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# ラーメン二郎でバイトしてたけど質問ある?

ramen_moyashi.png


1:2018/06/27(水) 13:08:26.79 ID:dDRy6h3WM.net
ちなみに4年間やってた
2:2018/06/27(水) 13:08:43.12 ID:rpXb6d4Nd.net
掃除して
10:2018/06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>2
うちは綺麗な部類だよ
3:2018/06/27(水) 13:08:46.34 ID:9BQEg7R3a.net
くさかった?
10:2018/06/27(水) 13:09:37.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>3
匂いはすぐなれる
4:2018/06/27(水) 13:08:58.45 ID:a5M60KBA0.net
どこの店?
14:2018/06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM.net
>>4
教えられない
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5:2018/06/27(水) 13:08:59.40 ID:e/BkTu2SM.net
まかないで毎日二郎食うんか
14:2018/06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM.net
>>5
たまにしか食わない
6:2018/06/27(水) 13:09:00.93 ID:O2lPP+w90.net
体が臭そう
14:2018/06/27(水) 13:10:19.72 ID:dDRy6h3WM.net
>>6
くさくないよ
7:2018/06/27(水) 13:09:16.90 ID:XCwhGKyj0.net
助手か
20:2018/06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM.net
>>7
助手です
色んな店舗で助手したことあるから知ってる人多いと思う
8:2018/06/27(水) 13:09:21.82 ID:AQrRXXczM.net
床に落ちた肉使ってた?
20:2018/06/27(水) 13:11:21.15 ID:dDRy6h3WM.net
>>8
つかわない
9:2018/06/27(水) 13:09:28.70 ID:H088MXQmp.net
店員も客も変なローカルルール強要してくるてホンマか?
27:2018/06/27(水) 13:12:18.04 ID:dDRy6h3WM.net
>>9
メインで働いてた店はカジュアルな感じだよ
ローカルルールはあるけど
11:2018/06/27(水) 13:09:48.50 ID:9bsMzbyMp.net
府中で金盗んで消えた奴?
31:2018/06/27(水) 13:12:45.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>11
違う
12:2018/06/27(水) 13:09:51.69 ID:QE+yOqQY0.net
あだ名は?
31:2018/06/27(水) 13:12:45.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>12
教えられない
13:2018/06/27(水) 13:09:58.74 ID:4Xq2o2vQd.net
女の子いた?
31:2018/06/27(水) 13:12:45.73 ID:dDRy6h3WM.net
>>13
客に?
普通にいたよ
15:2018/06/27(水) 13:10:33.64 ID:4pCl3rzHd.net
夏場は隠し味で汗がスープに入ったりすんの?
37:2018/06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM.net
>>15
エアコンガンガンだから
スープの前は管みたいのでエアコンが直で当たるようになってるから大丈夫
16:2018/06/27(水) 13:10:50.15 ID:3WmWCLO7p.net
二郎って人気はあるのに助手になりたいやつってほぼいないよな
関東制覇するくらいには二郎好きだけどどこも人手不足
37:2018/06/27(水) 13:14:00.70 ID:dDRy6h3WM.net
>>16
あだ名つけられるし
手際悪いと2chに書き込まれるからな
17:2018/06/27(水) 13:11:04.22 ID:H088MXQmp.net
二郎は店が臭いんか
44:2018/06/27(水) 13:14:30.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>17
元々、二郎好きだし匂いは気にならない
18:2018/06/27(水) 13:11:06.33 ID:iOXSpJ5T0.net
客層は?
47:2018/06/27(水) 13:14:54.83 ID:dDRy6h3WM.net
>>18
大学生と若めのサラリーマンが多いかな?
19:2018/06/27(水) 13:11:08.69 ID:mT8zMVgy0.net
康太見たことある?
50:2018/06/27(水) 13:15:51.27 ID:dDRy6h3WM.net
>>19
あるよ
21:2018/06/27(水) 13:11:41.53 ID:lbnOcQxv0.net
レシピよこせ
50:2018/06/27(水) 13:15:51.27 ID:dDRy6h3WM.net
>>21
ググったらでてくる家二郎とほとんど同じ
23:2018/06/27(水) 13:11:46.94 ID:MK/2AwBW0.net
ちなみにこれは嘘松の定期スレなんやで
24:2018/06/27(水) 13:11:51.38 ID:tIvbMTfAp.net
店長うざそう 客の前で店員に怒ったりしそう
55:2018/06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>24
そんなことないよ
25:2018/06/27(水) 13:11:58.34 ID:U2brNyPo0.net
麺って何分茹でてた?  あと野菜は何秒とか決まってるの?
55:2018/06/27(水) 13:17:22.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>25
うちは5分
忙しい時間は割と適当だけど
26:2018/06/27(水) 13:12:05.19 ID:NK/FHERt0.net
俺の友達もしてたな
28:2018/06/27(水) 13:12:23.18 ID:HPITMr+wa.net
衛生管理しっかりしてたんか?
