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味噌

敵「味噌ラーメンはラーメンにあらず」(ニチャァ)

1
1名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:46:53 HCu
ん゛~~~~~~~!!
許るさ~~~~~~ん!!
2名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:48:41 HCu
味噌ラーメンだってラーメンやろ!!


やろ?

10名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:52:41 YSF
美味いけど味噌の味しかしないしなぁ
24■忍法帖【Lv=41,ほうおう,L2I】:2018/10/11(木)19:58:38 dJE
味噌もすこなんやけど醤油に比べるとどうしても頻度が減るンゴねぇ
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3名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:49:00 LmA
先日味噌屋さんがやってるラーメン屋行ってきたけど正直味噌食いに行ったみたいでダメやった
味噌ラーメン自体は嫌いやないけど
5名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:49:47 HCu
>>3
どこや?珍しいな
11名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:52:58 KrH
>>5
田所商店ってとこや
全国展開しとるみたいやで
15名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:54:13 nwL
>>11
あーそこそこ好きなんやが
19名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:55:58 LmA
>>15
まだ1回しか食ってないから断定は出来ん
信州味噌味はワイは微妙やった
21名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:57:11 nwL
>>19
でもまあたしかに 味 噌 って感じの味やな
29名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:01:28 LmA
>>21
あの味噌味噌しとる感じがワイはアカンかった
16名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:54:21 HCu
>>11
ググってみたら札幌にもあったんスねぇ…
20名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:56:41 LmA
>>16
せや
ワイが行ったのも札幌やで(小声)
22名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:57:43 HCu
>>20
やはり札幌は味噌ラーメンの聖地なんやなって…
4名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:49:45 KI2
バター入りだいすこ
8名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:51:55 HCu
>>4
バター入りって観光客向けのイメージ持たれとるよな

12名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:53:25 KrH
>>8
山岡家の特味噌すここ
6名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:50:39 HCu
こんな美味しそうなラーメンがラーメンやないわけないやないですか!!!

7名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:51:45 nwL
豚骨味噌というカオス
9名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:52:16 HCu
>>7
山岡家で手軽に味わえるで(白目)
13名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:53:31 HCu
コーンイキスギィ!
18名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:55:42 HCu
ひっじょーにワイ好みや
機会狙って田所行ってみるンゴ

23名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:58:07 kuJ
言うたやないですかイッチさん~~
25名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:58:46 HCu
しょっちゅう行列が出来るんはラーメン彩美やけど
個人的には並んで食うレベルか?と思わなくもない

36名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:04:01 Csa
>>25
彩美より狼スープの方が旨かった
43名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:06:24 HCu
>>36
聞いたことないな思ったら狸小路のすぐ近くなんやね
26名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)19:58:51 e4p
子供の頃は味噌ラーメンにコーンが入っててウヒョウヒョだった
今じゃ辛味噌ベースのラーメンを汗かきながら食ってる
でも時々あの頃を思い出したくて暖簾をくぐると
香ばしい良い香りが鼻を抜けていくんだ
そしてコーンと一緒に食べるのは醤油ラーメン
うん、味噌ラーメンじゃなかったんだね
28名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:01:09 HCu
分かるよ?
醤油ラーメンとこしょうの食欲を誘う香りは正直味噌と同等かそれ以上やで?

でも味噌ラーメンかてしっかりラーメンやん!!
味噌ラーメンは「味噌ラーメン」という食べ物であって「ラーメン」ではないなんてあんまりやん!
31名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:01:58 Bn5
>>28
イッチが二郎もラーメンと受け入れるなら正論やな
35名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:03:20 HCu
>>31
え、ごめん。聞こえない。何?
30名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:01:34 nwL
喉乾くんだよなあ
33名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:02:24 HCu
>>30
遠慮するな、好きなだけ飲め
つ[水]
32名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:02:07 O8r
味噌もうまいんやけどなぁ…
どうも違うんよな
34名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:03:14 e4p
結局辛味噌系が最強やと思う
ただの味噌はつまらん
37名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:04:12 HCu
>>34
刺激が欲しいという意見としては同意
38名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:04:51 kuJ
>>34
蒙古タンメン中本みたいな感じでやっぱラーメン感ないんだよな
39名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:05:15 FnL
札幌で味噌ラーメン食うと麺が違うわ
黄色くて固めでちぢれてるやつ
40名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:05:40 nwL
>>39
あれすこ
42名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:06:00 DyH
>>39
玉子入ってるからな
43名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:06:24 HCu
>>39
固さは店ごとの湯で方に左右されるが基本味噌ラーメンは太ちぢれ麺がセオリーやね
48名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:08:35 FnL
>>43
いうてもそこまで太くはないな
家系ラーメンとかよりは細いイメージや
52名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:10:31 Bn5
>>48
太さというか潅水麺系とそれ以外やないか?
53名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:11:11 FnL
>>52
せやな
ぷにゅっとした歯ごたえすこ
57名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:12:12 Bn5
>>53
ワイもや
家系と博多系が都内でものしてきて潅水麺系ラーメンが劣勢なの悲C
44名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:06:28 Csa
>>39
博多ラーメンみたいな細麺より札幌ラーメンの麺の方が好きだわ
45名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:07:05 Bn5
>>44
わかる、潅水麺万歳や
46名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:07:24 HCu
細麺やとラーメン食った気しないわ
太さが欲しい太さが
50名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:09:39 Csa
>>46
中太~太麺が食った気がして良いよね
58名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:12:16 VT3
白米に一番合うのが味噌ラーメンだと思う
61名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:13:46 HCu
>>58
せやな、これは外せん
60名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:12:52 eia
味噌バターすき
63名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:15:29 DyH
日本海側と北海道に美味い味噌ラーメン文化ができたのは北前船で昆布文化が強いのと海沿いで美味しい煮干しがあるからってラーメン本に書いてあった
豚骨だけじゃどうしても味に深みが出ないらしい
67名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:17:32 HCu
>>63
じゃあ札幌味噌ラーメンも昔は煮干しだしの味噌ラーメンが主流やったんかな?
76名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:22:27 DyH
>>67
いや最初は豚骨だけやったみたいやけど進化したみたいやね
79名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:24:06 HCu
>>76
また味噌ラーメンの知識が増えたンゴ
69名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:18:22 sKi
山岡屋の辛味噌、麺が足りないわ いやスープが多すぎるのか
70名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:19:21 LmA
山岡家は確実に麺減っとると思う
73名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:21:36 HCu
山岡家食う時は大体中盛りやから麺減ったのしらんかった
75名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:22:22 LmA
>>73
むしろ中盛りが以前の普通って印象や
87名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:30:37 HCu
小樽に行ったなら一度ラーメン一番行っとくれ
家系とはまた違うやみつきラーメンやで

