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家系

家系ラーメン大臣ワイ、ゴマの容器をこれに統一

3
1:2018/12/12(水) 16:15:08.33 ID:Z2h5bctta1212.net
ただのソースボトルは閉店

2:2018/12/12(水) 16:15:28.19 ID:+/FkUVXJp1212.net
有能
3:2018/12/12(水) 16:15:45.38 ID:Z2h5bctta1212.net
またニンニクチップの設置も義務付け
8:2018/12/12(水) 16:16:15.19 ID:RoLlUqInd1212.net
>>3
ニンニクチップって吉村家の本店でしか見たことない
4:2018/12/12(水) 16:15:53.31 ID:fFWoXHnjd1212.net
ワイ左利き、逆回転させて困惑
5:2018/12/12(水) 16:15:57.87 ID:/CgXs/7Sd1212.net
無能
電動ごま擦り器置いてくれや
6:2018/12/12(水) 16:16:03.76 ID:pLKpRDdk01212.net
ごまは要らないけどな
7:2018/12/12(水) 16:16:07.54 ID:wQdU/96Ir1212.net
ごまなんか使わん、スープの味が薄まるからね
9:2018/12/12(水) 16:16:36.09 ID:xpu2jtAEd1212.net
刻み玉ねぎ常駐させてくれ
25:2018/12/12(水) 16:20:49.11 ID:yULsV/PQM1212.net
>>9
これ
10:2018/12/12(水) 16:16:38.97 ID:HZWtWVvX01212.net
家豚ブヒブヒで臭ァ!
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11:2018/12/12(水) 16:16:51.43 ID:Z2h5bctta1212.net
ごまはいるんやぞ
ほうれん草いやってほど増してすりごまと胡椒かけてスープに浸して食うとうまい
12:2018/12/12(水) 16:16:53.80 ID:XwXDQ1XK01212.net
調味料入れる人多いんか
13:2018/12/12(水) 16:18:08.64 ID:Z2h5bctta1212.net
ワイはゴマと胡椒だけやな
最後に生姜入れてさっぱりや
14:2018/12/12(水) 16:18:20.94 ID:BmGTVAvA01212.net
ミルにゴマとにんにくチップ入れときゃ簡単でええと思うんやけど
15:2018/12/12(水) 16:18:51.64 ID:lYGmm7Ewp1212.net
ニンニクチップって必要なくね?廃止でええわ
16:2018/12/12(水) 16:19:05.41 ID:pLKpRDdk01212.net
プロはゴマもニンニクもコショウも入れないけどな
17:2018/12/12(水) 16:19:09.63 ID:oagQUl+8a1212.net
ゴマで油パワーアップやぞ
18:2018/12/12(水) 16:19:12.72 ID:QDauvhx3d1212.net
家系なんか元々濃いんだからゴマなんか入れてもしゃーないやろ
19:2018/12/12(水) 16:19:14.63 ID:LVXagzWT01212.net
最近ニンニクが店員に言わないと出てこないところが多くなって悲C
33:2018/12/12(水) 16:22:27.24 ID:5ll9E47dp1212.net
>>19
中華製の生にんにくなんか食いたいと思わないンゴ
27:2018/12/12(水) 16:21:27.48 ID:p8UZBwwfr1212.net
>>19
生にんにくは値段の問題やろね
おろしにんにくは容器小さくていいから出しとけよとは思う
74:2018/12/12(水) 16:30:14.04 ID:QUB0VEBg01212.net
>>27
おろしニンニクと言えば