61:2018/06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM.net
>>28
賞味期限、アルコール、ダスターちゃんと使ってたししっかりしてたと思うよ
29:2018/06/27(水) 13:12:25.23 ID:9cgrcbAEa.net
何時から何時まで働くん?休みは?
61:2018/06/27(水) 13:19:37.40 ID:dDRy6h3WM.net
>>29
ワイは、夜営業~クローズがメイン
土日は1日やね
休みは定休日+α
32:2018/06/27(水) 13:12:52.31 ID:+2lIY5hW0.net
一ノ江やろなあ
33:2018/06/27(水) 13:12:57.29 ID:WBbw4gXjr.net
一番旨いと思うのはどこ?
62:2018/06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>33
個人的には千住大橋
36:2018/06/27(水) 13:13:26.25 ID:EXxmjcVIp.net
まかないは出る?
62:2018/06/27(水) 13:20:14.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>36
でるよ
食べ放題
65:2018/06/27(水) 13:20:54.90 ID:+2lIY5hW0.net
>>62
今他のラーメン屋でバイトしてる?
95:2018/06/27(水) 13:26:25.06 ID:dDRy6h3WM.net
>>65
してない
38:2018/06/27(水) 13:14:01.95 ID:AW7AEuwj0.net
時給いくら?
63:2018/06/27(水) 13:20:41.44 ID:dDRy6h3WM.net
>>38
1000円スタートで最後は1300円
40:2018/06/27(水) 13:14:10.83 ID:h4GUu/390.net
食べられないってなったらどうするの?
残していいの?
71:2018/06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>40
残していいよ
長い時間、席占領されても困るし
41:2018/06/27(水) 13:14:13.69 ID:iOXSpJ5T0.net
常連に特徴はあった?
71:2018/06/27(水) 13:21:53.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>41
普通の人が多いよ
42:2018/06/27(水) 13:14:14.33 ID:h9qs3xI4d.net
はい嘘
二郎は辞めるバイト出汁にして消すから
45:2018/06/27(水) 13:14:36.29 ID:99/S+d9Vp.net
>>42
ヒェッ
51:2018/06/27(水) 13:16:02.34 ID:h4+8CtcVd.net
>>42
お前の面白さヤバいな
46:2018/06/27(水) 13:14:52.69 ID:nJWLON1y0.net
謎定期
48:2018/06/27(水) 13:15:05.36 ID:U2brNyPo0.net
麺の茹で時間って普通で何分?

野菜の茹で時間は何秒だった?
79:2018/06/27(水) 13:23:11.87 ID:dDRy6h3WM.net
>>48
麺は5分
ヤサイは1分くらい
52:2018/06/27(水) 13:16:23.29 ID:62xBnSZV0.net
スープ完飲しない客に腹立つ?
83:2018/06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>52
完飲する人のほうが稀だからなんとも思わん
53:2018/06/27(水) 13:16:28.29 ID:FCLDty/V0.net
この店は初心者向け、逆に初めてならここは行くなって店は?
83:2018/06/27(水) 13:24:18.13 ID:dDRy6h3WM.net
>>53
野猿は初心者向けだね
仙川、目黒は初心者向けではないと思う
90:2018/06/27(水) 13:25:20.45 ID:WnwvUALxd.net
>>83
なんで上級者向けなん?そこ行ったことないんやが
118:2018/06/27(水) 13:33:54.41 ID:dDRy6h3WM.net
>>90
その2店舗は店員の愛想が悪いから空気が悪い
野猿はチェーン店みたいな接客だから初心者向け
54:2018/06/27(水) 13:16:30.51 ID:/WLOaAEUa.net
なんでわざわざカネシ醤油使ってるんや?
91:2018/06/27(水) 13:25:22.24 ID:dDRy6h3WM.net
>>54
利権らしいけどしらない
今は使ってないし
56:2018/06/27(水) 13:17:43.44 ID:nJTjYBned.net
豚って一日でどれくらい無くなる?
91:2018/06/27(水) 13:25:22.24 ID:dDRy6h3WM.net
>>56
50本から90本くらいだね
58:2018/06/27(水) 13:18:23.96 ID:8sxiyERpM.net
今も食べに行ったりする?うんざり?
93:2018/06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>58
食べに行くよ
60:2018/06/27(水) 13:18:48.07 ID:2tHjL8JBa.net
ラーメン屋開くために働いてたんか?
93:2018/06/27(水) 13:25:51.92 ID:dDRy6h3WM.net
>>60
ラーメン二郎好きだったから
98:2018/06/27(水) 13:26:40.09 ID:8sxiyERpM.net
>>93
ほんまにすきなんやな
サンガツ
64:2018/06/27(水) 13:20:51.22 ID:NK/FHERt0.net
野猿街道が一番うまい?
95:2018/06/27(水) 13:26:25.06 ID:dDRy6h3WM.net
>>64
千住大橋が一番好き
67:2018/06/27(水) 13:20:58.39 ID:s9v035FL0.net
まかないなにくってたの?
