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# ラーメン最強で悩んでる 喜多方ラーメンか家系ラーメンか

640px-Kitakata_ramen_by_macyu_in_Yamagata.jpg 
喜多方ラーメン - Wikipedia


1:2018/05/30(水) 20:55:15.77 ID:0.net
結局は醤油好きなのは間違いないんがけど
2:2018/05/30(水) 20:59:37.57 ID:0.net
喜多方ラーメンは日本で2番目にまずいラーメンです
3:2018/05/30(水) 21:03:08.29 ID:0.net
>>2
それは代表する喜多方ラーメン源来軒とチェーン店の坂内小法師が不味いからそう思うんだろ

それは白河ラーメンとら食堂しかり
佐野ラーメン万里しかり
1番有名なところが1番不味いからそう思うんだ
4:2018/05/30(水) 21:03:22.11 ID:0.net
んで家系が一番まずいのな
5:2018/05/30(水) 21:03:31.16 ID:0.net
佐野ラーメンだろうが!!!!!!

味的には喜多方と変わりはないかもだけど
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6:2018/05/30(水) 21:04:20.00 ID:0.net
単純な醤油ラーメンはゴミ
7:2018/05/30(水) 21:06:11.03 ID:0.net
長浜が最強じゃね
8:2018/05/30(水) 21:12:00.12 ID:0.net
俺は尾道ラーメンが好き
9:2018/05/30(水) 21:15:26.19 ID:0.net
えぞ菊
10:2018/05/30(水) 21:16:01.43 ID:0.net
札幌ラーメンだな
11:2018/05/30(水) 21:16:13.56 ID:0.net
俺も尾道和歌山徳島あたり
12:2018/05/30(水) 21:17:28.75 ID:0.net
家系とかうまい店でもまずいだろw
13:2018/05/30(水) 21:18:25.33 ID:0.net
最強で言うならダントツで札幌ラーメンだろ
14:2018/05/30(水) 21:20:23.48 ID:0.net
喜多方ラーメンはチャーシューが異様にしょっぱいイメージ
一軒しか行かなかったけど
15:2018/05/30(水) 21:23:14.15 ID:0.net
尾道ラーメンでいいや
16:2018/05/30(水) 21:26:21.98 ID:0.net
なんか食い物の話にはどいつもこいつも二言目にはまずいマズイってど阿呆かよ
食えなくて残して店を出るくらいの不味さに出会ってから言えと
そんなもん今まで生きてきた中で3軒しか無いわ
58:2018/05/30(水) 22:18:20.88 ID:0.net
>>16
これは正論。なんでもかんでも簡単にマズいで済ませるやつは井の中の蛙
17:2018/05/30(水) 21:26:54.97 ID:0.net
家系はしょっぱすぎるから好きになれない
72:2018/05/30(水) 23:21:56.93 ID:0.net
>>17
家系は全部同じ味と思ってんのか池沼
18:2018/05/30(水) 21:27:21.26 ID:0.net
人気でいうと二郎系だろうな一番は
19:2018/05/30(水) 21:28:21.70 ID:0.net
今は薄めとか選べるぞ
さらに食った後でも味薄められる
22:2018/05/30(水) 21:32:41.75 ID:0.net
薄めっていうと単にスープが薄くなる気がしてな
塩を薄くしてほしいんだが
何度か本家吉村家行ったけど最初の何口かはうまいんだが塩辛くてしんどくなる
60:2018/05/30(水) 22:19:56.60 ID:0.net
>>22
吉村家は地元民でもしょっぱくて食わない
23:2018/05/30(水) 21:35:43.36 ID:0.net
塩分控えめっていってみれば?
24:2018/05/30(水) 21:42:57.91 ID:0.net
和歌山ラーメンが最強だよ
現ラーメンの流行りは和歌山ラーメンの真似事が源流
26:2018/05/30(水) 21:43:58.98 ID:0.net
>>24
そういう話じゃなくね
27:2018/05/30(水) 21:46:08.83 ID:0.net
和歌山ラーメンってまあ旨いけど
ぜんぜん関東にそういう店が出来ないってことは駄目なんだよ
28:2018/05/30(水) 21:49:00.84 ID:0.net
徳島ラーメンも鹿児島ラーメンも美味しい
29:2018/05/30(水) 21:49:56.36 ID:0.net
大阪にも和歌山ラーメンの店ないな
あるけど気づいてないだけか
31:2018/05/30(水) 21:55:00.32 ID:O.net
持論として暖かい(暑い)時期に食っても旨いラーメンは本当に旨い
なので北国よりも温暖な地方のラーメンの方が旨いと思う
32:2018/05/30(水) 21:55:13.25 ID:0.net
白河ラーメンが一番ラーメンらしいラーメンだな、ビジュアル的にも。札幌ラーメンとか博多ラーメンはあくまでバリエーション
38:2018/05/30(水) 22:01:51.23 ID:0.net
>>32
どの白河ラーメン指してる?
33:2018/05/30(水) 21:58:57.58 ID:0.net
青森の煮干しラーメンが出てこないとはびっくりだ
71:2018/05/30(水) 23:21:19.70 ID:0.net
>>33
青森は味噌カレーバター牛乳だから
