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ラーメン屋 「せや、定額制やったろ」

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1:2018/12/13(木) 13:53:51.84 ID:CAP_USER9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181213-00020049-tokaiv-bus_all

皆さんは「定額制」という言葉で何を思い浮かべますか?街の人に聞いてみると…。

男性: 「携帯料金とか(定額)のイメージがあります」
女性: 「携帯料金ですかね」
別の女性:「動画とかですかね」

やはり、街の人も携帯電話の通話料金などのイメージが強い定額サービスですが、実は今、新たな波が広がっています。それが「定額制グルメ」!

■ラーメン店が定額制グルメに参入

名古屋市千種区の「日の出ラーメン千種分店」にお邪魔すると、店内には何やらチケットのようなものを出しているお客さんがいます。これは…?

男性客:「1ヶ月間の定期みたいなラーメンのクーポンです。8500円で1ヶ月間通い放題」

ここでは、8500円の定額クーポンを買えば、買った日から1カ月間、お店の看板メニュー2種類のうちどちらか1杯を毎日食べられるんです!そのうちの1杯が…。

店長:「お待たせしました、剛つけ麺大盛りです」
藤本晶子アナウンサー:「麺たっぷりですね、これが定額で食べられる?」
店長:「そうです」
藤本アナ:「(食べて…)おいしい!すごい魚のダシの味がします、あと麺がすごい太くて食べ応えがありますね」

そして選べるもう一杯が、「ガッツ麺DX」、通常830円です。辛味ミンチにチャーシューマヨ、背脂、卵黄などを一気に混ぜて食べるボリューム満点の人気メニュー。ガッツ麺を毎日1か月食べると、総額2万5730円かかるところ、定額制なら8500円のため、1万7230円お得になります。

11杯で元が取れて、12杯目から無料になる計算。しかし、そもそもなぜラーメン店で定額制グルメを始めたんでしょうか?

店長:「ちょうどここの店の場所が、近くに学習塾も多くあって、学生の方がお客さんに多いので、たくさん食べたい、毎日食べたい方に向いているかなと思って始めてみました。完全に31日間食べた人はいませんが、30日食べられた方がいます。一番多かったと思います」

飲食業界に押し寄せる「定額制」の波。その理由を経済に詳しい中京大学の内田俊宏さんに伺いました。

中京大学経済学部客員教授・内田俊宏さん:「定額サービスが特に外食産業で増加している背景としては、ラーメン店などの競争が激しい業界では常連客をつなぎ止めて固定収入を得られるというメリットがありますし、また結局、利用者は定額を支払っているわけですから、定価から逆算した上で、積極的にお店に行くという意欲にもなると思います」

■カフェでも定額飲み放題

新たに定額制グルメに参入したのが、名古屋市千種区の吹上駅から徒歩五分の「カフェスマイル」。11月下旬に始めたばかりです。

藤本アナ:「こちらで新たに定額サービスを始められたと聞いたんですけど、どういったものなんですか」
店主:「カフェパスというサイトに登録していただいて、定額サービスをお申し込みいただくと、月に30杯までコーヒーとかカプチーノとかが飲み放題になるサービスです」

「カフェパス」とは、全国共通で利用できる定額制グルメのサービスで、名古屋市では、現在9店舗のカフェが登録するなど続々と参加店が増えています。

スマホやパソコンで登録すれば、1ヶ月4860円で全国どこでも、参加店で30杯までコーヒーなどが飲み放題になります。「カフェスマイル」では、通常550円のカプチーノや抹茶ラテ、また400円のコーヒーが対象になっています。

店主:「抹茶ラテです」
藤本アナ:「かわいい…これも定額に入ってるんですね。思ったよりほのかに抹茶が来て、ミルクの優しい味のほうが強いですね。1日で何杯か飲んでもいいんですか?」
店主:「30分経つと次のオーダーができるんですけど、立て続けにはできないです。定額サービスに登録しているということは、
通ってくれる可能性があるのかなと思って、積極的に話しかけたりするので、お客さんともコミュニケーションしやすいですね」

