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カップラーメン

カップヌードルの謎エビの正体が「プーバラン」であることが判明!

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1:2019/03/21(木) 12:12:07.84 ID:.net
カップヌードルの謎エビの正体が『まんぷく』でわかった。現実との微妙な違いも(女子SPA!) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190321-00915072-jspa-life

3月19日、Yahoo!検索トピックで「プーバラン」なる、耳慣れない・見慣れないワードがトレンド入りしました。

「君はプーバランっていうのか 知らずに長いこと食べてきたなあ」
「プーバラン、声に出して言いたくなる『プーバラン』」
「プーバラン『えらいやつに見つかってもた。ワイらの仲間が大量消費されてまうやないかい!』」
「フリーズドライしたら、プーバランはあんなに小っちゃくなるの!?すごいな」

これは何かというと、NHK連続テレビ小説『まんぷく』に登場した「まんぷくヌードル」のエビのこと。

ネット上ではこれまで日清カップヌードルの「謎肉」のことがたびたび話題になり、2017年9月にはとうとう日清食品が「謎肉」の成分を公表したことで、SNSは大いに盛り上がりました。

『まんぷく』においては、スクランブルエッグとネギのフリーズドライ化に続いて、「謎肉」も具材として比較的あっさりと誕生。
しかし、具材のラスボスとなったのが、この「謎エビ」でした。

実は、日清カップヌードルに入っているエビは、以前から「謎肉」とともにネット上ではときどき話題になっておりました。
なんといっても、あのサイズ感と綺麗な色味。他に見る機会がない独特のものです。

ドラマはフィクションですので、当然ながら事情が少々異なりますが。
『まんぷく』では、エビを具材とする発案者は神部(瀬戸康史)くん。

「どこの屋台にもエビの入っているラーメンはありません。それにエビがあれば、具が華やかになります」
「それにエビは丸々入ります。エビは頭から尻尾まで丸々具材になる。高級感が出ます」というのが理由でした。

現実には安藤百福さんがエビ60種から選んだ

しかし、実際には日清食品創業者の安藤百福さん自身が「エビは高級感があり、めでたい。日本人はみんな大好きなので、エビが入れば売れる」とエビを具材に決めたのでした。

また、ドラマでは「もう200種類以上のエビを試してるんですが、どれもうまくいかなくて」と神部(瀬戸康史)が言いますが、実際に候補として集められた品種は、中国、台湾、タイ、インド、アフリカなど60種類以上。

それらをフリーズドライ加工し、お湯で戻して試食を繰り返した結果、「決勝」に残ったのが6種のエビ。
さらに、それら6種について、実際にカップに入れて密閉し、約一週間後に開封したときの食感や形態などから選ばれたのが「プーバラン」だったという話でした。

ドラマでは、神部がホテルの最上階の高級レストランに「シュリンプカクテル」というメニューがあると聞きつけ、自腹で食べて、そこに使用されていたエビを入手してきます。それが冒頭の「プーバラン」でした。

ちなみに、このプーバランは最高級品で、昭和47年ごろの原価は1キログラム4500円ほどだったそうです。

いよいよ具材も決まり、完成が見えてきた「まんぷくヌードル」。開発の苦労をドラマで観ることによって、日清カップヌードルがこれまでよりももっとありがたいものに思えてきました。
2:2019/03/21(木) 12:13:25.11 ID:.net
あのプーバランかよ
36:2019/03/21(木) 12:47:27.44 ID:.net
なんやプーちゃんか
(´・ω・`)普通に冷凍むきエビで売られてる
54:2019/03/21(木) 15:04:40.77 ID:.net
オキアミかと思ってた
56:2019/03/21(木) 15:36:54.40 ID:.net
シーモンキーかと思ってた( ◠‿◠ )


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4:2019/03/21(木) 12:17:23.16 ID:.net
謎肉よりこのエビ方が好き
7:2019/03/21(木) 12:18:40.25 ID:.net
>>4
同意する
55:2019/03/21(木) 15:35:17.35 ID:.net
>>4
わかる!ギュとしたおいしさ。
5:2019/03/21(木) 12:18:17.57 ID:.net
今度はプーバラン祭りか日清やるなぁ
8:2019/03/21(木) 12:20:03.34 ID:.net
謎肉は謎のままか
12:2019/03/21(木) 12:21:52.34 ID:.net
スープの底にこのエビとか謎肉が残っていた時の嬉しさ
19:2019/03/21(木) 12:30:36.44 ID:.net
ゴキブリかなにかの幼虫に色つけた説信じてたわ
22:2019/03/21(木) 12:33:17.75 ID:.net
カマドウマ説はどうなった?
31:2019/03/21(木) 12:44:10.63 ID:.net
ぷーばらん
32:2019/03/21(木) 12:46:18.48 ID:.net
チャープランかと思った
33:2019/03/21(木) 12:46:31.62 ID:.net
頭や脚はどうやって取るのかね?
あんなに小さいエビから
51:2019/03/21(木) 14:05:23.68 ID:.net
>>33
カルシウムを溶かす液体とかじゃね
52:2019/03/21(木) 14:08:45.37 ID:.net
>>51
缶詰のミカンの皮を塩酸だっけかで溶かす方法と同様かい?
37:2019/03/21(木) 12:48:33.13 ID:.net
エビ祭とかやるなよ
謎肉祭めっちゃまずかったしw
39:2019/03/21(木) 12:51:14.84 ID:.net
カップヌードルのエビはお口の中で飴舐めるみたいに唾で戻すとえらいプリプリ食感になる
42:2019/03/21(木) 12:54:59.34 ID:.net
やいばのプーバラン
45:2019/03/21(木) 12:56:58.34 ID:.net
プロジェクトXでこの件を知って以来
エビを大事に食べるようになった
47:2019/03/21(木) 13:06:40.30 ID:.net
このエビ嫌いなんだよな
いつも捨ててるわ
48:2019/03/21(木) 13:27:10.51 ID:.net
具にエビは五目そばとか中華料理店のラーメンには入ってないか?
あとサッポロ一番塩ラーメンの袋の写真の印象も強いけどどっちが早いんだろ
60:2019/03/21(木) 18:39:21.47 ID:.net
アメリカザリガニの子供だろ、ドブ川になんぼでも居るし。
63:2019/03/21(木) 20:26:46.12 ID:.net
当時、試作品の見た目が悪くて、見せた人に「なんや、(本当に)食べ物かいな」って言われたんだって
それで鮮やかにするために赤いエビを選んだんだと思う



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1 Comments

There are no comments yet.

名無しさん  

2019-03-22 10:03

なんかタイとかベトナムの市場でこんなエビ売ってるよな

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