34:2018/05/30(水) 21:59:36.34 ID:0.net
新潟から東京に進出したところも
燕三条背脂の潤より長岡生姜醤油の青島の方が評判良いみたいだもんね
地元では背脂が相変わらず圧倒的ってか革命的な店が現れない限り未来永劫変わらん気がする
35:2018/05/30(水) 21:59:58.25 ID:0.net
東京にもある坂内っての食べて美味いと思ってる俺は間違ってるの?
本場で食べたことないから全然わからんけど
39:2018/05/30(水) 22:02:10.43 ID:0.net
>>35
坂内は喜多方ラーメンを代表するならこの店ってくらいの元祖だよ
36:2018/05/30(水) 22:00:58.21 ID:0.net
煮干しは苦手だなー
スープ黒いと更に厳しい
37:2018/05/30(水) 22:01:45.11 ID:0.net
喜多方の圧勝
40:2018/05/30(水) 22:02:19.22 ID:0.net
とんこつ醤油最強と決まってるやん
42:2018/05/30(水) 22:05:13.22 ID:0.net
坂内食堂とチェーンの坂内は別物
45:2018/05/30(水) 22:06:47.17 ID:0.net
>>42
チェーンの坂内は不味くてびっくりした
よくこんな不味くて坂内の名前出せると思ったよ
46:2018/05/30(水) 22:08:41.35 ID:0.net
>>42
関係あると思ってたわ
同じ名前使ってるのは問題ないんだろうか…?
43:2018/05/30(水) 22:05:41.87 ID:0.net
>>1
喜多方だけじゃわかんねぇからせめてなまえくらい出せよ
44:2018/05/30(水) 22:06:37.56 ID:0.net
白河ラーメンの方が喜多方より醤油が立ってるイメージ。よって白河の勝ち
47:2018/05/30(水) 22:09:07.35 ID:0.net
家系は麺がまずい
濃いスープにコシのある太麺は疲れる
麺抜きで海苔トッピングと大ライスでいいな
提供も早いしいいことしかないはず
48:2018/05/30(水) 22:10:29.88 ID:0.net
>>47
おじいちゃんには佐野ラーメン白河ラーメンの出来損ないのデロデロ麺の方がいいかもね
49:2018/05/30(水) 22:11:58.35 ID:0.net
家系は旨味過多でうざい
50:2018/05/30(水) 22:12:17.11 ID:0.net
家系はあのモチモチ、ツルシコの麺が良い。硬めで頼むやつはニワカ
51:2018/05/30(水) 22:13:11.57 ID:0.net
佐野さん死んても店続いてんの?
61:2018/05/30(水) 22:22:13.86 ID:0.net
>>51
支那そばや?続いてるよ
戸塚の本店とラーメン博物館にある
52:2018/05/30(水) 22:13:21.01 ID:0.net
家系ラーメンは時々すっごい重い店がある
1/3くらいで「あーこれ重たいなw」って
個人的に二郎なんかよりきついかも
53:2018/05/30(水) 22:14:24.18 ID:0.net
ラーメン最強はね
横綱だよ
54:2018/05/30(水) 22:16:51.60 ID:0.net
喜多方はしょっぱいだけの印象しかないな
あと量が少ない
55:2018/05/30(水) 22:18:00.08 ID:0.net
喜多方好きだわ
56:2018/05/30(水) 22:18:00.78 ID:0.net
家系は酢をかけるといい
57:2018/05/30(水) 22:18:18.62 ID:0.net
近くに徳島ラーメンの店あるけどうまいよ
甘辛いスープと卵が合う
59:2018/05/30(水) 22:19:33.81 ID:0.net
喜多方はチャーシューが多いのがいい
ただそれだけ
よその店も見習え
62:2018/05/30(水) 22:23:24.31 ID:0.net
家系初めて食べる人は吉村家、環二家、杉田家、厚木家の直系は外した方がいいかもな。塩辛くて食えんはず
63:2018/05/30(水) 22:26:52.57 ID:0.net
麺とスープ同時に口に入れなくてもしょっぱいラーメンあるよな
あれはびっくりした
いつも麺食うと同時にスープもレンゲに入れて食ってるんだが
64:2018/05/30(水) 22:41:19.99 ID:0.net
わりと花月嵐の黄金の味噌がうまいと思うw
65:2018/05/30(水) 22:46:21.02 ID:0.net
最近醤油がおいしいと思えるようになった
69:2018/05/30(水) 22:57:35.95 ID:0.net
>>65
それまでは何が美味いと思ってたんだ?
66:2018/05/30(水) 22:46:47.46 ID:0.net
チェーンだと揚州商人が好き
67:2018/05/30(水) 22:53:03.70 ID:0.net
こむらさき
68:2018/05/30(水) 22:56:17.32 ID:0.net
花月嵐はニラがうますぎてたまにいきたくなる
70:2018/05/30(水) 23:16:47.10 ID:0.net
喜多方は無難にうまい
最強ではないけど



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環2家はもう直系じゃなくて玉だけどな

  1. 2018/06/03(日) 19:24:53
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  3. 名無しさん #-
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