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うどん・そば

日本人がそうめんや冷麦にあまり関心を示さない理由って何?【ラーメン大好き日本人】

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1:2018/06/07(木) 01:16:01.23 ID:0ynUF6V40.net
最高に美味いやん。他の麺のソースの味をちょっと調えれば極上のそうめん・冷麦料理になるぞ
2:2018/06/07(木) 01:19:33.76 ID:+wNieMd60.net
美味しいけどすぐ飽きるしな
冬に食べたいとも思わんし合いそうなスープや具もかなり少ないだろ
3:2018/06/07(木) 01:21:04.83 ID:6GOfy+wY0.net
俺は素麺は年中食べるが、明らかにラーメンの方が人気あるもんな
そうめんやっぱり揖保乃糸
7:2018/06/07(木) 01:27:41.96 ID:Ssmr1hhS0.net
にゅーめんを知らんのか
冬も食えるぞ
4:2018/06/07(木) 01:22:45.38 ID:PbsRKi1za.net
素麺の方が好き
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8:2018/06/07(木) 01:28:59.55 ID:cQ/cn6E40.net
夏場になると普通にアホみたいに送って来るが
のどごしがーなんて言われても正直つゆの味しかしなくて嫌いなんで
それよりスーパードライかエビスでも寄越しやがれと
11:2018/06/07(木) 01:31:56.45 ID:0ynUF6V40.net
>>8色んな食べ方出来るぞ
パスタソースをベースに出汁で薄くしてさらさらスープにすればイケる
スイートチリソースに鶏ガラ入れて薄めたりもイケる
10:2018/06/07(木) 01:31:31.18 ID:+wNieMd60.net
今年食べた麺類
1、パスタ 50回以上
2、うどん 10回以上
3、焼きそば 10回以上
4、ラーメン 3回
5、そば 1回

俺はこんな感じ
素麺は夏に2回ぐらいは食べて終わりだな
12:2018/06/07(木) 01:33:22.25 ID:0ynUF6V40.net
>>10パスタダントツだなw
自分もパスタもよく食べるが、
パスタソースをアレンジして食べるそうめん・冷麦もイケると思って増やしてる
さっきウニソースをアレンジして冷麦を食べた
13:2018/06/07(木) 01:45:23.18 ID:0ynUF6V40.net
ラーメンばかりで勿体ない
そうめんの可能性は大きいのに
14:2018/06/07(木) 01:53:45.31 ID:BRWs3Dh40.net
なんだこのスレ
そうめんって夏バテの時に仕方なく食うみたいなイメージが拭えない
16:2018/06/07(木) 02:00:24.85 ID:0ynUF6V40.net
>>14あったかいのもイケるよ
ちょっと中華風の味付けが合う感じ
15:2018/06/07(木) 01:58:28.64 ID:8ZHIDQIc0.net
そういえば冷たい素麺は全く食べないな
にゅうめんはめっちゃ食う
ゆで時間2分だしクタクタに煮ても美味しいし
卵割って小ねぎ散らせば最高の夜食
17:2018/06/07(木) 02:02:06.89 ID:0ynUF6V40.net
>>15いいね。やってみるわ
18:2018/06/07(木) 02:04:30.01 ID:zXUyxNto0.net
そうめんは麺にコシがないし油分も足りないから
食っても物足りないし
むしろ無性にご飯と肉が食いたくなる
19:2018/06/07(木) 02:07:42.09 ID:D+dZviyU0.net
冷やしそうめんとか夏でもあまり食わんな
暑い夏でも熱いラーメン食うのがいいよ
店の中は冷房がよく効いてるしな
20:2018/06/07(木) 02:11:16.66 ID:0ynUF6V40.net
あの細くて固すぎない触感が好きなんだよなぁ
繊細さがたまらんのよ。パスタやラーメンは太さ同じでも頑丈というか
21:2018/06/07(木) 02:13:31.46 ID:roAFKD/30.net
関心を示さないのか
地域だからだと思うけど夏はそうめんめっちゃ食べるし夏以外でもそこそこ食べる
食べ方は冷たいのと暖かいので食べ分けるけどね
22:2018/06/07(木) 02:22:35.10 ID:dNIyATlBX.net
島唐辛子が入ってれば素麺も美味い。
ところでミツカンの冷やしすだちうどんのまぜつゆ買ってみたけど糞不味くて全部捨てたわ。酸っぱ甘過ぎじゃい。
書き込み見たら4年前からすでに不味い言われててメーカーは放置してるようだ
23:2018/06/07(木) 02:27:25.85 ID:fDby0nWbM.net
歯ごたえの無さと酸化した油の匂いが苦手だわ
なんで湯がいても油臭いんだろう。。。
24:2018/06/07(木) 02:32:12.02 ID:kRSKX+2Y0.net
家で市販のそうめん茹でて市販の麺つゆで食っても普通に美味いし
ラーメンは食う所で食えばやっぱ市販のとは違うってなる
25:2018/06/07(木) 02:32:39.88 ID:0ynUF6V40.net
夏も冷やし中華に株を奪われた感じ
26:2018/06/07(木) 02:35:17.01 ID:Ssmr1hhS0.net
麺にコシを求める奴ってラーメン屋でハリガネとか注文してそう
27:2018/06/07(木) 02:39:34.29 ID:17rr4wdd0.net
そうめんがごちそうだった時代もあるけど
今は暑い夏に料理したくないから出てくる手抜き料理
っていう側面があるから関心を無くしたのではないか
32:2018/06/07(木) 02:50:25.85 ID:XELvOrmk0.net
>>27
実際に主婦なんかに聞けば麺類を大量に茹でて冷やす方が暑くて重労働で
普通に料理するほうが楽だというけどな、しかもそれだけでは炭水化物と塩分だけで
栄養的にかなり問題があるから結局は普通に料理もしてタンパク源や野菜を添えねばならない

