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# ラーメンなんか下品な食べ物で良く、食材にこだわった言われても困るよな

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1:2018/04/14(土) 16:28:09.30 ID:8sL5Likp0 BE:194767121-PLT(13001)
スープはもはや“神品” 都内で唯一、放牧豚のラーメンが味わえる店
https://dot.asahi.com/aera/2018041200032.html
2:2018/04/14(土) 16:28:57.88 ID:DoSXL8m+0.net
底辺専用だしな
6:2018/04/14(土) 16:30:29.02 ID:53/doIVP0.net
上品な食べ物ってなに
マカロンとか?
テメー女かよ
7:2018/04/14(土) 16:31:27.73 ID:iSkzrLMx0.net
嫌なら食うな
9:2018/04/14(土) 16:33:49.26 ID:nPnSr/R20.net
スレタイの日本語おかしい
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3:2018/04/14(土) 16:28:58.63 ID:xE1RKSyA0.net
ぼったくり
36:2018/04/14(土) 16:50:27.44 ID:sVVvJn1e0.net
>>3
本格的にやろうとしたら仕方ないと思うよ
豚骨・背脂、鶏ガラ等のダシはアホみたいに値上がりしたし
手間考えたらラーメン作るのが大好きとかじゃ無いと無理

でも、ほとんどの店が業務用の出汁使っている状況じゃぼったくりと言われても仕方ない
下手したらスープそのものが業務用だからねw
45:2018/04/14(土) 16:54:26.81 ID:ET03AcIp0.net
>>36
ラーメン屋の業務スープや焼肉屋の業務用タレのレベルの上昇とバリエーションが豊富になってから店舗開業の敷居が大きく下がった
そのぶん潰れるのも早くなった
5:2018/04/14(土) 16:30:18.54 ID:Vr8MtMB00.net
大抵の料理人は何かしらのこだわりを持って作ってるけど、わざわざ言わない。当たり前の事だから
ラーメン屋と寿司屋みたいな半端もの程こだわりをお客に押し付ける
67:2018/04/14(土) 17:19:27.63 ID:PF63eda00.net
>>5
だけどテレビがきたらエラソーに語るんでしょ
95:2018/04/14(土) 18:45:32.26 ID:o0aFwjLq0.net
>>67
5ちゃんではテレビの影響力なんてもう皆無とか言うけど実際は出演後は笑えるぐらい客が激増する
それがわかってるからいろいろ必死で空回りしてしまうんです、ラーメン屋なんぞ普通のおっさんなので
8:2018/04/14(土) 16:33:41.55 ID:I2uIaXEQ0.net
そもそもラーメンは下品という見下し感覚がよく分からんわ
何をもって下品と認定してるんだ?
92:2018/04/14(土) 18:19:34.89 ID:Z9Meq5FY0.net
>>8
客が底辺
15:2018/04/14(土) 16:36:09.98 ID:loZ1vDV4O.net
>>8
客が下品
腕組みしてる店主が下品
93:2018/04/14(土) 18:19:50.95 ID:VL1fZvqT0.net
>>15
客が下品 って、正装の店以外全部糞じゃん
11:2018/04/14(土) 16:35:04.61 ID:TQi/SLKn0.net
別に下品とは思わないけど
たぶん高級感のあるおしゃれラーメンのことを言いたいんだと思う
12:2018/04/14(土) 16:35:06.74 ID:r/0a216K0.net
相変わらず日本語が不自由だな
この田舎者は
14:2018/04/14(土) 16:35:27.47 ID:ikDKFEQ10.net
やっぱり日本人ならうどんかな
16:2018/04/14(土) 16:36:13.59 ID:9mTB9fl70.net
思い込みの激しいアホ店主が作る拗れたラーメン。意識高い系ラーメンは大体これ。
18:2018/04/14(土) 16:37:50.08 ID:UOqeVva/0.net
無化調ラーメン屋は大体まずい
17:2018/04/14(土) 16:37:48.76 ID:A7Ere5JD0.net
カップラーメンは食うが、店でラーメン食うことはないな
22:2018/04/14(土) 16:39:55.58 ID:jHfUrswM0.net
店でどんだけこだわりのラーメン食っても
なんだかんだ家で食うサッポロ一番のみそが一番美味い
25:2018/04/14(土) 16:40:23.10 ID:f1M+0HTy0.net
>>22
塩だろ~
29:2018/04/14(土) 16:42:56.29 ID:0BAZs5lq0.net
>>25
いや、サッポロ一番味噌ラーメンが美味い
塩ラーメンは次点だな
23:2018/04/14(土) 16:39:58.74 ID:8rLmkeo50.net
うどんや蕎麦に比べると無駄に高く感じる。
1000円近くラーメンに払うなら定食食べた方が良いって思う。
28:2018/04/14(土) 16:41:39.43 ID:Tab9JOTl0.net
所詮は土方飯
32:2018/04/14(土) 16:47:52.73 ID:/T9RDtRd0.net
情報を食ってるんだよ!
33:2018/04/14(土) 16:49:05.55 ID:tiSaoHjd0.net
ラーメンが下品じゃなくて
下品に作る店主が下品
下品に空爆客が下品
なだけでラーメンが下品じゃないだろ
35:2018/04/14(土) 16:50:03.04 ID:+b9NjJA90.net
所詮ジャンクフード、ファストフードだよ。
34:2018/04/14(土) 16:49:56.33 ID:IwFV/mnd0.net
列に並んでまで食べるもんじゃないことだけは確か
37:2018/04/14(土) 16:51:10.07 ID:ET03AcIp0.net
ラーメンに上級食材なんか必要ない
下級食材の組み合わせによる化学反応を楽しむ食べ物
41:2018/04/14(土) 16:52:56.17 ID:ikDKFEQ10.net
写真撮ってる奴が一番キモイ
43:2018/04/14(土) 16:54:17.13 ID:DsFXEeSO0.net
>>41

