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お前らなんで「駅ラーメン」食べないの?

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1:2019/02/19(火) 12:00:58.80 ID:bOqzlbF/9.net


駅で手軽に食べられる「駅ラーメン」は、意外にも本格派揃い。
そこには、「ガッツリ系」がつらくなってきた中年男性にとって、シンプルで食べ疲れない一杯がある。駅そばの地位を脅かす、侮りがたき「駅ラー」の魅力を、B級グルメ研究家の鈴木弘毅が語り尽くす!

「今、『駅ラーメン』がアツい。『駅そば研究家』として日々探究するなかで、近年、メニューにラーメンを取り入れる店が増えていると実感する。鉄道系列会社が運営するラーメン専門店も増えているのだ。

しかし、たんに駅ナカにラーメン店があるだけでは、駅ラーメンとは呼べない。駅そばと同様に、『大衆に、地域に、そして鉄道に寄り添うものでなければならない』と考えている。

もっとも駅ラーメンの呼称がふさわしい店は、東武スカイツリーライン西新井駅のホームにある。1968年創業の『西新井らーめん』だ。


https://smart-flash.jp/lifemoney/62598
ライフ・マネー 2019.02.15





2:2019/02/19(火) 12:01:45.54 ID:pmGf/yoF0.net
ホーム上の島式店舗で、客席は厨房を囲む吹きさらしの立ち食いカウンターのみ。モウモウと湯気が立ち込める中に、常に黒山の人だかりができている人気店だ。

鶏のコクと野菜の旨味で満たされた?油スープは、ひと口で満足させるのではなく、全部食べ終えたところで『あ~、うまかった』とひと息つきたくなる。やさしく懐かしい味わいだ。

オーナーの中村一彦さんは、『父が創業してから50年間、味を変えず、店内で毎日スープを作っています。化学調味料は使いません』と話す。

そして、『食券制の飲食店は、ウチが最初だと思います』と続ける。鉄道利用者が急増した1960年代に、切符の販売が、有人窓口から自動販売機に転換されていった。この切符販売機を、飲食店に応用できないかと考えたのだ」


【SHOP DATA/西新井らーめん(東京)】
●ラーメン:500円(税込み)
「ワンタンメンも人気があるが、まずはベーシックなラーメンから押さえたい。鶏のコクと野菜の旨味が折り重なり、奥深い味わいを楽しめる」

アクセス:東武スカイツリーライン「西新井駅」3、4番線ホーム
6:2019/02/19(火) 12:05:03.79 ID:8Yc36k+m0.net
大して旨くない。
22:2019/02/19(火) 12:27:57.35 ID:rGH8j0s80.net
500円もしてウケる
24:2019/02/19(火) 12:30:31.85 ID:zJU5r9M70.net
50年前の味でよく続けてられるな
31:2019/02/19(火) 12:44:19.17 ID:hX/d3YnU0.net
ずっと地元だが食べたことがない・・・
58:2019/02/19(火) 15:28:09.61 ID:SlC3lbXG0.net
ラーメンはカロリーと塩分高いからムリ。


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13:2019/02/19(火) 12:14:05.06 ID:Himh4G6y0.net
>>1
熱いも何も
西新井ホームのラーメンは、昔からあるじゃねーか!
今更ブームみたいに取り上げるんじゃねーよ!
あそこは、たまにふらっと立ち寄ってさっと食べるのが良いんだよ!
21:2019/02/19(火) 12:26:23.90 ID:Or0S4X1e0.net
>>13
ナカーマ
11:2019/02/19(火) 12:11:55.75 ID:zUfgZM8/0.net
長期海外とかから帰って来て
空港とかで食うと旨そうなんだけどな
12:2019/02/19(火) 12:12:27.00 ID:LFcfW5KN0.net
伊勢崎線は立ち食いそばより立ち食いラーメンのイメージ
16:2019/02/19(火) 12:18:28.44 ID:pmGf/yoF0.net
春日部ラーメンもうまいな
ホームにある
17:2019/02/19(火) 12:18:48.24 ID:2/KWXvoE0.net
これ東武の文化なのか