お店側とお客さん、どちらにもうれしい「定額グルメ」。更なる広がりに注目です。


31日間定額制
58:2018/12/13(木) 14:12:23.87 ID:Y0JXnlDz0.net
毎日ラーメン1杯か身体に悪いな
42:2018/12/13(木) 14:08:55.36 ID:f/zdQ1RR0.net
二郎なら、八千五百円で毎日食ったら、他に食費いらないけど、
しかし、カロリー方で死ぬな。
137:2018/12/13(木) 14:42:29.98 ID:VKjhalDC0.net
>>42
大豚W850円x10回
一ヶ月間三日に一回としても確実に身体にダメージ入る

476:2018/12/13(木) 18:48:50.85 ID:7Q+4F7df0.net
>>137
小泉さんってファンタジーなんだな
こんなん食べるJKいるはずないわ
2:2018/12/13(木) 13:54:32.62 ID:Fty37nJg0.net
高くないか?
305:2018/12/13(木) 16:24:44.67 ID:3FWjbk+L0.net
>>2
たいてい、つけ麺1杯750~だから30日毎日食うならかなり安いぞ?
計算してみろ
407:2018/12/13(木) 17:40:42.73 ID:4I6VlH0U0.net
>>2
1杯270円
高いか?
5:2018/12/13(木) 13:54:59.65 ID:Fg9uj8Dz0.net
毎日ラーメン食ってたら生活習慣病まっしぐらだぞ
6:2018/12/13(木) 13:55:47.85 ID:UPZsc+bi0.net
アホの波
10:2018/12/13(木) 13:58:14.22 ID:zbykiWKB0.net
使うかわからないものに金払うのはアホ
トヨタとかが無駄な在庫抱えないように頑張ってるのに
個人は前払いで在庫抱えるんだな
102:2018/12/13(木) 14:28:19.97 ID:zE1OMJsC0.net
>>10
在庫ですらない
11:2018/12/13(木) 13:58:20.38 ID:ZvcYeSjO0.net
体壊して寿命を縮めるだけなんじゃないかw?
451:2018/12/13(木) 18:15:30.83 ID:sjSPcPZt0.net
>>11
高齢化に歯止めがかかって最高じゃないか
17:2018/12/13(木) 14:00:42.42 ID:tt9O74U70.net
定食ならまだしもラーメンではな
22:2018/12/13(木) 14:02:35.85 ID:KxL398sy0.net
回数券の方がいいな
26:2018/12/13(木) 14:03:21.55 ID:Z0BRKmxe0.net
飽きる


ラーメン速報にはこんな記事もあります!

 



