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一蘭が「とんこつ不使用ラーメン」

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1:2018/12/21(金) 08:11:01.20 ID:CAP_USER9.net
とんこつラーメン専門店の一蘭(福岡市)は20日、豚を使わない「100%とんこつ不使用ラーメン」を発売すると発表した。
アレルギーや宗教上の理由で豚を口にできない人にも楽しんでもらおうと開発した。

2019年春、東京に開業予定の新店舗で提供を始める。豚不使用ラーメンのみを扱い、これまでとんこつラーメンを味わえなかった外国人観光客などの需要を取り込む。

「とんこつラーメンを世界一研究する会社」と自負する同社。開発に20年間の歳月を費やし、スープのコクや深みなど「本物」の味をとことん追究した自信作をご賞味あれ。

=2018/12/21付 西日本新聞朝刊=

http://news.livedoor.com/article/detail/15771138/
2018年12月21日 6時0分 西日本新聞

3:2018/12/21(金) 08:12:47.21 ID:cFqxb7kK0.net
じゃあ店名変えろや
4:2018/12/21(金) 08:13:07.40 ID:4j+y2Oi40.net
器とかも変えなあかんのやろ?
34:2018/12/21(金) 08:25:02.35 ID:6vDIPc4w0.net
>>4
同一店内での調理ではハラル認証は受けられないww
6:2018/12/21(金) 08:13:28.61 ID:KcfP/MkK0.net
味の素もだめやぞ
51:2018/12/21(金) 08:30:18.81 ID:StrpHUkn0.net
>>6
ムスリム専用味の素があってな
7:2018/12/21(金) 08:13:32.70 ID:G+ojdVQ/0.net
ここはほんと外国人向けだな
9:2018/12/21(金) 08:14:30.06 ID:veuxJsGo0.net
ええやん
選択肢がひろがるわ
10:2018/12/21(金) 08:14:31.88 ID:qQ2jkGtH0.net
塩ラーメンとか醤油ラーメン出てきたら笑うんだけど
13:2018/12/21(金) 08:16:03.35 ID:zFdJ2wFh0.net
それもう一蘭じゃなくね?行った事ないけど
15:2018/12/21(金) 08:16:30.80 ID:EuKicOHp0.net
くっさいトンコツを出せ
豚の呪いが詰まってるような


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22:2018/12/21(金) 08:19:52.99 ID:NidetBc20.net
チャーシューは?
28:2018/12/21(金) 08:23:15.36 ID:nWgIBONT0.net
>>22
一蘭「あ・・・(うっかりしとったばい)」

なんてなw
36:2018/12/21(金) 08:25:22.39 ID:xgGtL6eX0.net
これは儲かるな
ココイチかどっかもイスラム向けの店出してて繁盛してるよな
45:2018/12/21(金) 08:27:59.98 ID:Z/OPjqji0.net
>宗教上の理由


ついにイスラム教徒への配慮が始まったよ。
うんざりする
90:2018/12/21(金) 08:47:44.90 ID:SRBjhBBL0.net
>>45
イスラム教徒の人口知ってる?
56:2018/12/21(金) 08:30:53.72 ID:BtYl5hLs0.net
豚は当然ダメだが、他の動物性もハラール食でないとアウトになるんだが、
この辺わかってんのかな?

