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つけ麺

つけ麺ってなんでヌルくするの?

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1:2018/12/15(土) 12:13:18.441 ID:09eu5e9B0.net
麺を中途半端に水で洗って、スープは熱い

なんなのこれ?
何がやりたいの?

まずいから食べるのやめたけどね
おまえらは食べるわけ?
2:2018/12/15(土) 12:13:39.936 ID:agug3QJLd.net
猫舌ですので
3:2018/12/15(土) 12:14:01.360 ID:kH4G31K4r.net
熱盛りできるけど
5:2018/12/15(土) 12:14:19.995 ID:xy+7eJcxM.net
いや熱盛頼むけど
7:2018/12/15(土) 12:15:44.869 ID:aH8eD4aK0.net
>>1
水で締めると歯応えが良くなるのよ
覚えておくといい
8:2018/12/15(土) 12:16:40.839 ID:lVjtqMw+p.net
今食ってる
9:2018/12/15(土) 12:16:53.243 ID:nRob9+sD0.net
大量の麺をどっぷりつゆにつけたままモタモタ食ってそう
10:2018/12/15(土) 12:16:54.286 ID:2LQq578Ba.net
麺が熱いと麺のデンプンが糊化してくっつくから。
ざるそばだってそうめんだって冷やし中華だってスープに浸さない麺は水で冷やすやろ。
11:2018/12/15(土) 12:16:59.621 ID:zph6+u3J0.net
熱盛りはつけ麺の概念を潰す愚行なんだなぁ
12:2018/12/15(土) 12:17:14.445 ID:kkFQ7N480.net
冷たい方が絶対美味いよな


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13:2018/12/15(土) 12:19:42.119 ID:09eu5e9B0.net
そんな御託ならべるなら、普通のらーめんでいいじゃん

つけ麺 = げてもの料理
15:2018/12/15(土) 12:20:59.529 ID:yfrfgY+70.net
ざる蕎麦「そうだね」
16:2018/12/15(土) 12:21:10.569 ID:09eu5e9B0.net
麺をしめるなら、ざる蕎麦のように冷たくなるまでやれよ
中途半端にぬるい、それはしまってない証拠じゃね?
18:2018/12/15(土) 12:22:03.226 ID:09eu5e9B0.net
それならアツモリがデフォでよくね?

けっきょく、つけ麺なんて邪道なまかない料理
客に出すもんじゃないね
19:2018/12/15(土) 12:23:08.306 ID:A1i+KdYsa.net
>>18
スープケチれるから利益率が高いんだよ
23:2018/12/15(土) 12:24:42.833 ID:zph6+u3J0.net
>>18
熱盛りなんかありえないけど
冷たく締めた麺の食感を楽しむもの
そういうお店で食べたことないんでしょ田舎者かな?
20:2018/12/15(土) 12:23:10.248 ID:Zmo7r+2xa.net
麺冷えてた方が最後まで麺がうまい
21:2018/12/15(土) 12:23:42.083 ID:A1i+KdYsa.net
つけ麺の熱盛りするやつバカだべ
伸びてダルダルになってまずくなんじゃん
22:2018/12/15(土) 12:24:36.303 ID:09eu5e9B0.net
・あっさり醤油ラーメン
・こってり豚骨ラーメン
・野菜たっぷりタンメン
・寒い日の味噌ラーメン

これ以外のらーめんは認めないよ
おまえらがいくら反論しても、ゆるぎないから
26:2018/12/15(土) 12:25:54.271 ID:09eu5e9B0.net
>>22の中で、特に味噌ラーメンはごまかしが効かない(俺にはね)
25:2018/12/15(土) 12:25:49.693 ID:zph6+u3J0.net
>>22
味噌ラーメンは札幌式の作り方しか認めないけど食べたことある?大丈夫?
47:2018/12/15(土) 12:38:04.205 ID:IkulkRser.net
>>25
山岡家だけは許してもらえませんか?
24:2018/12/15(土) 12:24:54.876 ID:wCZZ9AHN0.net
俺が猫舌だから
27:2018/12/15(土) 12:27:33.939 ID:zph6+u3J0.net
つけ麺なら東池袋大勝軒と荻窪の丸長、新宿の満来系を食べてから語ってね馬鹿舌君
31:2018/12/15(土) 12:30:37.194 ID:bTWPa/NQd.net
>>27
よくジャンクフードごときでそんなイキれるな
28:2018/12/15(土) 12:27:37.601 ID:agug3QJLd.net
うまいのは最初だけってのは分かるけど
だんだんヌルくなるし薄くなるし
29:2018/12/15(土) 12:28:34.745 ID:GiZqEb5/0.net
自分じゃ選ばんなぁ
30:2018/12/15(土) 12:29:55.003 ID:iBZXw1VyM.net
好きにしろよ
32:2018/12/15(土) 12:30:45.089 ID:09eu5e9B0.net
なにが東池袋店だよ