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18:2018/12/13(木) 14:00:47.26 ID:9IH8EjJi0.net
ラーメン好きって、一つの店に縛られないで
色んな店に行って食べ比べしているイメージだな。
19:2018/12/13(木) 14:01:20.93 ID:P+7fvNq10.net
一ヶ月の定額制ならいいけど、半年一年の長期間の定額制にして
お店潰れたり、条件変更させたりして揉めるケースが出そう
20:2018/12/13(木) 14:01:26.35 ID:MldFgyD60.net
定額制度がなければそもそも来ないかもしれない客から
ラーメン10杯分の代金支払ってもらえるんだから結局得よな。
毎日食いに来られたとしても原価割れにはならんくらいの料金設定だろうし
サイドメニューも発注してくれるだろうし。
76:2018/12/13(木) 14:17:45.77 ID:p95VHDyD0.net
>>20
定期自体は原価よりやや上くらいで、サイドメニューで利益をって感じなんだろうね
あとはこの記事みたいになればCMとしての効果もあるだろうし
588:2018/12/13(木) 20:49:01.76 ID:bfrogR8m0.net
>>76
スポーツジムなどで毎日行く客はむしろまれ
幽霊会員が収益源
25:2018/12/13(木) 14:03:13.84 ID:wqrU3Sbp0.net
二日に一度でもラーメンはきつそう
定食ならなぁ
29:2018/12/13(木) 14:04:41.34 ID:b5ionmmg0.net
朝食とかなら需要ありそうだけど。らーめんはないなあ。
30:2018/12/13(木) 14:04:43.20 ID:wnZ1ikGF0.net
病気になるわ
656:2018/12/13(木) 22:43:30.25 ID:cRViKFBw0.net
>>30
間違いなく体壊します
31:2018/12/13(木) 14:04:51.13 ID:+7QSykjl0.net
二回来たらどうすんの?
別の奴が借りてきたら?
それをちゃんと管理できる店員がいんのか?
85:2018/12/13(木) 14:22:15.78 ID:e6wPvKU+0.net
>>31
こういうのは1日一杯のところが多い。
頼んだらその日の欄にハンコを押す。
35:2018/12/13(木) 14:05:48.77 ID:3gu2e4Tt0.net
塩分過多
糖質過多
38:2018/12/13(木) 14:07:09.00 ID:2k9N9FPU0.net
ラーメン月10はきついよな
別の店でも微妙なところ
39:2018/12/13(木) 14:07:33.39 ID:e6xEWqop0.net
毎日食ったら飽きて3年くらいラーメン離れするわ
40:2018/12/13(木) 14:08:03.26 ID:07yVSHWC0.net
これが一定以上に普及すると破たんするのが目に見えてる。
43:2018/12/13(木) 14:08:57.34 ID:6KMQGzZ50.net
メシ定額の波どこにもなんかないだろ
なに無理やり流行らそうとしてんだ
44:2018/12/13(木) 14:09:27.16 ID:dMCJSyc80.net
σ(゚∀゚ )オレだったら100円のカップラ-メンを850個買うよ
320:2018/12/13(木) 16:44:22.41 ID:Tsr7fa5o0.net
>>44
85個な
47:2018/12/13(木) 14:10:15.77 ID:8cQARrOj0.net
元を取るために毎日ラーメンww
49:2018/12/13(木) 14:10:22.57 ID:YYIQklh10.net
ラーメン評論家が総じて短命であることを知った上で毎日ラーメンを食べるがいい
50:2018/12/13(木) 14:10:23.04 ID:dMCJSyc80.net
ラ-メンなんて原価率が20%なんだからこういう事が出来るんだよな
51:2018/12/13(木) 14:10:28.10 ID:4yQfVYpN0.net
回数券という発想も出たんだろうが定額のほうが会社にとっては良いんだ
両方出してもいいんじゃね
54:2018/12/13(木) 14:11:27.24 ID:5Omf1abR0.net
>>1
>8500円で1ヶ月間通い放題

たっけえwwwwww
本気で毎日食いに行かんと元取れねえww
55:2018/12/13(木) 14:11:38.83 ID:vysjj/fh0.net
ラーメン毎日食べたいか?
57:2018/12/13(木) 14:12:23.36 ID:rHfnrQeB0.net
学生向けならいいかもな
同じものひたすら食べる人結構いるし
うまいラーメン屋なら飛びつくだろ
60:2018/12/13(木) 14:13:21.21 ID:In6OU1zI0.net
毎日食べられて健康にいいなら定額制はお得だけどラーメンなんて毎日食べるもんじゃないから定額制なんてできるんだろうな。不健康デブ専用。
62:2018/12/13(木) 14:13:29.91 ID:dl2qeiHR0.net
売れてる店ならそんなことしない
64:2018/12/13(木) 14:13:53.57 ID:7Ijmtbvn0.net
ラーメン屋の前で定期券のレンタルする
65:2018/12/13(木) 14:14:13.57 ID:KJLMpK9Y0.net
たまに食うからいいんだよ
72:2018/12/13(木) 14:16:50.45 ID:vyoW3bT10.net
定額制が経済停滞の原因
77:2018/12/13(木) 14:18:06.99 ID:50dSvMZU0.net
毎日そこでしか食わないとかよっぽどのことがなきゃありえねえ
そもそも月にそこまで外食に使わんわ
82:2018/12/13(木) 14:20:46.26 ID:CrDpMezy0.net
定額ってのはローンと変わらん
底辺企業の稼ぐ手段の最終がこれだよ
83:2018/12/13(木) 14:20:52.69 ID:lhfBbZ7q0.net
昼の定食屋なら有りだがラーメンはねーわ
87:2018/12/13(木) 14:22:39.97 ID:Wu4Dxtrl0.net
ラーメンなんて週2回ぐらいが
限度でしょ

