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# ラーメン屋、うどん屋、パスタ屋があるのになんで焼きそば屋ってないの?

food_yakisoba.png 


1:2018/04/25(水)20:41:39 QbO
いわゆる、焼きそばだけの専門店って意外とないよな。
ラーメン屋、うどん屋、パスタ屋と比べると圧倒的に少ない。
それこそ、お好み焼き屋とかのサイドメニューや、夏の屋台とかに出てるくらい。
知名度の割りに、釣り合ってない。
5:2018/04/25(水)20:43:12 yh8
たしかに無いな屋台しか思い浮かばん
7:2018/04/25(水)20:43:29 nMM
祭りの屋台に特化したんやろ
4:2018/04/25(水)20:42:32 34A
店出すには商品が釣り合わないよね
9:2018/04/25(水)20:43:59 QbO
>>4
マネーの虎で大阪王将の社長が「たこ焼きは国民食だけど焼きそばは違う」とか言ってたから気になってさ。
10:2018/04/25(水)20:44:15 Gom
味のバリエーションが少ないからやない
6:2018/04/25(水)20:43:25 YtY
富士宮あたりには有りそうだな
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11:2018/04/25(水)20:44:17 UkC
東京には普通に専門店あるで
14:2018/04/25(水)20:45:15 QbO
>>11
マ?
12:2018/04/25(水)20:44:22 Cis
焼きそばのバリエーション少なくない?
17:2018/04/25(水)20:46:29 QbO
>>12
ソースとこしょうくらいか
19:2018/04/25(水)20:48:10 V7L
>>17
あんかけヤキソバ、かた焼きそば、海鮮ヤキソバ
24:2018/04/25(水)20:49:06 QbO
>>19
とんこつやきそばが九州にあるという。にしてもネタがやはり少ないのか。だから店舗も少ない。
20:2018/04/25(水)20:48:25 QbO
焼きそばワイみたいに単体で食いに行きたい人間ってすくないんね
21:2018/04/25(水)20:48:26 7FB
地元にある。個人経営の小さいやつやが
26:2018/04/25(水)20:49:38 Vms
家とさして味や見た目変らんからちゃう
厳密にはソースとかいろいろあるやろうけど
27:2018/04/25(水)20:49:44 Is2
焼きそば食べにわざわざ店行きたいとは思わんな
ラーメン屋みたいな屋台が近所でやってたら行くかもやけど
32:2018/04/25(水)20:51:15 oxv
単価が安すぎてやきそばだけじゃやってけへんやろ
かといって、豪華な具を入れてやれば美味くなるもんでもなし
33:2018/04/25(水)20:51:37 QbO
>>32
でもお好み焼きはそれで成立してるやん
36:2018/04/25(水)20:53:01 oxv
>>33
酒を飲ませるからな
酒は利益率がいいんや
41:2018/04/25(水)20:55:19 QbO
>>36
なら焼きそば屋にも酒を持ち出せば店舗は増えるな。酒と焼きそば合うやろ、それこそビールとか。
47:2018/04/25(水)20:56:37 oxv
>>41
焼きそばやなくて、酒が進むサイドメニューが帳簿の上ではメインやろな
となると、それっておこのみやき屋やないかい
34:2018/04/25(水)20:51:53 Fju
あるよ
ほれ