100:2018/06/27(水) 13:27:14.22 ID:dDRy6h3WM.net
>>67
ほとんど食べないけど食べるとしたら汁無しかな
73:2018/06/27(水) 13:22:16.39 ID:hz6iGWpBa.net
一番量食ってた客はどのくらい食ってた?
105:2018/06/27(水) 13:29:16.42 ID:dDRy6h3WM.net
>>73
すり鉢に麺1kg、ヤサイ乗るだけみたいのかな
75:2018/06/27(水) 13:22:34.60 ID:62xBnSZV0.net
野菜上げるときとか火傷しないの?
107:2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>75
慣れれば熱くない
76:2018/06/27(水) 13:22:52.62 ID:wPeGFSPua.net
今何してんの?就職?
107:2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>76
スロプー
77:2018/06/27(水) 13:22:59.78 ID:oQSa+3wq0.net
三田で食いきれなくて残しちゃってごめんね
107:2018/06/27(水) 13:30:11.39 ID:dDRy6h3WM.net
>>77
いいよ別に
あそこは量適当だから
80:2018/06/27(水) 13:23:16.99 ID:nN3p+wCR0.net
桃ノ木かな来た?
109:2018/06/27(水) 13:30:52.89 ID:dDRy6h3WM.net
>>80
見たことないけど、来たよ
82:2018/06/27(水) 13:24:07.81 ID:R9vM4XYIp.net
リスペクト系についてどう思う?本家より美味しいところとかあった?
109:2018/06/27(水) 13:30:52.89 ID:dDRy6h3WM.net
>>82
なんとも思ってない
84:2018/06/27(水) 13:24:37.01 ID:fUJZro7ep.net
店主になれなかったの?
112:2018/06/27(水) 13:31:44.78 ID:dDRy6h3WM.net
>>84
なる気もなかった
85:2018/06/27(水) 13:24:41.90 ID:sTroUnzG0.net
どうやって作んの?
112:2018/06/27(水) 13:31:44.78 ID:dDRy6h3WM.net
>>85
カエシに化学調味料いれて、スープ入れて麺入れてトッピングして終わり
88:2018/06/27(水) 13:24:50.02 ID:qpsBhPs1x.net
あんな大量の残飯調理しててなんで腱鞘炎にならんのや
115:2018/06/27(水) 13:32:34.61 ID:dDRy6h3WM.net
>>88
なる人多いよ
92:2018/06/27(水) 13:25:51.84 ID:IynfV5zar.net
なんでやめたの?
121:2018/06/27(水) 13:34:36.69 ID:dDRy6h3WM.net
>>92
疲れた
94:2018/06/27(水) 13:25:51.98 ID:U2brNyPo0.net
しょうじき 色んな二郎に通ってるマニアの人たちのこと
どう思ってる?
121:2018/06/27(水) 13:34:36.69 ID:dDRy6h3WM.net
>>94
すごいと思うよ
そんな大したものではないのに
102:2018/06/27(水) 13:28:01.57 ID:bWDUzMAad.net
めじろ台って旨いの?
125:2018/06/27(水) 13:35:36.58 ID:dDRy6h3WM.net
>>102
うまいよ
アブラがうまいからマシマシ推奨
103:2018/06/27(水) 13:28:07.91 ID:wPl0J1Z8d.net
結局、にんにくとアブラは入れた方がうまいんか?
実はそのままが一番バランスとれているとかある?
106:2018/06/27(水) 13:29:39.60 ID:qpsBhPs1x.net
>>103
脂は関係ないで
ラード食べてみな
味なんて何もしないから
重要なのはにんにくやで
にんにくの旨味は異常やで
ただ臭いも異常なんやなぁwwww
127:2018/06/27(水) 13:36:19.86 ID:dDRy6h3WM.net
>>103
ニンニクは入れたほうがいい
アブラは好みやね
アブラ入れるとヤサイが食べやすくなる
130:2018/06/27(水) 13:36:49.45 ID:U2brNyPo0.net
タオル アタマに巻いてた?
124:2018/06/27(水) 13:35:19.86 ID:6Q1jlyQWa.net
イッチ千住大橋でみたわ
120:2018/06/27(水) 13:34:33.43 ID:2FzMb3XRM.net
スープの残りってどう処分するんや?
123:2018/06/27(水) 13:35:16.81 ID:bRJ0wISz0.net
衛生環境どうだった?
114:2018/06/27(水) 13:32:23.00 ID:6Z3PHcjL0.net
ゴキブリ出る?
よく行く二郎が汚くて気になるんだが
113:2018/06/27(水) 13:32:19.81 ID:XbCVio6F0.net
毎日並んでる客いるよな・・・
70:2018/06/27(水) 13:21:38.82 ID:5vsdJztUa.net
お前ら二郎の店主とか店員好きすぎやろ



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