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つけ麺

つけ麺ブームって終わったなwwwwwwww

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1:2019/02/16(土) 21:32:19.63 ID:0.net
もう誰もつけ麺食べてないわ
2:2019/02/16(土) 21:33:36.59 ID:0.net
だって魚介って粉っぽいし
3:2019/02/16(土) 21:35:52.29 ID:0.net
まぜそばわかる
つけ麺は冷めるし旨くねえ
4:2019/02/16(土) 21:36:39.97 ID:0.net
飲食やる奴は馬鹿だと思うわ
5:2019/02/16(土) 21:37:39.66 ID:0.net
冬に廃れて夏にまた来るだろうブーム
6:2019/02/16(土) 21:37:58.95 ID:0.net
今は汁なしブームだよ!
7:2019/02/16(土) 21:38:44.31 ID:0.net
糞まず魚粉ブームとつけメンさっさとおわれ
8:2019/02/16(土) 21:38:46.14 ID:0.net
冬はつけ麺あまり食べないだろ


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10:2019/02/16(土) 21:40:33.34 ID:0.net
うちは発祥の町だからブームとか関係ない
もう50年以上前から中華料理屋さんには必ずメニューにつけ麺あるし
32:2019/02/16(土) 22:13:19.82 ID:0.net
>>10
中野かい?
65:2019/02/16(土) 22:41:49.43 ID:0.net
>>32
つけ麺ブームの前20年前ぐらいに地方の友達がなぜ中野の店にはつけ麺があるのか不思議だと言ってたけど自分はつけ麺があるのが当たり前だったからどこにでもあるのだと思ってた
9:2019/02/16(土) 21:40:13.55 ID:0.net
つけ麺屋ってあんまり行く気しないんだよね
12:2019/02/16(土) 21:41:53.29 ID:0.net
狼煙たまに行くよ
美味いと思う
13:2019/02/16(土) 21:41:53.42 ID:0.net
ざるそばと何が違うの
15:2019/02/16(土) 21:44:28.57 ID:0.net
別にブームに踊らされて生きてるわけじゃない
食いたいから食うだけだ
さて今日もじゃがアリゴ作るかな
16:2019/02/16(土) 21:44:45.64 ID:0.net
一度も食べたことない
17:2019/02/16(土) 21:45:55.61 ID:0.net
冬には食わんだろ
季節が変わればまた出てくるよ
19:2019/02/16(土) 21:48:16.49 ID:0.net
季節が君だけを変える
18:2019/02/16(土) 21:47:59.51 ID:0.net
まぜそばはラーメンで一番面倒で時間も光熱費もかかる
スープを作る必要がないから店としては非常に楽で儲かる
大盛り特盛り無料の店が多いのはそのせい
20:2019/02/16(土) 21:49:15.71 ID:0.net
魚粉ずっとなめていたい
21:2019/02/16(土) 21:59:55.52 ID:0.net
冬は汁のラーメンだな
22:2019/02/16(土) 22:06:27.07 ID:0.net
>>1
カッペなのがバレるなw
23:2019/02/16(土) 22:07:45.43 ID:0.net
わざわざ別のお椀に付けて食う意味がわからん
24:2019/02/16(土) 22:08:07.29 ID:0.net
寒い冬はあつもりにすればいいだろ
25:2019/02/16(土) 22:08:39.35 ID:0.net
つけ面はラーメンを不味くする食い方
佐野が生きていたら意見を聞きたかった
28:2019/02/16(土) 22:12:08.88 ID:0.net
近所のつけ麺の店潰れてたな
人気が無いんじゃんくて行列が出来る超人気店だったけど人手不足だったとか
けっこう大変なんだね
31:2019/02/16(土) 22:12:54.35 ID:0.net
台湾まぜそば大好き
33:2019/02/16(土) 22:13:46.52 ID:0.net
俺も油そば(まぜそば)の方が好き
35:2019/02/16(土) 22:14:20.12 ID:0.net
魚粉ラーメンコンビニで見かけなくなったな
糞不味いからな
36:2019/02/16(土) 22:14:32.05 ID:0.net
つけめんの歴史を語る上で欠かせない2店のお店があります。1店はつけめんを考案した東池袋大勝軒の山岸一雄氏、そしてもう1店が、それまでのつけめんのスタイルを大きく変えた「頑者」です。
この2店に影響を受けたお店が増えたことによって、つけめんは「ブーム」から「食文化」へと変化しました。
頑者は「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」という、それまでになかったつけめんのスタイルを確立し、その後活躍するお店に大きな影響を与えました
73:2019/02/16(土) 22:44:19.44 ID:0.net
>>36
昔からつけ麺食べてると頑者とかのドロ系つけ麺はだめだ受け付けん
つけ麺とお酢はデフォだしスープはさらさらじゃないと
37:2019/02/16(土) 22:15:50.75 ID:0.net
濃厚系と魚粉系は苦手

