Welcome to my blog



その他(担々麺・オリジナル等)

油そばやつけ麺って全く定着しなかったよな。原価激安の詐欺商品だし

1
1:2018/04/28(土) 17:15:48.03 ID:PAIz+NZdM.net
個人的には好きですよ!
最近ではすっかり定着した、汁なしラーメンとも言える食べ物「油そば」。
専門店を見かける機会も増えたし、メニューに加える店も増えた。
筆者も好きでちょくちょく食べている。しかし、あるラーメン屋の店主は、あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

「油そばは600円程度で出している店が多い。同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、一見お得に見えるんですが、そんなことはないですよ。だってラーメンはスープに原価がかかるんですから、スープをなくしてその値段は、ちょっと高い」(ラーメン屋店主)

この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。麺が50円程度、ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。普通盛りで頼めば、原価は16.7%という数字になる。外食産業においては30~35%の原価が目安と言われているから、店にとっては“美味しい料理”だ。

「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)。大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」(同前)

またバイトでも簡単に作れるという意味で、店にとってのメリットはとにかく多いという。

それにしても…く、くやしい~。別に料理を食べる時に、原価とか気にしてないし!食べたいものを食べて何が悪いんですか! それにしてもそんなにお客にとっては“美味しくない”料理だったとは…ちょっとショックかも。

※ちなみに「ちゃんと油そばに原価をかけている良心的な店もある」とのことです。原価をかけるのがいいことかもわからないですけどね。

http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20131123/Mogumogunews_311.html

3:2018/04/28(土) 17:16:13.33 ID:PAIz+NZdM.net
ブームのときも味覚障害しか食べてへん勝ったけど
5:2018/04/28(土) 17:16:42.42 ID:PAIz+NZdM.net
まずい
割高
時間かかる

の三拍子揃ってたしな
7:2018/04/28(土) 17:17:04.46 ID:OHewn8ONM.net
夏にラーメン売れなくなったときの保険
■ラーメン速報にはこんな記事もあります!■

<スポンサーリンク>
<スポンサーリンク>

他サイトおすすめ記事!


他サイト最新記事!


<スポンサーリンク>


13:2018/04/28(土) 17:17:43.07 ID:Z6N4TbcYa.net
身体に悪そうやし
15:2018/04/28(土) 17:18:09.09 ID:PAIz+NZdM.net
>>13
一理ある
16:2018/04/28(土) 17:18:10.92 ID:y44v8HK2a.net
油そばがうまい店には会ったことがない
油そば自体がまずいのかもしれない
24:2018/04/28(土) 17:19:09.18 ID:PAIz+NZdM.net
>>16
油そばはまずいぞ
ラー油と酢をバシャバシャかける

味覚障害専用食
17:2018/04/28(土) 17:18:19.12 ID:3avqJ/dM0.net
この説明だとラーメンの原価も190円程度なわけで、それを都心じゃ800円デフォのご大層な値段で売ってるんやから同類やろ
855:2018/04/28(土) 18:50:48.65 ID:9vopAxxn0.net
>>17
お店の家賃は原価じゃないんですかねえ
18:2018/04/28(土) 17:18:20.39 ID:WbAqPsUS0.net
油そばは山手線内側の店が軒並み不味いからしゃあない、まともなの麺珍亭くらいやろ
つけ麺は定着してると思うが
19:2018/04/28(土) 17:18:20.48 ID:RNK8bB/ga.net
油そばはインスタントのやつでええわ
20:2018/04/28(土) 17:18:29.56 ID:kZGbde8ha.net
スープが美味いからラーメン食ってるのにつけ麺や油そばみたいなラーメンのパチモンわざわざ食わんわ
30:2018/04/28(土) 17:19:38.43 ID:PAIz+NZdM.net
>>20
これな

