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# 【画像】意識高い系ラーメンがコチラ

1:2018/08/07(火) 15:06:50.502 ID:Rn1xPnBgd.net
そんな正統派ラーメンで、今話題の店がある。
上野からほど近い御徒町に2018年4月誕生した『案山子(かかし)』である。

トッピングにはカボチャ、水菜、レンコン、赤唐辛子、チャーシューが彩り豊かに盛り付けられている。水菜とレンコンのシャキシャキとした歯触りと、カボチャのほんのりとした甘みは、だしの効いたスープに引き立てられ、おもしろいアクセントとなっている。

スープは比内地鶏を丸ごと使い、じっくり火入れして取っただしに、魚介のうまみを凝縮した醤油だれを合わせたもの。化学調味料不使用・合成保存料無添加の『寺岡有機醸造』の醤油を贅沢に使用し、絶妙なバランスで配合することで程よいコクを感じさせる。

http://blogos.com/article/315749/







夏にオススメ! 清涼感がたまらない、すっきり「淡麗 塩レモン」
『案山子』では、「淡麗 醤油」以外の期間限定メニューもおすすめだ。





もちもちのタピオカ麺と麦ご飯で二度おいしい! すりごまと麦味噌の「冷や汁つけめん」

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3:2018/08/07(火) 15:09:21.418 ID:sGNPqmtD0.net
なんか違う
5:2018/08/07(火) 15:10:39.330 ID:BaihSKw0M.net
こういうのは食う気しないな
具を別盛りにする意識高い系も同様
8:2018/08/07(火) 15:15:18.478 ID:QP1cKipsa.net
news4vip_1533622010_104.jpg 

たこ焼き入ってんじゃん
9:2018/08/07(火) 15:20:05.040 ID:WLE4L/Yr0.net
食うのめんどくさそう
6:2018/08/07(火) 15:12:40.236 ID:Twa5Sv8fM.net
レモン食べてしまったんですか?
7:2018/08/07(火) 15:15:12.769 ID:Gsg/ReqFd.net
まずそうやなぁ
家系以外食う気しないわ
11:2018/08/07(火) 15:30:04.563 ID:96XkRn090.net




先ずは香りから
10:2018/08/07(火) 15:21:58.865 ID:U67n4KvP0.net
ラーメンじゃなくていいじゃん



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コメント

勘違い馬鹿の店だな
  1. 2018/08/07(火) 22:30:23
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

これはこれで美味そうだな
ロメスパみたいに意識低いパスタの店も出てるんだから、意識高いラーメンの店くらい許してやれよw
  1. 2018/08/08(水) 01:29:30
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

11のところ行ったことあるわ
燻製がウリらしくて、最初は臭かったけど普通にうまかった
  1. 2018/08/19(日) 18:01:07
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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