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中居正広も絶賛、タモリオリジナルのラーメンレシピ

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1:2018/10/23(火) 08:14:23.02 ID:CAP_USER9.net
テレビの番組やYouTubeなどで、インスタントラーメンのアレンジレシピを披露している有名人も多い。その中で、“あの人”のレシピを紹介しよう。

今はなき、『笑っていいとも!増刊号』(フジテレビ系、2010年3月14日に放送)で紹介されたタモリのオリジナルレシピ。
中居正広(46才)ら出演者からは絶賛の嵐で、ネットでも話題に。

ちなみに、麺の指定はなく、スープは自作のようだ。

◆作り方
【1】湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、ベースとなるスープを作る。
【2】器にしょうゆ、ねぎ油、ねぎの輪切りを入れる。
【3】市販の袋麺がゆで上がったら②に入れ、軽く混ぜ合わせ【1】をかける。
【4】メンマ、チャーシューをトッピング。量はすべて目分量。中華スープの素は「味玉」がおすすめとか。


BRnmOty.jpg 

※女性セブン2018年11月1日号

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181023-00000007-pseven-life
10/23(火) 7:00配信
3:2018/10/23(火) 08:15:52.90 ID:s3gjQHu70.net
スープ自作の時点で終了
5:2018/10/23(火) 08:15:59.01 ID:uaf/fA8v0.net
アレンジというかもう別物じゃん
7:2018/10/23(火) 08:16:49.07 ID:Mwxz5eboO.net
>>1
目分量で料理作れる時点で腕前がかなりのもんなんだろう
15:2018/10/23(火) 08:21:35.04 ID:vbksUh910.net
家で食うラーメンにそこまで味求めるかね?
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17:2018/10/23(火) 08:22:53.53 ID:c5inPcyk0.net
調味料揃えたら千円近くいくな
33:2018/10/23(火) 08:28:21.11 ID:z5F6JQ/H0.net
>>17
一回で全部使いきるつもり?
22:2018/10/23(火) 08:23:43.79 ID:L9Zjwx9f0.net
レシピ見る限りただのラーメンの作り方じゃねえの。味覇ラーメンならぬ味玉ラーメン。インスタント麺のスープ使わないなら麺も生麺使えばいいし。
36:2018/10/23(火) 08:30:24.34 ID:Ty19qyBl0.net
>>22
生麺と乾麺はべつの食い物ってこと、わかれ
26:2018/10/23(火) 08:25:08.54 ID:HS9q4fto0.net
料金と手間を考えれば美味いラーメン屋に行けばいい。
27:2018/10/23(火) 08:25:17.92 ID:+yyVlV9l0.net
麺を自家製にしない時点でにわか確定
(´・ω・`)
29:2018/10/23(火) 08:26:26.48 ID:0gvwL5ii0.net
手軽だけどそれなりの味だろうな
鶏ガラやら買ってきてちゃんと作った方がいいよ
それも邪魔くさいから
店に行って食った方いい
店がなかったら通販でも買え
30:2018/10/23(火) 08:28:05.83 ID:2j0EzsbX0.net
こういうのってこれだけの為に色々用意すると普通に千円超えるんだよね
今どき市販の生ラーメンでかなりうまいし試すほどのもんでもない
32:2018/10/23(火) 08:28:16.24 ID:el16SOgr0.net
ここまでするなら袋麺いらなくね?
35:2018/10/23(火) 08:30:14.76 ID:HZnBqLW40.net
そこまでやるなら生麺使えよwwwwww
41:2018/10/23(火) 08:31:52.67 ID:KsZ3O24p0.net
どんなレシピかと思ったら極めて普通
このくらいなら俺でもするわ
42:2018/10/23(火) 08:32:15.45 ID:wPXRTy7d0.net
トキワ荘での赤塚不二夫のインスタントラーメンを美味くするコツが
スープを規定の水の量より少なくして、味を濃くするだったな
タモリには伝えてるんだろう
43:2018/10/23(火) 08:32:31.38 ID:WdYs4NtZ0.net
申し訳ないがこれは自己満足
俺は別にいいや
44:2018/10/23(火) 08:32:33.22 ID:vH+XXOTg0.net
市販のあごだしの生メン(2食分で350円ぐらい)のがうまい
46:2018/10/23(火) 08:33:12.88 ID:TjdGpBzE0.net
スープも市販即席品じゃねえかよ、それじゃあ最初から付属袋使えよ。
47:2018/10/23(火) 08:34:32.33 ID:u6A5dWDH0.net
インスタントはインスタントのうまさがあるわけで、店のラーメンとはまったくべつものじゃん