35:2018/04/25(水)20:52:20 RfG
焼きそばを昼飯、晩飯って学生じゃないワイからしたら少なすぎる
37:2018/04/25(水)20:53:14 V7L
>>35
ワイもなんか物足りないから自分で作る時も三玉を一食分にするな
38:2018/04/25(水)20:53:28 Vms
やっぱ外食って家でくえんものやから行くのであって
焼きそばなら自宅でも同じようなの出来てまうしな
43:2018/04/25(水)20:55:52 QbO
>>38
そんなん麺類全部にいえるやん
46:2018/04/25(水)20:56:37 Vms
>>43
いえんやろ、スープ作れんやろ
52:2018/04/25(水)20:59:15 QbO
>>46
インスタントで全部すむやんけ
56:2018/04/25(水)21:00:58 Vms
>>52
インスタントじゃだいぶ味ちゃうやろ?
59:2018/04/25(水)21:02:36 QbO
>>56
家庭で食えるかどうかの話で味の話はしてない。
39:2018/04/25(水)20:53:40 i1T
地方のB級グルメ焼きそば専門店は確かあるはず
40:2018/04/25(水)20:54:39 0UM
札幌の地下街にあったな
炒めた麺だけ出てきて、テーブルに10種類くらいのソースがあって自分で味付けしては食う店
42:2018/04/25(水)20:55:27 QbO
>>40
行きたい
48:2018/04/25(水)20:56:48 0UM
>>42
まだあったわ
https://s.tabelog.com/hokkaido/
89:2018/04/25(水)21:12:10 QbO
>>48
これ他県にはないのか、本州には?
50:2018/04/25(水)20:58:22 QbO
>>48
ええな、これ、ハンバーグついてて草
53:2018/04/25(水)20:59:50 0UM
>>50
でも札幌まで来て焼きそば食いたないやろ
54:2018/04/25(水)21:00:12 QbO
>>53
いや、俺は行くよ
57:2018/04/25(水)21:01:00 0UM
>>54
単純に焼きそば好きなだけで草
49:2018/04/25(水)20:57:01 2uz
味のアレンジ幅の差ちゃうかな
単体じゃ辛いからたこ焼きもお好み焼きもやってしまおうって考えになりそう
51:2018/04/25(水)20:58:50 QbO
>>49
たこやきかおこのみやきのどちらかやな。
55:2018/04/25(水)21:00:28 V7L
>>51
お好み焼きやろ
麺をお好み焼きにぶち込めるし
67:2018/04/25(水)21:04:46 UC1
近所にあったけど潰れたンゴゴゴゴ
結構おいしかったからかなc
73:2018/04/25(水)21:06:41 oxv
家で食う焼きそばは蒸し麺や、鉄板で玄人がつくるのは茹で麺やで
ソースやな、あの味が強すぎて、細かい工夫をしても差が出へん
84:2018/04/25(水)21:10:54 QbO
>>73これはじめてしったわ。
74:2018/04/25(水)21:06:50 D3E
>>73
ソースは?
75:2018/04/25(水)21:07:33 0UM
>>74
おたふく
77:2018/04/25(水)21:07:57 oxv
>>74
家庭用の焼きそばは粉末ソースやろ
あれ、でんぷんを加えてあってよく絡むように作ってあんねん
せやから、素人でも結構おいしくできてしまう
82:2018/04/25(水)21:09:27 Vms
>>77
はえーなんかすごいんやな
91:2018/04/25(水)21:13:05 TTr
>>77
粉末が水分吸ってええ具合になるらしいね
85:2018/04/25(水)21:10:55 oxv
玄人と素人の差は麺の食感やな
こればかりは鉄板と大火力、あと茹で麺が必要やから家では無理や
といっても、焼きそばメインで店を出せるかちゅうとな、厳しいやろな
87:2018/04/25(水)21:11:23 QbO
>>85
ワイの需要を満たしてくれや
94:2018/04/25(水)21:13:38 oxv
>>87
お好み焼き屋で焼きそばだけ食ったらあかんわけやないやろ
95:2018/04/25(水)21:14:10 QbO
>>94
専門店がいいもん
88:2018/04/25(水)21:11:49 TTr
B級グルメ展とかで焼きそばが多いのは一度に大量に調理し安い上にアレンジしやすいから
地元民に根付いてるワケではなくイベント用に焼きそば+特産物を取ってつけた場合がほとんど
北方歳三が言うてたわ
90:2018/04/25(水)21:12:49 QbO
>>88
なるほどな。
93:2018/04/25(水)21:13:14 Yah
立川駅の中にある長崎屋?はうまいけど客がDQN
一度チンピラが高校生に延々やかってて気分悪かった
97:2018/04/25(水)21:15:15 QaH
>>93
長田なんとか軒やな
ワイは夜しか行ったことないけどほとんどおっさんしかおらんで
102:2018/04/25(水)21:19:31 oxv
埼玉やと、フライ屋が焼きそば屋なんやけどね
だいたい、フライトと焼きそばしかなくて、焼きそばのほうが高いw
ちな、フライいうのは揚げ物やなくてお好み焼きを貧相にしたようなやつ
一銭定食とコンセプトは同じやね
104:2018/04/25(水)21:23:48 Vms
>>102
おれもそのフライ知ってるわwあれ埼玉だったのか
106:2018/04/25(水)21:31:42 n94
神保町に有名店なかったっけ
あとワイの家の近くにもある
107:2018/04/25(水)21:32:45 Vms
今思い出したんだが焼きそばとはちょい違うが長野か静岡あたりでローメンいうのあったな
108:2018/04/25(水)21:42:01 QbO


これやな、うまそう
>>107
109:2018/04/25(水)21:50:55 TqH
札幌は中央区にも焼きそば屋ランランってのがある
昔近くに住んでてよく行ってた
ジンギスカンやきそばなんてのも食べられるで
110:2018/04/25(水)21:53:57 LDr
日進にあった
地下鉄藤が丘降りてすぐ
111:2018/04/25(水)21:54:23 9oy
鉄板焼きソバ屋あるよね
105:2018/04/25(水)21:30:00 XEv
ある定期



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コメント

佐賀にもあったはず
  1. 2018/04/27(金) 17:13:18
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

九州には想夫恋ってやきそば専門店がある
  1. 2018/04/28(土) 00:26:18
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

たしか千葉の流山にも専門店があったような気がしたが誰か知らない?
  1. 2018/04/28(土) 07:00:41
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

宇都宮たくさんあるんだが。
石田屋とかばそきやとか、
  1. 2018/04/29(日) 00:10:35
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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