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# こういうラーメンの湯切りって意味あんの?

ramen_udon_yugiri.png 


1:2018/07/15(日) 13:23:48.43 ID:0.net
SkhRCAA0Vk.gif
2:2018/07/15(日) 13:24:21.56 ID:0.net
パフォーマンス
3:2018/07/15(日) 13:25:22.80 ID:0.net
自己満
7:2018/07/15(日) 13:26:39.54 ID:0.net
湯がきれいに切れる
32:2018/07/15(日) 13:44:26.51 ID:0.net
>>7
やってみれば分かるけど切れないよ
9:2018/07/15(日) 13:27:39.32 ID:0.net
ダサい
味で勝負しろ
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12:2018/07/15(日) 13:28:39.36 ID:0.net
加速度をかけることで麺が締まる
13:2018/07/15(日) 13:29:03.04 ID:0.net
この手のラーメン湯切りが苦手
あちこち飛び散らかすじゃん
跳ねて床の水とか飛んできそうで
14:2018/07/15(日) 13:29:19.45 ID:0.net
あるからやってるんだろ
15:2018/07/15(日) 13:29:44.24 ID:0.net
スープで茹でれば湯切りしなくていいのでは!?
19:2018/07/15(日) 13:30:41.18 ID:0.net
>>15
麺のぬめりがでるじゃん?
20:2018/07/15(日) 13:30:41.34 ID:0.net
スープが薄まることを計算しないといけないから同じ動作で湯切りする事で薄まる率を一定にできる
21:2018/07/15(日) 13:30:51.36 ID:0.net
かっこE
22:2018/07/15(日) 13:31:34.00 ID:0.net
>>1
ふいたwwwww
24:2018/07/15(日) 13:34:15.68 ID:0.net
かっこええやん
25:2018/07/15(日) 13:34:55.98 ID:0.net
天空落とし
27:2018/07/15(日) 13:38:02.26 ID:0.net
モチベ維持とかじゃね
イチローだって打席入る時意味あるか分かんないけどルーチンやるじゃん
28:2018/07/15(日) 13:39:27.83 ID:0.net
湯切りしないとスープと麺が絡まないんだよそれを理解してない店員に当たると最悪
30:2018/07/15(日) 13:41:37.60 ID:0.net
おいしくなーれって心の中で唱えてるんやで
38:2018/07/15(日) 14:02:37.92 ID:0.net
ここが見せ場なんだよ
40:2018/07/15(日) 14:05:51.32 ID:0.net
中村屋で初めて見たなもう20年前
41:2018/07/15(日) 14:07:12.75 ID:0.net
これクソ忙しいときでも毎回やってんの?
47:2018/07/15(日) 14:13:30.01 ID:0.net
天空落としか
意味ないといえば意味ない
パフォーマンスという意味では
意味ある
51:2018/07/15(日) 14:27:14.72 ID:0.net
パフォあっても美味けりゃいいけど
これで不味かったら目も当てられないな
52:2018/07/15(日) 14:36:57.38 ID:0.net
知らんの?
これやるとやらないじゃ味が天と地程変わるんだよ
53:2018/07/15(日) 14:39:20.53 ID:0.net
体力が有り余り過ぎ
55:2018/07/15(日) 14:54:30.51 ID:0.net
>>1みたいなことやるくらいなら平ざる使えよ
56:2018/07/15(日) 14:57:00.38 ID:0.net
この湯切りやめたらお客激減するよ お客はこれを観にきてるんだよ
61:2018/07/15(日) 15:01:44.22 ID:0.net
やる前にちょっと後ろ意識してね?
80:2018/07/15(日) 16:54:44.11 ID:0.net
>>61
人が撮影してるからじゃない?
65:2018/07/15(日) 15:16:07.49 ID:0.net
天空落とし(爆笑)
物理的に一番効率悪い方法で意味無し
66:2018/07/15(日) 15:17:12.74 ID:0.net
天空落とし肯定派と否定はいるよね
67:2018/07/15(日) 15:20:34.50 ID:0.net
昔はどこでも平ザルだったよね
68:2018/07/15(日) 15:22:30.14 ID:0.net
無駄な労力だな
遠心力で軽く振り回したほうがまだ湯切りできる
70:2018/07/15(日) 15:25:56.91 ID:0.net
平ザルのほうが技術がいるってなにわ金融道でいってたな
釜の中でメンを泳がせられるのが良いとかなんとか
72:2018/07/15(日) 15:54:06.55 ID:0.net
恥ずかしい
73:2018/07/15(日) 15:59:23.23 ID:0.net
ラーメンにかける情熱が伝わってくるな
74:2018/07/15(日) 16:00:21.60 ID:0.net
そもそも麺をまとめる為にするものだろ
75:2018/07/15(日) 16:12:03.03 ID:0.net
パフォーマンスですから
76:2018/07/15(日) 16:15:53.50 ID:0.net
Tシャツにするくらい売りなんだろ
82:2018/07/15(日) 17:39:18.25 ID:0.net
天空落としとかいう腕組みして写真に写っちゃう系のラーメン屋御用達のやり方
83:2018/07/15(日) 17:48:44.12 ID:0.net
言うてもお前らてぽと平ザルで作ったラーメンの味の違いとかわからんだろw
85:2018/07/15(日) 19:28:17.61 ID:0.net
肘壊れるよ
90:2018/07/15(日) 21:38:44.59 ID:0.net
意味ない
91:2018/07/15(日) 21:49:04.83 ID:0.net
撮らせてる時点で引くわ
99:2018/07/15(日) 22:50:46.88 ID:0.net
陰キャ感がちょっとね…
62:2018/07/15(日) 15:05:28.74 ID:0.net
プロ野球の投手より肘痛めそうだなw



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AT車でイキッてる奴と一緒
  1. 2018/07/16(月) 10:23:59
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