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# たまにラーメンスレを建ててる者だが

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1名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:31:38 qnX
ふとした事から新たな気付きがあったんだが聞いてくれるか
2名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:31:58 Uvs
ええで:-)
3名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:32:00 Kh2
聞かせて
4名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:32:03 d85
なんやねんはよ言え
5■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:33:37 qnX
いやな、昨日の夜に冷凍ストックしといた牛骨のスープに新しいタレを入れてみようと思って溶かして沸かせたんよ
6名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:34:10 IJU
いつも豚骨煮込んでる人?
7■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:35:15 qnX
>>6
そうでがす

そんでそのスープを冷まして鍋に入れたまま仕事だから出掛けたのね
8名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:35:51 IJU
わあ
豚骨煮込みマンだ
11名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:37:37 Uvs
豚骨ニキやん:-)
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10■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:36:56 qnX
んでさっき帰ってきて鍋の中覗いたら牛骨スープが濁ってるのよ
13名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:38:05 IJU
さっき帰ってきたって何してたの
15■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:39:09 qnX
>>13
工事現場の夜勤やね
14名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:38:33 b1V
1レスでまとめろ
15■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:39:09 qnX
>>14
まぁまぁ、じっくり行きましょうや
16名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:39:33 d85
さっさと言え
19名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:40:27 IJU
牛骨すら豚骨に変えてしまう能力者になってしまったってこと?
20■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:41:03 qnX
夜食に嫁がラーメン自分で作ってくったらしいんだけど、牛骨のスープと豚骨の区別つかなくてこないだ煮込んだ豚骨のスープ混ぜてやがった
21名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:41:34 IJU
でも嫁さん居ないんだよね……
24名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:42:41 OY7
ほんでぶちギレたんか?
27■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:43:16 qnX
まぁプチギレしたよね
両方とも個別で完成してたんだもん
32名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:45:13 b1V
もったいぶらせ方がヘタクソすぎて
33名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:45:20 OY7
はよ仲直りhせな
30■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:44:30 qnX
豚骨と牛骨の違いもわからないで美味いとか言ってたんか…っつってむしろ呆れの境地よ
39■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:47:31 qnX
んでまぁちょうどラーメン発見伝読んでたとこだったから物の試しに新しい塩ダレでスープ飲んでみたらぐう美味かったンゴ
40名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:48:15 Uvs
それだけか(^o^;)
41■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:48:58 qnX
いやな、そんで思い付いたんやけど
数種類のスープを客が好みでブレンドできる店って無いよなーと
47名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:52:59 w70
数種類ブレンドか
それは無理やったわ
でも、スープとタレを選べるのはある
48■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:53:32 qnX
>>47
タレも選べたら楽しいやろな
味噌選べる店は千葉にもあるけど
49名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:54:42 w70
>>48
味噌選べるとこもあるなぁ
ワイ滋賀なんやが、らーめんにっこう
って店がそこそこ有名なんよ
そこがスープやらタレやら選べた気がする
滋賀に来ることがあればぜひ
50■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:55:57 qnX
>>49
滋賀やと来来亭の本店あるよね
あれって京都風なの滋賀風なの
52名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:56:39 w70
>>50
野洲の本店やね
あれは京都なんかな?ていうかいろんな店のいいとこ取りって感じ
54■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:59:17 qnX
>>52
ラーメン店ってそういう感じになりやすいよな
各店独特の技とか持ってたりするし
51名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:55:58 NBj
白味噌、赤味噌、焼味噌、辛子味噌、選べる店あったなぁ
54■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:59:17 qnX
>>51
そういうとこって味噌ダレ各々別々で作ってるんやろか
それとも後から味噌のみを足すんやろか
57名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:01:18 w70
そもそも滋賀風ってのないわ
京都近いから鶏白湯みたいなのおおい
でも京都のラーメンは第一旭とか新福菜館とかのがすき
九条ネギうますぎ
58■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)08:02:53 qnX
>>57
ぐう美味そうぅぅぅ

60名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:03:24 w70
>>58
やめろ
めっちゃ腹減ってるんや
めっちゃ食いたい
106名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:55:59 Fbd
>>58
みてしまったせいでワイは今からカップラーメンつくります(憤怒)
109■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)09:00:18 qnX
>>106
ライスとバターも用意しろ
59名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:03:21 wcd
長い産業
61■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)08:03:58 qnX
>>59
スープ
混ぜる
美味い
62名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:04:18 w70
てか、嫁とは仲直りしたんか?
63■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)08:04:48 qnX
>>62
美味かったから許したンゴ
65■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)08:05:31 qnX
でも流石に豚骨と牛骨の違いはわかってほしかったンゴねぇ…
114名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)10:48:14 Q5A
>>65
同じやろ
115■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)10:50:16 qnX
>>114
ええ?!牛骨と豚骨で同じラーメンを?!
116名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)10:51:22 Q5A
>>115
うっざ!
117■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)10:55:24 qnX
>>116
大事やん?
66名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:05:50 S9t
混ぜたスープはどうしたんや?
67■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)08:06:18 qnX
>>66
ちょっと飲んだだけでまだあるで
84名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:23:46 d85
ラーメン以外も料理するんか?
86■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)08:25:36 qnX
>>84
ちょこちょこやるで
素人に毛が生えた程度やけど
101名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:49:54 QJh
鶏肉だけで美味いラーメン作れるんやろか
103■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)08:50:28 qnX
>>101
肉だけかぁ
せめて野菜は欲しいかも
107名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)08:56:27 RJN
店出すんか?
110■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)09:00:59 qnX
>>107
ラーメン居酒屋出来たらいいンゴねぇ
経費で食費落とせそうやし
9名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:36:13 u2J
豚骨はこってりなのに牛骨はあっさりなのおもしろい
35名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:45:39 IJU
そういや豚骨と牛骨スープのブランドスープて聞かないわね?
42名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:50:35 S9t
そもそも客が自由にスープ入れていい店なんてない定期
43■忍法帖【Lv=40,ほうおう,L2I】:2018/10/09(火)07:51:40 qnX
豚骨と鶏と牛骨の三種だけでも混ぜる分量変わるだけで味全然変わるで
>>42
それよそれ
原価率的にはきつくなりそう
44名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:51:59 b1V
徹頭徹尾頭悪すぎてもうね
45名無しさん@おーぷん:2018/10/09(火)07:52:01 w70
ワイの地元ではできた気がする



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