ドヤ(´・ω・`)

91:2018/04/14(土) 18:19:05.21 ID:IFx0R1DU0.net
>>43
ちくしょううまそうだ
53:2018/04/14(土) 17:03:09.10 ID:ikDKFEQ10.net
>>43
次回からは、奥のコップと調味料入れが入らないようにするといいかも
余計な想像や先入観が入ってしまうから
44:2018/04/14(土) 16:54:23.04 ID:fpnEbQwH0.net
1回だけ付き合いで90分並んで食べたわ
それが最後のラーメン たぶん4年前くらい
46:2018/04/14(土) 16:55:08.40 ID:TAMc9T910.net
こだわり具合による
54:2018/04/14(土) 17:04:40.19 ID:NTc5XeFK0.net
エサの分際で高すぎる
63:2018/04/14(土) 17:16:52.10 ID:Jk6UtHw30.net
素材自慢やる店は地雷って印象がある
64:2018/04/14(土) 17:17:47.09 ID:JPoeKcZg0.net
誰にでも親しみ深い食べ物だったのにすげぇめんどくさい食べ物になった感はある
77:2018/04/14(土) 17:43:07.15 ID:x+e7mqvC0.net
たまに無性に味の濃い背油効いたうまいラーメン食べたいんだけど、そういったラーメン屋って客層悪いし、ウェーイ系やDQN多すぎ
79:2018/04/14(土) 17:46:52.28 ID:KaiuBYFF0.net
意識低いと自覚してるし、
ラーメンにヘルシー求めない

濃くてドロドロであってくれ

160-90♂
83:2018/04/14(土) 17:57:24.66 ID:69XpLtyd0.net
トラックの運ちゃんとかばっかな店の方がうまそうに感じる
90:2018/04/14(土) 18:18:54.25 ID:Z9Meq5FY0.net
>>1
確かにラーメンは底辺の食い物

素材にこだわる必要が、1ミリもない
96:2018/04/14(土) 18:46:56.48 ID:jk0I3gGB0.net
無化調ラーメンってうまくないよな
油に負けんのかなと思ったけど鴨汁はうまいし
97:2018/04/14(土) 18:48:30.78 ID:VDfE5P7G0.net
客層と反比例するラーメン店のプライド高さは異常。



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