和風系の店が好きだなぁ

動物(獣)質要素が増すごとに汁が冷えると不味くなるという宿命を持ってる
だからその影響が少ないあっさりが良いのだ

大勝軒では初期の弟子の店。後期の店は甘いし不味い
38:2019/02/16(土) 22:16:38.76 ID:0.net
セブンの冷凍の台湾まぜそばコスパ良すぎ
カップ麺とか買うのがあほらしくなる
39:2019/02/16(土) 22:18:15.22 ID:0.net
通にはつけ麺のタレ飲む人もいるらしい
40:2019/02/16(土) 22:18:35.51 ID:0.net
ラーメンの熱いのが苦手かつ麺をたくさん食える
という理由でつけ麺派の人間もいる
41:2019/02/16(土) 22:20:08.80 ID:0.net
このスレ見てるといまだに地方にはまともなつけ麺屋文化は届いてないのがわかる
42:2019/02/16(土) 22:20:24.97 ID:0.net
冷めるって言ってる奴は温め直してくださいも言えないコミュ障か
44:2019/02/16(土) 22:22:11.25 ID:0.net
>>42
どうやって暖めるの?
レンジで珍?
43:2019/02/16(土) 22:21:58.63 ID:0.net
広島は広島つけ麺って独自の文化あるけど美味かった店がない
45:2019/02/16(土) 22:22:49.41 ID:0.net
なんで定着しなかったんだろうな
27:2019/02/16(土) 22:11:39.92 ID:0.net
むしろ定着した感じだわ
46:2019/02/16(土) 22:23:15.58 ID:0.net
いましがた食ってきたばかりでこのスレ見つけた
47:2019/02/16(土) 22:24:07.80 ID:0.net
それにひきかえどこにでもあるつけ汁うどんの凄さよ
48:2019/02/16(土) 22:24:27.25 ID:0.net
温める方法は店によっていろいろあるよ

IHみたいなので温める店とか焼き石入れるところとか
作り変えてくれる店もある
50:2019/02/16(土) 22:26:54.61 ID:0.net
>>48
もうラーメンでいいだろ
49:2019/02/16(土) 22:26:15.86 ID:0.net
寒いときはうどんじゃね
こんな時期でもなきゃうどんとかめったに食わないし
51:2019/02/16(土) 22:27:00.74 ID:0.net
コンビニのつけ麺の話とか地方の偽つけ麺店とかそんなので語るなよ
関東来て有名店食ってから意見言いな
52:2019/02/16(土) 22:28:49.61 ID:0.net
ざるラーメン

54:2019/02/16(土) 22:29:55.43 ID:0.net
しかしザルじゃなくて皿なのな
56:2019/02/16(土) 22:32:22.94 ID:0.net
魚粉もごり押ししてたな
今は煮干ごり押ししてるけど糞不味いから一向にヒットしない
61:2019/02/16(土) 22:39:14.86 ID:0.net
>>56
ヒットしてるけど
53:2019/02/16(土) 22:29:39.16 ID:0.net
テレビであんだけ推してても定着しなかったのか
57:2019/02/16(土) 22:33:13.00 ID:0.net
田舎もんは偽モノしか食えないからかわいそうだな
59:2019/02/16(土) 22:36:14.83 ID:0.net
別に美味くもオシャレでも安くもないしな
60:2019/02/16(土) 22:37:22.41 ID:0.net
悔しそうな奴がいるな
62:2019/02/16(土) 22:40:05.65 ID:0.net
俺がおすすめするのは2代目つじ田とその本家の青葉





とみ田Tetsu六厘舎は濃厚魚粉に走りすぎて動物系の旨味が消えてる
大勝軒は安心してオススメできる店がもはやない
63:2019/02/16(土) 22:41:30.06 ID:0.net
青葉はない
Tetsuは好き
70:2019/02/16(土) 22:43:54.76 ID:0.net
青葉は微妙
つじ田はうまい
72:2019/02/16(土) 22:44:09.80 ID:0.net
魚介豚骨はまたオマ系と馬鹿にされるけど美味いんだよなあ
75:2019/02/16(土) 22:46:24.00 ID:0.net
つけ麺とか懐かしい
34:2019/02/16(土) 22:14:02.38 ID:0.net
もう定着しちゃってるだろ



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1 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-02-19 23:25

魚粉が糞、あんなザラザラしたのを入れるとかアホとしか言えん。

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