP3l0.net
朝鮮人はニンニクとニラと唐辛子が入っていれば、なんでも「うまい うまい」と言って食べる
逆に言うと、これらが一つでも入ってないと食べない
115:2018/03/31(土) 13:25:31.40 ID:TGBJmKi+0.net
韓国にはうま味とか無いんだろ
辛ラーメンの不味さが人気ってことは単純な辛さの方がいいってことなんだよ
119:2018/03/31(土) 13:26:59.20 ID:DhCHlPyn0.net
こいつら辛いしか判断できないだろ
122:2018/03/31(土) 13:29:32.15 ID:5GXDb/Z00.net
オリジナルでもないクセに何が本当の味だよw
池沼がw
132:2018/03/31(土) 13:32:03.66 ID:k0jnFFcP0.net
とにかく
こっちみるな
かかわるな
43:2018/03/31(土) 13:02:42.01 ID:4lPiWDQe0.net
あっちは掻き混ぜ、辛い
こちらからみれば見た目汚いわ辛いわで受け付けられない
しかもそれが向こうではまとも本当の味とか
食文化の違いにカルチャーショックを受けるレベルだなw



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そもそもラーメン喰った時点でお前は
チンイルパ
  1. 2018/04/02(月) 05:42:49
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  1. 2018/04/03(火) 20:14:13
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