まぁ、あいつらに合わせる必要はない。
57:2018/12/21(金) 08:31:14.57 ID:KjyAsrr30.net
ヒンドゥー教徒にも配慮して牛も使うな
58:2018/12/21(金) 08:31:19.01 ID:4HwQ3wXg0.net
とんこつだけじゃなくて豚肉も使うなよな
59:2018/12/21(金) 08:31:30.49 ID:UYvACsup0.net
宗教に媚びると料理は終わり
61:2018/12/21(金) 08:31:50.99 ID:ikWqb0is0.net
来日する外国人が日本に合わせろ
65:2018/12/21(金) 08:34:43.96 ID:1Q7pp6uY0.net
イスラム教の場合、異教徒がコーランに反してるのを見過ごすのも罪になる
だからこんな別店舗なんてやっても意味ない。イスラム教徒の目に付く場所での豚肉料理を全て禁止するしかない
72:2018/12/21(金) 08:38:23.26 ID:rZ5Ki3mc0.net
イスラム教の信者全員がハラルの店で食うわけじゃないから
これはコレでありだと思うわ
73:2018/12/21(金) 08:38:23.54 ID:+J5hidklO.net
豚骨使わないなら、それは一蘭じゃなくて天一だろ
77:2018/12/21(金) 08:40:08.75 ID:+J5hidklO.net
知り合いのムスリムはトンカツ大好きだけどなw
「それ、豚だけど良いの?」って聞いたら、
「海外だから問題ないね」だってw
83:2018/12/21(金) 08:42:54.69 ID:odEQ8+V50.net
ムスリムはどうせ本物のとんこつラーメンは食べられないんだから
味がそっくりかどうかなんて結局は相手にはわからないだろ
88:2018/12/21(金) 08:45:15.79 ID:gnzeldaZ0.net
味の素はダメで昆布出汁はOKなのが解せない
91:2018/12/21(金) 08:48:14.56 ID:ZdghqkX00.net
近所のインド人「神様も日本まではミテナイヨー」
94:2018/12/21(金) 08:49:18.61 ID:IjojkRDl0.net
イノシシはいいの?
115:2018/12/21(金) 08:56:20.84 ID:Ogn2xjFp0.net
>>94
基本的に干支のものは食っちゃいけないのだよ
98:2018/12/21(金) 08:50:15.90 ID:gPJYMa9o0.net
だから豚骨使わないのはわかったけど何味なんだよ出汁は何で取るんだよ
106:2018/12/21(金) 08:53:00.55 ID:UYvACsup0.net
豚骨スープ作ったナベやお玉を使っただけでもアウトなんだが
イスラムの厳格さを認識してるのかな?
109:2018/12/21(金) 08:53:55.13 ID:pcI5IkVt0.net
偶然入った店に豚骨しか無かったらそれ食べるしかないよねってのがムスリムなのに
また食べられなくなってかわいそうw
107:2018/12/21(金) 08:53:18.68 ID:66m/MPVo0.net
外国で暮らしてた時、同僚のインド人とかは牛でも豚でも何でも食ってたけどな
外国ではOKwとか言って
141:2018/12/21(金) 09:08:29.80 ID:7lXdhR5A0.net
ビーガンやムスリムは、決まった物だけ食ってろよと思う。

自分から縛ってんだから、食に欲を出すなと。
ワザワザ食べちゃダメな物に代用品で味を近づけるなら、欲に負けてんだろ。
150:2018/12/21(金) 09:31:13.58 ID:tMUbQzgf0.net
ハラル認証ってあれ意味わからんよな