そこのマカナイを客に出したのが始まりだろ
マカナイなんかで金とるなっつーの

つけ麺 = 外道食品
33:2018/12/15(土) 12:31:08.410 ID:6DCVwBUrd.net
つけ麺でマウント取るとか終わってんな
34:2018/12/15(土) 12:31:09.804 ID:S18QaPPup.net
せめてスープの再加熱くらいはして欲しい
そうじゃ無いとただのゴミ
35:2018/12/15(土) 12:32:10.612 ID:09eu5e9B0.net
しかも下っ端が作ったマカナイ
それをバカ店長が客に出した

正直いってヌルくなるから、うまいと「錯覚」するのは最初だけ
36:2018/12/15(土) 12:32:58.205 ID:2zTt4MrLd.net
しょうもないジャンクフードでマウント取るとかwwwwwwww
37:2018/12/15(土) 12:33:13.970 ID:i2JvCVB+a.net
つけ汁が濃厚なのに熱盛りにしないやつは食べログの点数そのまま信じちゃうようなバカ舌
あっさり系なら別にそのままでいいと思う
38:2018/12/15(土) 12:33:20.347 ID:09eu5e9B0.net
つけ麺なんてありがたがる奴は味覚障害だろ
39:2018/12/15(土) 12:33:23.933 ID:NikO4nohd.net
中途半端にぬるいか?
お前のとこだけじゃね
42:2018/12/15(土) 12:35:55.406 ID:0jccpynBp.net
まぁつけ麺はいらないな
43:2018/12/15(土) 12:35:55.583 ID:IkulkRser.net
熱でも冷でも頼めばいいじゃん
44:2018/12/15(土) 12:36:08.615 ID:weblR5YB0.net
言うほど浸透はしてないかな・・・
49:2018/12/15(土) 12:38:22.890 ID:09eu5e9B0.net
・あっさり醤油ラーメン
・こってり豚骨ラーメン
・野菜たっぷりタンメン
・寒い日の味噌ラーメン

これらに限るね
50:2018/12/15(土) 12:40:13.203 ID:09eu5e9B0.net
おまえら若いから知らないだろうが
「つけ麺」というのはハウス食品が1978年に発売したものだ
大勝軒が発祥なんていうのはウソ
で、当時はみんな「まずい」って言ってた

51:2018/12/15(土) 12:41:29.194 ID:yfrfgY+70.net
>>50
なんでそんなの知ってんだ?
52:2018/12/15(土) 12:42:06.777 ID:09eu5e9B0.net
>>51
昭和42年生まれの51歳の爺だからだよ
53:2018/12/15(土) 12:42:13.966 ID:pPgOW2fhp.net
いきなり昔話www
54:2018/12/15(土) 12:42:18.761 ID:bTWPa/NQd.net
当時は当時、今は今ってのがわからんおじいちゃんなんだろ
57:2018/12/15(土) 12:44:43.848 ID:09eu5e9B0.net
>>54
当時から不評だったんだよ
今もラーメン痛は「つけ麺」食べないだろ
55:2018/12/15(土) 12:42:19.127 ID:yfrfgY+70.net
なるほど
56:2018/12/15(土) 12:43:56.761 ID:09eu5e9B0.net
ほれ

