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# ディストピア風ラーメン屋って流行るやろうか

1:2018/08/07(火)11:40:45 KIR
安い早いカップ麺よりそこそこ旨い
誰とも顔を合わさず清潔で
電子音声のイラッシャイマセとアリガトウゴザイマシタが流れる
メニューはラーメンだけ

88621782-612x612.jpg 
https://matome.naver.jp/odai/2150977305116151901/2150978078725194503

2:2018/08/07(火)11:41:39 MVD
そういうコンセプトのラーメン屋あったらおもろいな
7:2018/08/07(火)11:44:16 jOe
銀河鉄道999の合成ラーメン的な
12:2018/08/07(火)11:47:39 uzk
ネオサイタマにありそう
14:2018/08/07(火)11:49:00 foZ
サイバーパンクみたいな感じにしてよ
19:2018/08/07(火)11:53:40 SEk
ほぼ一蘭
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3:2018/08/07(火)11:41:59 28U
「替え玉は顧客の義務です」とか言って勝手に投入されそう
6:2018/08/07(火)11:43:41 XK4
>>3
まあラーメン屋である以上、客の民度に悩まされそうだわ
5:2018/08/07(火)11:43:14 igf
ディストピアっていうかニンジャスレイヤーに出てくる貧民用すし屋みたいんごねえ
8:2018/08/07(火)11:44:24 KIR
食券制で某〇蘭みたいにカウンター席
シャッターが2枚あって店員側と客側があり
客が席に着いて食券を入れると店員はラーメンを作って置く
そのあと店員側のシャッターを閉めて客側シャッターが空く
客は食い終わったら食い終わったボタン押して帰る
店は客側シャッターを閉めて店員側を開け食器下げ+掃除
コミュ障でもちょっと働きやすいかなって

客の民度とかサービス面が問題やろけど
13:2018/08/07(火)11:47:50 RVm
>>8
手間暇だの色々削ぎ落してコストもカットしてるのに
そういう付け込み方する奴は自炊だけして欲しい
16:2018/08/07(火)11:51:18 KIR
ただ問題はコスト面値段面なんだよなあ
安すぎると採算合わんし
かといって高くするとほかの店でいいやってなる
500円払ってカップ麺に毛の生えたような物なら近所の食堂でええわってなるし
>>13みたいに安い分サービス面は期待しないでね、って店だから600円700円取るとそれこそラーメンがよくてもダメ
18:2018/08/07(火)11:53:16 igf
>>16
そんな客層呼び込むつもりなら普通の店のほうがええな
通勤とか帰宅途中のコミューター狙いだと思ってたんご
安い早いそれなりの味でワンコインでぱっと食って出られる
20:2018/08/07(火)11:54:20 KIR
>>18
>安い早いそれなりの味でワンコインでぱっと食って出られる
それ、ラーメンのファストフード化に近い
簡略化マニュアル化で店員にも優しいかなと
21:2018/08/07(火)11:55:16 igf
>>20
ラーメンはファストフードやろもともと
22:2018/08/07(火)11:55:44 KIR
>>21
昔はね
今は食堂のサブメニューか
専門店で着飾ったお上品なものを食べるイメージなんだが
25:2018/08/07(火)11:57:33 igf
>>22
なんちゃって家系とかそんな感じやん
9:2018/08/07(火)11:45:32 igf
店員じゃなくて機械でよくない?
10:2018/08/07(火)11:45:57 KIR
>>9
機械が料理するにはまだ技術が追い付いてない
コスト面もあるしな
15:2018/08/07(火)11:49:08 igf
>>10
チャーハンならあったきがするんごねえ

11:2018/08/07(火)11:46:17 Zh6
中国になかった?そんなやつ
17:2018/08/07(火)11:53:01 RVm
>>11
http://www.afpbb.com/articles/-/3158001
>料理人も店員もいないこのラーメン店は、コンテナ程度の大きさ。
>ラーメンの種類や辛さの味付けなどを選択し、モバイル精算を済ませた後、
>1分でラーメンが機械から出てくる仕組みだ。

値段知らんけどええなぁと思った
23:2018/08/07(火)11:55:44 28U
>>17
レトロフューチャー感あるな
24:2018/08/07(火)11:56:54 KIR
そもそもノウハウや物流が違うから
中途半端な価格帯だとコンビニの出来合いや冷凍のラーメンが最強なんだよなあ
500円行かないのにあの味はずるいわ
26:2018/08/07(火)11:57:53 Zh6
>>24
コンビニラーメンで屋台やんべ
27:2018/08/07(火)11:59:01 r0P
こういうプレートに無造作にスープと麺が配置されたつけ麺とかどうや

