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# 喜多方ラーメンって過大評価だよな

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喜多方ラーメン - Wikipedia
スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わいである。豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り、それらをブレンドしたものを提供する店もある。醤油味がベースだが、店によっては塩味や味噌仕立てなど千差万別である。 麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、幅は約4mmの太麺で切刃番手は12番および14番のが使われ[2]、独特の縮れがあり、食感は柔らかい。具はチャーシューを主として、ねぎ、メンマ、なるとなどが一般的な構成である[3]。


1:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:43:23.17 ID:faVmVibH0.net
美味いって思ったこと一度もねえわ
ただのラーメン

2:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:43:43.06 ID:i7Pv4RDy0.net
そらただのラーメンやろ

3:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:44:28.04 ID:K0IdSVd50.net
核し味が違うんだよ

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5:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:45:07.30 ID:lDVfoino0.net
都会の脂っこいラーメン食ってると物足りなく感じるよな

8:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:46:03.91 ID:JzZeYA7X0.net

9:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:46:27.53 ID:JzZeYA7X0.net
21:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:48:28.92 ID:faVmVibH0.net
>>9
本当に美味く無さそう
容易に味が想像できる
6:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:45:12.11 ID:QgfIB6eT0.net
とら食堂行ったことないやろ
7:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:45:54.00 ID:V7NYS0Un0.net
>>6
それ白河やろ
13:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:47:17.02 ID:JzZeYA7X0.net

11:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:46:55.05 ID:LJOTLw1E0.net
うまーーーーーーーーーい

12:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:46:56.08 ID:ezOI8A7hd.net
あのくらいがちょうどいい

16:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:47:37.07 ID:JzZeYA7X0.net

15:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:47:28.13 ID:jS3sPyCi0.net
チャーシュー美味いやん

14:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:47:20.53 ID:i7Pv4RDy0.net
坂内すき
新宿行ったらいつも食うわ

17:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:47:38.13 ID:DIQpofGb0.net
むしろもっとうまくて良いのになぜこの程度なんやと

19:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:47:56.70 ID:JzZeYA7X0.net

18:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:47:48.34 ID:nXNaP+mq0.net
あのなにもないけどさっぱりして素朴な味がたまらんのや
家系とかもう食えんわ

20:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:48:00.09 ID:LJOTLw1E0.net
味はともかく、100年後も残ってそうなラーメンや

22:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:48:30.71 ID:JzZeYA7X0.net
28:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:50:03.79 ID:faVmVibH0.net
>>22
こんなにチャーシュー載せても何もインパクト無いラーメンも珍しいよな
23:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:48:44.48 ID:KBVtNkDN0.net
くるくる軒てとこがありえんくらい美味い

25:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:49:25.26 ID:JzZeYA7X0.net

27:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:49:54.29 ID:SXhsMdxyd.net
たんまりなチャーシュー好きやが
食った後頭痛くなるから悩みどころ

24:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:48:48.44 ID:Kc3PfQMt0.net
何度も食うには最適やと思う
二郎とか家系は体力いる

10:風吹けば名無し@\(^o^)/:2016/09/03(土) 23:46:29.50 ID:MA1tsUyO0.net
桃鉄でよう買い占めてたわ





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