炊飯器にご飯炊かせて普通におかずを作った方が明らかに楽なんだよ
むしろ食べるだけの人達が涼を求めて要求するようなものだと思うよ
65:2018/06/07(木) 14:01:42.46 ID:fxTmq2m8M.net
>>27
それを嫁に言うとめっちゃ怒られるけどな
冷やし中華も然り

安くはあるけどそれなりに手間はかかるし
作る側にとっては汗を垂らしながら作る料理だから
67:2018/06/07(木) 14:05:05.38 ID:PCEZZuUU0.net
>>65
ネギ切って乾燥麺ゆでるだけでしょ
29:2018/06/07(木) 02:40:21.58 ID:XELvOrmk0.net
素麺や冷麦なんて料理ではなく夏の家庭の白飯みたいなものなんだよ
白飯に料理としての関心を示したりしないだろう
30:2018/06/07(木) 02:40:29.74 ID:4Opy7LZv0.net
いや普通にスーパーとかでめっちゃ売っててみんなめっちゃ買ってるだろ
31:2018/06/07(木) 02:48:53.60 ID:0ynUF6V40.net
外国人って素麺にあまり興味ないんだよな
かなり手軽だと思うんだが
33:2018/06/07(木) 02:56:51.24 ID:0ynUF6V40.net
そうめんチャンプルーもいいぞ
34:2018/06/07(木) 03:01:24.75 ID:LEDh2yh/d.net
毎年夏はそうめん食べるぞ
冷麦は美味くないから喰わんけど
35:2018/06/07(木) 03:03:27.35 ID:8JxGmEWbK.net
>>1
劣化そばだから
36:2018/06/07(木) 03:12:03.56 ID:0ynUF6V40.net
>>35別物だわ
38:2018/06/07(木) 03:45:59.71 ID:8JxGmEWbK.net
>>36
劣化うどんだから
39:2018/06/07(木) 03:59:22.56 ID:YpG8mPPM0.net
徐々につゆが薄まっていくのが嫌
41:2018/06/07(木) 04:35:37.67 ID:EcbmuvjV0.net
むしろ俺の夏場の主食なんだが
特に冷麦
43:2018/06/07(木) 06:01:50.65 ID:d5qzWacl0.net
地味で味気ないからかな
44:2018/06/07(木) 06:19:41.20 ID:PVI7nfwe0.net
かきたま中華スープで食べる温かいのがすき
45:2018/06/07(木) 06:23:46.49 ID:gzECgxZba.net
食べた気がしない
ぜんぜん食い出がないんだよな
48:2018/06/07(木) 06:54:27.03 ID:QR4GIVLa0.net
半田製麺の太口を食え
そうめんの常識が変わる