春日部で見たときにすげぇびっくりした。
23:2019/02/19(火) 12:28:35.55 ID:5eIX2eyH0.net
JR姫路駅名物、和風だし+中華麺の「えきそば」 は何回か食った
26:2019/02/19(火) 12:35:55.58 ID:VIlnw5LH0.net
でもラーメン食った後に立ちっぱなし+ラーメンのにおいを車両中にまき散らすのはなあ・・・
無頓着な人はやっても気にしないんだろうけど
38:2019/02/19(火) 13:05:15.79 ID:2/KWXvoE0.net
>>26
ラーメンは多少においするとおもうが

たちっぱなしににおいがあるのか?
27:2019/02/19(火) 12:36:11.47 ID:0jbVfG1O0.net
しかし駅中の飲食て客層や客数絞られるのによく採算取れるな
28:2019/02/19(火) 12:37:07.26 ID:0jbVfG1O0.net
>>1
>しかし、たんに駅ナカにラーメン店があるだけでは、駅ラーメンとは呼べない。

めんどくさいやつだな
42:2019/02/19(火) 13:31:26.26 ID:isZtJRWV0.net
>>28
ホントだよwww

ツウ振りたい新参なんだろうなw
29:2019/02/19(火) 12:38:51.37 ID:DEn5UFJR0.net
駅ラーメンで美味かったのは、渋谷駅山手線ホームにあったラ王のアンテナショップ。
チャーシューも半熟卵も入って267円位だった。
30:2019/02/19(火) 12:39:53.26 ID:K2SdxP5S0.net
私鉄系では西武線所沢の狭山そばも有名だった
32:2019/02/19(火) 12:44:35.27 ID:nZZ61wg/0.net
いすゞラーメン
34:2019/02/19(火) 12:46:05.48 ID:RbpgiMID0.net
新宿に長く通勤していたけど
ここ利用したことない
というより西新井は通過のみ
準急止まるから電車待ちしたことはあったけど(*'ω'*)
37:2019/02/19(火) 13:04:45.39 ID:lEZN7wtk0.net
西新井というから西武新宿線沿線かと思ったら違うのか
45:2019/02/19(火) 13:53:04.25 ID:durypwz70.net
>>1
これのせいでホームが臭くてツライ
47:2019/02/19(火) 13:54:49.64 ID:Himh4G6y0.net
>>45
ホームは広いんだから移動しろよw
48:2019/02/19(火) 13:58:32.14 ID:funytseD0.net
最近はこういう普通の中華そばの方がいいな
49:2019/02/19(火) 14:04:10.02 ID:mNxsJ+nl0.net
>>48
特徴のないラーメン、いいよね。
カレーライスもいかにも、という感じでなんとも言えない趣き。
51:2019/02/19(火) 14:10:40.07 ID:hbsRDist0.net
>>48
わかる。
シンプルだけど美味しいよね
52:2019/02/19(火) 14:12:03.99 ID:hbsRDist0.net
竹ノ塚駅にも欲しいわ
56:2019/02/19(火) 14:47:52.06 ID:Ligzt8pH0.net
>>52
竹ノ塚なかった?
57:2019/02/19(火) 15:19:09.70 ID:hbsRDist0.net
>>56
今、竹ノ塚駅は高架工事で無くなったんだよなー
54:2019/02/19(火) 14:40:16.39 ID:pmGf/yoF0.net


東武線西新井駅下りホーム上立ち食いラーメン 330円かけラーメンを食す
55:2019/02/19(火) 14:42:56.98 ID:Qt1lKfCy0.net
西新井ラーメンは俺が食ってた時は確か@250円だったな
53:2019/02/19(火) 14:18:13.85 ID:sQ+C+1+m0.net
懐かしいな25年位前に食べたわ、当時付き合ってた彼女とのデート帰りだったな
冬の寒い時に食べたよ
33:2019/02/19(火) 12:45:04.97 ID:yF4sob+a0.net
駅ナカと言うだけでうまく感じる
10:2019/02/19(火) 12:09:48.67 ID:57wxigXW0.net
今から食いに行くわ



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1 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-02-19 23:50

年に一度乗るかどうかだから無縁だな。

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