48:2018/10/23(火) 08:35:11.69 ID:h9gFDBy40.net
こういうの見ると結局ラーメンって麺よりスープなんだよなw
55:2018/10/23(火) 08:39:23.18 ID:86jUKNeu0.net
タモリのドヤ顔レシピはうざい
58:2018/10/23(火) 08:40:34.87 ID:VMUD44GS0.net
このレシピの場合、付属のスープはどうすんの?
65:2018/10/23(火) 08:43:01.58 ID:1GpM/NyG0.net
めんどくせええ
インスタントの意味わかってねえだろタモリ
67:2018/10/23(火) 08:43:34.70 ID:D+Tp3Y8e0.net
>>1
あーこれ観たわ実際作った
ラーメンに重要なのは葱油だってわかったよ一気にラーメンの味になったもん
それから葱油のとりこ
70:2018/10/23(火) 08:44:11.66 ID:LAL65rRY0.net
いやこれ超スタンダードだろ…
85:2018/10/23(火) 08:49:13.15 ID:BwXIxBrW0.net
マルタイ棒ラーメンの方が美味くて安くてお手軽だと思う。
89:2018/10/23(火) 08:51:30.57 ID:VZukDogM0.net
ずっと昔からこういうやり方で作る人多いよ。自分もたまに作ってた。麺を生麺にすると旨い。インスタント麺だといまいち合わない
95:2018/10/23(火) 08:54:49.14 ID:in/dPoCE0.net
これ意味ない
96:2018/10/23(火) 08:55:11.40 ID:Nj7Q31fzO.net
>>1
オリジナルは麺だけだし最早別物
わざわざインスタントでやる必要ない
106:2018/10/23(火) 09:03:42.98 ID:8PwWU7I40.net
袋ラーメン食うやつがこんな面倒臭いことするわけねーだろ
しかも圧倒的に塩分過多だろにバカじゃねの
109:2018/10/23(火) 09:09:22.09 ID:ElwpSr/v0.net
美味しいかもしれないけどこの程度の材料なら市販でもいいだろ
タモリのことだからそれぞれ質が高いのかもしれないけど
111:2018/10/23(火) 09:14:40.42 ID:shF0ZTUY0.net
一人暮らし始めてなれてきた頃の大学生レベル
112:2018/10/23(火) 09:17:26.89 ID:I1uf01AC0.net
> 出演者からは絶賛の嵐で
そりゃそうだろ、タモさんの番組で
撮影してるのに、ワザワザ酷評する奴はどうかしてる。
絶賛するでしょうよ。
115:2018/10/23(火) 09:23:04.87 ID:jCjK0WuA0.net
むっちゃインスタントやん。
タモさんのことだから鶏ガラ煮込んでスープ取るのかと
おもったわw
124:2018/10/23(火) 09:46:49.67 ID:O9T+tANZ0.net
結論、インスタントを超えるラーメンは無い
125:2018/10/23(火) 09:50:15.92 ID:MyzSPlsl0.net
>>124
コストが同じならそうかもね
127:2018/10/23(火) 09:53:13.89 ID:VlFSlsko0.net
おまえら無条件でタモさんリスペクトしろよ
140:2018/10/23(火) 10:14:10.29 ID:Wqe511VZ0.net
タモリ流しょうが焼は美味かった
139:2018/10/23(火) 10:13:54.07 ID:8YKaWbHG0.net
タリモのミニカレーのレシピ知りたい
141:2018/10/23(火) 10:15:22.49 ID:J3btE7wh0.net
これタモさんの目分量が絶妙なのであって
真似ても同じ味にはならんだろ
159:2018/10/23(火) 10:55:28.64 ID:3XS3be+w0.net
書くなら分量まで正確に書けよ
165:2018/10/23(火) 11:21:46.83 ID:jzyTkh0N0.net
テレビの内容を記事にするだけでもアレなのに
とうとう昔見たテレビで記事書き始めたのか
177:2018/10/23(火) 12:05:51.58 ID:Jcs7fD6+0.net
2010年の話を何で今頃
166:2018/10/23(火) 11:23:29.24 ID:D5Ul/aD30.net
文句つけようかと思ったけど美味そうだな
167:2018/10/23(火) 11:29:16.07 ID:UpdPrYhU0.net
家ラーメンにメンマチャーシューなんか入れねーよ
ねぎハムゆで卵だ



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2 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2018-10-25 05:32

ここまで手間かけるんだったら
生麺使って普通にラーメン作るよな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2018-10-25 06:46

結局ただの化学調味料頼みじゃないか。備え付けのスープつかうのと何にも変わらない。

EDIT  REPLY    

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