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ネタ・雑談

ラーメンへのこだわりを好きなだけぶちまけるスレ

1
food_character_ra-men.png 


1:2018/06/24(日)06:58:04 pE2
さあ
2:2018/06/24(日)06:59:02 z5l
チャーシュー入れてないラーメンはラーメンではない
4:2018/06/24(日)07:00:12 pE2
豚骨醤油濃いめバリカタ海苔増し!
7:2018/06/24(日)07:02:05 j4r
もやしは入れない方がええ
10:2018/06/24(日)07:03:21 pE2
>>7
ぐうわかる
8:2018/06/24(日)07:02:17 79l
たまごのトッピングは必ずつける
11:2018/06/24(日)07:03:27 2yd
久しぶりに家系くったらうますぎたが、食べ終わるころにはもう飽きていた
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9:2018/06/24(日)07:02:22 xw8
やはり王道にて正道なるは醤油
ラー油とコショウを垂らして食べるのが最高や
12:2018/06/24(日)07:03:34 Mjy
カップ麺でもお湯は天然水味付けは柚子ごしょうつかいます
13:2018/06/24(日)07:03:57 why
ラーメンはスープ料理! 残すんじゃねえ!
15:2018/06/24(日)07:04:23 pE2
>>13
why?
18:2018/06/24(日)07:05:41 xw8
>>13
さすがに豚骨は全部飲んでたら寿命縮まるで…
14:2018/06/24(日)07:04:07 pE2
辛ネギが合うラーメンはいいラーメン
16:2018/06/24(日)07:04:30 lvy
ペラいチャーシュー一枚だけのケチなラーメンは嫌いだ
17:2018/06/24(日)07:04:51 EAC
100円で一口家系売ってくれへんかな
20:2018/06/24(日)07:07:59 pE2
壁一面に綺麗事の書いてあるラーメン屋は悪いラーメン屋
21:2018/06/24(日)07:08:05 Kvp
カップ麺は出汁で作る
22:2018/06/24(日)07:08:07 Mjy
海苔は意外と大事
23:2018/06/24(日)07:09:07 pE2
ラーメンは飽くまでもジャンクフードの王であるべき
24:2018/06/24(日)07:09:26 8Te
みそ
もやしドサドサ・ねぎドサドサ・ニラドサドサ
30:2018/06/24(日)07:13:46 pE2
細麺は多加水じゃない方がうまい
32:2018/06/24(日)07:15:23 pE2
客を追い出すラーメン屋はラーメン屋じゃなくラーメンオタク
33:2018/06/24(日)07:16:10 YRX
スープは必ず飲み干す
スープこそラーメンの真骨頂
34:2018/06/24(日)07:18:05 pE2
ファーwww

36:2018/06/24(日)07:20:21 why
>>34
トマトラーメンか? ありゃパスタやろ
37:2018/06/24(日)07:20:42 pE2
>>36
いや家系やで
38:2018/06/24(日)07:20:56 Mjy
汁無しすっこい
39:2018/06/24(日)07:21:18 pE2
>>38
ぐうわかる
追い飯もすこ
70:2018/06/24(日)07:57:38 oC6
>>38
すっこいとかいう謎言語
40:2018/06/24(日)07:23:45 pE2