イスラム式に解体した動物ならOKとか。

てか、醤油でさえアルコール入ってるからダメとかなんだろ…
153:2018/12/21(金) 09:35:26.34 ID:6vDIPc4w0.net
>>150
本来は発酵段階で風味的に自然発生的に含まれるもんだけど
近代製法ではきっちりアルコール添加したりしてるからダメになるだけ
160:2018/12/21(金) 09:49:48.48 ID:c5DaDr/u0.net
とんこつラーメン屋が豚の使用で配慮すんなよwwww
ほんと立場弱いなwwww
164:2018/12/21(金) 10:00:36.61 ID:s1tasKPP0.net
天然豚骨だからな、どっからか湧き出てんだよ
166:2018/12/21(金) 10:01:56.17 ID:j629Uu1V0.net
代わりにイノシシを使ったのは企業秘密
169:2018/12/21(金) 10:08:56.85 ID:kCeyrhvV0.net
豚が嫌ならとんこつラーメン食うなよ
170:2018/12/21(金) 10:09:08.72 ID:Qy24De5g0.net
道具も分けなゃならないんじゃなかったっけ?
174:2018/12/21(金) 10:13:22.49 ID:KnkxJAXU0.net
>>170
ハラル認証とるなら分けなきゃいけない
というかお祈り済ませた道具使うとかもあったはず
173:2018/12/21(金) 10:11:49.13 ID:8D9h5lv90.net
アルコールとかで手とか包丁を殺菌するのもアウトなんやで、それに醤油とかにも多少のアルコール成分が入ってるだろう、普通の豚骨ラーメンと一緒に提供する店だと難しいだろうね
181:2018/12/21(金) 10:32:24.74 ID:pbgGq7Nf0.net
>>173
もう外食全般ダメじゃんw
175:2018/12/21(金) 10:15:57.29 ID:+LouVbqT0.net
>>173
そこまでコストかけて回収出来るほど、イスラム教徒はいるのか?
177:2018/12/21(金) 10:24:21.55 ID:NZJ8rvzA0.net
>>175
それなんだよな……
なのに配慮が先に来て…
176:2018/12/21(金) 10:21:43.70 ID:6vDIPc4w0.net
>>175
実はそのうちキリスト教徒を抜いて世界最多になる
文化の違う外国に出向くことは少ないかもしれないがね
189:2018/12/21(金) 11:21:10.36 ID:lpxGAX/k0.net
代わりに化調マシマシ
191:2018/12/21(金) 11:32:34.78 ID:66m/MPVo0.net
一蘭で食うぐらいならならマルタイのご当地シリーズ食うわ
あれで十分
194:2018/12/21(金) 11:40:43.19 ID:P8cX3Iap0.net
添加トンコツスープの素使ってる三流ラーメン屋と変わらんじゃん・・・
199:2018/12/21(金) 11:53:59.70 ID:ibACpcCM0.net
確かにとんこつ風が実現できたら客層は広がるなぁ
イスラム教徒の人口を視野に取り込めるのは大きいな
203:2018/12/21(金) 12:03:29.99 ID:1CbkQ3vv0.net
仏教とか神道の国なんだから
こちらが創意工夫して食べさせなくてもいいだろ
自分たちで工夫して暮らせよ
205:2018/12/21(金) 12:06:58.25 ID:Yz2IcGk80.net
>>203
金になると思って自主的に動いてんだからほっとけよ
206:2018/12/21(金) 12:08:59.02 ID:8gOb1qOt0.net
なぁ、一蘭の「天然とんこつラーメン」ってどういう意味だ?

・「とんこつラーメン」自体が天然物で、野山を駆け巡っているとんこつラーメンを狩猟採取して提供している
・「とんこつ」が天然物で、地中に住むとんこつを掘り出してそれで出汁を取る
・「ラーメン」の麺が天然物で、沼の底の泥の中で蠢く麺を掬い集めて茹でて作っている

どれだろう?
209:2018/12/21(金) 12:16:29.80 ID:Yz2IcGk80.net
>>206
公式hp見てもわからんな
200:2018/12/21(金) 12:00:59.95 ID:1CbkQ3vv0.net
イスラムが豚を禁じてるのは中東の気候やら衛生状況に由来するんだろな
わざわざ食べなくてよかろ
223:2018/12/21(金) 13:22:19.14 ID:9QOjeRDu0.net
豚食禁止宗教の信者がしらばっくれて豚骨を食べて店から出て来た時
同じ信者にその場面を見られた際の言い訳用メニュー
244:2018/12/21(金) 19:17:27.34 ID:9tt8urv40.net
とんこつラーメンを食べたいと
考えた時点でおまえの心は不浄
217:2018/12/21(金) 12:39:43.81 ID:8Spkjt5P0.net
とんこつ不使用ラーメンより、下痢にならない秘伝のたれを作れよ
5倍にしたら必ず下痢になるから便秘にはいいけど



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