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# ラーメンって独学で作れるもんなん?

ramen_udon_yugiri.png 


1:2018/04/24(火)22:07:59 XIi
家のなべで作れるかな
2:2018/04/24(火)22:08:25 zv9
できると思うで、魚介ダシなら
4:2018/04/24(火)22:09:05 XIi
>>2
魚介か
魚をまるごと煮たらええんかな
5:2018/04/24(火)22:09:33 RuK
ワイでも作れるで
9:2018/04/24(火)22:10:20 XIi
>>5
そうなん?
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3:2018/04/24(火)22:08:46 lCs
二郎で店員やってたけど家で再現しようとしたら万掛かったで
7:2018/04/24(火)22:09:42 XIi
>>3
おおプロか
まあ万くらいなら覚悟してる
16:2018/04/24(火)22:12:53 lCs
>>7
何系ラーメン作るん?
21:2018/04/24(火)22:14:34 XIi
>>16
何系やろ
そこまで考えてなかったわ
よく食べるんわ鳥豚魚系やと思うねんけど
24:2018/04/24(火)22:15:53 qSs
>>21
大体のラーメンが入るガバガバくくり
27:2018/04/24(火)22:17:53 XIi
>>24
そうやな、すまんw
よく食べるんはその三種類が混じってるのが多いな
28:2018/04/24(火)22:18:32 qSs
>>27
一番再現がめんどくさいやつやん…
32:2018/04/24(火)22:19:31 XIi
>>28
やっぱりそうなんか
6:2018/04/24(火)22:09:38 fpY
ラーメンって原価率バカ高ってま?
8:2018/04/24(火)22:10:14 iLd
>>6
豚と小麦粉高くなってきてるからな
9:2018/04/24(火)22:10:20 XIi
>>6
知らん どうなんやろ
10:2018/04/24(火)22:11:13 RuK
>>9
お湯を注ぐだけや
11:2018/04/24(火)22:11:39 XIi
>>10
笑った
カップラーメンやんけ!
12:2018/04/24(火)22:11:58 RuK
>>11
ラーメンやんけ
14:2018/04/24(火)22:12:14 XIi
>>12
まあなw
15:2018/04/24(火)22:12:20 fpY
>>11
イッチ良い奴そうで草
18:2018/04/24(火)22:13:24 XIi
>>15
おおきに(照れ)
13:2018/04/24(火)22:12:03 429
レシピわからんと金めっちゃかかるで
18:2018/04/24(火)22:13:24 XIi
>>13
まったく真っ白な状態やわ
そんなにかかるんか…
17:2018/04/24(火)22:13:01 dYp
爺婆の作るラーメンはなんとも言えん微妙さか美味いの両極端
19:2018/04/24(火)22:13:46 qSs
>>17
でもそういう街中の中華屋すこ
23:2018/04/24(火)22:15:31 XIi
>>17
爺婆ちゃんのとこは行ったことないな
20:2018/04/24(火)22:14:02 l2Y
ラーメン1から作るとくっそコスパ悪い
光熱費も馬鹿にならんし店で食っほうがいいンゴねぇ
22:2018/04/24(火)22:14:39 qSs
>>20
ラーメン屋ちゃうけどスープたくさん作らなあかん店のガス代聞いてビビった事あるわ
25:2018/04/24(火)22:16:37 XIi
>>20
まあ多少の出費はしょうがなしやわ
26:2018/04/24(火)22:17:24 GYu
とりあえず畑耕すやろ?
次に小麦粉の品種つくるやろ?
合間にアイドル活動するやろ?

やること多すぎやろ
31:2018/04/24(火)22:18:56 XIi
>>26
最後のほうだけちょっと観てたわ
結局あれはどうなったんや
出店したんやっけ
29:2018/04/24(火)22:18:40 iLd
グルタミン酸ナトリウムっていう麻薬入れれば安くて美味しいラーメン出来上がるで
33:2018/04/24(火)22:21:11 XIi
>>29
ありがとうメモしたで
30:2018/04/24(火)22:18:43 1Ps
カップ麺についてる粉とかペーストとかをブレンドすればそのうちいいのができそう
33:2018/04/24(火)22:21:11 XIi
>>30
やっぱり材料から作りたいな
34:2018/04/24(火)22:23:00 8y7
>>33
まず鳥とか豚を育てるための土地確保からやな
35:2018/04/24(火)22:24:27 LJf
手羽先とネギ煮込むスープなら作れたし麺もうどんなら割と楽に作れるけど
独学がレシピ見ないって意味ならきついやろな
36:2018/04/24(火)22:26:49 bGY
魚とってナルト作らなきゃ
あと海苔育てなきゃ
あと山で竹の子育ててネギ植えて
37:2018/04/24(火)22:28:49 qH2
まあ、2食で300円くらいで売ってる生ラーメン買ってきて
アレンジするところから始めればいいんじゃね?
38:2018/04/24(火)22:28:56 bGY
ともかくスープとチャーシューなら作ったことある
39:2018/04/24(火)22:40:43 XIi
>>34 >>35 >>36 >>37 >>38
みんなありがとうやで
色々調べてみるわ



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