つけ麺も油そばも邪道なんよ
37:2018/04/28(土) 17:20:16.52 ID:7oA7tIP50.net
>>20
そんなスープ好きなんやったらスープ割りしたらええがな
49:2018/04/28(土) 17:21:47.02 ID:kZGbde8ha.net
>>37
せやからそんなことするなら最初からラーメン食べるやろ
あとスープとラーメン並行して食べるのが美味いんやんけ
70:2018/04/28(土) 17:24:37.47 ID:7oA7tIP50.net
>>49
つけ麺の旨さ分からんのやったらしゃーないけどつけ麺は麺を楽しむもんやからラーメンとは根本的な部分で違ってくるし別モンやで
78:2018/04/28(土) 17:25:28.46 ID:PAIz+NZdM.net
>>70
いや、まずいじゃん
ラーメンでいいじゃん
じゃん
25:2018/04/28(土) 17:19:18.62 ID:XmSHLvCwF.net
ラーメンを自力で作るのは大変だが まぜそばは自作でもかなりいける
27:2018/04/28(土) 17:19:26.16 ID:GQe3qiaT0.net
ラーメンから油そばにシフトして成功した店あるで
いつもガイジ共が並んどるで
29:2018/04/28(土) 17:19:32.01 ID:9j41BqL20.net
ラーメンうどんダイっきらいワイ「ジャージャー麺ウマンゴ」
9:2018/04/28(土) 17:17:16.31 ID:haF1Kb7W0.net
それなりに定着したが専門店は少ない定期
14:2018/04/28(土) 17:17:55.79 ID:PAIz+NZdM.net
>>9
してないぞ
一流のラーメン屋のメニューからは結局消えたし
115:2018/04/28(土) 17:29:16.09 ID:thzeCUbp0.net
>>14
一流のラーメン屋って例えば?
148:2018/04/28(土) 17:32:35.32 ID:thzeCUbp0.net
>>14
おーい無視すな
860:2018/04/28(土) 18:52:35.76 ID:KsFBxz3vM.net
>>14
一流のラーメン屋ってなんや?
866:2018/04/28(土) 18:55:01.13 ID:B8QYqaIop.net
>>860
せやな
ラーメンそのものが二流や
21:2018/04/28(土) 17:18:36.81 ID:BLRUm9dgd.net
してるじゃん
33:2018/04/28(土) 17:19:54.08 ID:MdAMmKSCp.net
してる定期
39:2018/04/28(土) 17:20:28.98 ID:1UP5zOEor.net
都心では流行ってるぞ
かっぺ方面は知らんが
53:2018/04/28(土) 17:22:01.79 ID:TJeoP90G0.net
油そばは隔年で流行るな
つけ?定着してないとかどこのカッペだよ
23:2018/04/28(土) 17:19:01.04 ID:WxIIXJ4e0.net
原価なんて気にして外食すんなや…
41:2018/04/28(土) 17:20:50.48 ID:9bHaJmZTd.net
原価厨はなぜ人件費と経費がゼロという前提に立つのか
頭悪そう
52:2018/04/28(土) 17:21:51.49 ID:gPWeC2Et0.net
こういうスレ立つと油そばがボッタクリってこと自体を認めんやつが湧くよな
原価厨煽りしたいだけで
59:2018/04/28(土) 17:23:29.05 ID:PAIz+NZdM.net
>>52
ほんまな
ワイらは正義のために日々啓蒙活動してんのに
62:2018/04/28(土) 17:23:42.30 ID:1J6Ba9tU0.net
油そばがボッタクリとか言ってる奴て
原価気にして好きなもの食えないやろ
パスタなんてまず無理やな
64:2018/04/28(土) 17:23:59.47 ID:U92EMUbe0.net
同じ値段ならいいんだけど
ラーメン750円、つけ麺850円
↑原価安いのにこういうところが多過ぎる
71:2018/04/28(土) 17:24:52.64 ID:Wt6nPE3Ua.net
>>64
大盛り無料だからセーフ
65:2018/04/28(土) 17:24:12.94 ID:44JSL/9h0.net
油そばは化学調味料の味があって決め手だからそんなに原価かからんよな
(オイスターソース使えば少しは高いか)
68:2018/04/28(土) 17:24:22.57 ID:w81wsI7z0.net
原価がどうこうって一見賢そうに見えて価格と効用の関係を微塵も理解出来てないよね
バカが食いつきそうな理論
75:2018/04/28(土) 17:25:09.97 ID:44JSL/9h0.net
でもワイは油そば好きや
店の食うことは無いけど
77:2018/04/28(土) 17:25:18.22 ID:E/XNcFII0.net
たまに食うけど
ラーメン食えば良かった…
って毎回後悔するんや
80:2018/04/28(土) 17:25:38.21 ID:XB3qO5n70.net
たまに食いたくなるけど食うと大して美味くない
83:2018/04/28(土) 17:26:07.22 ID:GiMye/lt0.net
日高屋の油そばすこ
99:2018/04/28(土) 17:27:28.69 ID:GBwSc5m10.net
東京に出張に行った時初めて食べたが良さがなんなのかわからなかった
120:2018/04/28(土) 17:30:09.54 ID:LqsRn+jc0.net
ワイはめっちゃ好きや
一回食うと油抜けると定期的にさしたくなるんや
119:2018/04/28(土) 17:29:57.26 ID:shbhN01ua.net
会計よく知らないのに原価原価いう奴嫌い
140:2018/04/28(土) 17:31:39.97 ID:cCEk/Mvpp.net
>>119
原材料費のことをひたすら原価原価って言ってるガイジも
147:2018/04/28(土) 17:32:28.01 ID:on9FMXrd0.net
>>119
しゃーない
原価厨はバイトの給料も家賃も光熱費もタダだと思ってるニートだからな
133:2018/04/28(土) 17:31:24.27 ID:ikZPZ8L+a.net
ワイが今まで食った中で一番うまかったの塩味なんやけど他で塩系の油そば見たことない
