冷やしラーメンはなぜ流行らないのか

ラーメン速報

1名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:39:20 qru
冷やし中華やつけ麺みたいな未完成ゲロマズ料理よりよっぽどうまいと思うんやけど

Yamagata__Shu-chan__Hirashi_ramen_(9041262125).jpg 
冷やしラーメン - Wikipedia


2名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:40:13 G47
ラーメンサラダという存在
3名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:40:13 CPx
なら冷やし中華でよくねってなる風潮
4名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:40:44 qru
>>3
だから冷やし中華はゲロマズだって言ってんだろ
6名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:41:10 kvL
冷やし中華とか半分罰ゲームやんけ
8名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:42:07 qru
>>6
ほんとそれ
5名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:41:09 nX1
店にとって利益率が低いんやろ
だから取り扱う店が少ないし流行らせようともしてないんやろ
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7名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:41:51 ED2
手間かかるから流行らせては駄目です
12名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:44:18 qru
>>7
いうほど手間かかるか
10名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:43:05 Ou3
ようはラーメンを冷たく作ればええんやろ?
…できるんか?
17名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:46:51 SfG
>>10
脂固まらないよう動物性の脂をいかに減らすかが大変らしいで
ワイは普通のラーメンの方がええな
19名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:50:29 cpr
>>17
豚とか牛は脂が固まりやすいらしいな
動物性の油脂は冷えると白く固まるからスープが不味くなるんやと
21名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:56:51 SfG
>>19
先に牛なり豚なりでとったスープを冷やして
浮いてきた脂を全部濾してから鰹節やら昆布やらで出汁とったりするのもあるらしいな
大変そう(小並感)
28 :2018/07/18(水)14:17:34 6b8
動物性油かたまっちゃうし
29名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)14:18:04 nh1
そーのひと手間があいらぶゆー
やで
11名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:44:07 kvL
しゃーないが冷やしラーメンはあったかいのより味薄くていまいち
27名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)14:15:38 r80
冷麺‥‥みたいなやつか?
22名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)14:04:22 37i
コンビニで夏場売ってる冷やしラーメンすこ
13名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:44:37 SIX
山形のやつうまいぞ
近くの店夏はいつも行列や
15名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:45:59 qru
>>13
それよ
14名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:45:14 q23
食ってみたいけどいざメニューを見ると熱々のラーメンが食べたくなってしまう
16名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:46:13 KCS
普通のラーメン→月一で食べに行く
冷やし中華→夏なら週一でも食べられる
冷やしラーメン→ひと夏に一回行ったらもういいかな
18名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:47:27 qru
>>16
そら冷やし中華週一で食うような味覚障害ならそうやろ
25名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)14:10:46 wsz
つけ麺でええわ
26名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)14:14:45 nRx
>>25
あ、それあったなつけ麺
夏こそつけ麺だな
20名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)13:52:23 Bi2
単に冷やしたラーメンなら冷やしラーメンやけど冷しても美味しくなるような調理がされたらそれはラーメンではないような気がする
23名無しさん@おーぷん:2018/07/18(水)14:06:11 nRx
普通に冷やし中華でいいや
あれはもう完成されたメニューだから
下手な定食屋ですらそこそこ美味い



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Comments 4

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名無しさん  

こんなイッチみたいなデブガイジが推すから流行らんのやろなぁ…

2018/07/19 (Thu) 01:22 | EDIT | REPLY |   
名無しさん  

さっぱりしてそうで良いね

2018/07/19 (Thu) 08:51 | EDIT | REPLY |   
名無しさん  

つけ麺いらない
ざるラーメンがいい

2018/07/19 (Thu) 18:13 | EDIT | REPLY |   
名無しさん  

冷やしのざるラーメンがめっちゃ好き
てか冷やし中華が実質冷やしラーメンみたいなものやろ

2018/07/19 (Thu) 21:14 | EDIT | REPLY |   

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