一回食うと2日は
食いたくないよ
90:2018/12/13(木) 14:23:50.80 ID:Od0o7aB90.net
そもそもここは美味くないので毎日は苦痛でしかない
89:2018/12/13(木) 14:23:03.48 ID:50dSvMZU0.net
メニューに幅がある定食屋とかである程度の中から選べるとかならわからんでもない
97:2018/12/13(木) 14:26:19.78 ID:vk06PDra0.net
ラーメンが身体に悪いのはガチだからね。
たまに食べる分にはいいでしょうけど。
98:2018/12/13(木) 14:26:31.60 ID:PVW1AWUR0.net
都内でも野郎ラーメンで月額制でやってるね
99:2018/12/13(木) 14:27:26.41 ID:4iXBe9+80.net
バスの定期とか回数券システムでいいな
お釣りとかの手間省けるじゃん
101:2018/12/13(木) 14:28:15.00 ID:skPp1Kzq0.net
3人くらいで貸し借りしながら使うやつ絶対いるよな
105:2018/12/13(木) 14:30:52.76 ID:o1FqodB+0.net
>>101
実際こんなの利用する奴実質常連だから簡単にバレるんじゃね?
124:2018/12/13(木) 14:39:15.06 ID:V6LJaTHA0.net
>>101
>>1のって、30枚つづりのクーポン券みたいなのだろ
103:2018/12/13(木) 14:28:51.16 ID:bXmZ39gF0.net
ラーメン2種類のどっちかって辛いな
もうちょっと他のも選べるようにならんのか
113:2018/12/13(木) 14:35:44.67 ID:DfMuV9fJ0.net
今まで有り難かった常連さんのことを、利益率を下げる人としか思えなくなるのは悲しい。
123:2018/12/13(木) 14:38:19.24 ID:g5ixuPM00.net
8500円か、10回食えば元が取れるが週2以上でラーメン食べる奴って余程のすきものだろう
126:2018/12/13(木) 14:39:35.50 ID:YYIQklh10.net
割り勘で買って部署内で使いまわしするのが無難なところか
132:2018/12/13(木) 14:41:21.90 ID:nSErNwFM0.net
うまそうにみえない

163:2018/12/13(木) 14:55:10.30 ID:mQpPrDPB0.net
>>132
凄い豚の餌感というか三角コーナー感というか
これ毎日は普通に無理だな
346:2018/12/13(木) 17:06:43.58 ID:NgPPURfk0.net
>>132
この盛り付けは食欲を唆られないね
才能無しです
136:2018/12/13(木) 14:42:18.47 ID:FEdSJDBr0.net
ラーメン屋の近くに住んでれば毎日通うのは余裕
なぜ出来ないと言うのか理解できない
138:2018/12/13(木) 14:42:34.69 ID:HzXLLM8n0.net
一人暮らしの学生は喜ぶんじゃね?
140:2018/12/13(木) 14:43:44.92 ID:EzmJGICU0.net
毎日同じラーメン屋の同じメニューとか拷問じゃねーか。
150:2018/12/13(木) 14:46:26.76 ID:JJc5+ju10.net
後の通院代で余計に金かかるだろ
152:2018/12/13(木) 14:47:49.89 ID:mAk0o3D80.net
金券ショップで買い取るとも思えないし
156:2018/12/13(木) 14:51:17.81 ID:9mzehMYx0.net
> 積極的に話しかけたりするので
はい解散
157:2018/12/13(木) 14:52:50.75 ID:/dC/upToO.net
会社の同僚で共有すればいい
164:2018/12/13(木) 14:55:22.00 ID:p95VHDyD0.net
店としては共有されても問題ないしな
どのみち1日1杯だし、サイドメニュー辺りで利益出すんだろうし
165:2018/12/13(木) 14:55:53.34 ID:aQDcGfkq0.net
2種類だとキツいな
せめて味噌ラーメンとかあれば
173:2018/12/13(木) 14:59:35.47 ID:jH95Tyr30.net
尿路結石券
178:2018/12/13(木) 14:59:52.94 ID:O/B6rUz90.net
もう今は健康時代

こういうクソ不健康なものは今後流行らないよ
時代の流れを理解してないね
179:2018/12/13(木) 15:00:35.93 ID:3XzoAF240.net
ラーメン毎日食ってたら早死しそう。

というか、定額払っても実際に毎日食いに来る客はほとんどいないだろうな。



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