134:2018/04/28(土) 17:31:25.40 ID:mp3R7S4DM.net
渋谷のめっちゃ玉ねぎ入れられる油そば好きやったわ
139:2018/04/28(土) 17:31:37.41 ID:hPe8rSJ20.net
油そばって名前がなんかヤダ
もっと可愛い名前にすればいい
つけ麺はいい
141:2018/04/28(土) 17:31:55.74 ID:TzXSHu570.net
まぜそば許される
149:2018/04/28(土) 17:32:47.31 ID:orwLdRHk0.net
本当にうまい油そば見せたろか?
162:2018/04/28(土) 17:34:07.21 ID:MF1awae/0.net
>>149
みせて
171:2018/04/28(土) 17:34:40.25 ID:orwLdRHk0.net
>>162
この世にはない
150:2018/04/28(土) 17:32:54.60 ID:VyeWWm4w0.net
152:2018/04/28(土) 17:33:15.86 ID:VyeWWm4w0.net
160:2018/04/28(土) 17:33:52.60 ID:TzXSHu570.net
>>150
>>152
絶対美味い
157:2018/04/28(土) 17:33:39.57 ID:VyeWWm4w0.net
161:2018/04/28(土) 17:33:58.02 ID:VyeWWm4w0.net
154:2018/04/28(土) 17:33:22.29 ID:JCQ11m70a.net
夏はつけ麺派なんだよなぁ
164:2018/04/28(土) 17:34:12.03 ID:GmKU/9oQ0.net
油そばは完全にジャンクフードやからな
その辺のジャンクフード馬鹿にして食わん奴が油そば食ってたらアホちゃうかと思うわ
177:2018/04/28(土) 17:35:08.25 ID:PAIz+NZdM.net
>>164
やな
特にトッピングとかするやつ
179:2018/04/28(土) 17:35:12.14 ID:vQypMG0U0.net
>>164
そんなやつはいないと言っていいレベルでいないと思う
201:2018/04/28(土) 17:37:49.13 ID:LSm0tPeo0.net
>>164
ハンバーガー馬鹿にしながら
寿司とかいう雑魚ファーストフード食ってる奴もいるよな
169:2018/04/28(土) 17:34:37.36 ID:VyeWWm4w0.net
172:2018/04/28(土) 17:34:44.02 ID:llEapSoT0.net
春日亭ぐう美味い
594:2018/04/28(土) 18:18:10.99 ID:YqNZBAiI0.net
>>172
だよなンゴ!
そんなあくどくないしな
174:2018/04/28(土) 17:34:53.19 ID:VyeWWm4w0.net
175:2018/04/28(土) 17:35:02.33 ID:76CkWGrGa.net
麺の原価が50円って高すぎやな
178:2018/04/28(土) 17:35:11.81 ID:Sjbkqnmid.net
油そば屋なら簡単に出来そう
太麺茹でてタレかけるだけだろ?
180:2018/04/28(土) 17:35:18.02 ID:VyeWWm4w0.net
183:2018/04/28(土) 17:35:25.61 ID:pN24TeJ70.net
たまにある卵黄だけ乗っかってるやつ嫌い
白身捨ててるんやろ?もったいな
187:2018/04/28(土) 17:36:00.11 ID:VyeWWm4w0.net
189:2018/04/28(土) 17:36:25.47 ID:VyeWWm4w0.net
192:2018/04/28(土) 17:36:33.23 ID:qDVxNPwoa.net
一平ソバもしくは宝華で食ったら
ラーメンよりも油そばが美味い食いもんと分かるぞ
535:2018/04/28(土) 18:12:26.41 ID:Z/ojlbdM0.net
>>192
よくよく考えたらエグい食いもんやな
193:2018/04/28(土) 17:36:43.13 ID:VyeWWm4w0.net
194:2018/04/28(土) 17:37:01.72 ID:XVhDaSTfM.net
二郎系は汁なしのがうまい
二郎のスープ不味すぎる
203:2018/04/28(土) 17:38:01.44 ID:vQypMG0U0.net
>>194
関内の汁なし好き
ただ半分食う頃には完全に飽きる
195:2018/04/28(土) 17:37:12.37 ID:VyeWWm4w0.net
197:2018/04/28(土) 17:37:31.91 ID:VyeWWm4w0.net
200:2018/04/28(土) 17:37:46.54 ID:scgDhQ31d.net
そもそも味覚障害者を対象にしてる時点でか
204:2018/04/28(土) 17:38:01.97 ID:VyeWWm4w0.net
207:2018/04/28(土) 17:38:19.90 ID:D1SjMmnfd.net
スープが一番金かかるからタレで食えるのは原価がくっそ安くなるよな
215:2018/04/28(土) 17:39:02.61 ID:llEapSoT0.net
>>207
スープってそんな高いん?
お湯で豚骨グツグツするだけちゃうんか?
209:2018/04/28(土) 17:38:24.03 ID:VyeWWm4w0.net
210:2018/04/28(土) 17:38:37.36 ID:k0cdZ0Gp0.net
ジャンクフードに味覚障害もクソもあるか
229:2018/04/28(土) 17:39:42.83 ID:PAIz+NZdM.net
>>210
日本の誇る国民食ラーメン屋をジャンクフード化した
つけ麺油そばが許せんのや
278:2018/04/28(土) 17:43:24.29 ID:k0cdZ0Gp0.net
>>229
もともとジャンクフードやぞ
282:2018/04/28(土) 17:43:42.35 ID:PAIz+NZdM.net
>>278
違うぞ
291:2018/04/28(土) 17:45:00.94 ID:LSm0tPeo0.net
>>282
違うぞ
211:2018/04/28(土) 17:38:39.83 ID:+eRiOlXy0.net
早稲田に住んでるけど油そばの人気店は常に行列だぞ