腹減ったンゴ
41:2018/06/24(日)07:28:42 why
近所の台湾ラーメン セットでついてくる追い飯が仏壇ご飯サイズで憤慨
42:2018/06/24(日)07:31:39 pE2
ライスと一緒に食べれるラーメンこそ労働者の真の理解者
43:2018/06/24(日)07:34:48 J1E
ラーメンと唐揚げとチャーハンとビールで2000円迄が望ましい
55:2018/06/24(日)07:46:18 qeu
>>43
2000は高い。
それに替え玉付で1500が限度やな
46:2018/06/24(日)07:38:34 4a8
ニンニク地獄
47:2018/06/24(日)07:38:51 why
カップ麺でも麺をちゃんと湯切りすると相当レベルが上がるのを最近気付いた 特に麺職人
48:2018/06/24(日)07:39:27 J1E
食う前から偏見を持たない
50:2018/06/24(日)07:40:00 J1E
この世に不味いラーメンなんてものは無い
54:2018/06/24(日)07:44:48 4bK
>>50
つエースコック
57:2018/06/24(日)07:47:34 qeu
>>50
っ魚介スープのラーメン
51:2018/06/24(日)07:40:58 VeB
豚骨ラーメンに高菜ドババババ
52:2018/06/24(日)07:41:48 0eV
冷やしラーメンすこ
53:2018/06/24(日)07:44:17 WLr
ラーメンは最強の食べ物
すべての制限を取り払った食べ物界無差別級の王
56:2018/06/24(日)07:46:58 WLr
チャーシューがうまい店はたいていラーメンもうまい
58:2018/06/24(日)07:47:42 0eV
>>56
いやチャーシュー推してるラーメン屋は地雷
60:2018/06/24(日)07:48:34 WLr
>>58
推してるんわけじゃないけどうまい店だよ
チャーシュー推してる店がうまいなんて書いてねぇだろ文盲くたばれゴミ
76:2018/06/24(日)07:59:23 oC6
>>60
おーぷんじゃキレ芸は流行らんぞ
本家行け
59:2018/06/24(日)07:47:53 W7T
ラーメンに乗せるのはチャーシューやなくてハムであるべきや
それも、カモのハムや、と年寄り連中はいうんやで
61:2018/06/24(日)07:49:41 why
空腹と思い出は最高の調味料
62:2018/06/24(日)07:50:13 pE2
ラーメンは幸福への最短距離
63:2018/06/24(日)07:51:36 J1E
ラーメンが自分の好みじゃないと言うことは有っても不味いってことはないからな
食いきったラーメンに不味いとか言うアホもおるし
不味かったら残せよ
64:2018/06/24(日)07:54:34 Aah
家系みたいなクッッッソ濃いラーメンも
函館ラーメンみたいなうっっっすいラーメンも
食べると幸せになれる
65:2018/06/24(日)07:55:13 u7w
最近タンメンも好きになってきた
69:2018/06/24(日)07:56:53 pE2
ラーメンは技術ではなくセンス
71:2018/06/24(日)07:57:42 WLr
>>69
わかる
クソうまいラーメン食べると、なんでこんな味作れるんやって思うよな
79:2018/06/24(日)08:00:31 pE2
>>71
もちろん技術も必要なんやけどな
知識とセンスの方が確実に大事やと思う
72:2018/06/24(日)07:57:47 why
>>69
why?アイデアだろ
73:2018/06/24(日)07:58:35 pE2
>>72
whyがwhy言うとるwww
74:2018/06/24(日)07:59:02 W7T
結局のとこ変な工夫はせず
正統派の中華料理の技法でとったスープが一番うまいということや
81:2018/06/24(日)08:00:48 WLr
うまいラーメン屋はトッピングまでうまい
82:2018/06/24(日)08:01:09 pE2
>>81
あふりとかそうやな
高いけど
83:2018/06/24(日)08:02:46 UAk
ワイはあっさりの醤油ラーメンが好きやなあ
86:2018/06/24(日)08:07:55 pE2
豚骨ぁっっ!
87:2018/06/24(日)08:08:35 pE2
醤油ぁっっっ!
88:2018/06/24(日)08:08:55 pE2
ニンニクぁっっっ!
89:2018/06/24(日)08:09:08 WLr
低加水麺の中毒性は異常
90:2018/06/24(日)08:09:29 pE2
>>89
ぐうすこ
91:2018/06/24(日)08:09:57 ge1
天下一品系のラーメンにオラの身体が耐えられなくなってきた…
92:2018/06/24(日)08:10:13 J1E
上湯使って丁寧に処理されたグランシノワの湯麺も美味いわね
93:2018/06/24(日)08:10:13 pE2
ラーメンショップから派生した系は基本うまい
95:2018/06/24(日)08:11:19 DTm
ラーメンは"たかが"ラーメンであるべき
ナントカ系とかいうのは「ナントカ系ラーメン」であってラーメンではない
96:2018/06/24(日)08:13:02 WLr
>>95
でたラーメン老害
97:2018/06/24(日)08:13:53 pE2
98:2018/06/24(日)08:16:18 J1E
京都ラーメンはいいちょで完成してる
119:2018/06/24(日)08:34:58 ItM
煮干しつけ麺凪美味かった
が麺を改善できると思うで
122:2018/06/24(日)08:38:50 pE2
>>119
煮干し系は麺ゴワゴワなのがすこ
126:2018/06/24(日)08:56:00 X63
中華料理屋の担々麺が至高
127:2018/06/24(日)10:20:37 pE2
>>126
刀削担々麺たまらんち
94:2018/06/24(日)08:10:53 RxA
ゲロと言われてもがむしゃらに
112:2018/06/24(日)08:26:39 edA
平日の昼にラーメン屋で飲むのすこ



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1 Comments

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名無しさん  

2018-06-25 01:02

あっさりしょうゆにはチャーハン
こってりとんこつには白飯

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