56:2018/12/12(水) 16:25:01.37 ID:BmGTVAvA01212.net
>>27
おろしにんにくって変に酸味あったりしてあかんわ
店的には安くてええんやろけど
67:2018/12/12(水) 16:27:36.77 ID:p8UZBwwfr1212.net
>>56
生にんにくは産地知らんけどおろしにんにくは中国産やしよく分からんもの沢山入ってるしな
ワイもおろしはあんま好きじゃない
20:2018/12/12(水) 16:19:19.94 ID:erO03XAK01212.net
ワイ有能
すりごまといりごまの両方を卓上に置いておく
22:2018/12/12(水) 16:19:55.73 ID:Z2h5bctta1212.net
>>20
すりごまは直前にすりたいやろ
21:2018/12/12(水) 16:19:41.93 ID:xA81+D+xd1212.net
これ以外にあるんか
24:2018/12/12(水) 16:20:30.73 ID:Z2h5bctta1212.net
>>21
ただの百均のソースボトルのとこ多いやで
悲しいわ
28:2018/12/12(水) 16:21:29.65 ID:5ll9E47dp1212.net
>>21
これのとこある

35:2018/12/12(水) 16:22:34.40 ID:Z2h5bctta1212.net
>>28
これな
無能すぎ
44:2018/12/12(水) 16:23:45.97 ID:kx5yDSjza1212.net
>>28
絞るとフォアアアーって出てきてちょっと楽しい
60:2018/12/12(水) 16:25:22.67 ID:Dq1uZHtp01212.net
>>28
この容器のゴマなかなかでてこないから思いっきりにぎったら蓋取れてゴマだらけなったわ
71:2018/12/12(水) 16:29:13.60 ID:QUB0VEBg01212.net
>>28
中身少ないと下痢の用に鳴るんだよな
23:2018/12/12(水) 16:20:28.76 ID:p8UZBwwfr1212.net
ワイ10年以上前に働いてたけどゴマすり器これやったわ
食洗機で洗うと胡麻固まるから手洗いしないとで面倒なんよこれ
26:2018/12/12(水) 16:21:14.37 ID:Z2h5bctta1212.net
>>23
旨さを求めるとどこかにしわ寄せ行くんやな
29:2018/12/12(水) 16:21:44.80 ID:xuadn3eH01212.net
ゴマは入れたこと無いな
うまいんか?
55:2018/12/12(水) 16:24:53.46 ID:YGpbLuoQM1212.net
>>29
美味いよ
39:2018/12/12(水) 16:23:06.80 ID:p8UZBwwfr1212.net
>>29
ワイの働いてた所は博多ラーメンなんやけど替え玉で挿れるのは有り
45:2018/12/12(水) 16:23:51.49 ID:5ll9E47dp1212.net
>>39
それ常識やないの