ハウス 冷やしつけ麺
これも不評だった
「本中華」が最強だな

58:2018/12/15(土) 12:44:50.292 ID:i2JvCVB+a.net
マジかよ大勝軒最悪だな
60:2018/12/15(土) 12:46:44.713 ID:09eu5e9B0.net
だいたい、つけ麺たのむやつって「400g」とかデフォだろ
どんだけメタボ予備軍って話よ
59:2018/12/15(土) 12:46:20.323 ID:RosbkliBp.net
ようするに麺もつけダレも冷たい広島つけ麺が最強ってことだろ
61:2018/12/15(土) 12:48:09.705 ID:09eu5e9B0.net
広島のやつはそれが「つけ麺」だと思ってるんだろうな
ほら、「広島風お好み焼き」っていうと奴ら激高するじゃん
64:2018/12/15(土) 12:49:27.037 ID:IkulkRser.net
>>61
なんて言うの?
68:2018/12/15(土) 12:51:19.624 ID:09eu5e9B0.net
>>61
「広島風じゃねぇ、これが本当のつけ麺だがなー!」
って言うだろ、おそらくな
62:2018/12/15(土) 12:48:44.874 ID:09eu5e9B0.net
本中華のCM

これはまじでうまかった、サッポロ一番抜いてた

63:2018/12/15(土) 12:49:14.653 ID:pPgOW2fhp.net
お前も反論されたらすぐ激昂してるじゃんwww
67:2018/12/15(土) 12:50:35.477 ID:09eu5e9B0.net
>>63
今どき草生やすのはやらないよ
69:2018/12/15(土) 12:51:25.936 ID:ADLtB07Va.net
>>67
草とか使ってる時点で笑う
72:2018/12/15(土) 12:52:26.889 ID:09eu5e9B0.net
>>69
>>67
65:2018/12/15(土) 12:49:58.797 ID:09eu5e9B0.net
ハウス シャン麺 たまごめん



これは、下呂マズだった
しかしハウスはラーメンに力いれてたな
66:2018/12/15(土) 12:50:33.543 ID:ADLtB07Va.net
お前はそばとかうどんも食ったことのない外人か?
70:2018/12/15(土) 12:51:54.354 ID:09eu5e9B0.net
>>66
ラーメン屋にいくより、富士そばにいく方が多い
71:2018/12/15(土) 12:52:19.264 ID:ADLtB07Va.net
>>70
ザルにあげたそばうどんは食うなよ?
73:2018/12/15(土) 12:52:49.256 ID:09eu5e9B0.net
>>71
は?
75:2018/12/15(土) 12:53:23.027 ID:09eu5e9B0.net
蕎麦食いはザルやモリを好むのしらないの?
78:2018/12/15(土) 12:54:16.743 ID:1d3RH3kIa.net
つけ麺はもりそばだぞ
74:2018/12/15(土) 12:52:54.722 ID:bTWPa/NQd.net
つけ麺は不評のソースがインスタントってのは笑いどころかな?
76:2018/12/15(土) 12:53:51.167 ID:pPgOW2fhp.net
>>74
51歳で土曜の昼からこんな所にいるんだぞ?察してやれよwww
81:2018/12/15(土) 12:55:06.612 ID:09eu5e9B0.net
>>76
>>76
77:2018/12/15(土) 12:54:08.820 ID:nzUGOxWkd.net
人生すっごい暇そうだなあ
79:2018/12/15(土) 12:54:46.092 ID:09eu5e9B0.net
暇だよ
80:2018/12/15(土) 12:54:53.875 ID:Kl+9GhC9d.net
二朗の大食った後にすき家のメガ盛り食えるようになってから食を語れやモヤシ
82:2018/12/15(土) 12:55:52.003 ID:09eu5e9B0.net
>>80
どうしてこうも量で勝負したがるのかな
83:2018/12/15(土) 12:56:26.391 ID:09eu5e9B0.net
さて、そろろそろ孫が来るので落ちるわ
じゃーな(`・ω・´)ノ
84:2018/12/15(土) 12:56:50.417 ID:Kl+9GhC9d.net
二朗の大食った後にすき家のメガ盛り食べるのが俺流
85:2018/12/15(土) 12:57:30.282 ID:c1+gfzfOa.net
定期的に立つつけ麺絶対許さないマンのスレ



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4 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2018-12-15 22:13

くだらないスレ立ててないでラーメン屋に言えやガイジ

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2018-12-16 08:24

孫wwがww来wwるwww

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2018-12-16 21:00

大勝軒はつけ麺じゃなくて、もりそばだろ?

EDIT  REPLY    

名無しさん  

2019-02-06 18:17

ちゃんと締めたうえで熱くしてる店しか行ってないな。

EDIT  REPLY    

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