28:2018/08/07(火)11:59:21 KIR
駄目や洗い物の手間なしとか差し引いても既存の店や商品に勝てる気がせぇへん・・・
だからみんな700円800円くらいの高級ラーメンやるんや・・・
>>27
ええな
32:2018/08/07(火)12:00:46 ndr
>>27
こういうの何故か憧れるンゴねえ
29:2018/08/07(火)11:59:33 r0P
麺がカロリーメイト状に固めてあって、それを手づかみでスープに漬けながら食うんや
30:2018/08/07(火)12:00:20 ndr
フォールアウト4であったみたいなやつやったらええな
31:2018/08/07(火)12:00:29 KIR
>>30
ナンニシマスカ?
33:2018/08/07(火)12:02:09 KIR
そういう層があるのは分かってるけど
それで商売するなら都会でやるしかないし
商売できるほど数があるとも思えんなあ
手軽さで一般層、雰囲気でヲタクやマニア層を狙うか?
44:2018/08/07(火)12:12:02 r0P
>>33
いっそ秋葉原でオープンしたらどうや?
女の店員にディストピアらしい白い詰襟みたいな服を着させて、
メイド喫茶ならぬ職員喫茶としてオープンするんや
45:2018/08/07(火)12:13:05 KIR
>>44
それもありやと思うな
もともと飲食店というよりコンセプトショップに近いイメージやったし
34:2018/08/07(火)12:02:11 28U
低価格帯のラーメン屋で勝負するんやったら
まず日高屋が最大の敵ちゃうんか
35:2018/08/07(火)12:02:58 KIR
>>34
チェーンには勝てん・・・ラーメンで勝負するのはあきらめるか?
36:2018/08/07(火)12:03:38 Zh6
家系なら味悪くても客来そうやが
41:2018/08/07(火)12:05:18 KIR
>>36
家系は確かに近所にあるけど平日でも行列できとったな・・・
37:2018/08/07(火)12:04:03 RVm
JR渋谷駅ホームの「日清ラ王 袋麺屋」閉店へ 4年弱で38万杯提供
https://www.shibukei.com/headline/11862/
>袋麺を店内で調理して提供する同店。メニューは、チャーシューや煮卵、メンマなどをトッピングする
>「しょうゆ」や「みそ」、キクラゲや紅ショウガなどをトッピングする豚骨など5種類を用意。価格は、いずれも1杯263円。

これってよくやってたなと思うけど宣伝目的で採算は取れてなかったんやろか
39:2018/08/07(火)12:04:30 KIR
>>37
そもそも日清っていうバックがあるからな
大企業には勝てん
38:2018/08/07(火)12:04:21 Z7x
一蘭やんけ
43:2018/08/07(火)12:11:17 foZ
サイバーパンク系の店のほうがええと思う
外人いっぱいくるで
47:2018/08/07(火)12:13:37 r0P
「お帰りなさいませご主人様」じゃなくて
「汚染地域の調査ご苦労様です、市民27925番さま」にするんやで
48:2018/08/07(火)12:14:24 KIR
>>47
そのへん合成音声でええやろ
49:2018/08/07(火)12:18:24 KIR
盛り付けもこだわらんといかんな
50:2018/08/07(火)12:21:06 peK
韓国のラーメン屋がそんな感じらしいで
51:2018/08/07(火)12:52:16 V3m
>>50
殺伐系自販機ラーメン屋やね
52:2018/08/07(火)12:54:26 dZS
あかんラーメン食べたくなってきた
53:2018/08/07(火)13:02:54 08W
正面にはよくわかんない娯楽映像流れてるモニターだけあってその下の壁が開いてラーメン出てきてほしい



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コメント

「店員と顔を合わせなくていい」ことを売りにするなら>>1が一蘭に勝ってる部分がないな
暖簾越しに一瞬見える店員の影すら気になるレベルならそれこそカップ麺買って家で食うだろ
ディストピア風の店構えを売りにするなら、一人客メインのラーメン屋は相性悪いだろ。ああいうのは飲み会やデートで会話のネタにするための仕掛けだ
  1. 2018/08/09(木) 00:39:10
  2. URL
  3. 名無しさん #-
  4. [ 編集 ]

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