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88名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:32:51 LmA
>>87
えぇ…
一番くうならみかん行くわ
92名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:34:10 HCu
>>88
みかんも美味いよな
ダウンタウン浜田に小樽ロケで「オレンジ食いに行こうオレンジ!」って間違えられとったけど

95名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:36:19 LmA
>>92
先月みかん食ったで

98名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:36:51 HCu
>>95
ええやん!
89名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:33:29 Bn5
>>87
北海道味噌ラーメン原理主義者でないなら山形の辛味噌ラーメンもオススメやで
味噌ガツン系やなくてマイルド味噌ラーメン食いたいニキにはええと思う
94名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:35:29 HCu
>>89
山形まで行く機会があるか分からんが覚えとくやで
96名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:36:25 Bn5
>>94
一応、有名どころは龍上海ってとこや
セブンとコラボしたカップ麺を都内でも販売してたから名前ぐらいは聞いたことあるかもな
91名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:33:56 DyH
くるまやは味噌が主力のわりに一部店舗でランチライス無料やってる珍しい店やな
味噌ラーメン美味しいチェーンはむつみ屋やったけど10年以上前に店舗激減してしまった
スープに膜がはるくらい濃くて麺も太麺で好みやったのに
味は時計台ラーメンに近かったな
93名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:35:14 Bn5
>>91
むつみ屋は学生時代に蒲田で食った思い出あるわ…
そんなことになってんのか…
100名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:37:32 DyH
>>93
100店舗まで拡大してたけど2013年に自己破産やって
104名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:38:52 Bn5
>>100
別に好きで通ってたとかやないけど、思い出あるとこが消えるって寂しいわね(オッサン並感)
105名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:39:09 HCu
ワイはそんな嫌いや無かったが家族から大不評やったラーメンあっぱれ

そんな不味いか?これ

122名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:47:09 LmA
>>105
小樽民なんか…?
124名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:48:17 HCu
>>122
生まれ育ちは小樽やで
今は離れとるけどな
106名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:39:13 DyH
青森名物の味噌カレー牛乳ラーメンって食ったことある人おる?
129名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:50:27 u0r
>>106
上手いけど味のケンカしまくって味噌感消え失せてるで
113名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:42:45 Csa
>>106
味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り)やろ?
食った事が有るが名前の割に普通に食えるで
一度食えば十分やけど
126名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:48:25 DyH
>>113
結構いけるのか
115名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:43:25 HCu
>>106
ググったら青森県民のソウルフードて出たんやけど
青森県民こういうのすこなんか?

116名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:45:13 Csa
>>115
学生が面白半分で注文する→店長が頑張って食える味で出したやで
119名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:46:04 HCu
>>116
店長どんだけ意固地になっとんねん
111■忍法帖【Lv=41,ほうおう,L2I】:2018/10/11(木)20:42:04 dJE
ラーメンばりに濃厚な味噌汁毎日飲んでるのかもな
97名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:36:43 StD
味噌汁に麺入れただけでラーメンになるっておかしくない?
101名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:37:54 Bn5
>>97
このニキは醤油入れたお湯に麺入れて食ってるんやろなぁ…
99名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:37:29 HCu
>>97
そら味噌汁として使う味噌とラーメンに使う味噌は別物やんけ
ガイジか?
103■忍法帖【Lv=41,ほうおう,L2I】:2018/10/11(木)20:38:49 dJE
味噌汁に麺入れてもラーメンて呼べることは呼べるやろな
問題は美味いかどうかよ
110名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:41:43 xMI
もし味噌ラーメンのスープを味噌汁がわりに毎日飲んだら直ぐ死にそう
132名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)20:52:41 d0p
山岡家の特製味噌にみんみくドバーでうまい
156名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)21:17:44 jqe
すみれ系の味噌ラーメンと西山ラーメンは美味い
159名無しさん@おーぷん:2018/10/11(木)21:48:08 qyd
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1 Comments

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名無しさん  

2018-10-12 17:19

サッポロ一番では味噌が王者じゃん
塩も捨てがたいけど

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