あと茹でるときにお酢も少し入れるとコシが出るからおすすめな
46:2018/06/07(木) 06:36:36.96 ID:bO5J1Xnj0.net
おろし蕎麦派なので
49:2018/06/07(木) 07:46:21.69 ID:vVE8qfA10.net
やっぱうどんだなー
50:2018/06/07(木) 07:48:17.68 ID:DzoF+zg60.net
レンジで気軽に作れないから

レンジで作れる容器買ったけど、最初にお湯入れろとか書いてあって萎えた
52:2018/06/07(木) 07:59:13.95 ID:BrFkMeHO0.net
貧乏人の食べ物よね
59:2018/06/07(木) 13:29:10.84 ID:q/ZBs6pwd.net
小、中学生と夏休みの昼にヘビロテだったから
60:2018/06/07(木) 13:54:19.40 ID:EcbmuvjV0.net
サラダとかで使うガラスのサラダボウルにつゆと氷を入れ、
そこにゆでて水洗いした麺(そうめんor冷麦)も入れ、
ごま油を一周回しかけ塩コショウを振り、全体が絡む様に混ぜる
上に具材や薬味をトッピング(トマトやきゅうり、ツナや大葉など)

はい美味い
ごま油の風味が足される事で味気なさが無くなる
夏はほぼ毎日食ってる
61:2018/06/07(木) 13:55:33.93 ID:PCEZZuUU0.net
小麦粉食ってるだけじゃん
62:2018/06/07(木) 13:57:40.29 ID:cg3RtdCzd.net
流しそうめんの楽しさは異常
63:2018/06/07(木) 13:59:46.02 ID:Bmbc937w0.net
そうめんはミカンとサクランボ一緒に食べてなんぼ
64:2018/06/07(木) 14:01:38.90 ID:Z9vneCT30.net
大量に残ったそうめんは砕いてパン粉代わりに揚げ物に使え
おすすめは白身魚のフライにして中華あんをかける
66:2018/06/07(木) 14:03:11.49 ID:0ynUF6V40.net
そうめん食べてるけど手間かかってるとは思えない
68:2018/06/07(木) 14:05:08.55 ID:l0Eqto2q0.net
そばはあきらかに作り手で味が違う
うどんもあきらかに作り手で味が違う
素麺はどこの産地でもメーカーでも素麺の味しかない

一番売れる季節は夏、だが味が淡泊で流水が必要
ゆえに夏のバーベキューは焼きそばの天下、行楽向けではない
家で「素麺でいいや」と食される素麺

多分これら
73:2018/06/07(木) 14:13:57.68 ID:QR4GIVLa0.net
>>68
手延と機械の切り出しで違いがわからんのは流石に?
あきらかに歯切れとコシが違うよ

否定的なやつはうまいそうめん食ったことないか1ヶ月そうめんのみ生活とかしてただけだろ
69:2018/06/07(木) 14:05:54.23 ID:MRlBGDQ1M.net
おそらく乾麺って所で格下扱いなんじゃないの?
生そうめんとか聞いたことないけどあるのかな?
71:2018/06/07(木) 14:09:51.02 ID:Bmbc937w0.net
>>69
稲庭うどんも乾麺ですが
72:2018/06/07(木) 14:11:20.38 ID:0ynUF6V40.net
>>69
乾麺だからこそ身近で食べやすいと思うんだ
74:2018/06/07(木) 14:16:04.82 ID:4TCQ79rn0.net
そうめんや冷や麦をうどんのバリエーションの一つとして見れば対抗できるだろ
麺の作り方が違うと言う理由で違う食べ物に分類してしまうから弱小勢力にならざるが得ないわけで
75:2018/06/07(木) 14:16:19.99 ID:0ynUF6V40.net
お年寄りがすいとん嫌うのと同じようなもんかな
自分で作るようになるとうまいのだが
76:2018/06/07(木) 14:16:55.65 ID:PCEZZuUU0.net
美味しんぼかよお前
78:2018/06/07(木) 14:20:26.25 ID:Wmr0ijyH0.net
(即席でない)ラーメンは外で食うもので
そうめんは家で食うものだから外食産業とか独身世帯で
そういうイメージになってるだけじゃね?