あくまでも早大生のなかでは大人気みたい
212:2018/04/28(土) 17:38:43.28 ID:VyeWWm4w0.net
214:2018/04/28(土) 17:38:53.70 ID:JCWP1+QVd.net
原価率気にしながら外食してるやつが一番情弱
218:2018/04/28(土) 17:39:08.21 ID:jC3fJrkEd.net
原価の問題じゃないやろ
221:2018/04/28(土) 17:39:15.29 ID:ZEdLC6wup.net
春日亭めっちゃ上手いで
223:2018/04/28(土) 17:39:21.67 ID:kZGbde8ha.net
頑張って画像貼ってる奴いるけど全部不味そう
224:2018/04/28(土) 17:39:24.87 ID:VyeWWm4w0.net
226:2018/04/28(土) 17:39:28.87 ID:LSm0tPeo0.net
キムチ鍋で残った汁に安物の乾麺入れて食うとむちゃうまい
228:2018/04/28(土) 17:39:41.83 ID:VyeWWm4w0.net
230:2018/04/28(土) 17:39:46.38 ID:pH7kD9Ojd.net
近所にまぜそば出す店あるけどめちゃくそうまいぞ
238:2018/04/28(土) 17:40:32.18 ID:PAIz+NZdM.net
>>230
ただの味覚障害アピールやめえや
234:2018/04/28(土) 17:40:04.32 ID:1CnbqG6Aa.net
ぶぶかおいちい
241:2018/04/28(土) 17:40:36.87 ID:VyeWWm4w0.net
245:2018/04/28(土) 17:40:57.19 ID:8poroZOfd.net
台湾混ぜそばほんまにうまいわ
260:2018/04/28(土) 17:41:59.78 ID:pH7kD9Ojd.net
>>245
あれええよな
そぼろうめえわ
246:2018/04/28(土) 17:40:58.95 ID:VyeWWm4w0.net
248:2018/04/28(土) 17:41:10.72 ID:eR4/00Jw0.net
二郎とかの出汁も糞もないラーメンよりはマシ
251:2018/04/28(土) 17:41:18.04 ID:VyeWWm4w0.net
255:2018/04/28(土) 17:41:37.91 ID:VyeWWm4w0.net
256:2018/04/28(土) 17:41:39.52 ID:SwKFrG610.net
まぜそばも油そばも既成品で合うの探して自分でトッピングしたほうが、好きなもんを適量ぶち込めて美味いわ
257:2018/04/28(土) 17:41:47.30 ID:Ov3GErLea.net
自分で作るとコレジャナイ感が強い
262:2018/04/28(土) 17:42:12.92 ID:VyeWWm4w0.net
269:2018/04/28(土) 17:42:27.58 ID:vQypMG0U0.net
平大周の背脂まみれの油そば好き
これも半分食うと完全に飽きる
271:2018/04/28(土) 17:42:35.08 ID:VyeWWm4w0.net
279:2018/04/28(土) 17:43:37.84 ID:gHqz3T6M0.net
ぶぶか好き
283:2018/04/28(土) 17:44:01.35 ID:QgR8N+Ef0.net
すまん、油そば大好きや
288:2018/04/28(土) 17:44:17.07 ID:PAIz+NZdM.net
>>283
味覚障害かな?
284:2018/04/28(土) 17:44:06.64 ID:YpaVPSAx0.net
日高屋の油そばは腹一杯になれる
幸楽苑のつけ麺は酸っぱ辛いがかなり美味い
313:2018/04/28(土) 17:47:06.26 ID:VyeWWm4w0.net
319:2018/04/28(土) 17:47:32.88 ID:VyeWWm4w0.net
320:2018/04/28(土) 17:47:43.40 ID:F7Ds5AM50.net
油そば美味いからなんでもええわ
326:2018/04/28(土) 17:48:15.72 ID:qDVxNPwoa.net
日高屋の油そば美味いて言ってる奴最近食べた?
なんか麺が細くなって昔と全然味変わってる
328:2018/04/28(土) 17:48:36.14 ID:VyeWWm4w0.net
331:2018/04/28(土) 17:48:45.52 ID:tUq2yj0Gd.net
油そば美味しいよな
行きつけの店潰れないように金落としてるわ
339:2018/04/28(土) 17:49:24.91 ID:qfZZgdye0.net
油そば好きやで