いきなり紅生姜入れるやつとかいるけど邪道だよね
62:2018/12/12(水) 16:26:02.78 ID:p8UZBwwfr1212.net
>>45
初回から入れるのはワイは無しやと思う
替え玉でも入れない人は割といる
上の方で家系で胡麻おいてあるって書いてあったから家系の胡麻いついれるんやろって
30:2018/12/12(水) 16:22:14.58 ID:5Xh4QvisM1212.net
おはレッド中村
31:2018/12/12(水) 16:22:17.58 ID:Z2h5bctta1212.net
追加政策発表
胡椒はGABANの粗挽き黒胡椒に統一や
白胡椒にしとる店は頭おかしいやろ
68:2018/12/12(水) 16:28:17.55 ID:tfe8/pPdM1212.net
>>31
いや白胡椒と黒胡椒どっちも置こうよ
カイエンも常設で
32:2018/12/12(水) 16:22:23.89 ID:KP9vJYuv01212.net
正直あってもなくても同じだし出りゃなんでもええわ
34:2018/12/12(水) 16:22:34.08 ID:p8UZBwwfr1212.net
爪楊枝いれみたいな下透明で蓋銀色の10cmくらいのも使っとったで
37:2018/12/12(水) 16:22:52.69 ID:kx5yDSjza1212.net
いつもレッド中村の食べたかでレンゲ3杯分くらいニンニク使うわ
すまんな
43:2018/12/12(水) 16:23:36.92 ID:oagQUl+8a1212.net
>>37
ええんやで
なんならあとレンゲ二杯分くらいまではオッケーや
41:2018/12/12(水) 16:23:17.86 ID:Z2h5bctta1212.net
>>37
溶かしちゃいけないあれな
49:2018/12/12(水) 16:24:14.48 ID:kx5yDSjza1212.net
>>41
あれ知ってから真面目に家系が2倍楽しめるわ
38:2018/12/12(水) 16:23:06.13 ID:clarLnR001212.net
これは有能采配
40:2018/12/12(水) 16:23:14.18 ID:QRRdpJ9ep1212.net
カッパ漬けと酢とニンニクがあればいいよ
46:2018/12/12(水) 16:23:52.13 ID:SAGqqduAd1212.net
ニンニクチップより自分で挟んで潰せるやつ配備してや
47:2018/12/12(水) 16:24:01.79 ID:w4VH7a3Gd1212.net
RED食い本当有能
48:2018/12/12(水) 16:24:10.64 ID:SPlaZux6p1212.net
買って家で使ってるわ
粒胡椒は固くて全然削れない
50:2018/12/12(水) 16:24:36.90 ID:H8Exue6iM1212.net
おろしにんにくは変な薬品のにおいするよな
業務用1キロの使ってるんだろうけど
51:2018/12/12(水) 16:24:38.14 ID:NfNLA1yEd1212.net
直系の店のニンニクは小匙で効くのにセントラルのニンニクはかさ増ししてるからか水分ベチョベチョで大量に入れないと効かない
53:2018/12/12(水) 16:24:43.18 ID:wB+Efzswa1212.net
ノリをのっけて
生ニンニグをのっけて
54:2018/12/12(水) 16:24:50.26 ID:Q0qSIB7301212.net
ソースボトルのごまはご飯にかけるためやろ
57:2018/12/12(水) 16:25:04.85 ID:T38riiTW01212.net
ゴマとかいらんやろ
65:2018/12/12(水) 16:27:17.46 ID:H5BLKJRKa1212.net
>>57
終盤にかけてみろ美味いぞ
58:2018/12/12(水) 16:25:05.66 ID:dulXjifNM1212.net
健康にいいからな胡麻は
59:2018/12/12(水) 16:25:05.85 ID:dBCTJLvva1212.net
明日も臭わなくなる(嘘)
61:2018/12/12(水) 16:25:26.81 ID:PBlYn9vOp1212.net
酢と生にんにく以外いらん
にんにくもあんまり使わんが
63:2018/12/12(水) 16:26:10.43 ID:YGpbLuoQM1212.net
生姜、豆板醤、酢は欲しい
味を変えて食べる
64:2018/12/12(水) 16:26:30.40 ID:0odU0TWK01212.net
ゴマってどう食うのが正解なんや
66:2018/12/12(水) 16:27:18.37 ID:YGpbLuoQM1212.net
>>64
挽いてもそのまんまでも
どっちも好きや
69:2018/12/12(水) 16:28:50.71 ID:5ll9E47dp1212.net
マイゴマとマイにんにく持ち歩けばいいやんな
72:2018/12/12(水) 16:29:20.82 ID:98qOEUUc01212.net
普通挽かずにかけるよね
73:2018/12/12(水) 16:29:40.98 ID:ih1nXd8c01212.net
とらきち家のニンニク酢はどこも置くようにしろ
75:2018/12/12(水) 16:30:59.34 ID:0p/FqtQ801212.net
ごま使わんやろ。豆板醤選手と揃って戦力外でどうぞ
76:2018/12/12(水) 16:31:13.40 ID:mixQYo6ld1212.net
例の動画そろそろ100万再生いくらしいな
70:2018/12/12(水) 16:29:09.77 ID:6oQF2PKP01212.net
にんにくドバドバは素人
最終的に玄人は全部普通のライスに戻る



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3 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2018-12-13 12:40

はぁ〜…杉田家食いたい…

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2018-12-13 16:42

ネギチャーシューにこのゴマアホほどかけて食うと美味いよな

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2018-12-16 21:17

家系のニンニクなんて、業務用おろしニンニクしかねぇじゃん。
刻みニンニク食いたかったら二郎に行け、二郎に。
中国産の臭いニンニクだぞ。

EDIT  REPLY    

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