焼肉屋なんてのも急に外食カテゴリにされたけど
家で肉焼いて食ってたろが
89:2018/06/07(木) 14:35:34.76 ID:V9727Hk10.net
そうめん好きだけど味気ないというか
95:2018/06/07(木) 14:45:15.34 ID:N3WoW2pi0.net
麺つゆだけだと物足りないから少量の溶き卵とネギとワサビと薬味に工夫して食べるかな
まあ、夏場だと1週間に1回ぐらいが丁度いいぐらいでそれ以上だと確実に飽きるな

あと和泉手延べソウメンはコシがあって美味い
97:2018/06/07(木) 14:47:51.45 ID:KOiSRXnj0.net
らーめんは進化し続けてるけど
そーめんは進化止まってるからな
113:2018/06/07(木) 16:00:00.84 ID:BrFkMeHO0.net
>>97
らーめんの進化ってどんどん横道にそれていってる感が半端ないような
98:2018/06/07(木) 14:50:18.28 ID:TsK3hMihr.net
そうめんは、あれが完成形なんだよ。
そばだってそうだろ。
103:2018/06/07(木) 14:58:03.90 ID:PCEZZuUU0.net
そうめんはめんつゆ以外不可
創作料理とか他の奴からみたらキモいだけだよ
106:2018/06/07(木) 15:01:07.31 ID:0ynUF6V40.net
>>103
そうみんチャンプルーや味噌、梅、出汁の味付けのものもあるし、
そうめんに使うトマトソースも市販で売っている

108:2018/06/07(木) 15:07:50.98 ID:PCEZZuUU0.net
>>106
チャンプルーって沖縄料理でしょ
沖縄じゃないのに食べてもなあ
意外に美味そうだな今度試してみる
111:2018/06/07(木) 15:14:46.39 ID:0ynUF6V40.net
>>108それ言ったらカルボナーラとかイタリアやん
うまきゃ国なんて気にせんでいいわ。フォーもパッタイもストリングホッパーも食っとけ
107:2018/06/07(木) 15:04:45.22 ID:V9727Hk10.net
そうめん自体味気ないからいろんなモンに合うんだろうが…
104:2018/06/07(木) 14:58:38.17 ID:2d28udvqd.net
ソースとからめるなら素麺より蕎麦だろうよ
109:2018/06/07(木) 15:08:27.32 ID:roAFKD/30.net
そうめんはおいしい素麺つゆに出会えるとまた違うね
まあそれは麺類どれもそうか・・・
110:2018/06/07(木) 15:08:47.44 ID:l8PRm6ARd.net
カレーそうめんもいいぞ
117:2018/06/07(木) 19:57:23.45 ID:Mh//rNevd.net
ひえっ冷えのソーメンに納豆かけてかっこむんだよ
これぞ夏よ
118:2018/06/07(木) 20:29:10.30 ID:cC8OYBbyd.net
そうめんにパスタみたいにバター絡めたらうまいんかな
119:2018/06/07(木) 22:27:04.54 ID:ol6vZbu+0.net
鹿児島に行けばそうめんが回転してる
120:2018/06/08(金) 01:06:42.55 ID:/Q1JpyT3r.net
やっぱ半田素麺よな
121:2018/06/08(金) 08:03:55.94 ID:uetoleX+d.net
ソーメンチャンプルうまー
122:2018/06/08(金) 09:19:37.89 ID:jIA0E1X+0.net
揖保乃糸を初めて食べた時は衝撃を受けたわ
コシと風味が違いすぎた



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2 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2018-06-08 23:56

ソーメンチャンプルーという完全強化形態

EDIT  REPLY    

あー  

2018-06-11 21:14

大葉とみょうががあれば毎日でもいい

EDIT  REPLY    

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