347:2018/04/28(土) 17:50:11.56 ID:uh2W7A0e0.net
日高屋の油そば美味かったンゴ
でも食った後は必ず下痢になるわ
348:2018/04/28(土) 17:50:20.10 ID:VyeWWm4w0.net
350:2018/04/28(土) 17:50:34.00 ID:5ObBRBKb0.net
定着したかしないかでいえばしてるだろ
352:2018/04/28(土) 17:50:48.85 ID:T/nVhX5y0.net
好きな人は好きなんやろうが普通にラーメン食ったほうが美味いし
355:2018/04/28(土) 17:51:04.81 ID:Skq8tE/M0.net
日高屋の油そばたまに食べたくなる
356:2018/04/28(土) 17:51:10.17 ID:C4E1Vyra0.net
春日食べたら歌志軒行けんくなったわ
362:2018/04/28(土) 17:51:48.40 ID:ypsIEW8rd.net
酔っ払ったあとは意外に油そばの方がさっぱりする
単に塩分脂分の中毒なんだろうけど
388:2018/04/28(土) 17:53:37.23 ID:1QfeHFkz0.net
好きで食ってるやつもいるやろ
飯なんて好きなの食えや
420:2018/04/28(土) 17:57:16.82 ID:C4E1Vyra0.net
油そば1階食べてみ世界広がる



◆管理人おすすめ記事!!

関連記事
油そばつけ麺


◆関連コンテンツ及びスポンサーリンク

■ラーメン速報にはこんな記事もあります!■

おすすめ記事!

1 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2018-04-29 22:31

大体千円以内で食えるんだからいいだろうがw

EDIT  REPLY    

Leave a reply